商用和面機的結構特點

功能特點

商用和面機適合(he)攪(jiao)拌各種面(mian)(mian)包、比薩餅(bing)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，專(zhuan)業設(she)計(ji)避免面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)過分升溫并確(que)保面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)含(han)氧(yang)量(liang)，采(cai)用優質(zhi)電機(ji)，扭(niu)矩大，嗓音低，采(cai)用進口原裝(zhuang)(zhuang)鏈(lian)條、皮(pi)帶，與面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)接觸部(bu)分采(cai)用不銹(xiu)鋼，符合(he)現行(xing)衛生標準(zhun)，攪(jiao)拌桿(gan)雙(shuang)速(su)可選，快(kuai)速(su)慢(man)速(su)可選，過勒、缺相保護裝(zhuang)(zhuang)置，防護罩安全連動裝(zhuang)(zhuang)置。

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產品結構特點:

和面桶

攪拌桶采用(yong)高級(ji)不銹鋼材質(zhi)，堅(jian)實耐用(yong)，易于清洗，攪拌筒的上面特別加裝了安(an)全(quan)保護網，使用(yong)戶(hu)在工作(zuo)中更為安(an)全(quan)。

和面鉤

螺(luo)旋式的攪(jiao)拌(ban)鉤外徑大，攪(jiao)拌(ban)速度(du)快，攪(jiao)拌(ban)時不切(qie)斷面(mian)團(tuan)(tuan)組織，使(shi)面(mian)團(tuan)(tuan)溫度(du)升幅度(du)降至，并(bing)增加吸水量，使(shi)面(mian)團(tuan)(tuan)品質(zhi)細膩，彈性增加。

機器的頂蓋和機身

人(ren)性(xing)化操作面板，可(ke)任意操作變(bian)換，機殼(ke)使(shi)用(yong)(yong)(yong)鋼板折彎焊接成型，機身經過(guo)特殊防銹處理，不(bu)會產生(sheng)銹化，容易(yi)清洗，堅固(gu)耐用(yong)(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命長。

如何正確維護保養商用和面機

和面機的日常維護保養

1、在使(shi)用中經(jing)常檢查各(ge)部件(jian)緊(jin)固件(jian)，如有松動及時緊(jin)固。

2、本機齒輪嚙合(he)區采(cai)用(yong)潤滑脂(zhi)潤滑，每半月加油(you)一次，軸(zhou)承座(zuo)內有(you)粉末冶金軸(zhou)瓦，每班必須向軸(zhou)承座(zuo)上的(de)油(you)杯注油(you)兩次，否(fou)則軸(zhou)與軸(zhou)瓦膠合(he)后(hou)果自負。

3、和面時面粉(fen)的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電。

4、如發現面團有油(you)污(wu)，應及(ji)時檢修，更換油(you)封(feng)。

和面機日常清洗的注意事項

1、機器使(shi)用完(wan)后應(ying)及(ji)時進行清洗，以(yi)免(mian)影響(xiang)再次使(shi)用。

2、清洗時面桶內加水高度不應超過(guo)軸(zhou)的最低(di)點，以防止(zhi)水從面桶側(ce)板(ban)的軸(zhou)孔溢出(chu)或流(liu)入(ru)側(ce)板(ban)夾層中影響使(shi)用壽命。

3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。