商用和面機的結構特點

功能特點

商用和面機適合(he)攪拌各種面(mian)(mian)包、比薩餅面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)，專業設計避免面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)過(guo)分(fen)升溫并確保面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)含氧量(liang)，采(cai)用優質電機(ji)，扭矩大，嗓音(yin)低(di)，采(cai)用進(jin)口原裝鏈條(tiao)、皮(pi)帶，與面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)接觸部分(fen)采(cai)用不銹鋼，符合(he)現行(xing)衛生標準，攪拌桿雙速(su)(su)可選，快速(su)(su)慢速(su)(su)可選，過(guo)勒(le)、缺相保護裝置，防護罩安全連動裝置。

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產品結構特點:

和面桶

攪拌桶采用(yong)高(gao)級(ji)不銹鋼材(cai)質，堅(jian)實耐用(yong)，易于(yu)清洗，攪拌筒(tong)的上面特別加裝了安(an)全保護網，使用(yong)戶(hu)在工作中(zhong)更(geng)為安(an)全。

和面鉤

螺旋式(shi)的攪(jiao)拌鉤(gou)外徑大，攪(jiao)拌速度(du)快(kuai)，攪(jiao)拌時不(bu)切斷面團(tuan)組織，使(shi)面團(tuan)溫度(du)升(sheng)幅(fu)度(du)降至，并(bing)增加(jia)吸水量，使(shi)面團(tuan)品質細膩，彈性增加(jia)。

機器的頂蓋和機身

人性化(hua)操作面(mian)板，可任(ren)意操作變換(huan)，機殼使用(yong)(yong)鋼(gang)板折彎焊(han)接成型，機身經過特殊(shu)防銹處理(li)，不會產生(sheng)銹化(hua)，容易清(qing)洗，堅固耐(nai)用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)壽(shou)命長。

如何正確維護保養商用和面機

和面機的日常維護保養

1、在(zai)使(shi)用(yong)中經常(chang)檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。

2、本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸(zhou)承(cheng)座內有粉末冶金軸(zhou)瓦(wa)(wa)，每班(ban)必(bi)須向軸(zhou)承(cheng)座上的(de)油杯(bei)注油兩次，否(fou)則軸(zhou)與軸(zhou)瓦(wa)(wa)膠合后果(guo)自(zi)負。

3、和(he)面時(shi)面粉的加入量不應超過(guo)面桶容(rong)量，以(yi)免燒壞電。

4、如發(fa)現(xian)面團有油污，應(ying)及時檢修，更換(huan)油封。

和面機日常清洗的注意事項

1、機器使用(yong)(yong)完后應及時(shi)進行清(qing)洗，以免影(ying)響再(zai)次使用(yong)(yong)。

2、清洗時面桶內加水高度不(bu)應超過軸(zhou)(zhou)的最低點，以防止水從面桶側(ce)(ce)板的軸(zhou)(zhou)孔溢(yi)出或流入側(ce)(ce)板夾層(ceng)中影(ying)響使用壽命。

3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。