【和面機什(shen)么樣的好】家用(yong)和面機哪種好 和面機如何選(xuan)購

和面機什么樣的好

和面機是專門用來和面的一種設備。它取代了人工和面，提升了工作效率，廣泛適用于機關、企業、廠礦食堂及面食加工等場所。當前，市面上的(de)和面機種類(lei)眾多(duo)，品牌(pai)各(ge)異，價格也(ye)各(ge)不相(xiang)同(tong)，這(zhe)給(gei)我們的(de)選購帶來了一定的(de)困難。在這(zhe)里告訴你們如何正確和面機？

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第一， 和(he)(he)(he)(he)面機(ji)根據種類(lei)可(ke)分(fen)為(wei)真(zhen)空(kong)式(shi)和(he)(he)(he)(he)面機(ji)和(he)(he)(he)(he)非(fei)真(zhen)空(kong)式(shi)和(he)(he)(he)(he)面機(ji)，真(zhen)空(kong)式(shi)和(he)(he)(he)(he)面機(ji)是在真(zhen)空(kong)狀態(tai)下模擬手工(gong)和(he)(he)(he)(he)面的(de)(de)(de)(de)原(yuan)理，使面筋(jin)網絡快(kuai)速形(xing)成，使得蛋(dan)白組織結構均衡，使面的(de)(de)(de)(de)筋(jin)性、咬勁、拉力都遠(yuan)遠(yuan)優(you)于(yu)其他形(xing)式(shi)和(he)(he)(he)(he)面機(ji)的(de)(de)(de)(de)和(he)(he)(he)(he)面效果(guo)。加工(gong)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)面品，口感光(guang)滑，透明度高，彈性好。相(xiang)對于(yu)非(fei)真(zhen)空(kong)和(he)(he)(he)(he)面機(ji)來說和(he)(he)(he)(he)出(chu)的(de)(de)(de)(de)面品質更好。適用于(yu)一些大型的(de)(de)(de)(de)工(gong)廠(chang)、食(shi)堂、酒店等場所。

第二(er)， 和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)根據使用場(chang)所的(de)不同(tong)可分為家(jia)用和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)、大(da)(da)型電動(dong)和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)。兩(liang)者之間最大(da)(da)的(de)區別就是和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)速(su)度不相同(tong)。家(jia)用和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)速(su)度較小，適(shi)合家(jia)庭、面(mian)(mian)(mian)(mian)包店(dian)等(deng)(deng)場(chang)所使用。而(er)大(da)(da)型電動(dong)和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)就適(shi)用于酒店(dian)、面(mian)(mian)(mian)(mian)食工廠等(deng)(deng)場(chang)所。

第三， 和(he)面(mian)機(ji)根據樣式(shi)(shi)的不(bu)同(tong)可分為臥式(shi)(shi)、立(li)式(shi)(shi)、單軸、雙(shuang)軸、半軸等(deng)。立(li)式(shi)(shi)和(he)面(mian)機(ji)具有(you)密(mi)封性能好(hao)，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便。臥式(shi)(shi)和(he)面(mian)機(ji)真空(kong)狀態下拌和(he)出的面(mian)團，表面(mian)松散，內部均勻(yun)，面(mian)團面(mian)筋值較高，彈性好(hao),制出來(lai)的面(mian)皮(pi)透明度(du)高,不(bu)粘結，口感光滑(hua)。

第(di)四(si)， 根(gen)據和面(mian)機質(zhi)量(liang)(liang)選購(gou)。我(wo)們在選購(gou)和面(mian)機時最好(hao)是選擇(ze)那(nei)些(xie)正(zheng)規(gui)廠家生產的產品，這不(bu)僅對于質(zhi)量(liang)(liang)有(you)所保(bao)障(zhang)，對于以后的售后服務也(ye)是一(yi)個保(bao)證。

掌握以上(shang)四點和面機的選購(gou)方法，就能幫助我們快速的選購(gou)到最適合的和面機。

和面機如何選購

1、注意家用(yong)和(he)面機(ji)的(de)內膽壁(bi)是否光滑(hua)。

和面機內膽壁光滑(hua)的(de)話可以把面粉揉的(de)更加的(de)細膩均勻。注意和面機工作時候是否(fou)會把面攪出來。

2、注意選購和(he)面機的功率和(he)規(gui)格。

一般來說家(jia)用(yong)和面機的(de)功(gong)率大(da)多在(zai)100-400w之間，如(ru)果家(jia)里人口(kou)多的(de)話可(ke)以自由選購大(da)一點的(de)和面機。

3、注意和面機的散熱功能。

和面(mian)機在(zai)工作(zuo)的工程中(zhong)是(shi)會(hui)產生(sheng)一定的熱量，所以一定要多詢問(wen)下和面(mian)機的散熱功能，散熱好(hao)的和面(mian)機壽命更長。

4、注意選擇(ze)家用和面(mian)機品牌。

一般(ban)來說家用(yong)電器最好選用(yong)品牌的產(chan)品，品牌的產(chan)品質量(liang)有保證，信譽好，還有不錯的售(shou)后服(fu)務。