【和面(mian)機什么樣(yang)的好】家用和面(mian)機哪種好 和面(mian)機如(ru)何選購

和面機什么樣的好

和面機是專門用來和面的一種設備。它取代了人工和面，提升了工作效率，廣泛適用于機關、企業、廠礦食堂及面食加工等場所。當前，市面(mian)(mian)上的(de)和面(mian)(mian)機種類眾(zhong)多，品(pin)牌各異(yi)，價格也各不相同，這給我們的(de)選(xuan)購帶來了一定(ding)的(de)困難。在(zai)這里(li)告(gao)訴你(ni)們如(ru)何(he)正確和面(mian)(mian)機？

該圖片由注冊用戶"飄搖的逆旅"提供，版權聲明反饋

第一(yi)(yi)， 和(he)面(mian)(mian)機根據種類可分為真(zhen)(zhen)空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機和(he)非真(zhen)(zhen)空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機，真(zhen)(zhen)空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機是在(zai)真(zhen)(zhen)空(kong)狀態下(xia)模擬手工(gong)和(he)面(mian)(mian)的原理，使(shi)面(mian)(mian)筋(jin)網絡快速形(xing)成，使(shi)得蛋白組織結構均衡，使(shi)面(mian)(mian)的筋(jin)性、咬勁、拉(la)力都遠遠優于(yu)其(qi)他形(xing)式和(he)面(mian)(mian)機的和(he)面(mian)(mian)效果。加工(gong)出來的面(mian)(mian)品，口感(gan)光(guang)滑，透明度高，彈性好(hao)。相對于(yu)非真(zhen)(zhen)空(kong)和(he)面(mian)(mian)機來說和(he)出的面(mian)(mian)品質更(geng)好(hao)。適用(yong)于(yu)一(yi)(yi)些(xie)大型(xing)的工(gong)廠、食堂、酒店等場所。

第二(er)， 和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)根據使用(yong)場(chang)(chang)所的不同可分為家用(yong)和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、大(da)型(xing)電動和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)。兩者之間最大(da)的區(qu)別就(jiu)是和(he)(he)面(mian)(mian)的速度不相同。家用(yong)和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)速度較小，適(shi)合(he)家庭、面(mian)(mian)包店等場(chang)(chang)所使用(yong)。而大(da)型(xing)電動和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)就(jiu)適(shi)用(yong)于酒(jiu)店、面(mian)(mian)食工廠等場(chang)(chang)所。

第三(san)， 和(he)面機(ji)根據樣(yang)式(shi)(shi)的不(bu)(bu)同(tong)可(ke)分為臥式(shi)(shi)、立式(shi)(shi)、單(dan)軸、雙軸、半軸等。立式(shi)(shi)和(he)面機(ji)具(ju)有密封(feng)性能好(hao)，無跑(pao)、冒、滴漏現象，清洗方便。臥式(shi)(shi)和(he)面機(ji)真(zhen)空狀態下拌和(he)出(chu)的面團(tuan)，表(biao)面松散，內部均勻(yun)，面團(tuan)面筋值較(jiao)高，彈性好(hao),制出(chu)來的面皮(pi)透明度(du)高,不(bu)(bu)粘結，口感光滑。

第四， 根據(ju)和(he)(he)面(mian)(mian)機質(zhi)(zhi)量選(xuan)購。我們在選(xuan)購和(he)(he)面(mian)(mian)機時最好是選(xuan)擇那些正(zheng)規(gui)廠家生產(chan)的產(chan)品，這不僅對于質(zhi)(zhi)量有所保障，對于以后的售后服務也(ye)是一個保證。

掌握以上四點和(he)面機的(de)選購方法，就能幫(bang)助我們(men)快速的(de)選購到最(zui)適合的(de)和(he)面機。

和面機如何選購

1、注意(yi)家用和(he)面(mian)機的內膽壁(bi)是否(fou)光滑(hua)。

和面(mian)機(ji)內(nei)膽(dan)壁光滑的(de)話可以(yi)把面(mian)粉(fen)揉的(de)更加的(de)細膩(ni)均勻(yun)。注(zhu)意(yi)和面(mian)機(ji)工作時候是(shi)否會(hui)把面(mian)攪出來。

2、注意選(xuan)購和(he)面機(ji)的功率和(he)規格。

一般來說(shuo)家用和面(mian)機的功(gong)率大多在(zai)100-400w之間，如果(guo)家里人口多的話(hua)可以自由(you)選購(gou)大一點的和面(mian)機。

3、注意和面機的散熱功能。

和面機(ji)在(zai)工(gong)作的(de)工(gong)程(cheng)中是會(hui)產生一定(ding)的(de)熱量，所以一定(ding)要多詢問(wen)下和面機(ji)的(de)散(san)熱功能，散(san)熱好的(de)和面機(ji)壽命更(geng)長。

4、注意選(xuan)擇家用和面機品牌。

一般來說家用電器最好選用品牌的產(chan)(chan)品，品牌的產(chan)(chan)品質(zhi)量有(you)保證，信譽好，還有(you)不錯的售后服務。