一、廚師機的功能有哪些

基本功能：揉面，打蛋，攪拌。一般做中西面點，尤其是西式面點，面包的制作需要將面團揉出膜，這樣制作出的面包口(kou)(kou)感上會(hui)好。而用人工揉(rou)面(mian)，有(you)很大(da)的(de)弊端(duan)，費(fei)力，費(fei)時(shi)，夏季的(de)時(shi)候(hou)容(rong)易(yi)面(mian)團還(huan)沒有(you)出膜，便已經(jing)發酵了，失(shi)敗的(de)幾率比(bi)(bi)較(jiao)高，且(qie)比(bi)(bi)較(jiao)浪費(fei)食材。廚(chu)師機的(de)優點：省(sheng)時(shi)省(sheng)力，方便，快捷(jie)，甚至非專業(ye)的(de)烘焙新(xin)手都(dou)可以借此做出可口(kou)(kou)的(de)面(mian)包。

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二、廚師機可以做什么

1、制作肉泥

常常擔(dan)心超(chao)市里絞好的肉(rou)(rou)不(bu)新鮮(xian)或衛(wei)生，然而自(zi)己剁肉(rou)(rou)又(you)費(fei)勁(jing)又(you)不(bu)細膩。這個時(shi)候廚(chu)師機也許可(ke)以(yi)解決你的煩惱，它強大的絞肉(rou)(rou)功能不(bu)僅能全(quan)自(zi)動制作(zuo)出細膩的肉(rou)(rou)泥，你還可(ke)以(yi)同時(shi)在肉(rou)(rou)里加入(ru)一些香料一起絞碎(sui)拌勻。肉(rou)(rou)醬、肉(rou)(rou)丸、肉(rou)(rou)餡全(quan)部不(bu)在話下，甚至(zhi)如果你有(you)配套(tao)設備(bei)，連香腸都(dou)是(shi)可(ke)以(yi)自(zi)制！

2、制作沙拉

廚師機自(zi)帶的切(qie)片器能(neng)幫(bang)你(ni)解(jie)決一切(qie)沙拉蔬果切(qie)片切(qie)絲的工作，它轉(zhuan)動的刀片分分鐘(zhong)為你(ni)解(jie)決切(qie)菜問(wen)題。

3、制作蛋糕

奶油打泡、攪(jiao)拌黃油、調(diao)勻芝士，你無需再購入任何打蛋網、攪(jiao)拌器(qi)、過濾機(ji)，只(zhi)需要(yao)把(ba)食材(cai)放進廚師機(ji)，一份(fen)完(wan)美(mei)比例制作精美(mei)的蛋糕就制成了。

4、制作面包

無論(lun)是(shi)面(mian)(mian)包，還是(shi)饅(man)頭、披薩，揉面(mian)(mian)發(fa)酵的(de)過(guo)(guo)程(cheng)都(dou)十分(fen)地繁(fan)瑣而(er)難以(yi)掌(zhang)握(wo)，廚師(shi)機不僅(jin)可以(yi)幫助你(ni)省去(qu)最費(fei)時費(fei)力的(de)揉面(mian)(mian)過(guo)(guo)程(cheng)，還可以(yi)最精準(zhun)地掌(zhang)握(wo)發(fa)酵出(chu)膜的(de)過(guo)(guo)程(cheng)。

5、制作面條

當(dang)你想制作(zuo)面條時，廚(chu)(chu)師(shi)機(ji)不僅可以(yi)幫(bang)你揉好面，還(huan)能幫(bang)你快速切出均勻的面條。且廚(chu)(chu)師(shi)機(ji)獨特的刀口設計能最大程度地保障用戶的使用安(an)全，小孩(hai)子(zi)也可以(yi)參(can)與到制作(zuo)過程中，樂(le)趣無限。