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廚師機的功能有哪些 廚師機可以做什么

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摘要:廚師機的功能用途十分廣泛,主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面,打蛋,攪拌的多功能型廚房電器。廚師機是以皮帶帶動齒輪傳送攪拌力,接上相應的配件,如攪拌杯、壓面器、切面器等等,實現做面條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸、切菜等功能。下面就來了解下廚師機的功能。

一、廚師機的功能有哪些

基本功能:揉面,打蛋,攪拌。一般做中西面點,尤其是西式面點,面包的制作需要將面團揉出膜,這樣制作出的面包口(kou)感上(shang)會好(hao)。而用人工揉面,有很(hen)大(da)的弊端,費力,費時(shi),夏(xia)季的時(shi)候(hou)容易面團還沒有出膜,便已經發酵了(le),失敗的幾率比較(jiao)高,且(qie)比較(jiao)浪費食材。廚師機的優點:省時(shi)省力,方便,快捷,甚(shen)至(zhi)非專業的烘焙新(xin)手(shou)都可以借此做(zuo)出可口(kou)的面包。

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二、廚師機可以做什么

1、制作肉泥

常(chang)常(chang)擔(dan)心超市里(li)絞好(hao)的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)不(bu)新鮮或衛生,然(ran)而自(zi)己剁肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)又(you)(you)費勁又(you)(you)不(bu)細膩。這個時候廚師機也許可(ke)以解決你(ni)的(de)煩惱,它強大(da)的(de)絞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)功能(neng)不(bu)僅能(neng)全自(zi)動(dong)制(zhi)(zhi)作出細膩的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)泥,你(ni)還可(ke)以同時在肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)里(li)加入一些香(xiang)(xiang)料一起絞碎拌勻。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)醬、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)丸(wan)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)餡全部不(bu)在話下,甚(shen)至如果(guo)你(ni)有配套設備,連(lian)香(xiang)(xiang)腸(chang)都是可(ke)以自(zi)制(zhi)(zhi)!

2、制作沙拉

廚(chu)師機(ji)自帶的切(qie)(qie)片(pian)(pian)器能幫你解決一切(qie)(qie)沙拉蔬果切(qie)(qie)片(pian)(pian)切(qie)(qie)絲的工作(zuo),它轉動的刀片(pian)(pian)分分鐘(zhong)為(wei)你解決切(qie)(qie)菜問題(ti)。

3、制作蛋糕

奶油(you)打泡(pao)、攪拌黃(huang)油(you)、調勻芝士,你無(wu)需再購入任何(he)打蛋網、攪拌器、過(guo)濾機(ji),只需要把食材(cai)放進廚(chu)師機(ji),一份完美比例制(zhi)作(zuo)精美的蛋糕(gao)就制(zhi)成(cheng)了。

4、制作面包

無論是(shi)面包,還(huan)是(shi)饅頭、披薩,揉(rou)面發(fa)酵(jiao)的過程(cheng)(cheng)都(dou)十分地繁瑣而(er)難以掌(zhang)握,廚師機不僅可(ke)以幫(bang)助你省去(qu)最(zui)費(fei)時費(fei)力的揉(rou)面過程(cheng)(cheng),還(huan)可(ke)以最(zui)精準地掌(zhang)握發(fa)酵(jiao)出膜的過程(cheng)(cheng)。

5、制作面條

當你想制(zhi)作(zuo)面(mian)條(tiao)時,廚師機不僅(jin)可以幫你揉(rou)好(hao)面(mian),還能幫你快速切(qie)出均(jun)勻的(de)面(mian)條(tiao)。且廚師機獨特(te)的(de)刀口設計能最大(da)程(cheng)度地保障用戶的(de)使用安(an)全,小孩(hai)子也可以參與到制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong),樂(le)趣無(wu)限。

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