由于(yu)光照氣候的不同，每個地(di)方不一樣。2、3月(yue)，羅(luo)平油菜(cai)(cai)花，清遠(yuan)油菜(cai)(cai)花。3、4月(yue)，婺源油菜(cai)(cai)花，貴(gui)陽油菜(cai)(cai)花。4月(yue)，4月(yue) 漢(han)中油菜(cai)(cai)花，江南油菜(cai)(cai)花。5月(yue)，北京油菜(cai)(cai)花，京郊(jiao)。6月(yue)，新疆伊犁油菜(cai)(cai)花。7月(yue)，青海門源油菜(cai)(cai)花。

油菜花植(zhi)株筆直叢生(sheng)，莖(jing)(jing)綠花黃，基生(sheng)葉呈旋(xuan)疊狀(zhuang)生(sheng)長(chang)，莖(jing)(jing)生(sheng)葉，一(yi)般是互生(sheng)，沒有(you)托(tuo)(tuo)葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十(shi)字形排(pai)列，花片(pian)質如宣紙，嫩黃微(wei)薄。雄蕊通(tong)常6枚，4長(chang)2短，通(tong)常稱為(wei)“四(si)強雄蕊”，雌蕊由二心皮構(gou)成，子房位置靠上。莖(jing)(jing)圓柱形，直徑大多在0.1-0.8厘米之(zhi)間，多分(fen)枝，莖(jing)(jing)桿(gan)較軟；葉互生(sheng)，葉大，濃綠色(se)(se)，無(wu)葉柄及托(tuo)(tuo)。三(san)、四(si)月(yue)間，莖(jing)(jing)梢著(zhu)花，花為(wei)總狀(zhuang)花序(xu)，花萼片(pian)四(si)片(pian)，黃綠色(se)(se)，花冠四(si)瓣，黃色(se)(se)，呈十(shi)字形。果(guo)實(shi)為(wei)長(chang)角(jiao)果(guo)，到夏季，成熟時開裂散出種子，紫(zi)黑色(se)(se)，也有(you)黃色(se)(se)。

油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著(zhu)(zhu)花蕊(rui)，樸(pu)(pu)實個性。花瓣十分精(jing)致，有(you)細(xi)細(xi)的(de)(de)紋(wen)路，那是技藝多么高(gao)超的(de)(de)雕(diao)刻家也無法雕(diao)琢出來(lai)的(de)(de)。中間的(de)(de)花蕊(rui)彎(wan)曲著(zhu)(zhu)湊在一塊，仿(fang)佛在說著(zhu)(zhu)悄悄話。它有(you)堅韌的(de)(de)根莖，茂密(mi)的(de)(de)葉，有(you)著(zhu)(zhu)像栽種它們的(de)(de)農民們一樣的(de)(de)淳(chun)樸(pu)(pu)與粗獷。