【酵素桶】酵素桶的作用 酵素桶的原理

酵素桶的作用

日本的酵素桶材質是食用級塑料，與普通的塑料不同。更關鍵的是，酵素桶的材質里面混合了天然的抗氧化還元溶液，制作酵素時，可以加速發酵，抑制腐敗。普通的塑料桶是不具備上述的特殊溶液的混合技術的。日本、臺灣酵素飲品的風行，使得酵素桶的用途廣泛開發。

酵素桶的原理

還(huan)元工法誕生于日(ri)本北海道，日(ri)本研究(jiu)者海野貴史(shi)社(she)長在北海道白老郡虎(hu)杖濱地(di)區，發(fa)現(xian)特有的EM土壤菌，并(bing)通過(guo)多種物質配比發(fa)酵培植，研發(fa)出(chu)具有還元工法的技術(shu)。

海野(ye)貴史社長基于以(yi)上發現(xian)，還開發了許多(duo)用以(yi)改善(shan)生(sheng)活質量和(he)居住環境(jing)的商品，如(ru)：快速(su)發酵(jiao)桶(tong)(tong)（酵(jiao)素桶(tong)(tong)）、多(duo)功能酵(jiao)素粉、抗氧(yang)化日化用品等。

普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒溫、密封、添加酵母，時間長達六個月或一年，并伴隨不成功（發酵物霉變）的風險。用和風來酵素桶做酵素，在常溫下即可，每天攪拌兩次，不需添加任何酵母，只需四天~六(liu)天即(ji)可(ke)制成一(yi)桶酵素。