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【米糊知識百科】嬰兒米糊的營養價值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個月之后,媽媽們就會為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營養豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進寶寶和媽媽的感官享受,促進寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個營養更好呢?嬰兒營養米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細介紹米糊的營養價值、選購及配方知識。
米糊是什么

米糊別(bie)稱米(mi)粉,米(mi)片,是(shi)一(yi)種具有一(yi)定粘(zhan)度和稠度的半固態物質,由各(ge)種谷物經機械粉碎和水煮糊化或機械膨化后,所形成的具有一(yi)定粘(zhan)度和稠度的半固態物質。

米(mi)糊的(de)(de)制作原料較豐富(fu),可用于制作米(mi)糊的(de)(de)谷物有(you)大米(mi)、黑米(mi)、紫(zi)米(mi),雜糧有(you)小米(mi)、玉(yu)米(mi)、高(gao)粱、小麥(mai)、大麥(mai)、燕麥(mai)、蕎麥(mai)、紅麥(mai)等。薯類(lei)也可以打在米(mi)糊里面。

嬰兒米糊的營養價值

1、米糊更容易被嬰兒消化吸收,可(ke)迅速為身體提供能(neng)量。

2、各種谷類(lei)混合(he)的米糊含有更豐(feng)富的營養和保健作用(yong)。

3、谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進嬰兒食欲。詳細>>

米糊和米粉的區別
1、形狀不同

米粉(fen)是(shi)粉(fen)狀的,顆(ke)粒(li)很粗(cu),只能(neng)用勺子(zi)喂(wei)食(shi)寶(bao)寶(bao)。

米糊是糊狀的,顆粒(li)細,可(ke)以通過奶嘴吃的。

2、原料不同

米糊(hu)是由各(ge)種谷物經過機器粉碎和水煮糊(hu)化后得到的(de),制(zhi)作米糊(hu)的(de)谷物有(you)大(da)(da)米、黑米、紫米等,雜糧有(you)小米、玉米、高粱(liang)、小麥(mai)、大(da)(da)麥(mai)、燕麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、紅麥(mai)等。

嬰兒米(mi)粉(fen)主要是以(yi)大(da)米(mi)為主要原料,里(li)面有(you)白砂(sha)糖(tang)、蔬菜、水果以(yi)及(ji)蛋類(lei)肉(rou)類(lei)等(deng)(deng)選擇性配料,其(qi)中還加入了鈣、磷、鐵等(deng)(deng)礦物(wu)質和維(wei)生素(su),這樣加工制成的嬰幼米(mi)粉(fen),可以(yi)給嬰兒補充營養(yang),也(ye)能作(zuo)為輔食(shi)喂(wei)養(yang)的食(shi)品。

3、營養不同

嬰(ying)(ying)兒(er)米(mi)糊更(geng)容易被人(ren)體(ti)消化和吸(xi)收,能夠迅速給(gei)人(ren)體(ti)提供多(duo)種能量(liang)。其中(zhong)還(huan)有各(ge)種谷類混合(he),這樣的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)米(mi)糊更(geng)有營養。一般的(de)嬰(ying)(ying)兒(er)米(mi)糊中(zhong)谷物香氣會得到釋放充分(fen),還(huan)能增進寶寶和媽(ma)媽(ma)的(de)感官(guan)享受(shou),促(cu)進寶寶的(de)食欲。

而(er)嬰兒米粉相(xiang)對更加(jia)純凈、科學,更加(jia)接近(jin)成人食品。隨著現代科學工藝(yi)的(de)提高,大多(duo)嬰兒米粉的(de)營養元素也(ye)越來(lai)(lai)越全面豐富(fu),同時也(ye)越來(lai)(lai)越接近(jin)母乳營養。嬰兒后(hou)天健康成長,就會參考(kao)來(lai)(lai)自嬰兒米粉中的(de)無糖化、CHE淀粉水解工藝(yi)的(de)運(yun)用價值等。

4、喂養時間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個月后,而寶寶吃米糊要在六個月后。因為六個月前寶寶消化系統還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會影響寶寶健康。詳細>>

米糊和粥哪個營養好
1、營養豐富性對比

2、營養吸收性對比

米糊是經(jing)過(guo)(guo)專業(ye)的(de)營養(yang)配(pei)方制作的(de),每一種營養(yang)成(cheng)分(fen)該不(bu)該加(jia),要加(jia)多少都經(jing)過(guo)(guo)精細計算,保(bao)證營養(yang)既可以被吸收利用,又不(bu)會浪費導致(zhi)過(guo)(guo)剩,十(shi)分(fen)均(jun)衡(heng)。

而粥的營養吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質和淀粉吸收的會更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細>>

嬰兒營養米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米(mi)清洗干凈,放入豆漿機(ji)杯(bei)(bei)桶內(nei),加水至杯(bei)(bei)體(ti)水位線處;

2、選擇“米糊”功能啟動豆漿機,20分鐘(zhong)左(zuo)右米糊就可以做好。

營養功效:滋補養胃,益氣健脾,有助于(yu)腸胃消(xiao)化(hua)。

小米花生糊

用料:小米60克,花(hua)生30克,姜片5片。

做法:

1、將小米(mi)、花生清洗干(gan)凈(jing)后,與姜片一起放入豆(dou)漿桶內(nei),桶內(nei)加水至上、下水位線之間;

2、直接把機(ji)頭放到杯體(ti)上(shang),接通(tong)電源,按“選(xuan)擇(ze)”鍵,再(zai)按“開關(guan)”鍵,十幾分鐘(zhong)自動做好(hao)花生(sheng)米糊。

營養功效:益智、補腦、健身。

小米核桃米糊

用料:小米70克,,核桃30克,姜(jiang)片5片。

做法:

1、將小米(mi)、核桃清洗干凈后,與姜片一起(qi)放入豆漿桶內,桶內加水至上、下水位線(xian)之(zhi)間;

2、直(zhi)接(jie)把機頭放到(dao)杯(bei)體上,接(jie)通電源,按“選擇”鍵(jian),再(zai)按“開關”鍵(jian),十幾分(fen)鐘自動做(zuo)好小米(mi)核桃米(mi)糊。

營養功效:補血益(yi)氣、健身、補腦。

黑芝麻糊

用料:黑芝麻60克(ke),大米(mi)40克(ke),過(guo)濾水1500毫升。

做法:

1、清洗干凈(jing)豆漿(jiang)機(ji)桶,清洗干凈(jing)物料,并放入豆漿(jiang)機(ji)桶內(nei);

2、放好豆漿機頭(tou),接通(tong)電(dian)源,選擇“米糊”功能(neng),啟動豆漿機;

3、25分鐘豆漿機自動做好米糊,并提示(shi)音(yin)響(xiang),加入調料即可食用。

營養功效:養顏美容、益智健腦。詳細>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的米糊品牌,產品配方(fang)設計較為(wei)科學、合理(li),對原材料的質量控制較嚴,安全更有保證。

2、看配方

一般嬰兒(er)米(mi)粉(fen)都(dou)含有蛋白質、脂肪、維生素(su)以及微量元(yuan)素(su)等(deng)基本營養(yang)(yang)成分(fen),看其配方營養(yang)(yang)配比是否符合當前寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)營養(yang)(yang)需求,如(ru)(ru)果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)缺乏(fa)某種營養(yang)(yang)元(yuan)素(su),比如(ru)(ru)鐵,那就(jiu)選(xuan)擇有針對性補鐵的米(mi)粉(fen)。

3、看包裝

看包(bao)裝上的(de)標簽(qian)標志是否齊全。按國家標準(zhun),在外包(bao)裝上必須標明(ming)廠(chang)名、廠(chang)址、生產日期、保質期、執行標準(zhun)、商標、凈(jing)含量、配(pei)料表、營養成分表及食用(yong)方法等(deng)項(xiang)目,若缺少上述任(ren)何一(yi)項(xiang)最好不(bu)要購買。

4、看外觀

優質的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調后一般無結塊,而粉狀嬰兒米粉沖調后呈細膩的糊狀。詳細>>

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