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【米糊知識百科】嬰兒米糊的營養價值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個月之后,媽媽們就會為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營養豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進寶寶和媽媽的感官享受,促進寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個營養更好呢?嬰兒營養米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細介紹米糊的營養價值、選購及配方知識。
米糊是什么

米糊別稱米(mi)粉,米(mi)片(pian),是一(yi)種(zhong)具有一(yi)定(ding)粘(zhan)度(du)(du)和(he)稠(chou)度(du)(du)的(de)(de)半固態物(wu)質(zhi),由(you)各種(zhong)谷(gu)物(wu)經機(ji)械(xie)粉碎和(he)水煮糊(hu)化或機(ji)械(xie)膨化后,所(suo)形成的(de)(de)具有一(yi)定(ding)粘(zhan)度(du)(du)和(he)稠(chou)度(du)(du)的(de)(de)半固態物(wu)質(zhi)。

米(mi)糊的(de)制作(zuo)(zuo)原料較豐(feng)富,可(ke)(ke)用(yong)于制作(zuo)(zuo)米(mi)糊的(de)谷物有(you)大米(mi)、黑米(mi)、紫米(mi),雜糧(liang)有(you)小米(mi)、玉(yu)米(mi)、高粱、小麥(mai)、大麥(mai)、燕麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、紅麥(mai)等。薯類也(ye)可(ke)(ke)以打在米(mi)糊里面。

嬰兒米糊的營養價值

1、米糊(hu)更容易被(bei)嬰兒消化吸收,可迅速為身(shen)體提供能量(liang)。

2、各種(zhong)谷類混合(he)的(de)米糊含(han)有更豐富的(de)營(ying)養和(he)保(bao)健作用(yong)。

3、谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進嬰兒食欲。詳細>>

米糊和米粉的區別
1、形狀不同

米(mi)粉是(shi)粉狀的,顆粒很粗,只能用勺子喂食(shi)寶寶。

米糊是糊狀的(de),顆粒細,可以通過奶嘴(zui)吃的(de)。

2、原料不同

米(mi)糊(hu)是由(you)各種谷物經過機器粉碎和水煮糊(hu)化后(hou)得到的(de),制作米(mi)糊(hu)的(de)谷物有大(da)米(mi)、黑米(mi)、紫(zi)米(mi)等(deng)(deng),雜糧有小米(mi)、玉(yu)米(mi)、高粱、小麥、大(da)麥、燕麥、蕎麥、紅麥等(deng)(deng)。

嬰(ying)兒米(mi)粉主(zhu)要是以(yi)大米(mi)為(wei)主(zhu)要原料,里面有白砂糖、蔬菜、水(shui)果(guo)以(yi)及(ji)蛋類肉類等選擇性(xing)配料,其(qi)中還加入了鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)和維生素(su),這樣加工制(zhi)成的嬰(ying)幼米(mi)粉,可以(yi)給嬰(ying)兒補充營養,也能作為(wei)輔食喂(wei)養的食品。

3、營養不同

嬰兒米糊(hu)更(geng)容易(yi)被人(ren)(ren)體消化和吸(xi)收,能夠迅(xun)速(su)給人(ren)(ren)體提供多(duo)種(zhong)能量(liang)。其中(zhong)還有各種(zhong)谷類混合,這樣(yang)的嬰兒米糊(hu)更(geng)有營(ying)養。一般(ban)的嬰兒米糊(hu)中(zhong)谷物香氣會(hui)得到釋放(fang)充分,還能增進寶(bao)寶(bao)和媽媽的感官享受,促進寶(bao)寶(bao)的食欲。

而嬰(ying)兒米(mi)粉相(xiang)對更(geng)加純凈、科學(xue),更(geng)加接近成(cheng)人食品。隨著現代科學(xue)工(gong)藝的提(ti)高,大多嬰(ying)兒米(mi)粉的營養元素也越(yue)來(lai)越(yue)全面(mian)豐富,同時(shi)也越(yue)來(lai)越(yue)接近母(mu)乳營養。嬰(ying)兒后天健康(kang)成(cheng)長,就會參考來(lai)自嬰(ying)兒米(mi)粉中的無糖化、CHE淀粉水解工(gong)藝的運用價值等。

4、喂養時間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個月后,而寶寶吃米糊要在六個月后。因為六個月前寶寶消化系統還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會影響寶寶健康。詳細>>

米糊和粥哪個營養好
1、營養豐富性對比

2、營養吸收性對比

米糊是經(jing)(jing)過(guo)(guo)專業的營養(yang)配方(fang)制(zhi)作的,每一種營養(yang)成分該不該加,要加多少都(dou)經(jing)(jing)過(guo)(guo)精(jing)細(xi)計(ji)算,保證營養(yang)既可以被吸(xi)收(shou)利用,又不會浪費導致過(guo)(guo)剩,十分均衡。

而粥的營養吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質和淀粉吸收的會更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細>>

嬰兒營養米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米(mi)清洗干凈(jing),放入豆漿(jiang)機杯桶內,加水至杯體水位線處;

2、選擇“米糊”功能啟動(dong)豆(dou)漿(jiang)機,20分鐘左右米糊就可以做好。

營養功效:滋補養胃,益氣(qi)健(jian)脾,有(you)助于腸(chang)胃消化。

小米花生糊

用料:小米60克(ke),花生30克(ke),姜片5片。

做法:

1、將(jiang)小(xiao)米、花(hua)生清洗干(gan)凈(jing)后,與姜(jiang)片一起(qi)放(fang)入(ru)豆漿桶內,桶內加水(shui)至上、下水(shui)位線(xian)之間;

2、直(zhi)接(jie)把機頭放(fang)到杯體上(shang),接(jie)通電(dian)源,按“選(xuan)擇”鍵,再按“開關”鍵,十(shi)幾分鐘自(zi)動(dong)做好(hao)花(hua)生(sheng)米糊。

營養功效:益智、補腦(nao)、健身。

小米核桃米糊

用料:小米70克(ke),,核桃30克(ke),姜片5片。

做法:

1、將小(xiao)米、核桃清洗干凈后,與姜片一(yi)起(qi)放入(ru)豆漿桶內,桶內加水至上、下水位(wei)線之間;

2、直(zhi)接(jie)把機頭放到杯體上,接(jie)通電源(yuan),按“選擇”鍵,再按“開關”鍵,十幾分(fen)鐘自(zi)動做好(hao)小米核桃(tao)米糊(hu)。

營養功效:補(bu)血益(yi)氣、健(jian)身、補(bu)腦。

黑芝麻糊

用料:黑(hei)芝麻60克(ke),大米40克(ke),過濾(lv)水(shui)1500毫升(sheng)。

做法:

1、清(qing)洗干凈(jing)豆漿機(ji)桶,清(qing)洗干凈(jing)物料,并放入豆漿機(ji)桶內;

2、放好豆(dou)漿機頭(tou),接通電源,選擇(ze)“米糊”功能,啟(qi)動豆(dou)漿機;

3、25分鐘豆漿(jiang)機自動做好米糊,并提示音響,加入調(diao)料即可食用(yong)。

營養功效:養顏美容、益智健腦。詳細>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的米糊品牌,產品配方(fang)設計(ji)較(jiao)為科學、合理,對原材料的質量(liang)控(kong)制較(jiao)嚴,安全更(geng)有保證。

2、看配方

一般嬰兒米粉(fen)都含有蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素以及微量元素等基本營養(yang)成分(fen),看其配(pei)方營養(yang)配(pei)比是否符合當前寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營養(yang)需求,如果寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺乏某種(zhong)營養(yang)元素,比如鐵,那(nei)就(jiu)選擇有針對(dui)性補(bu)鐵的米粉(fen)。

3、看包裝

看(kan)包(bao)裝上的標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)志是否(fou)齊全。按國家標(biao)(biao)準,在外包(bao)裝上必須標(biao)(biao)明(ming)廠名(ming)、廠址、生(sheng)產(chan)日期、保(bao)質期、執(zhi)行標(biao)(biao)準、商標(biao)(biao)、凈含量、配料表(biao)、營(ying)養成分表(biao)及食用方法等項(xiang)目,若缺少(shao)上述任何一項(xiang)最好不要購買(mai)。

4、看外觀

優質的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調后一般無結塊,而粉狀嬰兒米粉沖調后呈細膩的糊狀。詳細>>

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