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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜(yi)溶(rong)于水(shui),微溶(rong)于乙醇,不溶(rong)于乙醚。水(shui)溶(rong)液(ye)旋光向右,故亦稱(cheng)“右旋糖”。葡(pu)萄(tao)(tao)糖在生物學領域具有重要(yao)地(di)位,是活細胞的能量來源(yuan)和新陳(chen)代謝(xie)中間產物。植物可通(tong)過光合作用產生葡(pu)萄(tao)(tao)糖。在糖果(guo)制造業和醫(yi)藥領域有著廣泛應(ying)用。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制(zhi)造結晶的葡萄(tao)糖酸(suan)、葡萄(tao)糖酸(suan)-δ-內酯(zhi)外,還可制(zhi)造各(ge)種鹽(yan),如鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅(tong)等。這(zhe)些(xie)都是人(ren)(ren)體(ti)(ti)必(bi)須的微量(liang)元素(su),人(ren)(ren)體(ti)(ti)缺(que)少它們,就(jiu)會(hui)發生(sheng)疾(ji)病,如缺(que)鐵就(jiu)會(hui)引(yin)(yin)起貧(pin)血,因鐵是血紅蛋白和(he)肌紅蛋白的組(zu)織部分,參與氧化(hua)(hua)和(he)輸送二氧化(hua)(hua)碳,過(guo)去硫酸(suan)亞(ya)鐵治療貧(pin)血,人(ren)(ren)體(ti)(ti)雖(sui)能吸收,但刺激(ji)胃腸(chang),會(hui)引(yin)(yin)起一系列(lie)不良反應(ying),故(gu)改用(yong)(yong)葡萄(tao)糖酸(suan)亞(ya)鐵后,胃腸(chang)無明顯反應(ying),補(bu)鐵效(xiao)(xiao)果良好,鑒于這(zhe)種情況,國家規定,用(yong)(yong)葡萄(tao)糖酸(suan)的鉀、鈉、鈣、鋅、銅(tong)、鐵、錳等作(zuo)為(wei)人(ren)(ren)體(ti)(ti)營(ying)養(yang)強化(hua)(hua)劑及藥用(yong)(yong)補(bu)充劑,均有(you)很好的治療效(xiao)(xiao)果。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分布最廣且(qie)最為(wei)重(zhong)要的一(yi)種單糖(tang)(不(bu)能水解(jie)的多(duo)(duo)羥基醛或多(duo)(duo)羥基酮),葡萄糖(tang)是活細(xi)胞的能量(liang)來(lai)源和新陳代謝的中(zhong)間產(chan)物(wu),構成人(ren)體血糖(tang)的80%。植物(wu)可通過(guo)光(guang)合(he)作用產(chan)生葡萄糖(tang)。果糖(tang)也是一(yi)種單糖(tang),在許多(duo)(duo)食品中(zhong)存在,蜂(feng)蜜、水果、瓜類,以及(ji)一(yi)些根(gen)類蔬菜,如甜菜、土豆、蘿卜、洋(yang)蔥等含有果糖(tang)。

研究發現那些飲用果糖(tang)(tang)飲(yin)料(liao)的(de)志愿者(zhe),血(xue)液內的(de)低(di)密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白和甘(gan)油三(san)酯的(de)水平(ping),遠高于(yu)葡(pu)萄糖(tang)(tang)組(zu)的(de)志愿者(zhe)。這兩種物質都是(shi)導致心血(xue)管疾病的(de)重要因素(su)。同時,果糖(tang)(tang)組(zu)志愿者(zhe)體(ti)內胰島素(su)的(de)敏(min)感度(du)也降低(di)了,這使他(ta)們患糖(tang)(tang)尿病的(de)風險提高了許(xu)多。果糖(tang)(tang)更易引發(fa)心腦血(xue)管疾病。

另外,科學家研究發現(xian),果(guo)(guo)糖(tang)(tang)與葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)在(zai)人體內(nei)的(de)(de)(de)代(dai)謝過程是(shi)不(bu)同的(de)(de)(de)。葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)在(zai)肝細胞內(nei)轉化為(wei)合成(cheng)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)甘油,通常要受(shou)磷酸果(guo)(guo)糖(tang)(tang)激酶(mei)的(de)(de)(de)控(kong)制,而(er)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)則不(bu)受(shou)其控(kong)制,因而(er)可(ke)(ke)以轉化為(wei)更(geng)多合成(cheng)脂(zhi)肪需要的(de)(de)(de)甘油。當(dang)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)攝入(ru)(ru)量(liang)(liang)少(shao)(shao)時,果(guo)(guo)糖(tang)(tang)能轉變為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang),使肝臟中糖(tang)(tang)原(yuan)的(de)(de)(de)儲(chu)存量(liang)(liang)增加。當(dang)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)攝入(ru)(ru)量(liang)(liang)大(da)(da)時,果(guo)(guo)糖(tang)(tang)就成(cheng)為(wei)合成(cheng)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)。醫學專(zhuan)家(jia)說:“現(xian)在(zai)人們攝入(ru)(ru)的(de)(de)(de)超量(liang)(liang)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)大(da)(da)部分來自于飲(yin)料(liao)(liao)(liao),我們的(de)(de)(de)實(shi)(shi)驗只看到了(le)10個(ge)星(xing)期(qi)(qi)內(nei)喝(he)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)對身體造成(cheng)的(de)(de)(de)危(wei)害,實(shi)(shi)際上,人們喝(he)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)時間可(ke)(ke)遠不(bu)止10個(ge)星(xing)期(qi)(qi),一些人甚至長期(qi)(qi)飲(yin)用含(han)大(da)(da)量(liang)(liang)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)。”所及建(jian)議人們少(shao)(shao)喝(he)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)。

血糖調節是由神經-體液共同調(diao)節的(de)(de)。中樞是下丘腦。參(can)與調(diao)節的(de)(de)激素(su)是胰(yi)(yi)島素(su)、胰(yi)(yi)高血糖(tang)素(su)、腎(shen)上腺素(su)。其中胰(yi)(yi)島素(su)是唯一降低(di)血糖(tang)的(de)(de)激素(su)。胰(yi)(yi)島素(su)是由胰(yi)(yi)島B細胞分(fen)泌的(de)(de)。

如果空腹血糖(tang)高的(de)話,在檢查近(jin)期吃(chi)過(guo)多(duo)的(de)甜食,或者前(qian)一(yi)天晚上吃(chi)的(de)比較多(duo),而且睡眠方面因素也是(shi)有可能導致你的(de)檢查結果(guo)升(sheng)高的(de),但是(shi)不一(yi)定(ding)就是(shi)糖(tang)尿病。如果(guo)您沒有這樣(yang)的(de)情況(kuang),就考慮有可能是(shi)糖(tang)尿病了,但是(shi)還(huan)(huan)是(shi)需(xu)要你進(jin)一(yi)步去(qu)醫院檢查明(ming)確的(de)。如果(guo)復查的(de)結果(guo)沒有升(sheng)高就不是(shi)糖(tang)尿病。如果(guo)還(huan)(huan)是(shi)升(sheng)高的(de)話,就應該積極進(jin)行調理。

注意生活調(diao)理,低鹽(yan)低脂(zhi)低糖(tang)飲(yin)食(shi),注意(yi)休息,一周(zhou)后復查空(kong)腹血(xue)糖(tang)、餐后兩小時血(xue)糖(tang),以(yi)及糖(tang)化(hua)血(xue)紅蛋白,看是(shi)否(fou)異常(chang),如果(guo)異常(chang),及時就診,以(yi)免耽誤病情。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數(shu)低的蔬菜,如黃瓜、西紅(hong)柿、青菜、芹菜等(deng);水果如柚子(zi)、獼(mi)猴桃、草莓(mei)、青蘋果;蛋白(bai)選(xuan)擇(ze)優質蛋白(bai)如瘦肉、牛奶、魚類(lei)等(deng);主食(shi)最(zui)好選(xuan)擇(ze)粗糧,如玉米(mi)面、芥(jie)麥面、燕麥面做成的饅頭(tou)。但都要(yao)注意量,控(kong)制好熱量,合理安排飲(yin)食(shi),少(shao)量多餐(can),要(yao)高(gao)纖維飲(yin)食(shi),飲(yin)食(shi)清(qing)淡、低鹽、低脂、低糖。具(ju)體每(mei)次飲(yin)食(shi)的量,根據每(mei)個人的耐受量和(he)程度,應有營養師制定。同(tong)時在要(yao)密切的關注血糖,適量運動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除將軍肚很(hen)重要(yao)。堅持鍛煉,每周至少5次,如快走(zou)、慢(man)跑、打門球(qiu)、太極(ji)拳、太極(ji)劍、騎自(zi)行車、登樓梯、爬山(shan)坡等。要(yao)有好心情,因(yin)為人(ren)遇(yu)到焦慮、憂愁、悲傷、憤怒、緊張時,可使血(xue)糖(tang)上升。若(ruo)生(sheng)活(huo)環(huan)境穩定,精神愉悅,笑口常開,血(xue)糖(tang)就會下降。【詳細>>】

現在除了(le)純葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)之外(wai),還推出了(le)不少(shao)添加了(le)其他(ta)營養的(de)多功能葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)。按照添加的(de)成分不同,可以分為(wei)純葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、鈣鐵鋅葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、益生(sheng)元(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)和牛初乳(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)。下面(mian)小(xiao)編(bian)就為(wei)大家介紹益生(sheng)元(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)和牛初乳(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)這三(san)種最熱的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)分別適合哪(na)種體質(zhi)的(de)寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃不好(hao)、便(bian)秘(mi)、腹瀉的寶寶。

由于雙歧因(yin)子(zi)能間接促進腸(chang)(chang)胃健康,減(jian)少便秘(mi),而葡萄糖有能補充(chong)水分和能力,益生元(yuan)雙歧因(yin)子(zi)葡萄糖比較適合腸(chang)(chang)胃不好的寶寶選擇。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需(xu)要補(bu)充(chong)鈣質(zhi)或不愛吃水果的寶寶。

維生素可以從日常食物中獲得(de),但對于正在長身(shen)體的寶(bao)寶(bao)來說(shuo),還是可以適當補充維(wei)生素(su)葡(pu)萄糖的。而不愛吃蔬菜(cai)水果的寶(bao)寶(bao),就(jiu)更加要選擇維(wei)生素(su)葡(pu)萄糖看。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質偏弱的寶寶。

外界普遍認(ren)為(wei),牛初乳可(ke)以增(zeng)強(qiang)人體(ti)的抵抗力。有不少媽(ma)媽(ma)表示,孩子吃了(le)牛初乳之后,確實少感冒發燒。如果寶(bao)寶(bao)體(ti)質偏(pian)弱(ruo),選擇這種(zhong)葡萄糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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