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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶(rong)于水,微(wei)溶(rong)于乙醇,不溶(rong)于乙醚。水溶(rong)液旋光向右,故亦稱“右旋糖(tang)”。葡(pu)萄糖(tang)在(zai)生物(wu)學(xue)領域具有(you)重要地位,是活細胞的能量來(lai)源和新陳代謝中間(jian)產物(wu)。植物(wu)可通過光合作(zuo)用(yong)產生葡(pu)萄糖(tang)。在(zai)糖(tang)果制(zhi)造業和醫(yi)藥領域有(you)著廣泛應用(yong)。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制造結晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯外(wai),還(huan)可制造各種鹽(yan),如鉀、鈉、鈣(gai)(gai)、鎂、鋅(xin)、鐵(tie)(tie)(tie)、銅(tong)等(deng)。這些都(dou)是人(ren)體必(bi)須的微量元(yuan)素,人(ren)體缺(que)少(shao)它們,就會發(fa)生疾(ji)病(bing),如缺(que)鐵(tie)(tie)(tie)就會引(yin)起貧血,因鐵(tie)(tie)(tie)是血紅蛋白(bai)和肌紅蛋白(bai)的組織部(bu)分,參與氧(yang)化和輸送二氧(yang)化碳(tan),過去硫酸亞(ya)鐵(tie)(tie)(tie)治療貧血,人(ren)體雖能吸收,但刺(ci)激胃腸(chang),會引(yin)起一系列(lie)不良反(fan)應,故改用葡萄糖酸亞(ya)鐵(tie)(tie)(tie)后(hou),胃腸(chang)無明(ming)顯反(fan)應,補鐵(tie)(tie)(tie)效果良好(hao),鑒于(yu)這種情(qing)況,國家規定,用葡萄糖酸的鉀、鈉、鈣(gai)(gai)、鋅(xin)、銅(tong)、鐵(tie)(tie)(tie)、錳等(deng)作(zuo)為人(ren)體營養(yang)強化劑(ji)及藥用補充劑(ji),均有很好(hao)的治療效果。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分布最廣且最為重要的一(yi)種單糖(tang)(不能水(shui)解的多羥基醛或多羥基酮),葡萄糖(tang)是活細胞(bao)的能量來源和新陳代謝的中(zhong)間產(chan)物,構成人體血糖(tang)的80%。植物可通過光(guang)合作用(yong)產(chan)生(sheng)葡萄糖(tang)。果糖(tang)也是一(yi)種單糖(tang),在(zai)許(xu)多食(shi)品(pin)中(zhong)存在(zai),蜂蜜、水(shui)果、瓜類(lei)(lei),以及(ji)一(yi)些根類(lei)(lei)蔬菜(cai),如(ru)甜菜(cai)、土豆(dou)、蘿卜、洋蔥等含有果糖(tang)。

研究發現那些飲用果糖(tang)(tang)飲料的(de)(de)(de)(de)志愿者,血液(ye)內的(de)(de)(de)(de)低密度(du)(du)脂蛋白和甘油三(san)酯的(de)(de)(de)(de)水平(ping),遠高于葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)組的(de)(de)(de)(de)志愿者。這兩種物質(zhi)都是導致心血管疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)(de)重要因(yin)素。同時,果糖(tang)(tang)組志愿者體內胰島素的(de)(de)(de)(de)敏感(gan)度(du)(du)也降(jiang)低了(le),這使他們患(huan)糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)(de)(de)(de)風(feng)險(xian)提高了(le)許多。果糖(tang)(tang)更易引發心腦(nao)血管疾(ji)病(bing)。

另外,科學家研究發現,果糖(tang)與葡(pu)萄糖(tang)在(zai)人體內(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)代謝過(guo)程是不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)。葡(pu)萄糖(tang)在(zai)肝細胞內(nei)(nei)轉(zhuan)化(hua)為合(he)成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)甘(gan)油,通常要受(shou)磷酸果糖(tang)激酶的(de)(de)(de)(de)控制,而果糖(tang)則不(bu)受(shou)其控制,因而可以轉(zhuan)化(hua)為更多合(he)成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪需要的(de)(de)(de)(de)甘(gan)油。當果糖(tang)攝(she)入量(liang)少時,果糖(tang)能轉(zhuan)變為葡(pu)萄糖(tang),使肝臟中糖(tang)原的(de)(de)(de)(de)儲存量(liang)增加。當果糖(tang)攝(she)入量(liang)大時,果糖(tang)就成(cheng)為合(he)成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)原料。醫學專家說(shuo):“現在(zai)人們攝(she)入的(de)(de)(de)(de)超量(liang)果糖(tang)大部(bu)分來自于飲(yin)料,我們的(de)(de)(de)(de)實(shi)驗只看到了10個(ge)星期(qi)內(nei)(nei)喝(he)飲(yin)料對身(shen)體造成(cheng)的(de)(de)(de)(de)危害,實(shi)際(ji)上(shang),人們喝(he)飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)時間可遠不(bu)止10個(ge)星期(qi),一些人甚至長期(qi)飲(yin)用含大量(liang)果糖(tang)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料。”所及建議人們少喝(he)飲(yin)料。

血糖調節是由神經-體液共同(tong)調節的(de)。中(zhong)樞是下丘(qiu)腦。參與(yu)調節的(de)激素是胰(yi)(yi)島(dao)素、胰(yi)(yi)高血(xue)(xue)糖素、腎上(shang)腺素。其中(zhong)胰(yi)(yi)島(dao)素是唯一降(jiang)低血(xue)(xue)糖的(de)激素。胰(yi)(yi)島(dao)素是由胰(yi)(yi)島(dao)B細胞分泌(mi)的(de)。

如果空腹血糖高的(de)話,在(zai)檢查(cha)近期吃過多的(de)甜食,或者前一天(tian)晚上吃的(de)比較(jiao)多,而且睡(shui)眠方面因(yin)素也是(shi)有(you)可能導致(zhi)你(ni)(ni)的(de)檢查(cha)結果(guo)(guo)升高的(de),但是(shi)不(bu)一定(ding)就是(shi)糖尿病。如果(guo)(guo)您沒有(you)這樣的(de)情況(kuang),就考慮有(you)可能是(shi)糖尿病了,但是(shi)還是(shi)需要你(ni)(ni)進一步去醫院(yuan)檢查(cha)明確(que)的(de)。如果(guo)(guo)復查(cha)的(de)結果(guo)(guo)沒有(you)升高就不(bu)是(shi)糖尿病。如果(guo)(guo)還是(shi)升高的(de)話,就應該積(ji)極進行調理(li)。

注意生活調(diao)理,低(di)(di)鹽低(di)(di)脂低(di)(di)糖(tang)飲食,注意休息,一周后(hou)(hou)復查空腹(fu)血糖(tang)、餐后(hou)(hou)兩小時血糖(tang),以及(ji)糖(tang)化(hua)血紅蛋白(bai),看是(shi)否異常,如果異常,及(ji)時就診,以免耽誤病情。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖(tang)指數低的(de)蔬菜(cai),如黃瓜(gua)、西紅柿、青菜(cai)、芹(qin)菜(cai)等(deng);水果如柚子、獼猴桃(tao)、草莓(mei)、青蘋果;蛋白選擇(ze)優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚(yu)類等(deng);主食(shi)最好選擇(ze)粗(cu)糧,如玉米(mi)面(mian)、芥麥面(mian)、燕(yan)麥面(mian)做(zuo)成(cheng)的(de)饅頭。但都(dou)要(yao)注(zhu)意量(liang)(liang),控(kong)制好熱量(liang)(liang),合(he)理安排飲(yin)食(shi),少量(liang)(liang)多餐,要(yao)高纖(xian)維飲(yin)食(shi),飲(yin)食(shi)清(qing)淡、低鹽(yan)、低脂(zhi)、低糖(tang)。具體每次飲(yin)食(shi)的(de)量(liang)(liang),根據每個人的(de)耐受量(liang)(liang)和(he)程度(du),應有營養(yang)師(shi)制定。同時(shi)在要(yao)密切的(de)關(guan)注(zhu)血糖(tang),適量(liang)(liang)運動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除將軍肚很重要(yao)(yao)。堅持鍛煉,每周(zhou)至少5次,如快走、慢(man)跑、打(da)門球、太極(ji)(ji)拳、太極(ji)(ji)劍(jian)、騎自行車(che)、登樓梯(ti)、爬山坡等(deng)。要(yao)(yao)有好心情(qing),因為(wei)人(ren)遇到焦(jiao)慮、憂愁(chou)、悲傷、憤(fen)怒(nu)、緊張(zhang)時(shi),可使血糖(tang)上升(sheng)。若生活環境穩定(ding),精神愉悅(yue),笑(xiao)口常開,血糖(tang)就會下降。【詳細>>】

現在除了(le)純(chun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)之外,還推出了(le)不少添加了(le)其他營(ying)養的(de)多(duo)功能(neng)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)。按照(zhao)添加的(de)成分(fen)(fen)不同,可以分(fen)(fen)為(wei)純(chun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)、鈣鐵鋅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)、益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)和牛初乳(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)。下面小編就為(wei)大家(jia)介紹益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)和牛初乳(ru)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)這三種最熱的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)分(fen)(fen)別適合哪種體質的(de)寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃不好、便秘、腹瀉的寶寶。

由于雙歧因(yin)子能間接(jie)促進腸胃健康(kang),減少便秘,而葡(pu)萄(tao)糖有能補充水分和能力,益生(sheng)元雙歧因(yin)子葡(pu)萄(tao)糖比(bi)較適合腸胃不好的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)選(xuan)擇(ze)。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需要(yao)補(bu)充鈣質或不愛吃水(shui)果的寶寶。

維生素可以(yi)從日常食物中獲得,但對于正在長(chang)身體的寶(bao)寶(bao)來說,還(huan)是可以(yi)適當補充維生素(su)葡萄糖(tang)的。而不愛吃蔬菜水果的寶(bao)寶(bao),就更(geng)加要選擇維生素(su)葡萄糖(tang)看(kan)。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質偏(pian)弱的寶(bao)寶(bao)。

外界普遍認為,牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)可以增強人(ren)體(ti)(ti)的抵抗力。有不(bu)少媽(ma)媽(ma)表示(shi),孩子吃(chi)了(le)牛(niu)初(chu)(chu)乳(ru)之(zhi)后(hou),確實(shi)少感冒發(fa)燒。如果(guo)寶寶體(ti)(ti)質(zhi)偏弱,選(xuan)擇這種葡(pu)萄糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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