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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于(yu)(yu)(yu)水,微溶于(yu)(yu)(yu)乙醇(chun),不溶于(yu)(yu)(yu)乙醚。水溶液旋光向右,故(gu)亦(yi)稱“右旋糖(tang)(tang)”。葡萄糖(tang)(tang)在生物學領(ling)域具有重(zhong)要(yao)地位,是活細胞(bao)的(de)能(neng)量來(lai)源(yuan)和新陳代謝中間產(chan)物。植(zhi)物可通(tong)過光合作(zuo)用產(chan)生葡萄糖(tang)(tang)。在糖(tang)(tang)果制(zhi)造業和醫(yi)藥領(ling)域有著廣泛應用。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制造(zao)(zao)結(jie)晶(jing)的葡萄糖(tang)(tang)酸(suan)、葡萄糖(tang)(tang)酸(suan)-δ-內酯外,還可制造(zao)(zao)各種鹽,如鉀、鈉(na)、鈣、鎂、鋅、鐵、銅等。這些(xie)都是(shi)(shi)人體(ti)(ti)必須(xu)的微(wei)量元素,人體(ti)(ti)缺少它們,就(jiu)(jiu)會發生疾(ji)病,如缺鐵就(jiu)(jiu)會引起貧血(xue),因鐵是(shi)(shi)血(xue)紅蛋(dan)白和肌紅蛋(dan)白的組織部分,參(can)與氧化(hua)和輸送二氧化(hua)碳,過(guo)去硫酸(suan)亞鐵治療貧血(xue),人體(ti)(ti)雖能(neng)吸收(shou),但刺激胃(wei)腸,會引起一系列不(bu)良反應,故改(gai)用葡萄糖(tang)(tang)酸(suan)亞鐵后,胃(wei)腸無明顯(xian)反應,補鐵效果良好(hao),鑒于這種情況,國家規定,用葡萄糖(tang)(tang)酸(suan)的鉀、鈉(na)、鈣、鋅、銅、鐵、錳等作為人體(ti)(ti)營養(yang)強化(hua)劑及(ji)藥(yao)用補充劑,均(jun)有很好(hao)的治療效果。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分(fen)布最(zui)廣(guang)且最(zui)為(wei)重要的一(yi)種單(dan)糖(tang)(不能(neng)水(shui)(shui)解的多羥基(ji)醛或多羥基(ji)酮),葡萄糖(tang)是活(huo)細胞(bao)的能(neng)量來(lai)源和(he)新陳代謝的中間產(chan)物,構成人體(ti)血糖(tang)的80%。植物可通過光合作用產(chan)生葡萄糖(tang)。果糖(tang)也是一(yi)種單(dan)糖(tang),在許多食(shi)品(pin)中存在,蜂(feng)蜜、水(shui)(shui)果、瓜類,以及一(yi)些根類蔬菜(cai),如甜(tian)菜(cai)、土豆、蘿卜、洋蔥等含(han)有果糖(tang)。

研究發現那些飲用果(guo)糖(tang)(tang)飲料(liao)的(de)(de)志愿(yuan)者(zhe),血液內的(de)(de)低密度(du)脂蛋白和甘油三酯的(de)(de)水平(ping),遠高于葡萄(tao)糖(tang)(tang)組的(de)(de)志愿(yuan)者(zhe)。這兩種物質都是(shi)導致心血管疾(ji)病的(de)(de)重要(yao)因素。同時,果(guo)糖(tang)(tang)組志愿(yuan)者(zhe)體內胰島素的(de)(de)敏感度(du)也(ye)降低了(le),這使他們患糖(tang)(tang)尿病的(de)(de)風險提高了(le)許多(duo)。果(guo)糖(tang)(tang)更(geng)易引發心腦血管疾(ji)病。

另外,科學家研究發現,果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)與葡(pu)(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)人(ren)(ren)(ren)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)代謝過程(cheng)是(shi)不(bu)同的(de)(de)(de)。葡(pu)(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)肝(gan)細胞內(nei)轉(zhuan)(zhuan)化為合(he)成脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)甘油,通常(chang)要受磷酸(suan)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)激酶的(de)(de)(de)控(kong)制,而果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)則不(bu)受其(qi)控(kong)制,因而可以轉(zhuan)(zhuan)化為更多合(he)成脂(zhi)(zhi)肪需要的(de)(de)(de)甘油。當果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)攝入量少時,果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)能轉(zhuan)(zhuan)變為葡(pu)(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang),使(shi)肝(gan)臟中糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)原的(de)(de)(de)儲存量增加(jia)。當果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)攝入量大時,果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就成為合(he)成脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)原料(liao)。醫學專家(jia)說(shuo):“現在(zai)人(ren)(ren)(ren)們(men)攝入的(de)(de)(de)超量果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)大部分來自(zi)于飲料(liao),我們(men)的(de)(de)(de)實(shi)驗只看到了(le)10個(ge)星期內(nei)喝(he)飲料(liao)對身體(ti)造成的(de)(de)(de)危(wei)害,實(shi)際上,人(ren)(ren)(ren)們(men)喝(he)飲料(liao)的(de)(de)(de)時間可遠不(bu)止10個(ge)星期,一些人(ren)(ren)(ren)甚(shen)至長(chang)期飲用(yong)含大量果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)飲料(liao)。”所(suo)及(ji)建議(yi)人(ren)(ren)(ren)們(men)少喝(he)飲料(liao)。

血糖調節是由神經(jing)-體液共(gong)同調節的。中(zhong)樞(shu)是下丘腦。參與調節的激(ji)素(su)(su)是胰(yi)島素(su)(su)、胰(yi)高血糖素(su)(su)、腎上(shang)腺素(su)(su)。其中(zhong)胰(yi)島素(su)(su)是唯(wei)一降(jiang)低血糖的激(ji)素(su)(su)。胰(yi)島素(su)(su)是由胰(yi)島B細胞分泌的。

如果空腹血糖(tang)(tang)高(gao)的(de)(de)(de)話,在檢查(cha)(cha)近期(qi)吃(chi)過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)甜食,或(huo)者前一天晚上吃(chi)的(de)(de)(de)比較多(duo),而(er)且睡眠(mian)方面因(yin)素(su)也是(shi)(shi)有(you)可(ke)能導致你的(de)(de)(de)檢查(cha)(cha)結(jie)果(guo)(guo)升(sheng)高(gao)的(de)(de)(de),但(dan)是(shi)(shi)不(bu)一定就是(shi)(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病。如果(guo)(guo)您(nin)沒(mei)有(you)這樣的(de)(de)(de)情況,就考慮有(you)可(ke)能是(shi)(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病了,但(dan)是(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)需(xu)要你進(jin)一步去醫(yi)院檢查(cha)(cha)明確的(de)(de)(de)。如果(guo)(guo)復查(cha)(cha)的(de)(de)(de)結(jie)果(guo)(guo)沒(mei)有(you)升(sheng)高(gao)就不(bu)是(shi)(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)病。如果(guo)(guo)還(huan)是(shi)(shi)升(sheng)高(gao)的(de)(de)(de)話,就應該積極進(jin)行調理。

注意生活(huo)調理,低鹽(yan)低脂低糖飲食,注意休息,一周(zhou)后(hou)復查空腹血糖、餐后(hou)兩小時血糖,以及糖化血紅蛋白,看(kan)是(shi)否(fou)異(yi)常,如果異(yi)常,及時就診,以免耽誤病(bing)情(qing)。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖(tang)指數低的蔬菜,如(ru)黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如(ru)柚(you)子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如(ru)瘦肉(rou)、牛奶、魚類等;主(zhu)食(shi)(shi)最(zui)好選擇粗糧,如(ru)玉米面、芥(jie)麥面、燕麥面做成(cheng)的饅頭。但都要(yao)注意量,控制(zhi)好熱量,合(he)理安(an)排飲食(shi)(shi),少(shao)量多(duo)餐,要(yao)高纖維飲食(shi)(shi),飲食(shi)(shi)清淡、低鹽、低脂、低糖(tang)。具體(ti)每次飲食(shi)(shi)的量,根據每個(ge)人的耐受量和程度(du),應有營養(yang)師制(zhi)定。同時(shi)在要(yao)密切的關(guan)注血糖(tang),適量運(yun)動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除將軍肚很重要。堅持鍛煉,每(mei)周至少(shao)5次,如快(kuai)走、慢跑、打門球(qiu)、太(tai)(tai)極拳、太(tai)(tai)極劍、騎自(zi)行車、登(deng)樓梯、爬山(shan)坡等。要有好心情,因為人(ren)遇(yu)到焦慮、憂愁、悲傷、憤怒、緊張時,可使(shi)血糖(tang)上升。若生活環境穩(wen)定(ding),精神愉悅,笑口常開(kai),血糖(tang)就(jiu)會下(xia)降(jiang)。【詳細>>】

現在除了(le)純(chun)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)之外,還推出了(le)不少添加了(le)其他營養(yang)的(de)多(duo)功(gong)能葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)。按照添加的(de)成分不同,可以分為純(chun)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)、鈣鐵鋅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)、益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)和牛(niu)初乳(ru)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)。下面小編(bian)就為大家介紹益(yi)生(sheng)元葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)和牛(niu)初乳(ru)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)這(zhe)三種最熱(re)的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)分別適(shi)合哪種體(ti)質的(de)寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃不好(hao)、便秘(mi)、腹瀉的寶寶。

由于雙歧因子能(neng)(neng)間接促進腸(chang)胃健康,減少便秘,而葡(pu)萄糖有能(neng)(neng)補充水分和能(neng)(neng)力(li),益(yi)生元(yuan)雙歧(qi)因子葡(pu)萄糖比較適合腸(chang)胃不好的寶寶選擇。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需要補充鈣質或不愛吃水(shui)果的寶(bao)寶(bao)。

維生素可以從日(ri)常食物中(zhong)獲得(de),但對于正(zheng)在長身(shen)體的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)來說,還是(shi)可以適當補(bu)充(chong)維(wei)生(sheng)素(su)葡萄糖(tang)的(de)。而不愛吃蔬菜水果的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),就(jiu)更加要(yao)選擇維(wei)生(sheng)素(su)葡萄糖(tang)看。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質(zhi)偏弱(ruo)的寶寶。

外界普遍認(ren)為,牛初乳(ru)可(ke)以增(zeng)強人(ren)體的抵(di)抗力。有不少(shao)媽媽表(biao)示,孩子吃了(le)牛初乳(ru)之后(hou),確實少(shao)感(gan)冒發燒。如(ru)果寶寶體質(zhi)偏(pian)弱,選擇(ze)這種葡萄(tao)糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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