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【葡萄糖知識百科】葡萄糖是什么 葡萄糖的作用

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導語

我們經常聽到葡萄糖的名字,那么葡萄糖是不是就是葡萄做出來的糖呢,答案是否定的,葡萄糖我們簡稱為葡糖,葡萄糖又叫做是玉米葡糖和玉蜀黍糖,葡萄糖是一種單糖在自然界中地位顯赫。那葡萄糖是什么?葡萄糖的作用有哪些?葡萄糖偏高是怎么回事?葡萄糖怎么選擇?葡萄糖哪個牌子好?今天就由小編為大家詳細講解葡萄糖的有關知識。

目錄
葡萄糖是什么
葡萄糖的作用
葡萄糖和果糖的區別
葡萄糖偏高是怎么回事
葡萄糖高了怎么辦
嬰兒葡萄糖怎么選擇
葡萄糖品牌
1
葡萄糖是什么
葡萄糖

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜(yi)溶(rong)(rong)于水(shui),微溶(rong)(rong)于乙醇,不溶(rong)(rong)于乙醚(mi)。水(shui)溶(rong)(rong)液旋(xuan)光向右,故亦稱“右旋(xuan)糖”。葡萄糖在生物(wu)學(xue)領域(yu)(yu)具有重要地位,是活細(xi)胞(bao)的能量(liang)來源和新陳代謝中間產物(wu)。植物(wu)可通(tong)過光合作用產生葡萄糖。在糖果制(zhi)造業和醫(yi)藥領域(yu)(yu)有著(zhu)廣泛應用。【詳細>>】

在食品加工業非常發達的日本,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制(zhi)造結(jie)晶的(de)(de)葡萄(tao)糖酸(suan)(suan)、葡萄(tao)糖酸(suan)(suan)-δ-內(nei)酯外(wai),還可制(zhi)造各種鹽,如鉀、鈉、鈣、鎂(mei)、鋅、鐵(tie)(tie)、銅等(deng)。這(zhe)些都(dou)是(shi)人體必須(xu)的(de)(de)微(wei)量(liang)元素,人體缺(que)少(shao)它們,就(jiu)會(hui)發生疾病(bing),如缺(que)鐵(tie)(tie)就(jiu)會(hui)引起(qi)貧血(xue),因鐵(tie)(tie)是(shi)血(xue)紅蛋(dan)白和(he)肌紅蛋(dan)白的(de)(de)組(zu)織部(bu)分,參與氧化(hua)和(he)輸送二氧化(hua)碳(tan),過去硫(liu)酸(suan)(suan)亞鐵(tie)(tie)治(zhi)療貧血(xue),人體雖能吸收,但刺激胃腸,會(hui)引起(qi)一系列不(bu)良反應(ying),故改用(yong)(yong)葡萄(tao)糖酸(suan)(suan)亞鐵(tie)(tie)后(hou),胃腸無(wu)明顯反應(ying),補鐵(tie)(tie)效(xiao)果(guo)良好(hao),鑒于這(zhe)種情況(kuang),國家規定,用(yong)(yong)葡萄(tao)糖酸(suan)(suan)的(de)(de)鉀、鈉、鈣、鋅、銅、鐵(tie)(tie)、錳等(deng)作為人體營養強(qiang)化(hua)劑(ji)及藥用(yong)(yong)補充劑(ji),均有很好(hao)的(de)(de)治(zhi)療效(xiao)果(guo)。【詳細>>】

3
葡萄糖和果糖的區別

葡萄糖是自然界分布最(zui)廣且最(zui)為(wei)重要(yao)的(de)一(yi)種(zhong)單(dan)糖(tang)(不能水解的(de)多羥基(ji)醛或多羥基(ji)酮),葡萄(tao)糖(tang)是活細胞的(de)能量來源和新(xin)陳代謝的(de)中間產(chan)物(wu),構成人體(ti)血糖(tang)的(de)80%。植(zhi)物(wu)可(ke)通過光合作用產(chan)生葡萄(tao)糖(tang)。果糖(tang)也是一(yi)種(zhong)單(dan)糖(tang),在許多食品中存在,蜂蜜、水果、瓜類,以及一(yi)些根類蔬菜(cai)(cai),如甜菜(cai)(cai)、土(tu)豆、蘿卜、洋蔥等含有(you)果糖(tang)。

研究發現那些飲用(yong)果(guo)糖飲料的(de)志愿者,血液內的(de)低密度脂蛋白(bai)和甘(gan)油三酯(zhi)的(de)水平,遠高于葡萄糖組的(de)志愿者。這兩種物質(zhi)都是導致心(xin)血管疾病(bing)(bing)的(de)重要因素。同時,果(guo)糖組志愿者體(ti)內胰島素的(de)敏感度也(ye)降低了,這使(shi)他們(men)患糖尿病(bing)(bing)的(de)風險提高了許多。果(guo)糖更易引發(fa)心(xin)腦血管疾病(bing)(bing)。

另外,科學家研究發現(xian),果(guo)(guo)糖(tang)與(yu)葡(pu)萄(tao)糖(tang)在人(ren)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的(de)代謝過(guo)程(cheng)是不同的(de)。葡(pu)萄(tao)糖(tang)在肝細胞(bao)內(nei)(nei)轉(zhuan)化(hua)為(wei)合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)甘(gan)油(you),通常要受(shou)磷酸果(guo)(guo)糖(tang)激酶的(de)控制,而果(guo)(guo)糖(tang)則不受(shou)其控制,因而可(ke)以轉(zhuan)化(hua)為(wei)更多(duo)合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪需要的(de)甘(gan)油(you)。當(dang)果(guo)(guo)糖(tang)攝入量(liang)少時(shi),果(guo)(guo)糖(tang)能轉(zhuan)變為(wei)葡(pu)萄(tao)糖(tang),使肝臟中糖(tang)原(yuan)的(de)儲存量(liang)增加(jia)。當(dang)果(guo)(guo)糖(tang)攝入量(liang)大(da)(da)時(shi),果(guo)(guo)糖(tang)就成(cheng)為(wei)合成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪的(de)原(yuan)料(liao)。醫學專家說(shuo):“現(xian)在人(ren)們(men)攝入的(de)超量(liang)果(guo)(guo)糖(tang)大(da)(da)部分來自(zi)于(yu)飲料(liao),我們(men)的(de)實驗(yan)只看到了10個星(xing)(xing)期內(nei)(nei)喝(he)(he)飲料(liao)對(dui)身體(ti)(ti)造(zao)成(cheng)的(de)危(wei)害(hai),實際上,人(ren)們(men)喝(he)(he)飲料(liao)的(de)時(shi)間可(ke)遠(yuan)不止10個星(xing)(xing)期,一(yi)些人(ren)甚至長期飲用含大(da)(da)量(liang)果(guo)(guo)糖(tang)的(de)飲料(liao)。”所及建議人(ren)們(men)少喝(he)(he)飲料(liao)。

血糖調節是由神經-體(ti)液共同(tong)調(diao)(diao)節的。中樞(shu)是(shi)下丘腦。參與調(diao)(diao)節的激素(su)是(shi)胰(yi)(yi)島(dao)素(su)、胰(yi)(yi)高(gao)血糖(tang)素(su)、腎上腺素(su)。其中胰(yi)(yi)島(dao)素(su)是(shi)唯一降(jiang)低血糖(tang)的激素(su)。胰(yi)(yi)島(dao)素(su)是(shi)由胰(yi)(yi)島(dao)B細胞分泌的。

如果空腹血糖(tang)高的(de)(de)(de)話,在檢查(cha)近期(qi)吃過多的(de)(de)(de)甜食,或者前一(yi)天(tian)晚上吃的(de)(de)(de)比較多,而且睡眠方面因素(su)也是(shi)(shi)有可能導致你的(de)(de)(de)檢查(cha)結果(guo)升高的(de)(de)(de),但(dan)(dan)是(shi)(shi)不一(yi)定就是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)。如果(guo)您沒有這樣(yang)的(de)(de)(de)情況(kuang),就考(kao)慮有可能是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)了,但(dan)(dan)是(shi)(shi)還是(shi)(shi)需要你進一(yi)步去(qu)醫院檢查(cha)明確的(de)(de)(de)。如果(guo)復查(cha)的(de)(de)(de)結果(guo)沒有升高就不是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)。如果(guo)還是(shi)(shi)升高的(de)(de)(de)話,就應該積極進行(xing)調(diao)理。

注意生活調理(li),低鹽低脂低糖飲食,注意休息,一周后(hou)復查空(kong)腹血(xue)糖、餐后(hou)兩(liang)小時血(xue)糖,以及糖化血(xue)紅蛋(dan)白,看是否異常,如果異常,及時就(jiu)診(zhen),以免(mian)耽誤病(bing)情。【詳細>>】

小編推薦

1、飲食療法:

在飲食方面正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲取均衡營養。建議您吃升糖(tang)指數低(di)的(de)蔬菜(cai),如黃瓜、西(xi)紅柿、青菜(cai)、芹菜(cai)等;水果(guo)如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果(guo);蛋(dan)白選(xuan)擇(ze)優質蛋(dan)白如瘦肉、牛奶、魚(yu)類(lei)等;主食(shi)最(zui)好(hao)選(xuan)擇(ze)粗糧,如玉米面(mian)、芥麥(mai)面(mian)、燕麥(mai)面(mian)做(zuo)成的(de)饅頭(tou)。但都要(yao)注意量(liang)(liang),控制好(hao)熱量(liang)(liang),合理安排飲食(shi),少量(liang)(liang)多餐(can),要(yao)高纖維飲食(shi),飲食(shi)清(qing)淡、低(di)鹽、低(di)脂(zhi)、低(di)糖(tang)。具體每(mei)次飲食(shi)的(de)量(liang)(liang),根據每(mei)個人的(de)耐受(shou)量(liang)(liang)和(he)程(cheng)度,應有營養(yang)師制定。同時在(zai)要(yao)密切的(de)關注血糖(tang),適量(liang)(liang)運動。

2、運動療法:

合理運動,減輕體重,消除將軍肚很(hen)重要。堅持鍛(duan)煉,每周至少5次(ci),如快走、慢(man)跑、打門球、太極拳、太極劍、騎自行車、登樓(lou)梯(ti)、爬山坡等(deng)。要有好心情,因為人遇到焦慮、憂愁、悲傷、憤怒、緊張時,可(ke)使血(xue)糖上升。若生活(huo)環境穩定(ding),精神愉悅,笑口(kou)常開(kai),血(xue)糖就會(hui)下(xia)降。【詳細>>】

現在除了純葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)之外(wai),還推(tui)出了不少添加(jia)了其(qi)他營(ying)養的多功(gong)能葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。按照添加(jia)的成分不同,可以分為純葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、鈣鐵鋅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、益生(sheng)(sheng)元(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)牛初乳葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。下面小編(bian)就為大家介紹益生(sheng)(sheng)元(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)(sheng)素葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)牛初乳葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)這(zhe)三種最熱(re)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分別適(shi)合哪種體(ti)質的寶寶選。

1、益生元葡萄糖

適合人群:腸胃不好、便秘、腹瀉的寶寶。

由于雙歧因子能間接促(cu)進腸胃健康,減少便(bian)秘,而葡(pu)萄糖有能補充水分和(he)能力,益(yi)生元雙歧因子葡(pu)萄糖比較適合腸胃不(bu)好的寶(bao)寶(bao)選擇。

2、維生素葡萄糖

適合人群:需要(yao)補充(chong)鈣質或不愛吃水果的寶(bao)寶(bao)。

維生素可以(yi)從日常食物中獲(huo)得(de),但對(dui)于正(zheng)在長身體的寶(bao)寶(bao)來(lai)說,還是可(ke)以(yi)適當補充維生素(su)葡萄糖的。而不愛吃蔬(shu)菜水果的寶(bao)寶(bao),就(jiu)更加要選擇維生素(su)葡萄糖看。

3、牛初乳葡萄糖

適合人群:體質(zhi)偏弱(ruo)的寶寶。

外界普遍認(ren)為,牛初乳(ru)(ru)可以(yi)增強人(ren)體(ti)的抵抗(kang)力。有不少媽(ma)媽(ma)表示,孩子(zi)吃了牛初乳(ru)(ru)之后,確(que)實少感冒發燒(shao)。如果(guo)寶寶體(ti)質(zhi)偏弱,選擇這種葡萄糖。【詳細>>】

標簽: 葡萄糖 保健品 ★★
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