紅牌威士忌怎么喝
1、紅牌威士忌+切片檸檬+方糖(砂糖亦可)—最正宗、最傳統的喝法
正宗的紅方威士忌味道有些酸澀,加入糖可以中和其中的酸味,檸檬則會給酒帶來清新的香味,當然,甜酸度可根據個人的口味愛好調配。紅方威士忌進入國內,為了適應國人的口味,紅方+可樂或雪(xue)碧(bi)或新奇士(shi)(shi)等氣泡飲料(liao)成為一種經久不(bu)衰(shuai)的(de)時尚。這些甜味的(de)飲料(liao),除了可以中和酸味,在視感(gan)上也(ye)能給(gei)人帶來愉悅。加入飲料(liao),起到沖淡酒(jiu)味改變口(kou)感(gan)的(de)效果(guo),特別(bie)適合(he)女士(shi)(shi)需要。
2、純飲紅牌威士忌—簡單的喝法
這種(zhong)紅(hong)牌(pai)威(wei)士忌的(de)喝(he)法是將酒倒在杯中(zhong),不(bu)要倒滿,二分(fen)之一或三(san)分(fen)之一杯即可,慢(man)慢(man)含(han)在口中(zhong),用舌頭和喉(hou)細(xi)細(xi)品(pin)味,同時感(gan)受擴散在杯中(zhong)的(de)香氣。最好(hao)準備好(hao)涼的(de)礦泉(quan)水(shui),使(shi)因紅(hong)方威(wei)士忌變(bian)熱的(de)舌頭和喉(hou)恢復(fu),兩者交(jiao)替飲用。
3、紅牌威士忌加蘇打水飲用
用長的杯子,先(xian)倒(dao)入(ru)三分之一容量(liang)(liang)的威士忌,在倒(dao)入(ru)紅方威士忌二倍(bei)量(liang)(liang)的冷(leng)蘇打水,還可(ke)以加些檸檬飲用,這種喝法酒的度數大大下降,口感較好。
4、紅牌威士忌+水+冰塊
先在敞口杯中加入冰塊,倒(dao)入適量(liang)的(de)紅方(fang)威(wei)士(shi)忌,在倒(dao)入與(yu)紅方(fang)威(wei)士(shi)忌等量(liang)的(de)水,通過這種方(fang)法,紅方(fang)威(wei)士(shi)忌會變得比較溫和。
5、紅牌威士忌加對半水飲用
這種紅(hong)牌(pai)威士忌的喝法堪稱是全世界最(zui)“普及”的(de)威(wei)士忌飲用(yong)方式,即使在蘇(su)格蘭(lan),加水(shui)飲用(yong)仍大(da)行其道。許多人認為(wei)加水(shui)會破壞威(wei)士忌的(de)原味(wei),其實加適量的(de)水(shui)并不(bu)致于讓威(wei)士忌失去原味(wei),相反地,此舉可能(neng)(neng)讓酒精味(wei)變淡,引出威(wei)士忌潛藏的(de)香氣,換句話說(shuo),若是質量不(bu)佳的(de)威(wei)士忌加水(shui),也(ye)可能(neng)(neng)丑(chou)態盡出。
依據學理(li)而論(lun),將威士忌加水稀釋(shi)到(dao)20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的刺激性,因此要達到最佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高于高年份威士忌。
6、調制雞尾酒
紅牌威(wei)士(shi)忌和(he)利口酒(jiu)進行調和(he)做成雞尾酒(jiu)飲(yin)用(yong),這種喝(he)法千變萬化(hua),一般都在酒(jiu)吧中進行,紅方威(wei)士(shi)忌和(he)金酒(jiu)搭配(pei)可以做成“地震”,和(he)檸檬汁搭配(pei)可以制成“威(wei)士(shi)忌酸(suan)”。
紅牌威士忌的口感
紅(hong)(hong)牌威士(shi)忌(ji)香濃郁(yu),口感甘(gan)甜,色呈(cheng)金(jin)色,由三(san)十(shi)多種不同(tong)地(di)區(qu)的蘇格(ge)(ge)蘭威士(shi)忌(ji)調配而成,深具傳統蘇格(ge)(ge)蘭威士(shi)忌(ji)的特(te)質。紅(hong)(hong)方有一種特(te)殊的芳香,原因(yin)是在摻合過(guo)程(cheng)中,以塔星斯加麥芽酒為主體。開啟紅(hong)(hong)方瓶蓋時,濃郁(yu)芳香撲鼻(bi)而至,新鮮香草味(wei)及獨特(te)的煙熏味(wei)道令人回味(wei)無窮。紅(hong)(hong)方適(shi)宜加入(ru)(ru)冰塊、水(shui)(shui),或(huo)加入(ru)(ru)蘇打水(shui)(shui)、干姜(jiang)水(shui)(shui)、可樂等(deng)飲料飲用,入(ru)(ru)口醇厚清新,令你(ni)唇齒(chi)留香。
紅牌威士忌和黑牌、金牌、綠牌、藍牌的區別
1、紅牌(Red Label):熱烈奔放,活力四射
尊尼獲(huo)加紅牌威士(shi)忌由(you)約35種蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士忌調配而成,具有濃(nong)郁芳(fang)香(xiang)及(ji)傳統蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士忌的(de)特質,濃(nong)郁芳(fang)香(xiang)中帶有甘甜(tian)及(ji)煙熏香(xiang)味。入(ru)口(kou)濃(nong)醇(chun)清新,略帶香(xiang)草及(ji)濃(nong)烈的(de)煙熏麥芽味道。該酒可以直接(jie)加冰飲(yin)用,或者與(yu)最喜愛的(de)飲(yin)品混合飲(yin)用。
每一種(zhong)色(se)彩都(dou)可(ke)以是(shi)冷的(de),也(ye)(ye)可(ke)以是(shi)暖的(de),但任何色(se)彩中也(ye)(ye)找不出(chu)紅(hong)色(se)那種(zhong)強烈(lie)的(de)熱(re)力。紅(hong)牌的(de)紅(hong)色(se)極(ji)其(qi)醒(xing)目,具穿透力,熱(re)烈(lie)奔放和沖(chong)動,適合(he)剛剛夢(meng)想(xiang)起航的(de)人飲用,價(jia)格(ge)也(ye)(ye)是(shi)最平民的(de)。
2、黑牌(Black Label):酒瓶中的威士忌產業
黑(hei)牌起源于1870年的“老高地威士(shi)忌”,在1909年正式(shi)命名(ming)為(wei)“黑牌”威(wei)士忌(ji)。黑牌(pai)威(wei)士忌(ji)深(shen)邃(sui)復雜,由40多種(zhong)蘇格(ge)蘭威(wei)士(shi)忌(ji)調配(pei)而成,每種(zhong)威(wei)士(shi)忌(ji)都至少在橡木桶中陳釀超過(guo)12年。由于各地(di)區不(bu)同的氣候和橡木桶等錯(cuo)綜復雜的因素,每一(yi)種(zhong)威士(shi)忌(ji)成熟的方(fang)式略有不(bu)同。相比紅牌,黑牌的價格略高(gao)。
黑牌(pai)借(jie)用黑色(se)(se)的(de)某種(zhong)象征意義來表(biao)現(xian)黑牌(pai)的(de)獨特(te)性和某些(xie)深層次的(de)韻味。作為表(biao)現(xian)整個色(se)(se)彩世界(jie)主(zhu)宰(zai)的(de)黑色(se)(se),不(bu)僅意味著一種(zhong)空無(wu),更代表(biao)著一種(zhong)無(wu)限可能的(de)重生。
3、黑牌勁烈版(Double Black):黑牌百年積淀和傳統的延續
自(zi)1909年(nian),憑(ping)借家族調(diao)酒大師(shi)的(de)先(xian)驅精(jing)(jing)神和天才的(de)調(diao)配技藝創造出(chu)了尊尼獲加黑(hei)牌蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)。時至今(jin)日,黑(hei)牌勁烈(lie)版已經(jing)成(cheng)為(wei)暢(chang)銷全球的(de)高級調(diao)配型蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)。黑(hei)牌勁烈(lie)版經(jing)過(guo)黑(hei)牌威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)百年(nian)的(de)積淀和傳(chuan)統的(de)延續,更突出(chu)當代的(de)個性(xing)。調(diao)配精(jing)(jing)選來自深(shen)度烘烤的(de)陳年(nian)橡木桶的(de)蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)。該(gai)這(zhe)是一款(kuan)更真實個性(xing)和深(shen)層口味(wei)的(de)調(diao)配型威(wei)士(shi)忌(ji)(ji),當然其(qi)價格也比(bi)黑(hei)牌威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)也要貴(gui)。
4、金牌珍藏(Gold Reserve):尊尼獲加的高大上版
2012年前(qian),金牌(pai)珍藏的(de)名(ming)字(zi)為金牌(pai)(Gold Label)。金牌珍(zhen)藏威士忌(ji)最初于1920年(nian)限量調(diao)制,當時(shi)是為了慶祝尊(zun)尼獲加家(jia)族100周年紀(ji)念(nian)日。這(zhe)個秘(mi)方直到20世紀90年代(dai)才為世人享有。金牌(pai)珍藏威(wei)士忌采用精選珍稀的克里尼(ni)利基(Clynelish)的(de)(de)高地純(chun)麥威士忌,與含金巖層(ceng)的(de)(de)天然(ran)泉水一起蒸餾而成,口(kou)感滑(hua)膩,既帶有(you)蜂蜜的(de)(de)甘甜,但同時仍然(ran)保留了(le)(le)尊尼獲加(jia)特(te)有(you)的(de)(de)煙(yan)熏(xun)味。它具有(you)順滑(hua)、香(xiang)甜和奢侈的(de)(de)品性(xing),時尚優雅。如果說前面(mian)三款威士忌都是較為平民的(de)(de)價格(ge),那么金牌珍藏則(ze)算是高大(da)上版了(le)(le)。
金色是(shi)一種愉快而驕傲的色彩,象(xiang)征了金牌(pai)飲用者所(suo)擁有的才智。黃金般的顏色非(fei)常耀(yao)眼,是(shi)財富和權利的象(xiang)征。
5、綠牌(Green Label)又稱鉑金18年(Platinum Label):私人珍藏
這(zhe)是(shi)舊有的綠(lv)牌(Green Label),自2012年后更名為“鉑金18年”。鉑金18年的(de)(de)靈感源于尊尼獲加家族私(si)人調配的(de)(de)傳統(tong)工藝(yi),選取極其少量的(de)(de)、酒齡至少為18年的(de)單一麥芽威士忌和谷物威士忌悉心調(diao)配而成。調(diao)酒(jiu)大師經過仔細挑選并保留直至熟成,風(feng)味獨(du)特。這是一款濃郁、順滑、細膩且略帶煙(yan)熏的(de)調(diao)配型威士忌。
6、藍牌(Blue Label):高端系列
這是尊尼獲加中的高(gao)(gao)端系列,精挑細選(xuan)自蘇格蘭多處地(di)方最陳(chen)年的威士(shi)忌調配而成,當中包含了年份(fen)高(gao)(gao)達60年的(de)威(wei)士(shi)忌。基酒取自最優質、最稀有的(de)窖藏酒桶中(zhong),由調酒大師手工(gong)精選珍稀蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)忌中(zhong)的(de)每一種成分,細心調配而成。這款威(wei)士(shi)忌經39位(wei)能(neng)工巧匠親手檢(jian)測、打磨和封瓶(ping),并標有個別編碼。
由于藍色(se)沉(chen)穩的特(te)性,藍牌(pai)表現出了一(yi)種高貴、深(shen)遠的理(li)智特(te)質。藍色(se)還代表純凈,尊尼獲加(jia)藍牌(pai)散發出一(yi)種積極向上、樂觀(guan)進取的強大生(sheng)命力。