紅牌威士忌怎么喝
1、紅牌威士忌+切片檸檬+方糖(砂糖亦可)—最正宗、最傳統的喝法
正宗的紅方威士忌味道有些酸澀,加入糖可以中和其中的酸味,檸檬則會給酒帶來清新的香味,當然,甜酸度可根據個人的口味愛好調配。紅方威士忌進入國內,為了適應國人的口味,紅方+可樂或雪碧或新奇士等氣泡飲(yin)料(liao)成為一種經久不(bu)衰的(de)(de)時尚。這些(xie)甜(tian)味(wei)(wei)的(de)(de)飲(yin)料(liao),除了可以中和酸味(wei)(wei),在(zai)視感上也(ye)能給(gei)人(ren)帶來愉悅。加入飲(yin)料(liao),起到沖淡(dan)酒味(wei)(wei)改變口感的(de)(de)效果,特別(bie)適合女士需要(yao)。
2、純飲紅牌威士忌—簡單的喝法
這種紅牌威士忌的(de)喝(he)法是將酒倒在杯(bei)中(zhong),不要倒滿,二分(fen)之(zhi)一(yi)或三分(fen)之(zhi)一(yi)杯(bei)即可,慢(man)慢(man)含在口中(zhong),用(yong)舌頭(tou)和(he)喉細細品味,同時感(gan)受擴散在杯(bei)中(zhong)的(de)香氣。最好(hao)準備(bei)好(hao)涼的(de)礦泉(quan)水,使(shi)因(yin)紅方威士忌變熱(re)的(de)舌頭(tou)和(he)喉恢復(fu),兩者交替(ti)飲用(yong)。
3、紅牌威士忌加蘇打水飲用
用長(chang)的(de)杯子(zi),先倒(dao)(dao)入三分之一容量(liang)的(de)威士忌,在倒(dao)(dao)入紅方威士忌二倍(bei)量(liang)的(de)冷蘇打水,還可以加些檸(ning)檬飲用,這種喝法酒的(de)度數大(da)大(da)下降,口(kou)感較好。
4、紅牌威士忌+水+冰塊
先(xian)在(zai)敞(chang)口杯中加入冰塊,倒(dao)(dao)入適量的紅(hong)方威士忌(ji),在(zai)倒(dao)(dao)入與紅(hong)方威士忌(ji)等(deng)量的水(shui),通過這(zhe)種方法,紅(hong)方威士忌(ji)會(hui)變得比較溫和。
5、紅牌威士忌加對半水飲用
這種紅牌威士忌的喝(he)法堪(kan)稱(cheng)是全世界最“普及”的(de)(de)威(wei)士忌(ji)飲(yin)用方式(shi),即使在蘇格蘭(lan),加(jia)水飲(yin)用仍大行其道。許多人認(ren)為加(jia)水會破(po)壞威(wei)士忌(ji)的(de)(de)原味,其實加(jia)適量的(de)(de)水并不(bu)致于(yu)讓威(wei)士忌(ji)失(shi)去原味,相反地,此舉(ju)可能讓酒精(jing)味變淡(dan),引出(chu)威(wei)士忌(ji)潛藏的(de)(de)香氣(qi),換句話說,若是質量不(bu)佳的(de)(de)威(wei)士忌(ji)加(jia)水,也可能丑態盡出(chu)。
依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的刺激性,因此要達到最佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高于高年份威士忌。
6、調制雞尾酒
紅牌威(wei)(wei)士(shi)忌和利(li)口酒(jiu)進行調和做(zuo)成雞尾(wei)酒(jiu)飲用,這種喝法(fa)千變萬化(hua),一般都在酒(jiu)吧中進行,紅方威(wei)(wei)士(shi)忌和金酒(jiu)搭(da)配可以做(zuo)成“地震(zhen)”,和檸檬汁搭(da)配可以制(zhi)成“威(wei)(wei)士(shi)忌酸(suan)”。
紅牌威士忌的口感
紅(hong)牌(pai)威(wei)士忌(ji)(ji)香(xiang)濃(nong)郁(yu),口感(gan)甘甜(tian),色呈金色,由三十多種(zhong)不(bu)同地區的(de)蘇(su)(su)格(ge)蘭(lan)威(wei)士忌(ji)(ji)調配而成,深具傳統蘇(su)(su)格(ge)蘭(lan)威(wei)士忌(ji)(ji)的(de)特(te)質。紅(hong)方(fang)有一種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)芳香(xiang),原因是(shi)在摻合過程中,以塔星斯(si)加(jia)麥芽酒為主體。開啟(qi)紅(hong)方(fang)瓶蓋時(shi),濃(nong)郁(yu)芳香(xiang)撲鼻而至,新鮮香(xiang)草味及(ji)獨特(te)的(de)煙熏味道令人回味無窮。紅(hong)方(fang)適(shi)宜加(jia)入(ru)冰塊、水,或(huo)加(jia)入(ru)蘇(su)(su)打水、干(gan)姜水、可樂等飲(yin)料飲(yin)用,入(ru)口醇厚清新,令你唇齒留(liu)香(xiang)。
紅牌威士忌和黑牌、金牌、綠牌、藍牌的區別
1、紅牌(Red Label):熱烈奔放,活力四射
尊(zun)尼獲加紅牌威士(shi)忌由約35種(zhong)蘇格蘭威士忌(ji)調(diao)配而(er)成(cheng),具有濃郁芳香(xiang)及(ji)傳統蘇格蘭威士忌(ji)的(de)特質,濃郁芳香(xiang)中(zhong)帶有甘甜(tian)及(ji)煙(yan)(yan)熏香(xiang)味。入口濃醇清新(xin),略帶香(xiang)草及(ji)濃烈的(de)煙(yan)(yan)熏麥芽味道。該酒(jiu)可以直接加冰飲(yin)用,或者(zhe)與最喜(xi)愛的(de)飲(yin)品(pin)混合飲(yin)用。
每一(yi)種色(se)彩都可(ke)以(yi)是(shi)冷的,也可(ke)以(yi)是(shi)暖(nuan)的,但任何色(se)彩中也找不(bu)出紅色(se)那種強烈(lie)的熱力(li)。紅牌的紅色(se)極(ji)其醒目,具(ju)穿透力(li),熱烈(lie)奔放和沖動,適合剛(gang)剛(gang)夢想起航(hang)的人(ren)飲用,價格也是(shi)最(zui)平民的。
2、黑牌(Black Label):酒瓶中的威士忌產業
黑牌起(qi)源于1870年的“老高地威士(shi)忌(ji)”,在1909年正(zheng)式命名為(wei)“黑牌”威士忌。黑牌威士忌深邃復雜,由40多種蘇格蘭威(wei)士忌(ji)調配而成,每種威(wei)士忌(ji)都至少在橡木桶中陳釀超過(guo)12年。由于各地(di)區不同(tong)的(de)氣候和橡木桶(tong)等錯(cuo)綜復(fu)雜的(de)因素,每一種威士忌成熟的(de)方式(shi)略有(you)不同(tong)。相(xiang)比紅牌,黑牌的(de)價格略高(gao)。
黑(hei)牌借用黑(hei)色的某(mou)(mou)種象征意義來表(biao)現黑(hei)牌的獨(du)特(te)性和某(mou)(mou)些深層(ceng)次的韻味(wei)。作為表(biao)現整個色彩世界主宰(zai)的黑(hei)色,不僅意味(wei)著一種空無(wu),更代表(biao)著一種無(wu)限可(ke)能的重(zhong)生。
3、黑牌勁烈版(Double Black):黑牌百年積淀和傳統的延續
自1909年,憑借家族調(diao)酒(jiu)大師(shi)的(de)(de)先(xian)驅精(jing)神和(he)天才的(de)(de)調(diao)配(pei)技藝(yi)創造出了尊(zun)尼獲加黑牌(pai)蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)。時至(zhi)今日,黑牌(pai)勁烈版(ban)已經成為暢銷全球的(de)(de)高級(ji)調(diao)配(pei)型蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)。黑牌(pai)勁烈版(ban)經過黑牌(pai)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)百年的(de)(de)積淀和(he)傳(chuan)統的(de)(de)延續,更突(tu)出當代的(de)(de)個(ge)性(xing)。調(diao)配(pei)精(jing)選來自深(shen)度(du)烘烤的(de)(de)陳年橡(xiang)木桶(tong)的(de)(de)蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)。該這是(shi)一(yi)款更真實個(ge)性(xing)和(he)深(shen)層(ceng)口味的(de)(de)調(diao)配(pei)型威(wei)士(shi)(shi)忌(ji),當然其價格(ge)也比黑牌(pai)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)也要貴。
4、金牌珍藏(Gold Reserve):尊尼獲加的高大上版
2012年前,金牌珍藏的名字(zi)為金牌(Gold Label)。金牌(pai)珍藏威士忌(ji)最初于1920年(nian)限量調制,當時(shi)是為了慶祝尊尼獲加家(jia)族100周(zhou)年紀念日(ri)。這個(ge)秘方直到20世(shi)紀90年代才為世人享有。金牌珍(zhen)藏(zang)威士忌采用精選珍(zhen)稀的克里尼利基(Clynelish)的(de)高(gao)地純麥威(wei)(wei)士忌,與(yu)含金巖層的(de)天(tian)然泉水一起蒸餾而成(cheng),口感滑(hua)膩,既(ji)帶(dai)有蜂(feng)蜜的(de)甘甜,但同時仍然保(bao)留了(le)尊尼獲(huo)加(jia)特有的(de)煙熏味。它具有順(shun)滑(hua)、香甜和(he)奢侈的(de)品性,時尚優雅。如果說前面三(san)款威(wei)(wei)士忌都是較為(wei)平民的(de)價格,那么金牌珍藏則算是高(gao)大上版了(le)。
金色(se)是(shi)一種愉(yu)快而驕傲的(de)(de)色(se)彩(cai),象征了金牌飲用者所擁有的(de)(de)才(cai)智(zhi)。黃金般的(de)(de)顏色(se)非常耀眼,是(shi)財富和(he)權利的(de)(de)象征。
5、綠牌(Green Label)又稱鉑金18年(Platinum Label):私人珍藏
這(zhe)是舊有的(de)綠牌(Green Label),自2012年(nian)后更名為“鉑金(jin)18年”。鉑金18年的(de)靈感源于(yu)尊(zun)尼獲加家(jia)族私(si)人調配(pei)的(de)傳(chuan)統工藝,選取極其少量的(de)、酒(jiu)齡至少為18年(nian)的單一麥芽威士(shi)忌和谷物(wu)威士(shi)忌悉心調配(pei)而成。調酒大(da)師經過仔細挑選并(bing)保留直(zhi)至(zhi)熟成,風味獨特。這是一款濃(nong)郁、順滑、細膩且略帶(dai)煙(yan)熏的調配(pei)型(xing)威士(shi)忌。
6、藍牌(Blue Label):高端系列
這是尊尼獲加中(zhong)的高端系列,精挑細選自蘇(su)格(ge)蘭多處地方最陳年(nian)的威士忌調配而成,當中(zhong)包含了(le)年(nian)份高達60年的威士(shi)(shi)忌。基酒取自最優質、最稀(xi)有的窖藏酒桶中,由調酒大師(shi)手工精選珍稀(xi)蘇格(ge)蘭威士(shi)(shi)忌中的每(mei)一種成(cheng)分,細心調配(pei)而成(cheng)。這款(kuan)威士(shi)(shi)忌經39位能(neng)工巧匠親(qin)手檢測、打磨和封(feng)瓶,并標有個別(bie)編(bian)碼。
由于藍(lan)色(se)沉穩的(de)特(te)性,藍(lan)牌表現出(chu)了一種高貴、深遠的(de)理智特(te)質(zhi)。藍(lan)色(se)還(huan)代表純(chun)凈(jing),尊尼獲加藍(lan)牌散(san)發出(chu)一種積極向上(shang)、樂觀進取(qu)的(de)強大生命(ming)力。