廣(guang)東(dong)廣(guang)州地區特色傳(chuan)統(tong)餅類名(ming)小吃,廣(guang)東(dong)四大名(ming)餅之(zhi)一。主(zhu)要用料(liao)為面(mian)粉、花生(sheng)、芝(zhi)麻、核桃等,口(kou)味(wei)甘香松(song)化,甜中帶(dai)咸,異香惹味(wei)。始創于清朝咸豐(feng)年間的廣(guang)州,至今有270年的歷史。
大名鼎(ding)鼎(ding)的(de)老婆(po)餅是廣東潮州地區的(de)特色(se)傳統名點。以糖(tang)冬瓜、小麥粉、糕(gao)粉、飴糖(tang)、芝麻(ma)等食(shi)材為主要原料而制成,外皮烤成誘人的(de)金黃色(se),里頭一(yi)層層的(de)油酥(su)薄如(ru)棉紙(zhi),酥(su)松得(de)不得(de)了,一(yi)咬下去碎屑便掉(diao)了滿地,每一(yi)口都嘗得(de)到蜜糖(tang)般的(de)香甜滋味。
荔(li)枝(zhi)號稱百果之王(wang),而從化是(shi)著名(ming)荔(li)鄉,轄(xia)區內地(di)處北(bei)回歸線(xian),氣(qi)候(hou)溫和(he)(he),黃土(tu)壤居多,特別(bie)適合荔(li)枝(zhi)生長。從化荔(li)枝(zhi)肉質爽脆多汁,味清甜帶香,果大肉厚,果型和(he)(he)色澤極(ji)美觀,核小味甜品質風味優良,用這樣優良的(de)荔(li)枝(zhi)晾(liang)制的(de)荔(li)枝(zhi)干口味自不會差(cha)。
一(yi)種綠(lv)豆(dou)餅(bing)(bing),早是在1918年,由中(zhong)國廣東省香(xiang)山(shan)縣(今中(zhong)山(shan)市)的(de)(de)咀香(xiang)園首創,是從綠(lv)豆(dou)餅(bing)(bing)發(fa)展而(er)來的(de)(de),主要原料是綠(lv)豆(dou)粉(fen),只因外(wai)觀像杏(xing)仁,所以才叫杏(xing)仁餅(bing)(bing)。初的(de)(de)杏(xing)仁餅(bing)(bing)是選用綠(lv)豆(dou)磨成(cheng)粉(fen),再制成(cheng)杏(xing)仁狀的(de)(de)餅(bing)(bing),在餅(bing)(bing)中(zhong)間夾(jia)一(yi)塊糖(tang)腌(a)豬肉,經烘烤(kao)后制成(cheng)綠(lv)豆(dou)餅(bing)(bing)。現在經過改良,己變成(cheng)圓餅(bing)(bing)狀。也(ye)有很多(duo)不一(yi)樣的(de)(de)口(kou)味,包括素(su)吃口(kou)味等。
豐順傳統涼果名產之一,采用純天然姜汁配以淀粉精制而成,不含防腐劑,產品外觀裝潢高雅,價廉物美,既是美味食品,又是喜慶佳節、外出旅游饋贈親友的理想選擇。【查看更多】
目(mu)前海南本地的(de)牛肉(rou)干主(zhu)要是以海口(kou)市和東方縣兩地的(de)產品為(wei)主(zhu),牛肉(rou)干吃起來肉(rou)脆味美、香甜可口(kou),是一種可以帶走的(de)特(te)產零食,在(zai)海口(kou)的(de)各(ge)大(da)超市都能買(mai)得到,一般1公斤58元左右。
海南特產(chan)中,比較受歡迎(ying)的就是(shi)椰(ye)(ye)子(zi)制品。椰(ye)(ye)子(zi)粉(fen)(fen)方便沖(chong)泡(pao),食用方法多樣。椰(ye)(ye)子(zi)粉(fen)(fen)就是(shi)老椰(ye)(ye)肉(rou)研(yan)磨成粉(fen)(fen)的一種食品,富含(han)大量的植物蛋白,有清熱解毒的效果。椰(ye)(ye)子(zi)粉(fen)(fen)富含(han)人體所需的十八(ba)種營養元素,是(shi)迄今(jin)為止世界上氨基酸含(han)量較高的天然(ran)飲品。
椰子(zi)(zi)糖以(yi)椰子(zi)(zi)為(wei)原料(liao)做(zuo)成,保(bao)留了椰子(zi)(zi)原本(ben)的椰香(xiang)味和營養成分。口(kou)感香(xiang)滑(hua)、椰香(xiang)濃郁、風(feng)味獨特(te)。椰子(zi)(zi)糖是最具(ju)有海(hai)南(nan)風(feng)味的一種糖果,其制作方法(fa)是利用椰子(zi)(zi)果肉(rou)的新鮮乳(ru)汁為(wei)主(zhu)要原料(liao),配上糖、甲級液體葡萄糖熬制而(er)成。
海南(nan)(nan)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)在(zai)全國都很有名(ming),海南(nan)(nan)的(de)(de)地理環境(jing)非常適合種植咖(ka)啡(fei)(fei)豆,國際上不少生產品(pin)牌咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)廠家也會在(zai)海南(nan)(nan)采購(gou)咖(ka)啡(fei)(fei)豆,海南(nan)(nan)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)工廠不少,這里的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)品(pin)質好,選(xuan)擇多,如果(guo)有機(ji)會,可以購(gou)買一(yi)些嘗試一(yi)下。
這里的腰果是非常有特色的,在海口市購買腰果,有散裝、袋子裝兩種,如果是自己食用的話,選擇散裝的比較實際一些。如果是送人的話,那么建議購買袋子裝的。【查看更多】
柳(liu)州螺螄(si)粉(fen),就(jiu)是(shi)米(mi)粉(fen)配上螺螄(si)肉(rou)(rou)、湯的一種(zhong)風味(wei)食(shi)品(pin),最大(da)的特點在于(yu)其(qi)配菜(cai)螺螄(si)肉(rou)(rou)。柳(liu)州螺螄(si)粉(fen)在煮之前需要浸泡,吃(chi)前先(xian)把米(mi)粉(fen)置滾(gun)水中燙一下,撈起,加入菜(cai)料、靚湯,撒一小撮蕪荽(sui)。這種(zhong)螺絲(si)粉(fen)既鮮香又有(you)螺味(wei),愛辣者(zhe)或(huo)加點點辣醬,更(geng)是(shi)爽(shuang)口(kou)提神。
北(bei)海(hai)(hai)海(hai)(hai)魚(yu)(yu)干(gan)就是(shi)各類(lei)干(gan)制而(er)成的海(hai)(hai)魚(yu)(yu),比如魷魚(yu)(yu)、鱈(xue)魚(yu)(yu)、墨魚(yu)(yu)、黃(huang)花魚(yu)(yu)、紅娘魚(yu)(yu)等海(hai)(hai)產魚(yu)(yu)類(lei),這些海(hai)(hai)魚(yu)(yu)都可以制作成即食類(lei)的零食,味道(dao)非(fei)常的鮮美。北(bei)海(hai)(hai)的海(hai)(hai)魚(yu)(yu)干(gan)屬于北(bei)海(hai)(hai)的特產,非(fei)常適合拿來送人或是(shi)買來自(zi)(zi)己解饞,重要的是(shi)價格便(bian)宜實惠。個人推(tui)薦北(bei)海(hai)(hai)的魷魚(yu)(yu)絲(si)、鱈(xue)魚(yu)(yu)片、鰻魚(yu)(yu)絲(si)等零食,以及(ji)產自(zi)(zi)北(bei)海(hai)(hai)的小谷熊(xiong)黃(huang)花魚(yu)(yu)。
博白桂圓是博白著名的(de)傳統食品之(zhi)一。自古以來,廣西(xi)博白縣(xian)就有加工(gong)桂圓肉(rou)的(de)習慣(guan),博白縣(xian)系(xi)廣西(xi)桂圓肉(rou)的(de)主要(yao)產(chan)區,素有“桂圓肉(rou)之(zhi)鄉”的(de)稱譽(yu)。發展至今,加工(gong)桂圓肉(rou)仍然是博白農民(min)一項重要(yao)的(de)家庭經濟(ji)收入(ru)。全縣(xian)常(chang)年產(chan)桂圓肉(rou)達(da)150-200萬(wan)公斤,它以產(chan)量大,品質好,歷史悠久馳名國(guo)內外。
不用剝的板(ban)栗,顆顆飽滿,肉質(zhi)細膩(ni),糯(nuo)性粘軟,甘甜(tian)芳香,真(zhen)空(kong)包裝,不添加任何化學成份,不含防腐劑和色素(su),味(wei)道香糯(nuo)甘甜(tian),沒有了剝板(ban)栗的煩惱!一(yi)吃停不下來!
口感酸甜清香,甜而不膩,讓你入口難忘,回味無窮,簡直就好像在吃鮮芒果那樣。獨立小包裝,口感酸甜清香,甜而不膩,有香濃的芒果味,吃得出來是真的芒果,而不是有些拿番薯干來冒充的。【查看更多】