【椰奶凍(dong)】椰奶凍(dong)的做(zuo)法是什(shen)么 椰子奶凍(dong)怎么做(zuo)好吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把吉(ji)利丁片放入冰水里，浸(jin)泡15分鐘左右至軟后撈(lao)出擠凈(jing)水(shui)分備用

2、牛(niu)奶裝進(jin)較(jiao)大的(de)容器里(li)，加入淡奶油(you)，椰(ye)漿(jiang)，綿白糖拌(ban)勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合(he)椰奶液(ye)的溫度約(yue)為50度(du)左右

4、放入(ru)泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guan)火

5、在(zai)密(mi)封盒(he)里鋪上一層保(bao)鮮膜

6、待椰奶液(ye)放冷(leng)后倒入(ru)，入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏至凝固

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒(mang)果(guo)肉(rou)改(gai)刀成小粒，放入模具的(de)底(di)層。

2.鍋內把(ba)牛奶煮開(kai)，加入(ru)(ru)椰漿攪勻(yun)，再加白糖，最后加入(ru)(ru)魚膠粉，邊(bian)加邊(bian)攪拌至完全融合。隨后把(ba)溶液倒入(ru)(ru)模(mo)具(ju)里，覆蓋底部的果粒(li)。

3.溶液冷卻后，放入冰箱保鮮(xian)室(shi)冷藏一個小時。待糕體(ti)凝固硬身，用牙(ya)簽挑出來(lai)即(ji)可食用。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有(you)吉利(li)丁(ding)片(pian)可以用(yong)等量(liang)的魚膠粉代替(ti)。

3、喜歡再甜的可以適量(liang)加點(dian)糖或者(zhe)蜂蜜。

4、可以直接用布丁碗(wan)來(lai)裝，凍好以后用勺挖來(lai)吃。