【椰(ye)(ye)奶凍(dong)】椰(ye)(ye)奶凍(dong)的做(zuo)法是什么(me) 椰(ye)(ye)子奶凍(dong)怎么(me)做(zuo)好(hao)吃

椰子奶凍怎么做好吃

1、把吉利丁(ding)片放入冰水里(li)，浸泡15分鐘(zhong)左右至軟(ruan)后撈(lao)出擠凈水分備用

2、牛奶裝進較(jiao)大(da)的容器里，加入淡奶油(you)，椰漿(jiang)，綿白糖拌勻

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的(de)溫(wen)度約(yue)為50度左右

4、放入泡好的吉利(li)丁片，攪(jiao)拌至溶化關火(huo)

5、在密封盒(he)里鋪(pu)上(shang)一層保鮮(xian)膜

6、待椰奶液放冷后倒(dao)入，入冰箱(xiang)冷藏至凝固(gu)

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可

椰奶凍的做法是什么

香芒椰奶凍糕的做法

1.先把芒果肉改刀(dao)成小(xiao)粒，放(fang)入模具的底(di)層。

2.鍋(guo)內把牛(niu)奶煮開，加(jia)入椰漿攪勻，再加(jia)白糖(tang)，最后(hou)加(jia)入魚膠粉，邊加(jia)邊攪拌至完全融合。隨后(hou)把溶液倒入模具里，覆蓋底部的(de)果粒(li)。

3.溶液冷卻后(hou)，放入冰箱(xiang)保鮮室冷藏一(yi)個小(xiao)時。待糕體凝固硬身，用牙簽(qian)挑出來(lai)即可(ke)食用。

椰奶凍營養價值

1、煮椰奶液的時候一定要小火不停攪拌，避免燒糊了。

2、沒有吉利(li)丁片(pian)可以用(yong)等量的魚膠粉代替。

3、喜歡(huan)再甜的可以(yi)適量加點糖或者蜂蜜。

4、可以直接用布(bu)丁碗來(lai)裝，凍好(hao)以后用勺挖來(lai)吃(chi)。