一、量販式KTV管理制度
量販式KTV的經營之道主(zhu)要是(shi)要有先進的點歌系統,目前很(hen)流行的一(yi)個(ge)VOD點(dian)歌(ge)系統,可以(yi)作為考(kao)慮對象,但是在(zai)選擇時還是要注意(yi)一(yi)些要素,首先(xian)是要有先(xian)進的(de)系統,確保運營中不會死機;特別(bie)是(shi)對歌曲的要求也(ye)是(shi)很(hen)高(gao)的,一般回去唱歌的都是(shi)追(zhui)求時尚(shang)的人,歌曲更(geng)新的進度,也(ye)就是(shi)吸引顧客的資本。
其次,音響的(de)設(she)計,唱(chang)出來的(de)歌曲沒有那(nei)種蕩氣(qi)回腸的(de)效(xiao)果(guo),還不如回家唱(chang)K。所以音(yin)響(xiang)的設計也是吸引顧客的必(bi)要條件。
以上的這些都是作為一個量(liang)販式(shi)KTV本(ben)身必備(bei)的硬(ying)件。下(xia)面就是經營好(hao)量販式KTV的(de)軟(ruan)件(jian):
1、KTV是人(ren)(ren)服(fu)務人(ren)(ren)的(de)(de)(de)行業,好的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)可以降低成本(ben),增(zeng)加收益。倘(tang)若顧(gu)客(ke)光顧(gu)的(de)(de)(de)時(shi)候,服(fu)務人(ren)(ren)員不(bu)理(li)(li)不(bu)睬,活著熱情(qing)不(bu)夠,也許會打消顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)熱情(qing),或者是間接的(de)(de)(de)影響顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)心(xin)情(qing),這樣(yang)就(jiu)不(bu)能(neng)吸引(yin)更多(duo)顧(gu)客(ke)也會失去“回頭(tou)客(ke)”。所以要(yao)以人(ren)(ren)性為出發點,讓客(ke)人(ren)(ren)有賓(bin)至(zhi)如歸的(de)(de)(de)感覺。
2、減少服務人數,降低成本(ben)。
3、提(ti)高效(xiao)率采(cai)用(yong)店長制(zhi)一元(yuan)化管理,分層負責(ze),人(ren)員(yuan)培訓(xun)、回訓(xun)、在職訓(xun)練、末位淘汰(tai)制(zhi)都(dou)是必要手段。
4、凝聚員工(gong)向心(xin)力:員工(gong)在第(di)一(yi)線(xian),最了解顧(gu)(gu)客(ke)需要,最能直接滿足(zu)顧(gu)(gu)客(ke),要讓員工(gong)以(yi)公司為(wei)榮(rong),盡心(xin)盡力服務顧(gu)(gu)客(ke)。可以(yi)適當的采用獎懲(cheng)制度。
除(chu)開以上(shang),還有就是對(dui)于(yu)整個KTV的行銷策劃,沒(mei)有行銷就沒(mei)有市(shi)場:
(1)成(cheng)立企劃部:目前懂KTV的企劃人才太(tai)少,最好自己(ji)培養(yang);店內布置、店外宣傳(chuan)、促銷(xiao)活(huo)動(dong),不可(ke)間斷,永遠有活(huo)動(dong)。
(2)建(jian)立CIS系(xi)統:缺少企業識別系(xi)統,就沒有(you)文(wen)化,無法讓顧客產生認同感(gan),培養(yang)出(chu)忠誠度高(gao)的客人。
(3)搭橋(qiao)供貨商(shang):與酒水供貨商(shang)長期緊密合(he)作,多做促(cu)銷活動(dong),帶動(dong)銷售,更可利用(yong)供貨商(shang)的廣告把本店也(ye)一并宣傳出(chu)去。
二、如何管理好量販式KTV
量販(fan)區(qu)別于所有在它(ta)(ta)之前產生的(de)夜店(dian),第一(yi)(yi),它(ta)(ta)的(de)營(ying)業時(shi)間較長,二就是服務方(fang)面(mian)講究一(yi)(yi)對多(duo)、而非一(yi)(yi)對一(yi)(yi)。所以(yi),想管(guan)理好一(yi)(yi)家量販(fan),作為一(yi)(yi)個領導,要作到以(yi)下幾點:
1、言(yan)出必行(xing),這樣的(de)(de)會充分建立你在(zai)員(yuan)工心中的(de)(de)威信。
2、令行(xing)禁(jin)止,就是說(shuo)你所做出的決定,必須要讓(rang)所有(you)的員工(gong)遵守,當然在(zai)要建立在(zai)你對(dui)所有(you)員工(gong)的態度(du)都要一(yi)致,切記,工(gong)作和生(sheng)活不(bu)能混(hun)為一(yi)談。
3、在和員工的(de)關系(xi)方面,作為一個(ge)(ge)領導(dao),一定(ding)要(yao)建(jian)立一個(ge)(ge)良(liang)好的(de)個(ge)(ge)人(ren)形象,首先(xian)要(yao)做到,對自(zi)我的(de)約束(shu),特別是作為,一個(ge)(ge)管理人(ren)員,先(xian)律自(zi)己,再律別人(ren)。只有這樣,你(ni)(ni)在員工(gong)心(xin)中的(de)形象好(hao)了,大(da)家就會喜歡接近(jin)你(ni)(ni),你(ni)(ni)和員工(gong)的(de)關系(xi)就好(hao)了。
4、在(zai)(zai)某些方(fang)面處(chu)(chu)理事(shi)情(qing)(qing)要(yao)(yao)人性化,特(te)(te)殊(shu)(shu)情(qing)(qing)況(kuang),特(te)(te)殊(shu)(shu)對待,注意,(這里說的(de)(de)是對待事(shi)情(qing)(qing),而不是對人)首先(xian)量販的(de)(de)薪金(jin)方(fang)面,要(yao)(yao)比較其(qi)他形式(shi)的(de)(de)娛樂行業,低一些,所以(yi)(yi)員(yuan)工(gong)在(zai)(zai)個別方(fang)面會存在(zai)(zai)一種潛在(zai)(zai)的(de)(de)壓力,而且比較來說量販的(de)(de)員(yuan)工(gong)較團結,所以(yi)(yi)遇到(dao)一些特(te)(te)殊(shu)(shu)情(qing)(qing)況(kuang)的(de)(de)時候作為你,不光(guang)要(yao)(yao)按規矩辦事(shi),還要(yao)(yao)考慮前因(yin)后(hou)果,以(yi)(yi)及你在(zai)(zai)處(chu)(chu)理過(guo)后(hou)是不是會影響(xiang)大多員(yuan)工(gong)的(de)(de)情(qing)(qing)緒。
6、你(ni)個(ge)人(ren)的(de)業務技能,和管理能力,還有對個(ge)人(ren)情緒(xu)(xu)的(de)控制,謹(jin)記,把情緒(xu)(xu)帶到(dao)工作(zuo)的(de)人(ren),會讓所有人(ren)對你(ni)失去信任。
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