一、量販式KTV管理制度
量販式KTV的(de)經營(ying)之道(dao)主要(yao)是要(yao)有先進的(de)點歌系統,目前很流行的(de)一個VOD點歌系統(tong),可以(yi)作為考慮對象,但(dan)是在選擇時還(huan)是要注意一些要素,首先是要有先進的(de)系統(tong),確保運營中不(bu)會死機;特別是(shi)(shi)對歌曲(qu)的(de)(de)要(yao)求(qiu)也是(shi)(shi)很高(gao)的(de)(de),一般回(hui)去(qu)唱(chang)歌的(de)(de)都是(shi)(shi)追求(qiu)時尚(shang)的(de)(de)人,歌曲(qu)更(geng)新(xin)的(de)(de)進度,也就是(shi)(shi)吸引顧客的(de)(de)資本。
其次,音響的設(she)計(ji),唱(chang)出來的歌(ge)曲沒有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱(chang)K。所以音響的(de)設計也(ye)是(shi)吸(xi)引顧(gu)客的(de)必要條(tiao)件(jian)。
以(yi)上的(de)這些都是作為一個量販(fan)式KTV本身必備的(de)硬件。下(xia)面就(jiu)是經營好量(liang)販式(shi)KTV的(de)軟件:
1、KTV是人服務(wu)人的(de)行(xing)業,好的(de)管理可以(yi)降低成本,增(zeng)加收(shou)益(yi)。倘(tang)若(ruo)顧(gu)(gu)客(ke)光顧(gu)(gu)的(de)時候(hou),服務(wu)人員不(bu)理不(bu)睬,活著熱情不(bu)夠,也許會打消顧(gu)(gu)客(ke)的(de)熱情,或(huo)者是間接(jie)的(de)影響顧(gu)(gu)客(ke)的(de)心情,這樣就(jiu)不(bu)能吸引更多顧(gu)(gu)客(ke)也會失去“回頭客(ke)”。所以(yi)要以(yi)人性為出發點,讓客(ke)人有賓至如歸的(de)感覺。
2、減少服務人數,降低成(cheng)本。
3、提高效率(lv)采用店長制一(yi)元化管理,分(fen)層(ceng)負(fu)責(ze),人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要(yao)手段。
4、凝聚員(yuan)工(gong)向心(xin)(xin)力:員(yuan)工(gong)在第一線,最了解顧(gu)客(ke)(ke)需要,最能直接滿足顧(gu)客(ke)(ke),要讓(rang)員(yuan)工(gong)以公司(si)為榮(rong),盡心(xin)(xin)盡力服(fu)務顧(gu)客(ke)(ke)。可以適當的采用獎(jiang)懲制(zhi)度。
除(chu)開(kai)以(yi)上,還(huan)有(you)就(jiu)是對(dui)于整個KTV的行(xing)銷策(ce)劃(hua),沒有行(xing)銷就(jiu)沒有市場:
(1)成立企劃部:目前(qian)懂KTV的(de)企劃人才太少,最好自己培(pei)養;店內布置、店外宣傳、促(cu)銷活動,不可間斷,永遠有活動。
(2)建(jian)立CIS系(xi)統(tong):缺少(shao)企業識別系(xi)統(tong),就沒(mei)有文化(hua),無法讓顧(gu)客(ke)(ke)產生認(ren)同(tong)感,培養出(chu)忠(zhong)誠度高的客(ke)(ke)人。
(3)搭(da)橋(qiao)供貨商:與酒水(shui)供貨商長期緊密合作,多做(zuo)促銷(xiao)活動,帶(dai)動銷(xiao)售,更可利用供貨商的(de)廣告把本店也一(yi)并宣傳出去。
二、如何管理好量販式KTV
量販區別(bie)于所有(you)在(zai)它之前產生的(de)夜店,第一(yi)(yi),它的(de)營業時間較長,二就(jiu)是(shi)服務方面(mian)講究一(yi)(yi)對(dui)多、而非一(yi)(yi)對(dui)一(yi)(yi)。所以(yi)(yi),想管(guan)理好一(yi)(yi)家量販,作為(wei)一(yi)(yi)個領導(dao),要作到(dao)以(yi)(yi)下幾點(dian):
1、言出必行,這樣(yang)的會充分建立你(ni)在員工心中的威信(xin)。
2、令行禁止,就是說(shuo)你所(suo)做出的決定(ding),必須要(yao)(yao)讓(rang)所(suo)有(you)的員(yuan)工(gong)遵守,當(dang)然在要(yao)(yao)建立在你對(dui)所(suo)有(you)員(yuan)工(gong)的態度都要(yao)(yao)一致,切記(ji),工(gong)作和生活不(bu)能混為一談。
3、在(zai)和員工的關(guan)系(xi)方面(mian),作為(wei)(wei)一(yi)(yi)個(ge)領導,一(yi)(yi)定要(yao)建立一(yi)(yi)個(ge)良好的個(ge)人(ren)(ren)形(xing)象,首先要(yao)做(zuo)到,對自(zi)我(wo)的約束(shu),特別是作為(wei)(wei),一(yi)(yi)個(ge)管理(li)人(ren)(ren)員,先律自(zi)己,再律別人(ren)(ren)。只(zhi)有這(zhe)樣,你在員工(gong)心中(zhong)的形象好了,大家就會喜歡接近(jin)你,你和(he)員工(gong)的關系(xi)就好了。
4、在(zai)某些方面處理事情(qing)(qing)要(yao)人(ren)性化(hua),特(te)殊(shu)(shu)情(qing)(qing)況(kuang),特(te)殊(shu)(shu)對待,注意,(這(zhe)里(li)說的(de)是(shi)對待事情(qing)(qing),而不(bu)是(shi)對人(ren))首先量(liang)(liang)販(fan)的(de)薪(xin)金方面,要(yao)比較其他形式的(de)娛樂行業,低一(yi)(yi)些,所(suo)以(yi)員(yuan)工在(zai)個別方面會(hui)存在(zai)一(yi)(yi)種潛在(zai)的(de)壓(ya)力,而且(qie)比較來說量(liang)(liang)販(fan)的(de)員(yuan)工較團結,所(suo)以(yi)遇到一(yi)(yi)些特(te)殊(shu)(shu)情(qing)(qing)況(kuang)的(de)時候作為你(ni),不(bu)光要(yao)按規矩辦事,還(huan)要(yao)考慮前因后果,以(yi)及你(ni)在(zai)處理過后是(shi)不(bu)是(shi)會(hui)影響大多(duo)員(yuan)工的(de)情(qing)(qing)緒。
6、你個人(ren)(ren)(ren)的業務技(ji)能(neng),和管理(li)能(neng)力,還有(you)對個人(ren)(ren)(ren)情緒的控制,謹(jin)記,把(ba)情緒帶(dai)到工作(zuo)的人(ren)(ren)(ren),會讓所有(you)人(ren)(ren)(ren)對你失去信任。
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