怎么自制嬰兒輔食

一、谷物類輔食

1、碾磨谷物

谷(gu)(gu)物(wu)類輔(fu)食一般(ban)是(shi)大米(mi)或小麥制(zhi)作而成，制(zhi)作谷(gu)(gu)物(wu)類輔(fu)食首先應用輔(fu)食料理機研磨谷(gu)(gu)物(wu)，最好(hao)研磨3-4次，令谷(gu)(gu)物(wu)粉更加細膩。

2、添加輔料

根據嬰兒月齡，可(ke)以適量加入(ru)一些蔬菜和水果(guo)，也可(ke)以把母(mu)乳(ru)或(huo)配(pei)方(fang)奶粉加入(ru)谷物粉內，并用(yong)匙羮拌勻(yun)。

3、沖調

用(yong)溫(wen)水沖調制作好的谷物(wu)類輔(fu)食，邊沖變攪拌，直(zhi)到變成糊狀。

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二、肉類輔食

1、主材處理

首(shou)先(xian)將(jiang)肉(rou)食切成小塊，冷水入鍋，煮至肉(rou)表面變(bian)色。然后將(jiang)血水撇掉，將(jiang)肉(rou)放到高壓鍋中燜熟。

2、輔材處理

在制作肉類輔(fu)食時，可以(yi)添加南瓜、雞(ji)蛋、生菜(cai)等等食物，可根據需求將(jiang)輔(fu)材(cai)清晰干凈，并(bing)切成(cheng)小塊。

3、攪打成泥

將肉食和輔材(cai)一起放(fang)到蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)熟(shu)，然后用(yong)攪拌(ban)設備將蒸(zheng)熟(shu)的(de)食材(cai)攪打(da)成泥，就可以(yi)(yi)食用(yong)，也可以(yi)(yi)放(fang)入煮好的(de)粥里(li)一起食用(yong)。

三、液體輔食

1、液體輔(fu)食一(yi)般一(yi)水果汁(zhi)或蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)為主(zhu)，首先將水果或蔬(shu)菜(cai)用(yong)水沖洗干凈，再去掉雜(za)質。

2、用(yong)(yong)攪(jiao)拌設備將水(shui)果或(huo)蔬菜攪(jiao)打成泥(ni)，然(ran)后用(yong)(yong)消毒紗布過(guo)濾即可。

如何正確儲存嬰兒輔食

一、輔食儲存時間

一(yi)般來(lai)說，自制的(de)嬰兒輔食，必須現吃(chi)現做，或(huo)者當天少吃(chi)多餐(can)地吃(chi)完。一(yi)般來(lai)說可放(fang)在冰箱中保(bao)存半(ban)天左右，超過的(de)話就不建議讓寶寶繼續食用了。

二、儲存工具

嬰兒輔(fu)食可(ke)以用(yong)塑膠(jiao)(jiao)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)(he)、密(mi)(mi)封夾(jia)鏈袋、玻(bo)璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)(he)等工(gong)具進行保(bao)(bao)(bao)存(cun)，使用(yong)塑膠(jiao)(jiao)材質的保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)(he)來保(bao)(bao)(bao)存(cun)輔(fu)食時，要等輔(fu)食涼了再(zai)倒入盒(he)(he)內，以免有毒(du)物質產(chan)生。密(mi)(mi)封夾(jia)鏈袋適(shi)合于保(bao)(bao)(bao)存(cun)肉類或絞肉，玻(bo)璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)(he)可(ke)保(bao)(bao)(bao)存(cun)各類輔(fu)食。

三、儲存環境

自制嬰兒(er)輔(fu)食必須冷凍或(huo)冷藏保(bao)(bao)存(cun)，且保(bao)(bao)存(cun)時間不宜過長(chang)。罐裝嬰兒(er)輔(fu)食開罐后(hou)(hou)務必蓋緊(jin)塑(su)料蓋，保(bao)(bao)存(cun)于干燥陰涼(liang)的地(di)方。袋裝嬰兒(er)輔(fu)食開袋后(hou)(hou)要(yao)扎緊(jin)袋口，開封后(hou)(hou)一月內(nei)要(yao)用完。

哪種輔食儲存工具比較好

一、密封度要好

最好選有(you)蓋子(zi)的，這樣密(mi)封好才能減少空氣中細(xi)菌的滋生，讓食物更(geng)好地保存，寶寶不容易(yi)壞肚子(zi)。

二、考慮材質能存放的溫度

玻璃材質要留意(yi)一下是不是能(neng)放到冰箱里(li)的(de)，有(you)些玻璃是在(zai)低溫下容(rong)易爆裂。選擇耐高溫可以方便加熱時不會爆炸(zha)或變形。

三、最好能分裝的

密封容器一(yi)(yi)(yi)般(ban)有獨立(li)的(de)也有分(fen)隔型，媽媽們最好選擇能分(fen)裝(zhuang)成小(xiao)盒(he)或者小(xiao)袋。如果是一(yi)(yi)(yi)大(da)盒(he)地直接(jie)拿去冷藏保存的(de)話，當要拿出來用的(de)時(shi)候，輔食又要經(jing)歷一(yi)(yi)(yi)次“在外游歷”，沒吃完又剩下(xia)的(de)又重新(xin)回到冰箱(xiang)冷凍(dong)，這樣一(yi)(yi)(yi)溫一(yi)(yi)(yi)冷，食物也是容易變(bian)質的(de)，新(xin)鮮度(du)也會降低。