怎么自制嬰兒輔食

一、谷物類輔食

1、碾磨谷物

谷物類輔(fu)食一般是大米或小麥制(zhi)作(zuo)而成，制(zhi)作(zuo)谷物類輔(fu)食首先應用(yong)輔(fu)食料理(li)機研磨(mo)谷物，最好研磨(mo)3-4次(ci)，令谷物粉更加細膩。

2、添加輔料

根據嬰兒月齡，可(ke)以適量加入一(yi)些蔬菜和水(shui)果(guo)，也可(ke)以把母(mu)乳或配方奶粉加入谷物粉內，并(bing)用匙羮拌(ban)勻。

3、沖調

用溫水沖(chong)調制作好的谷物類輔(fu)食，邊沖(chong)變攪拌，直到變成糊狀(zhuang)。

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二、肉類輔食

1、主材處理

首先將肉食切成小塊，冷水入(ru)鍋(guo)，煮至肉表面變(bian)色(se)。然后將血水撇掉，將肉放到高壓(ya)鍋(guo)中燜熟。

2、輔材處理

在(zai)制作肉(rou)類輔(fu)(fu)食時(shi)，可以添加南瓜、雞(ji)蛋、生菜等(deng)等(deng)食物，可根據需求將輔(fu)(fu)材(cai)清晰(xi)干(gan)凈，并切成小塊。

3、攪打成泥

將肉食和輔材一起放(fang)到蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)熟，然(ran)后用(yong)(yong)攪拌設(she)備將蒸(zheng)熟的食材攪打成(cheng)泥，就可(ke)以(yi)食用(yong)(yong)，也可(ke)以(yi)放(fang)入煮好的粥里一起食用(yong)(yong)。

三、液體輔食

1、液體輔食一般(ban)一水果(guo)汁或(huo)蔬菜(cai)汁為主，首先將水果(guo)或(huo)蔬菜(cai)用水沖(chong)洗干凈，再去掉雜質。

2、用攪拌設備將水果或蔬菜攪打成泥，然后用消毒紗布過濾即可。

如何正確儲存嬰兒輔食

一、輔食儲存時間

一般來說，自制的嬰(ying)兒輔食，必須現吃現做，或者(zhe)當天(tian)少(shao)吃多餐地吃完。一般來說可放在冰箱中保存半(ban)天(tian)左右，超過(guo)的話就不建議(yi)讓寶寶繼續(xu)食用了。

二、儲存工具

嬰兒輔(fu)食可(ke)以用(yong)塑膠保鮮盒、密封(feng)夾鏈袋(dai)(dai)、玻(bo)(bo)璃保鮮盒等工具進行(xing)保存(cun)，使用(yong)塑膠材(cai)質的保鮮盒來保存(cun)輔(fu)食時，要等輔(fu)食涼了再倒入盒內，以免有毒物質產(chan)生。密封(feng)夾鏈袋(dai)(dai)適合于保存(cun)肉(rou)類或(huo)絞肉(rou)，玻(bo)(bo)璃保鮮盒可(ke)保存(cun)各類輔(fu)食。

三、儲存環境

自制嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)輔食必須冷凍或冷藏(zang)保存(cun)，且保存(cun)時間不宜過長。罐(guan)(guan)裝嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)輔食開(kai)(kai)罐(guan)(guan)后務必蓋緊塑(su)料(liao)蓋，保存(cun)于干燥陰涼的地(di)方。袋裝嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)輔食開(kai)(kai)袋后要(yao)扎緊袋口，開(kai)(kai)封后一(yi)月內要(yao)用完。

哪種輔食儲存工具比較好

一、密封度要好

最好(hao)選有蓋子的，這樣密(mi)封好(hao)才能減少空氣中細菌的滋生(sheng)，讓食物更好(hao)地保存，寶寶不容易壞(huai)肚子。

二、考慮材質能存放的溫度

玻(bo)璃材質要(yao)留意一下是不(bu)是能放(fang)到冰箱里的，有(you)些玻(bo)璃是在低溫下容(rong)易爆(bao)裂。選擇耐高溫可以方便(bian)加熱時不(bu)會爆(bao)炸或變形。

三、最好能分裝的

密封容器一般有(you)獨立(li)的(de)(de)也(ye)有(you)分(fen)隔型，媽媽們最好選擇能(neng)分(fen)裝(zhuang)成小盒或者小袋。如果是一大盒地直接拿(na)去冷(leng)藏(zang)保存的(de)(de)話(hua)，當要拿(na)出來用的(de)(de)時候(hou)，輔食又要經歷(li)一次(ci)“在外游歷(li)”，沒吃完又剩(sheng)下的(de)(de)又重新(xin)回到冰箱冷(leng)凍，這(zhe)樣一溫一冷(leng)，食物也(ye)是容易變質的(de)(de)，新(xin)鮮度也(ye)會(hui)降低。