板藍根(gen)的葉子

新鮮板藍(lan)根的葉(xie)子的作用

板藍根的葉子(zi)就是(shi)(shi)平常所用到的大青(qing)葉，主(zhu)要(yao)作用就是(shi)(shi)清熱解(jie)毒、涼(liang)血消(xiao)斑(ban)、增強免疫、抗菌、抗病毒。用于熱病高熱煩渴；神昏；斑(ban)疹；吐血；衄(nv)血；黃疸；瀉(xie)痢；丹毒；喉痹；口瘡；痄腮。

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新(xin)鮮板藍(lan)根的葉(xie)子怎么吃

涼拌板藍根葉子

材料(liao)：板(ban)藍根葉子，洋蔥(cong)一個切(qie)絲、紅(hong)心蘿卜(bu)半個切(qie)絲、薄(bo)荷(he)葉。

調料：鹽、糖(tang)(少許)、雞精粉、白醋、1至2滴香(xiang)油、蒜泥(ni)適量(liang)。

做法：

1、板藍根(gen)葉(xie)子、將洋蔥一個(ge)切絲、紅心蘿(luo)卜半個(ge)切絲、薄荷葉(xie)。

2、將所有材料放入冰(bing)箱里(li)冰(bing)鎮8至10分鐘。

3、將材料加(jia)入以上調(diao)味料拌勻即(ji)可。

蒜蓉板藍根

材料(liao)：板藍(lan)根(gen)葉子，幾瓣大蒜，鹽(yan)少許。

做法：

1、把板藍根的蔫掉(diao)和過(guo)于老的葉(xie)(xie)子去掉(diao)，把完(wan)整的嫩葉(xie)(xie)放在洗(xi)菜盆里(li)，撒上清洗(xi)鹽(yan)（小蘇打+食(shi)鹽(yan)）泡制幾分鐘去除農藥。

2、葉子清洗后濾干水(shui)分備(bei)用，切好蒜蓉。

3、熱鍋，刷一層橄欖油，放(fang)入蒜蓉(rong)炒(chao)香后加一點水(shui)防(fang)止粘鍋。

4、蒜蓉炒(chao)香后放入板藍根，翻炒(chao)至熟即可(ke)出(chu)鍋。

板藍根茶

材料：板藍根葉子，開(kai)水。

做法：‘

1、將板(ban)藍根葉(xie)子(zi)洗凈，用(yong)開(kai)水沖燙一遍，撈(lao)起控水。

2、再往(wang)葉子中加入(ru)開(kai)水(shui)泡幾分鐘即可(ke)。

板藍根(gen)的根(gen)莖(jing)

板(ban)藍根的根有什(shen)么功效

具有清熱解毒(du)，涼血(xue)，利咽的功效。主治外感發熱，溫病初起，咽喉腫(zhong)痛，溫毒(du)發斑，痄腮，丹毒(du)，癰腫(zhong)瘡毒(du)。

板藍根怎么吃

1、板藍根治痘疹出不快

板藍根50克(ke)(ke)，甘草1.5克(ke)(ke)(銼，炒(chao))。上同(tong)為細末，每服2.5克(ke)(ke)或5克(ke)(ke)，取雄雞(ji)冠血(xue)三兩點，同(tong)溫(wen)酒(jiu)少許，食后，同(tong)調下。

2、板藍根治紅眼病

板(ban)藍根30克(ke)、蒲公英9克(ke)、生(sheng)甘草6克(ke)，加水煎服(fu)，可以(yi)預防(fang)紅眼(yan)病(bing)。蒲公英9克(ke)、野(ye)菊花6克(ke)、板(ban)藍根9克(ke)、黃連3克(ke)，煎水，熏洗，每日3～4次(ci)，對治療暴(bao)發性紅眼(yan)病(bing)效果極佳。

3、板藍根治流行性感冒

板藍根50克(ke)，羌活25克(ke)。煎湯，一日二次分服，連服二至三(san)日。

4、板藍根治流腦

板藍根、大青葉煎(jian)劑，對(dui)腦(nao)膜炎(yan)雙(shuang)球菌有很(hen)強的殺(sha)滅(mie)作用(yong)。用(yong)大青葉、板藍根各25克、甘草15克，煎(jian)水飲(yin)，連服3～5日，對(dui)流腦(nao)有很(hen)好的預防作用(yong)。

5、板藍根治腮腺炎

板藍(lan)根30克，煎水服(fu)用(yong)(yong)，連(lian)服(fu)5天(tian)(tian)，有一定的預防作(zuo)用(yong)(yong)。腮腺(xian)炎發熱腫痛時可(ke)用(yong)(yong)板藍(lan)根30克、野菊(ju)花15克、銀(yin)花10克，煎水飲，有較好的治療作(zuo)用(yong)(yong)。板藍(lan)根30克、貫眾15克、甘草3克，水煎服(fu)，每日1劑(ji)，連(lian)服(fu)5天(tian)(tian)。

板(ban)藍根食療偏(pian)方

板藍根湯

材料：板藍根葉子、根，油，鹽，味精。

做法：

1、在(zai)板藍(lan)根(gen)苗長到15-20cm的時候，可以將板藍(lan)根(gen)連葉帶根(gen)洗凈。

2、煮開水放入板(ban)藍根(gen)的葉子(zi)和根(gen)，像煮白(bai)菜一樣。

3、幾分鐘后放(fang)點油(you)、鹽、味(wei)精就可以(yi)了，稍有苦味(wei)。

板藍根茶

材(cai)料：板藍根20克。

做法：

1、使(shi)用工具將板藍(lan)根(gen)研為(wei)粗(cu)末。

2、將研制好的粗末放入茶碗，用沸水(shui)沖泡即可。

板藍根燉豬腱

材料：板藍根8克、豬腱(jian)60克、姜1片、蜜棗半(ban)粒。

做法：

1、清洗豬(zhu)腱，切(qie)成大片。

2、用(yong)水沖(chong)洗一(yi)下(xia)板藍(lan)根片，然后(hou)把所有(you)材料放(fang)入燉盅內(nei)。

3、猛(meng)火燉3小(xiao)時(shi)，保(bao)溫至飲(yin)用時(shi)再(zai)加入食鹽調味(wei)即(ji)可。

板(ban)藍根(gen)禁忌

1、忌(ji)煙酒(jiu)、辛辣、魚腥食物。

2、不(bu)宜在服(fu)藥期間同時服(fu)用(yong)滋補性中(zhong)藥。

3、有高血壓、心臟病(bing)(bing)(bing)、肝病(bing)(bing)(bing)、糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)(bing)、腎病(bing)(bing)(bing)等慢(man)性病(bing)(bing)(bing)嚴(yan)重者應(ying)在醫師指導下(xia)服(fu)用。

4、兒童、孕(yun)婦、哺乳期(qi)婦女、年老體弱、脾虛便溏者應在(zai)醫(yi)師指導下服用(yong)。

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板藍(lan)根選(xuan)購存(cun)儲

板藍根(gen)(gen)(gen)呈圓(yuan)柱形，稍扭曲(qu)，長(chang)10～20cm，直(zhi)徑(jing)0.5～1cm.表面淡灰黃色或淡棕黃色，有(you)縱皺紋及支(zhi)根(gen)(gen)(gen)痕，皮孔橫(heng)長(chang)。根(gen)(gen)(gen)頭略膨(peng)大，可見暗(an)綠(lv)色或暗(an)棕色輪狀排(pai)列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。體實，質略軟(ruan)，斷面皮部黃白色，木部黃色。氣微，味微甜(tian)后(hou)苦澀。板藍根(gen)(gen)(gen)以平直(zhi)、堅實、粉性大、粗壯者為(wei)佳(jia)。根(gen)(gen)(gen)細小、軟(ruan)不宜選購(gou)。存放陰涼干燥(zao)處(chu)，防霉。