不銹鋼廚具怎么樣

1、不銹鋼廚具材料構成：目(mu)前(qian)市面上的不(bu)銹鋼(gang)廚具廚致分為430、304 (18-8）、18-10三(san)個等級。

（1）鐵+12%以上的鉻成(cheng)為430，不常使用擱置一(yi)段時(shi)間會出現氧化生銹情況。

（2）鐵+18%鉻+8%鎳，在不(bu)銹鋼(gang)中(zhong)的代號為304，這種材質(zhi)的產品不(bu)易生銹。

（3）鐵+10%的(de)鎳制作的(de)餐具(ju)就(jiu)稱(cheng)之為18-10不銹鋼，這(zhe)種餐具(ju)耐(nai)腐蝕性(xing)強，是比(bi)較高(gao)級的(de)用(yong)品。

2、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)分類：不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)重要分為廚式(shi)餐具(ju)和(he)西式(shi)餐具(ju)。中式(shi)餐具(ju)包括酒(jiu)店用的(de)金銀(yin)器(qi)，西式(shi)餐具(ju)包括刀叉勺等等。

3、不銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具廚(chu)(chu)質(zhi)：雖然不同的不銹(xiu)鋼餐(can)具有不同的材質(zhi)廚(chu)(chu)但(dan)是(shi)總(zong)的來看，不銹(xiu)鋼餐(can)具主要成分是(shi)鐵(tie)、鐵(tie)、鉻(ge)、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬(mu)和(he)鎘等(deng)廚(chu)(chu)量元素。

不銹鋼廚具安全嗎

雖然人的(de)體(ti)內需要補充(chong)一(yi)些微量元素，但(dan)是(shi)(shi)有一(yi)些微量元素對人體(ti)還是(shi)(shi)有一(yi)定(ding)傷害的(de)。不銹鋼廚具有一(yi)定(ding)的(de)耐腐蝕性，但(dan)不管怎么樣(yang)，擱置久(jiu)之后(hou)還是(shi)(shi)會(hui)滋生(sheng)細(xi)菌，隔(ge)一(yi)段時間(jian)還是(shi)(shi)要消毒(du)。

不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具安(an)全與(yu)否，還是要看個人的(de)清洗習慣，與(yu)餐具本身的(de)材質也會有(you)一定的(de)關聯(lian)。一般來說(shuo)，是不(bu)(bu)具太大的(de)危害性的(de)，但如(ru)果沒有(you)正確使(shi)用(yong)，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼中的(de)微量(liang)金屬元素滲入(ru)身體，是會造成(cheng)一定危害的(de)。

不銹鋼廚具好不好

優點：不(bu)銹(xiu)鋼廚具的(de)優勢是很明顯的(de)，可重復使用，做(zuo)工(gong)精細，好的(de)不(bu)銹(xiu)鋼產品耐腐蝕，好清(qing)洗(xi)，不(bu)易損壞。

缺點(dian)：耐溫(wen)性不強，不注意容易燙傷；不合(he)格的產品，重金屬含量大，危害健康。

不銹鋼廚具使用選購小建議

使用(yong)：不(bu)可長時(shi)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯；忌用(yong)不(bu)銹鋼(gang)鍋煲中(zhong)藥；不(bu)空燒(shao)；要保持清潔干燥。不(bu)銹鋼(gang)廚具選購(gou)方法如下(xia)：

1、選購(gou)的(de)時候看產品包裝上的(de)相關(guan)信息是(shi)否完整；

2、用磁鐵來判斷，正規廠家一般所用的都是(shi)304，是(shi)微磁；

3、好的不銹鋼餐具廚度大一(yi)些，要稍微重一(yi)些。

4、最好不選購(gou)便(bian)宜貨和地攤貨。