木糖醇的功效與作用
1、補充營養
木糖(tang)醇(chun)的(de)(de)功(gong)效有(you)哪些呢(ni)?木糖(tang)醇(chun)做(zuo)糖(tang)尿病(bing)人的(de)(de)甜味(wei)劑(ji)、營(ying)養(yang)補充劑(ji)和輔助(zhu)治(zhi)療劑(ji)。木糖(tang)醇(chun)是(shi)人體糖(tang)類代謝的(de)(de)中間(jian)體,在體內缺(que)少胰島(dao)素影響(xiang)糖(tang)代謝情況下,無須胰島(dao)素促進(jin),木糖(tang)醇(chun)也能透過細胞(bao)膜,被組織吸收利用(yong)(yong),促進(jin)肝糖(tang)元合(he)(he)成,供細胞(bao)以營(ying)養(yang)和能量,且不(bu)會引起(qi)血糖(tang)值升高(gao),消除糖(tang)尿病(bing)人服用(yong)(yong)后(hou)的(de)(de)三多癥狀,是(shi)最適合(he)(he)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)營(ying)養(yang)性(xing)的(de)(de)食(shi)糖(tang)代替品。
2、改善肝病
木糖醇能促進(jin)肝(gan)(gan)(gan)糖元合成,血(xue)糖不會(hui)上升,對肝(gan)(gan)(gan)病(bing)患者有改善肝(gan)(gan)(gan)功能和(he)抗脂肪(fang)肝(gan)(gan)(gan)的作用,治療乙型遷延性肝(gan)(gan)(gan)炎,乙型慢性肝(gan)(gan)(gan)炎及肝(gan)(gan)(gan)硬化有明(ming)顯(xian)療效,是(shi)肝(gan)(gan)(gan)炎并發(fa)癥(zheng)病(bing)人(ren)的理想(xiang)輔助藥物(wu)。
3、防齲齒
木糖醇的(de)防齲齒(chi)(chi)特性(xing)在所(suo)有的(de)甜(tian)味(wei)劑(ji)中效果最好(hao),首先(xian)是木糖醇不能被(bei)(bei)口腔(qiang)中產生(sheng)齲齒(chi)(chi)的(de)細(xi)菌發酵利用,抑(yi)制鏈球(qiu)菌生(sheng)長及(ji)酸(suan)的(de)產生(sheng)。其次在咀嚼木糖醇時,能促進唾液(ye)(ye)分泌,唾液(ye)(ye)多了(le)既可以沖(chong)洗(xi)口腔(qiang)、牙齒(chi)(chi)中的(de)細(xi)菌,也(ye)可以增大唾液(ye)(ye)和(he)齲齒(chi)(chi)斑(ban)(ban)點(dian)處堿性(xing)氨基酸(suan)及(ji)氨濃(nong)度(du),同時減緩口腔(qiang)內PH值下降,傷害牙齒(chi)(chi)的(de)酸(suan)性(xing)物質被(bei)(bei)中和(he)稀釋(shi),抑(yi)制了(le)細(xi)菌在牙齒(chi)(chi)表面的(de)吸(xi)附,從而減少(shao)了(le)牙齒(chi)(chi)的(de)酸(suan)蝕(shi),防止齲齒(chi)(chi)和(he)減少(shao)牙斑(ban)(ban)的(de)產生(sheng),鞏固牙齒(chi)(chi)。
4、減肥
木糖醇的作用(yong)是什么?木糖醇為人體提供(gong)能量(liang),合(he)成糖元,減(jian)少(shao)脂(zhi)肪和肝組織(zhi)中的蛋白質(zhi)的消耗,使肝臟受到保護和修(xiu)復,減(jian)少(shao)人體內有(you)害酮體的產生,不會因食(shi)用(yong)而(er)為發胖(pang)憂慮。可廣泛用(yong)于食(shi)品、醫(yi)藥、輕工等領域(yu)。
木(mu)糖(tang)醇與普通的白砂(sha)糖(tang)相(xiang)比,具有熱(re)(re)量(liang)低的優勢。每克木(mu)糖(tang)醇僅含有2.4卡(ka)路里熱(re)(re)量(liang),比其他大多數碳(tan)水化合物的熱(re)(re)量(liang)少40%,因(yin)而木(mu)糖(tang)醇可被應用于各(ge)種減肥食(shi)品(pin)(pin)中,作為(wei)高(gao)熱(re)(re)量(liang)白糖(tang)的代用品(pin)(pin)。
吃木糖醇口香糖對身體有危害嗎
1、木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)不易(yi)分解吸收,過量食用易(yi)傷(shang)腸胃(wei),甚至(zhi)導(dao)致腹瀉(xie)出現。木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)作為一種(zhong)天然(ran)植物甜味劑,具(ju)有一定的(de)營養價值,也是但攝入(ru)過多卻容易(yi)傷(shang)腸胃(wei)。木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)本(ben)身偏涼(liang),不容易(yi)被胃(wei)里的(de)酶分解,一般會直接進入(ru)腸道,而木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)在(zai)腸道內的(de)吸收率(lv)很(hen)低,易(yi)在(zai)腸壁積累,因此(ci)過量攝入(ru)木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun),會對腸胃(wei)造成刺激和(he)(he)傷(shang)害,很(hen)容易(yi)引發(fa)腹部不適、脹氣、腸鳴和(he)(he)腹瀉(xie)等疾患。
在歐美國家,含有木糖醇的口香糖,都(dou)(dou)會在標(biao)簽(qian)上(shang)注明“過量攝取可能會導致腹瀉”這(zhe)樣的(de)(de)(de)消費提示。但在國內市場銷售的(de)(de)(de)食品,包括木(mu)糖(tang)醇口香(xiang)糖(tang)等(deng),卻(que)很(hen)少在外包裝上(shang)做(zuo)出相應(ying)的(de)(de)(de)警示,很(hen)多消費者(zhe)對(dui)此毫不知(zhi)情。因此,有許多人在吃木(mu)糖(tang)醇的(de)(de)(de)時候都(dou)(dou)是(shi)沒有節制的(de)(de)(de),可以說(shuo)是(shi)從(cong)早到(dao)晚(wan),這(zhe)樣的(de)(de)(de)話,則(ze)不知(zhi)不覺中就會對(dui)身體造成傷(shang)害了。
2、木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)的危害有哪些呢?木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)雖然熱(re)量低,但(dan)過(guo)量食(shi)(shi)用(yong)同(tong)樣(yang)(yang)會(hui)致(zhi)胖(pang)(pang)(pang)。木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)從外表(biao)和(he)味覺都與蔗糖(tang)很(hen)像,但(dan)卻具(ju)有熱(re)量低的獨特(te)優勢(shi)。每克木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)僅含有2.4千卡的熱(re)量,比其(qi)他碳水化(hua)合(he)物少了(le)40%左右(you),且進入人體后,只有部(bu)分能被吸收利(li)用(yong)。因(yin)此(ci)不(bu)少商家(jia)對此(ci)大做文章(zhang),很(hen)多消(xiao)費者也(ye)因(yin)此(ci)以為吃木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)口(kou)香糖(tang)等木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)類(lei)食(shi)(shi)品不(bu)會(hui)長胖(pang)(pang)(pang),但(dan)是實際上,過(guo)量食(shi)(shi)用(yong)木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)同(tong)樣(yang)(yang)會(hui)致(zhi)胖(pang)(pang)(pang)。因(yin)為木(mu)(mu)(mu)(mu)糖(tang)醇(chun)和(he)蔗糖(tang)一樣(yang)(yang),都是由碳、氫、氧(yang)等元素組成的碳水化(hua)合(he)物,在人體內氧(yang)化(hua)后同(tong)樣(yang)(yang)可釋(shi)放(fang)出熱(re)能,因(yin)此(ci)多食(shi)(shi)同(tong)樣(yang)(yang)會(hui)導致(zhi)肥胖(pang)(pang)(pang)。
3、木(mu)糖(tang)醇在(zai)代謝初(chu)始,不需要胰(yi)(yi)(yi)島素(su)(su)參加,但在(zai)代謝后(hou)期,就需要胰(yi)(yi)(yi)島素(su)(su)的(de)促(cu)進(jin),因此糖(tang)尿病人雖然(ran)可以用(yong)木(mu)糖(tang)醇來做調味(wei)品,但也不宜(yi)多(duo)吃,尤其是胰(yi)(yi)(yi)島素(su)(su)誘發低(di)血糖(tang)的(de)患(huan)者(zhe),則更(geng)應(ying)該禁止(zhi)食用(yong)木(mu)糖(tang)醇。而且木(mu)糖(tang)醇吃得(de)(de)過(guo)多(duo),還會(hui)使得(de)(de)血液中的(de)甘油三酯(zhi)升高(gao)(gao),引起冠狀(zhuang)動脈粥樣(yang)硬化,所以高(gao)(gao)血壓病人也不宜(yi)多(duo)食。