木糖醇的功效與作用
1、補充營養
木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇的(de)(de)(de)(de)功效有哪些呢?木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇做(zuo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)劑(ji)、營(ying)養補充劑(ji)和輔助(zhu)治療劑(ji)。木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇是人體(ti)糖(tang)(tang)(tang)(tang)類(lei)代謝的(de)(de)(de)(de)中間體(ti),在體(ti)內缺少胰(yi)島素(su)影(ying)響糖(tang)(tang)(tang)(tang)代謝情況下,無須胰(yi)島素(su)促進,木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇也能透過細胞膜,被組織(zhi)吸收(shou)利用(yong)(yong)(yong),促進肝糖(tang)(tang)(tang)(tang)元合成,供細胞以營(ying)養和能量,且不會(hui)引起血糖(tang)(tang)(tang)(tang)值(zhi)升高(gao),消(xiao)除糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人服用(yong)(yong)(yong)后的(de)(de)(de)(de)三多癥狀(zhuang),是最適(shi)合糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者食用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養性的(de)(de)(de)(de)食糖(tang)(tang)(tang)(tang)代替(ti)品。
2、改善肝病
木糖(tang)醇(chun)能(neng)促進肝(gan)糖(tang)元合(he)成,血糖(tang)不會上升,對(dui)肝(gan)病(bing)患者有改善肝(gan)功能(neng)和抗脂肪肝(gan)的作用,治療乙(yi)型遷延性(xing)肝(gan)炎,乙(yi)型慢性(xing)肝(gan)炎及肝(gan)硬(ying)化有明顯療效,是肝(gan)炎并發癥病(bing)人的理想輔助藥物。
3、防齲齒
木糖醇的(de)防齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)特性(xing)在(zai)所(suo)有的(de)甜味劑中效(xiao)果最(zui)好(hao),首先是(shi)木糖醇不能(neng)被(bei)口腔中產(chan)生(sheng)(sheng)齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)細(xi)(xi)菌發酵利用,抑制鏈(lian)球菌生(sheng)(sheng)長(chang)及(ji)酸(suan)的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)。其(qi)次在(zai)咀嚼(jiao)木糖醇時(shi),能(neng)促(cu)進(jin)唾液分泌,唾液多(duo)了既可以(yi)沖洗口腔、牙(ya)(ya)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)中的(de)細(xi)(xi)菌,也可以(yi)增大(da)唾液和(he)齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)斑(ban)點(dian)處(chu)堿性(xing)氨基酸(suan)及(ji)氨濃度,同時(shi)減(jian)緩口腔內PH值下降(jiang),傷(shang)害(hai)牙(ya)(ya)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)酸(suan)性(xing)物質被(bei)中和(he)稀釋,抑制了細(xi)(xi)菌在(zai)牙(ya)(ya)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)表面的(de)吸附(fu),從而減(jian)少了牙(ya)(ya)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)酸(suan)蝕,防止齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)和(he)減(jian)少牙(ya)(ya)斑(ban)的(de)產(chan)生(sheng)(sheng),鞏固牙(ya)(ya)齒(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)。
4、減肥
木(mu)糖醇(chun)的(de)作用是什(shen)么?木(mu)糖醇(chun)為(wei)人體(ti)提供能量(liang),合成糖元,減少脂肪(fang)和(he)肝(gan)組織中的(de)蛋白質的(de)消耗,使肝(gan)臟(zang)受到保護和(he)修復,減少人體(ti)內有害酮體(ti)的(de)產生,不會因食(shi)用而(er)為(wei)發胖憂慮。可廣泛(fan)用于食(shi)品、醫藥、輕工等(deng)領域。
木糖(tang)(tang)醇(chun)與普(pu)通的白砂糖(tang)(tang)相比,具(ju)有熱(re)(re)(re)量低的優勢(shi)。每克木糖(tang)(tang)醇(chun)僅含有2.4卡路里熱(re)(re)(re)量,比其他大多(duo)數碳水(shui)化合物的熱(re)(re)(re)量少40%,因而木糖(tang)(tang)醇(chun)可被應(ying)用(yong)于(yu)各種減肥食品中,作為高熱(re)(re)(re)量白糖(tang)(tang)的代用(yong)品。
吃木糖醇口香糖對身體有危害嗎
1、木(mu)(mu)糖(tang)醇不易(yi)分解(jie)(jie)吸(xi)收(shou),過(guo)(guo)量(liang)食(shi)用易(yi)傷(shang)(shang)腸(chang)胃(wei),甚(shen)至導致腹(fu)瀉出現。木(mu)(mu)糖(tang)醇作為一(yi)種天然植物甜味(wei)劑,具有(you)一(yi)定的營(ying)養價值(zhi),也是但攝入(ru)(ru)過(guo)(guo)多卻容(rong)(rong)易(yi)傷(shang)(shang)腸(chang)胃(wei)。木(mu)(mu)糖(tang)醇本身偏(pian)涼(liang),不容(rong)(rong)易(yi)被胃(wei)里的酶分解(jie)(jie),一(yi)般會直接進入(ru)(ru)腸(chang)道(dao),而木(mu)(mu)糖(tang)醇在腸(chang)道(dao)內的吸(xi)收(shou)率(lv)很低,易(yi)在腸(chang)壁積累(lei),因此過(guo)(guo)量(liang)攝入(ru)(ru)木(mu)(mu)糖(tang)醇,會對腸(chang)胃(wei)造成(cheng)刺激和傷(shang)(shang)害,很容(rong)(rong)易(yi)引發腹(fu)部不適、脹氣、腸(chang)鳴(ming)和腹(fu)瀉等(deng)疾患。
在歐美國家,含有木糖醇的口香糖,都會在(zai)(zai)(zai)(zai)標簽上(shang)注明(ming)“過(guo)量攝取(qu)可能會導致腹瀉”這樣的(de)消(xiao)費提示。但在(zai)(zai)(zai)(zai)國內市場銷售的(de)食品,包括木糖(tang)醇口香糖(tang)等,卻很少在(zai)(zai)(zai)(zai)外包裝上(shang)做出相應的(de)警示,很多消(xiao)費者對此(ci)毫不(bu)知情(qing)。因此(ci),有(you)許多人在(zai)(zai)(zai)(zai)吃木糖(tang)醇的(de)時候都是沒有(you)節制的(de),可以(yi)說(shuo)是從早到晚,這樣的(de)話,則不(bu)知不(bu)覺中就會對身(shen)體造成(cheng)傷害了。
2、木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)的(de)危害(hai)有哪些呢?木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)雖然熱(re)量(liang)(liang)低,但過量(liang)(liang)食用(yong)同(tong)(tong)樣(yang)會(hui)致(zhi)(zhi)胖。木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)從外表(biao)和(he)味(wei)覺(jue)都與蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)很(hen)像,但卻具(ju)有熱(re)量(liang)(liang)低的(de)獨特優勢。每克(ke)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)僅含有2.4千卡(ka)的(de)熱(re)量(liang)(liang),比其他碳水化合(he)物少(shao)了40%左右,且進入人體后,只有部分能被吸收利(li)用(yong)。因(yin)(yin)此不少(shao)商家對此大做文(wen)章,很(hen)多消費者也因(yin)(yin)此以(yi)為(wei)吃(chi)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)等木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)類食品不會(hui)長胖,但是實際上,過量(liang)(liang)食用(yong)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)同(tong)(tong)樣(yang)會(hui)致(zhi)(zhi)胖。因(yin)(yin)為(wei)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)和(he)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)一(yi)樣(yang),都是由碳、氫、氧(yang)等元素組成的(de)碳水化合(he)物,在人體內氧(yang)化后同(tong)(tong)樣(yang)可釋放出熱(re)能,因(yin)(yin)此多食同(tong)(tong)樣(yang)會(hui)導致(zhi)(zhi)肥胖。
3、木(mu)糖醇(chun)(chun)(chun)在代(dai)謝初始,不(bu)需要(yao)胰島(dao)素(su)參加,但在代(dai)謝后期,就需要(yao)胰島(dao)素(su)的(de)促進,因此糖尿病(bing)人雖(sui)然可以(yi)用木(mu)糖醇(chun)(chun)(chun)來做調味品,但也不(bu)宜(yi)多吃,尤(you)其是胰島(dao)素(su)誘發低血(xue)糖的(de)患者,則(ze)更應該禁止食用木(mu)糖醇(chun)(chun)(chun)。而且木(mu)糖醇(chun)(chun)(chun)吃得過多,還會使(shi)得血(xue)液中的(de)甘油三酯升高(gao),引起冠(guan)狀(zhuang)動脈粥樣硬化,所以(yi)高(gao)血(xue)壓病(bing)人也不(bu)宜(yi)多食。