木糖醇的功效與作用
1、補充營養
木糖(tang)(tang)醇(chun)的功效有哪些呢?木糖(tang)(tang)醇(chun)做(zuo)糖(tang)(tang)尿(niao)病人的甜味劑、營養(yang)補充劑和輔助(zhu)治療劑。木糖(tang)(tang)醇(chun)是(shi)(shi)人體(ti)糖(tang)(tang)類代(dai)(dai)謝的中(zhong)間體(ti),在體(ti)內缺少胰(yi)島素影響(xiang)糖(tang)(tang)代(dai)(dai)謝情(qing)況下(xia),無(wu)須胰(yi)島素促進,木糖(tang)(tang)醇(chun)也能(neng)透過細(xi)胞(bao)膜,被組(zu)織吸收利用,促進肝糖(tang)(tang)元合(he)成,供細(xi)胞(bao)以(yi)營養(yang)和能(neng)量,且不會引(yin)起血糖(tang)(tang)值升(sheng)高,消除(chu)糖(tang)(tang)尿(niao)病人服用后的三多(duo)癥狀,是(shi)(shi)最適合(he)糖(tang)(tang)尿(niao)病患者食用的營養(yang)性的食糖(tang)(tang)代(dai)(dai)替品。
2、改善肝病
木糖(tang)醇(chun)能(neng)促進肝(gan)糖(tang)元合(he)成,血糖(tang)不(bu)會上升,對(dui)肝(gan)病患(huan)者有改善肝(gan)功(gong)能(neng)和抗(kang)脂(zhi)肪肝(gan)的(de)作用,治療乙型遷延性肝(gan)炎,乙型慢性肝(gan)炎及肝(gan)硬化有明顯療效,是肝(gan)炎并發癥病人的(de)理想(xiang)輔助藥物(wu)。
3、防齲齒
木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)的(de)(de)(de)(de)防(fang)齲齒(chi)特性(xing)在所有的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)劑中效果最好,首先是木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)不能被口腔中產生(sheng)齲齒(chi)的(de)(de)(de)(de)細菌發酵利用,抑(yi)制鏈球菌生(sheng)長及(ji)酸的(de)(de)(de)(de)產生(sheng)。其次在咀嚼(jiao)木糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)時(shi),能促(cu)進唾(tuo)(tuo)液分泌,唾(tuo)(tuo)液多(duo)了(le)既(ji)可以沖(chong)洗口腔、牙齒(chi)中的(de)(de)(de)(de)細菌,也可以增大唾(tuo)(tuo)液和(he)(he)齲齒(chi)斑點處(chu)堿(jian)性(xing)氨基酸及(ji)氨濃度(du),同(tong)時(shi)減緩(huan)口腔內PH值下降,傷(shang)害(hai)牙齒(chi)的(de)(de)(de)(de)酸性(xing)物質被中和(he)(he)稀(xi)釋,抑(yi)制了(le)細菌在牙齒(chi)表面的(de)(de)(de)(de)吸附(fu),從而減少(shao)了(le)牙齒(chi)的(de)(de)(de)(de)酸蝕,防(fang)止(zhi)齲齒(chi)和(he)(he)減少(shao)牙斑的(de)(de)(de)(de)產生(sheng),鞏固牙齒(chi)。
4、減肥
木糖醇的作用是什么?木糖醇為人體提供能量(liang),合成糖元,減(jian)少脂肪和(he)肝組織中(zhong)的蛋白質的消耗,使肝臟(zang)受到(dao)保(bao)護和(he)修復,減(jian)少人體內(nei)有害酮(tong)體的產(chan)生,不會(hui)因(yin)食(shi)用而為發胖憂慮(lv)。可廣泛用于食(shi)品、醫(yi)藥、輕工等領域。
木糖(tang)(tang)醇與普通的(de)白砂糖(tang)(tang)相(xiang)比,具有(you)熱(re)量(liang)低的(de)優勢(shi)。每克木糖(tang)(tang)醇僅含有(you)2.4卡路里熱(re)量(liang),比其他大多數(shu)碳水(shui)化合(he)物的(de)熱(re)量(liang)少40%,因(yin)而(er)木糖(tang)(tang)醇可被應用于(yu)各種(zhong)減肥食品中(zhong),作為高熱(re)量(liang)白糖(tang)(tang)的(de)代用品。
吃木糖醇口香糖對身體有危害嗎
1、木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)不易(yi)分解(jie)(jie)吸(xi)收,過(guo)量食(shi)用易(yi)傷(shang)腸(chang)(chang)胃,甚(shen)至導致腹瀉出(chu)現。木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)作(zuo)為一種天然植物甜味劑,具有一定(ding)的營養價(jia)值,也是但(dan)攝入(ru)過(guo)多卻容易(yi)傷(shang)腸(chang)(chang)胃。木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)本身(shen)偏涼,不容易(yi)被胃里(li)的酶分解(jie)(jie),一般會直接進入(ru)腸(chang)(chang)道,而木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)在腸(chang)(chang)道內的吸(xi)收率很低(di),易(yi)在腸(chang)(chang)壁積累,因此過(guo)量攝入(ru)木(mu)糖(tang)(tang)醇(chun),會對腸(chang)(chang)胃造成(cheng)刺激和傷(shang)害,很容易(yi)引發腹部不適、脹氣、腸(chang)(chang)鳴和腹瀉等疾(ji)患。
在歐美國家,含有木糖醇的口香糖,都會在標簽上注明(ming)“過量(liang)攝(she)取可(ke)能會導致(zhi)腹瀉”這樣(yang)的消費(fei)提示(shi)。但在國內(nei)市場銷售(shou)的食(shi)品,包(bao)括木(mu)糖醇(chun)口香糖等(deng),卻很少在外(wai)包(bao)裝(zhuang)上做出相應的警示(shi),很多消費(fei)者對(dui)此(ci)毫不(bu)知情(qing)。因此(ci),有(you)許多人(ren)在吃木(mu)糖醇(chun)的時候都是(shi)沒有(you)節制的,可(ke)以(yi)說是(shi)從早到晚(wan),這樣(yang)的話,則不(bu)知不(bu)覺中就會對(dui)身體(ti)造成(cheng)傷(shang)害了(le)。
2、木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)的(de)危害有哪(na)些呢?木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)雖(sui)然熱(re)(re)(re)量(liang)低,但過量(liang)食(shi)用同樣(yang)會致胖。木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)從外(wai)表和味覺(jue)都(dou)與(yu)蔗糖(tang)(tang)很像,但卻具(ju)有熱(re)(re)(re)量(liang)低的(de)獨特(te)優勢。每克木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)僅含(han)有2.4千卡(ka)的(de)熱(re)(re)(re)量(liang),比其他碳(tan)(tan)水化合物少了40%左右,且進入人(ren)(ren)體后,只有部分(fen)能被吸收(shou)利用。因此不少商(shang)家(jia)對此大做(zuo)文章,很多消費者也因此以為(wei)吃木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)口香糖(tang)(tang)等(deng)木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)類食(shi)品不會長胖,但是實際上,過量(liang)食(shi)用木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)同樣(yang)會致胖。因為(wei)木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)(chun)和蔗糖(tang)(tang)一樣(yang),都(dou)是由碳(tan)(tan)、氫、氧(yang)(yang)等(deng)元(yuan)素組成(cheng)的(de)碳(tan)(tan)水化合物,在人(ren)(ren)體內氧(yang)(yang)化后同樣(yang)可釋(shi)放出熱(re)(re)(re)能,因此多食(shi)同樣(yang)會導致肥胖。
3、木糖醇在(zai)代(dai)謝初始(shi),不需要胰(yi)島(dao)(dao)素(su)參加,但在(zai)代(dai)謝后期(qi),就需要胰(yi)島(dao)(dao)素(su)的促進,因此(ci)糖尿病人雖然可以(yi)用(yong)木糖醇來(lai)做調味品(pin),但也不宜多(duo)吃(chi)(chi),尤其是胰(yi)島(dao)(dao)素(su)誘發(fa)低血(xue)糖的患者,則更應該禁止食用(yong)木糖醇。而且木糖醇吃(chi)(chi)得過(guo)多(duo),還(huan)會使得血(xue)液(ye)中的甘油三酯(zhi)升高,引起冠(guan)狀動(dong)脈粥樣硬化,所(suo)以(yi)高血(xue)壓病人也不宜多(duo)食。