【油(you)茶油(you)】油(you)茶油(you)的功效與作用 油(you)茶油(you)適合人群

油茶油的功效與作用

根據資料記載，中國是油茶的(de)(de)特產(chan)地，此外，還都含有(you)(you)一種(zhong)生理(li)活性成分角鯊烯，有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)富(fu)氧能(neng)力，可(ke)抗缺(que)氧和抗疲勞，并具有(you)(you)提高(gao)人(ren)體免疫力及增進(jin)胃腸(chang)道的(de)(de)功能(neng)。調查(cha)發(fa)現(xian)，長期(qi)食用油(you)(you)茶油(you)(you)、橄欖油(you)(you)的(de)(de)人(ren)群(qun)，其乳腺癌(ai)、結腸(chang)癌(ai)、直腸(chang)癌(ai)等癌(ai)癥的(de)(de)發(fa)病率明顯低于食用其他油(you)(you)脂的(de)(de)人(ren)群(qun)。

科研機構對“茶油(you)和橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)進行了對比研究，經對油(you)茶油(you)與橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)成分(fen)分(fen)析(xi)鑒定，盡管兩者(zhe)有相(xiang)似之處(chu)，但油(you)茶油(you)的(de)食療(liao)雙重(zhong)功能實際上優于(yu)(yu)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)，也(ye)優于(yu)(yu)其(qi)它任(ren)何油(you)脂，為食用植物油(you)之精品(pin)。

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油(you)茶(cha)油(you)中的不飽(bao)和脂肪酸(suan)超過橄欖油(you)。橄欖油(you)含不飽(bao)和脂肪酸(suan)達75%-90%，油茶(cha)油中(zhong)的不飽(bao)和(he)脂肪酸高(gao)達85%-97%，為(wei)各(ge)種食(shi)用(yong)油(you)(you)之冠。國際糧農(nong)組織(zhi)已將(jiang)其(qi)列為(wei)重點推廣的健康(kang)型(xing)食(shi)用(yong)油(you)(you)，在(zai)歐美、東南亞地區成為(wei)搶手貨。

油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)含(han)有橄欖油(you)(you)(you)所沒有的(de)特定(ding)生理活性物質茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚和(he)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)甙(dai)。美國國家醫藥(yao)中(zhong)(zhong)心實(shi)驗證(zheng)實(shi)，油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚和(he)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)甙(dai)對降低膽固醇和(he)抗(kang)癌(ai)有明顯的(de)功效(xiao)，抗(kang)氧(yang)化，耐貯存。所以國外(wai)用(yong)進(jin)口茶(cha)(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)勾(gou)兌或代(dai)替橄欖油(you)(you)(you)的(de)事(shi)件(jian)層出不窮。

油(you)茶(cha)(cha)油(you)的(de)分(fen)子(zi)結構(gou)比(bi)橄欖油(you)還要細，所(suo)以使用(yong)(yong)時不用(yong)(yong)擔心副(fu)作用(yong)(yong)、有油(you)膩(ni)。多(duo)年前，德國的(de)《婦(fu)女(nv)》雙(shuang)周刊曾以《茶(cha)(cha)樹油(you)的(de)秘密(mi)》為題刊登了(le)澳大利亞人(ren)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)油(you)防治感(gan)冒、支氣(qi)管炎、嗓(sang)子(zi)痛、扭傷(shang)、割傷(shang)、毒蟲叮咬引起的(de)瘡(chuang)或瘡(chuang)疹等諸多(duo)病癥，把(ba)油(you)茶(cha)(cha)油(you)說成了(le)“靈丹妙藥”。雖然同為食用油市場上的高端油種，但與橄欖油比較，油茶油價格上的優勢就更明顯。

油茶油適合人群

孕產婦：每克油茶油僅含9卡路(lu)里熱量，可以(yi)預防產(chan)后肥(fei)胖，在民間歷來(lai)都有婦女(nv)產(chan)后使用油茶(cha)籽油的傳統。特別(bie)是客(ke)家(jia)風(feng)俗中，產(chan)婦坐月子都會(hui)喝油茶(cha)油煮(zhu)鯽(ji)魚湯(tang)來(lai)復原虛(xu)弱的身(shen)體(ti)。因(yin)此油茶(cha)油被福(fu)建(jian)、臺灣一帶俗稱(cheng)“產(chan)子油”和(he)“月子寶”。

嬰兒：根據其(qi)成(cheng)分和可消化性，油茶油是最近似于人奶的自然脂肪(fang)。在西南民間(jian)，仍(reng)有古法沿襲至今，對未滿(man)周(zhou)歲的嬰(ying)兒(er)(er)，尤(you)其(qi)是非母(mu)乳(ru)喂養(yang)的嬰(ying)兒(er)(er)，經常使用(yong)油茶油涂抹嬰(ying)兒(er)(er)的小屁股或者額頭。

心腦血管疾病患者：人體對科學精煉的油茶籽油的消化吸收率達97%，長期食用能有效(xiao)降低(di)血(xue)液中的(de)膽固醇，防止動(dong)脈血(xue)管硬化和冠心(xin)病的(de)發生。

體質虛(xu)弱的病人：油茶油能提高胃、脾、腸(chang)、肝和膽管的功能，預(yu)防(fang)膽結(jie)石，并對胃炎和胃十二指腸(chang)潰瘍(yang)有療效。豐富的抗氧化(hua)劑維生素E，能防止(zhi)腦衰老。

愛美人士：油茶油蘊涵維生素E和豐富(fu)的(de)單不飽和脂肪酸，為古時中國歷代貴族滋潤(run)肌膚、秀發的(de)佳(jia)品。