【油(you)(you)茶(cha)油(you)(you)】油(you)(you)茶(cha)油(you)(you)的功效與(yu)作用(yong) 油(you)(you)茶(cha)油(you)(you)適合人群

油茶油的功效與作用

根據資料記載，中國是油茶的(de)(de)特產地(di)，此(ci)外，還都含有一(yi)種生理活性成分角鯊烯，有很好的(de)(de)富氧能(neng)力，可(ke)抗缺(que)氧和抗疲勞，并(bing)具有提高人體免疫力及增進胃腸道的(de)(de)功能(neng)。調查(cha)發(fa)現，長(chang)期食用油茶(cha)油、橄欖(lan)油的(de)(de)人群(qun)，其(qi)乳腺癌(ai)(ai)、結腸癌(ai)(ai)、直(zhi)腸癌(ai)(ai)等癌(ai)(ai)癥的(de)(de)發(fa)病率明顯低于食用其(qi)他油脂的(de)(de)人群(qun)。

科研機構對“茶(cha)油(you)和(he)橄(gan)欖(lan)油(you)進行了對比(bi)研究，經對油(you)茶(cha)油(you)與(yu)橄(gan)欖(lan)油(you)成分分析鑒定(ding)，盡管(guan)兩者(zhe)有相似之處，但(dan)油(you)茶(cha)油(you)的(de)食療雙重功能實際上優于(yu)橄(gan)欖(lan)油(you)，也優于(yu)其它(ta)任何(he)油(you)脂，為(wei)食用植物(wu)油(you)之精(jing)品。

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油(you)(you)茶油(you)(you)中的不飽(bao)和脂肪酸(suan)超過橄欖(lan)油(you)(you)。橄欖(lan)油(you)(you)含不飽(bao)和脂肪酸(suan)達75%-90%，油茶油中的不飽和脂肪酸高達85%-97%，為(wei)各種食用油之冠。國際糧農組織已(yi)將(jiang)其列(lie)為(wei)重點推廣(guang)的健康(kang)型食用油，在歐美(mei)、東(dong)南亞地區成為(wei)搶手(shou)貨。

油(you)(you)(you)茶(cha)油(you)(you)(you)中(zhong)含有(you)橄欖(lan)油(you)(you)(you)所沒有(you)的(de)特定(ding)生理活性物質茶(cha)多酚和(he)(he)山茶(cha)甙(dai)。美國國家醫藥(yao)中(zhong)心實驗證實，油(you)(you)(you)茶(cha)油(you)(you)(you)中(zhong)的(de)茶(cha)多酚和(he)(he)山茶(cha)甙(dai)對降低膽固(gu)醇和(he)(he)抗(kang)癌有(you)明顯的(de)功效，抗(kang)氧(yang)化，耐貯存。所以國外用進口茶(cha)油(you)(you)(you)勾兌或代替橄欖(lan)油(you)(you)(you)的(de)事(shi)件層出不窮。

油(you)(you)茶(cha)油(you)(you)的(de)分子(zi)結構比橄欖油(you)(you)還要細(xi)，所以使(shi)用(yong)(yong)時不用(yong)(yong)擔心副作用(yong)(yong)、有油(you)(you)膩。多年(nian)前，德(de)國的(de)《婦女(nv)》雙(shuang)周刊曾(ceng)以《茶(cha)樹油(you)(you)的(de)秘密》為題刊登了(le)澳大利亞(ya)人(ren)用(yong)(yong)茶(cha)油(you)(you)防治(zhi)感冒、支(zhi)氣管(guan)炎、嗓(sang)子(zi)痛(tong)、扭傷、割傷、毒(du)蟲叮咬引起的(de)瘡(chuang)或瘡(chuang)疹等諸多病癥(zheng)，把油(you)(you)茶(cha)油(you)(you)說成了(le)“靈丹妙藥”。雖然同為食用油市場上的高端油種，但與橄欖油比較，油茶油價格上的優勢就更明顯。

油茶油適合人群

孕產婦：每克油茶油僅含9卡(ka)路里熱量(liang)，可以預防產(chan)后肥胖，在民間歷來(lai)都有婦女產(chan)后使用油(you)(you)茶籽油(you)(you)的傳統。特別是客家(jia)風俗(su)中，產(chan)婦坐月子都會喝油(you)(you)茶油(you)(you)煮鯽(ji)魚湯來(lai)復原虛(xu)弱的身體。因此油(you)(you)茶油(you)(you)被(bei)福(fu)建、臺灣一帶俗(su)稱(cheng)“產(chan)子油(you)(you)”和“月子寶”。

嬰兒：根據其成分(fen)和可消化性，油茶油是最近似于人奶的(de)自然脂肪。在西(xi)南民間，仍有古(gu)法沿襲至今，對未(wei)滿周(zhou)歲(sui)的(de)嬰(ying)兒(er)(er)，尤其是非母乳(ru)喂養的(de)嬰(ying)兒(er)(er)，經常使用油茶油涂抹嬰(ying)兒(er)(er)的(de)小屁股或者額頭。

心腦血管疾病患者：人體對科學精煉的油茶籽油的消化吸收率達97%，長期食用能有(you)效降(jiang)低(di)血(xue)液中的膽(dan)固醇，防止動脈血(xue)管硬化和冠心病的發生。

體質(zhi)虛弱的病人：油茶油能提(ti)高(gao)胃(wei)、脾(pi)、腸、肝(gan)和膽管的功能，預防(fang)膽結石(shi)，并對胃(wei)炎和胃(wei)十二指腸潰瘍有(you)療效。豐富的抗氧化劑維生素E，能(neng)防止(zhi)腦衰老。

愛美人士：油茶油蘊涵維生素E和(he)豐富(fu)的單不(bu)飽和(he)脂肪酸，為古時(shi)中國(guo)歷代貴族滋潤肌膚、秀發的佳品。