【茶(cha)油(you) 茶(cha)葉籽油(you) 茶(cha)樹(shu)油(you)】茶(cha)籽油(you)和茶(cha)葉籽油(you)的(de)區別

1、名稱

茶油別名茶(cha)籽油(you)、油(you)茶(cha)籽油(you)、山茶(cha)油(you)、野山茶(cha)油(you)、清油(you)

茶葉籽油別(bie)名綠茶油

茶樹(shu)油別名(ming)白千層油、芳香(xiang)油、芳香(xiang)精(jing)油、茶樹(shu)精(jing)油

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茶油(you)

2、用途

茶油主要是食用

茶(cha)葉籽(zi)油主要是食用

茶樹油(you)不可食(shi)用(yong)，用(yong)來制作(zuo)農業(ye)殺菌劑、日用(yong)衛生制品(pin)、皮膚保健品(pin)、化妝品(pin)等

3、成分特點

茶油(you)：含亞(ya)油(you)酸約6-11%、不飽和脂肪酸約(yue)78%

茶(cha)葉籽油：含2%茶(cha)多酚、含亞油(you)酸22-28%、不飽和脂肪酸約83%

茶樹油：不可(ke)食用

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茶葉籽油

4、提取過程

茶油

油茶(cha)樹-->油茶果-->油茶(cha)籽榨油-->茶油

油茶樹(shu)是我國特有(you)經濟樹(shu)種，有(you)2000多年的栽種歷史，食(shi)用茶(cha)油歷史悠久(jiu)。

油(you)茶(cha)樹的葉子無(wu)經濟(ji)價值，種(zhong)植油(you)茶(cha)樹就(jiu)是為了榨油(you)，油(you)茶(cha)與油(you)棕、油(you)橄欖和椰(ye)子并稱為世界四大(da)木本食用油(you)料(liao)植物。

油(you)茶樹花期為(wei)9-11月，開花結果(guo)后(hou)長出油茶果(guo)。

一個油茶果=茶(cha)包(bao)+油茶籽構成，一個茶包含有1-4粒油(you)茶籽(zi)。

一個(ge)油茶(cha)籽=油茶籽殼+油(you)茶籽仁構成。

茶(cha)油主(zhu)要集中在(zai)油茶(cha)籽仁中，油茶(cha)籽殼(ke)含油量很少，殼(ke)中含油量僅在(zai)0.5%左右(you)。

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茶樹油

茶葉籽油

茶樹(shu)-->茶(cha)樹果-->茶葉(xie)籽榨油-->茶葉(xie)籽油(you)

茶樹在世界各地廣泛種(zhong)植(zhi)，有2000多年的栽種歷史(shi)，但食用茶葉籽(zi)油是(shi)近年才開始。2011年開始啟動國家標準制訂。

茶(cha)樹的(de)葉子就是(shi)茶(cha)葉，可以(yi)制(zhi)茶(cha)。種植茶(cha)樹主要是(shi)為了(le)獲取茶(cha)葉，茶(cha)油是(shi)茶(cha)葉生產(chan)的(de)副(fu)產(chan)品(pin)。由(you)于利用茶(cha)葉籽(zi)榨取生產(chan)茶(cha)油的(de)時間晚、產(chan)量低，我(wo)國(guo)還沒有茶(cha)葉籽(zi)油的(de)國(guo)家標準和正式中(zhong)英(ying)文名稱。

茶樹油

互葉白千層樹-->新鮮枝葉(xie)蒸餾煉油-->茶樹油

互葉白(bai)千(qian)層樹(shu)種原產澳大利亞，與(yu)前(qian)三種油不(bu)同，來自海外(wai)，我(wo)國南部有引進(jin)種植。

茶樹油的做法有100多年歷史，近20年快(kuai)速發展，全球(qiu)銷售，50%銷往美(mei)國。