【茶(cha)油(you) 茶(cha)葉(xie)籽油(you) 茶(cha)樹油(you)】茶(cha)籽油(you)和茶(cha)葉(xie)籽油(you)的(de)區(qu)別

1、名稱

茶油別名(ming)茶(cha)(cha)籽油(you)(you)、油(you)(you)茶(cha)(cha)籽油(you)(you)、山茶(cha)(cha)油(you)(you)、野(ye)山茶(cha)(cha)油(you)(you)、清油(you)(you)

茶葉籽(zi)油(you)(you)別(bie)名綠茶油(you)(you)

茶(cha)樹(shu)(shu)油別(bie)名白(bai)千層(ceng)油、芳(fang)(fang)香(xiang)油、芳(fang)(fang)香(xiang)精油、茶(cha)樹(shu)(shu)精油

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茶油

2、用途

茶油主要是食用

茶葉籽(zi)油主要是食用

茶樹(shu)油不可(ke)食用(yong)，用(yong)來制作農業(ye)殺菌(jun)劑、日(ri)用(yong)衛生制品(pin)、皮(pi)膚保健品(pin)、化(hua)妝(zhuang)品(pin)等

3、成分特點

茶油(you)：含(han)亞油(you)酸約6-11%、不飽和脂肪酸約78%

茶葉(xie)籽油：含2%茶(cha)多酚、含亞油酸(suan)22-28%、不(bu)飽和脂肪(fang)酸約(yue)83%

茶樹油：不可食用

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茶葉籽油

4、提取過程

茶油

油茶(cha)樹-->油(you)茶果-->油茶籽(zi)榨油-->茶油

油(you)茶樹(shu)是我國(guo)特(te)有經濟樹(shu)種，有2000多年的栽(zai)種歷(li)史，食用茶油歷(li)史悠久。

油(you)(you)(you)(you)茶樹的葉子無經濟(ji)價值，種植油(you)(you)(you)(you)茶樹就是為(wei)了榨油(you)(you)(you)(you)，油(you)(you)(you)(you)茶與(yu)油(you)(you)(you)(you)棕、油(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖和椰子并(bing)稱為(wei)世界(jie)四大木(mu)本(ben)食用油(you)(you)(you)(you)料植物。

油茶樹(shu)花(hua)期為9-11月，開(kai)花結果后(hou)長出油茶果。

一個油茶果=茶包+油(you)茶(cha)籽構成，一個茶(cha)包含有1-4粒(li)油茶籽(zi)。

一個油茶(cha)籽=油茶籽殼+油茶(cha)籽(zi)仁構成。

茶(cha)油(you)主要集中在油(you)茶(cha)籽(zi)仁中，油(you)茶(cha)籽(zi)殼(ke)含油(you)量(liang)很少(shao)，殼(ke)中含油(you)量(liang)僅在0.5%左(zuo)右。

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茶樹油

茶葉籽油

茶樹-->茶樹果-->茶(cha)葉籽榨油-->茶(cha)葉籽油(you)

茶樹在世界(jie)各地廣泛種植，有2000多(duo)年(nian)的(de)栽(zai)種歷史，但食用茶葉籽油是近年(nian)才開始。2011年開始啟動國(guo)家標準(zhun)制(zhi)訂。

茶樹的葉(xie)(xie)子(zi)就(jiu)是(shi)茶葉(xie)(xie)，可以制茶。種植茶樹主要是(shi)為(wei)了獲取茶葉(xie)(xie)，茶油(you)是(shi)茶葉(xie)(xie)生產(chan)的副產(chan)品(pin)。由于利用(yong)茶葉(xie)(xie)籽(zi)榨取生產(chan)茶油(you)的時間晚、產(chan)量低，我國(guo)還沒有茶葉(xie)(xie)籽(zi)油(you)的國(guo)家標(biao)準(zhun)和正式中英文名稱。

茶樹油

互葉(xie)白千層樹(shu)-->新鮮枝葉蒸餾煉油-->茶(cha)樹(shu)油

互葉白千(qian)層樹種原產澳大利亞，與前三(san)種油不同，來自海外，我國(guo)南(nan)部有引進種植。

茶樹(shu)油的(de)做法有100多年(nian)歷史，近20年(nian)快(kuai)速發展，全球銷售，50%銷往美國。