很多新手父(fu)母都不會(hui)沖奶(nai)粉(fen)的正確方法(fa)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)會(hui)落入以(yi)下5種沖調誤區(qu)：

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1.用(yong)沸水沖嬰兒奶粉

從(cong)日(ri)常習慣(guan)來看，成人飲用的奶粉(fen)(fen)、豆漿粉(fen)(fen)、果汁粉(fen)(fen)等產(chan)品，常用沸水沖調，這樣可以加速粉(fen)(fen)末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主(zhu)觀地認為(wei)嬰兒(er)奶粉(fen)(fen)也要用沸水沖。甚至還(huan)認為(wei)高溫可以殺菌，保(bao)證嬰兒(er)健(jian)康安全。

實際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加了免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。

2.先加(jia)奶粉后加(jia)水

是最多見的(de)一(yi)種(zhong)錯誤沖(chong)調方法，按(an)照日常習慣，大多數人都會將粉末(mo)狀的(de)沖(chong)劑倒入杯子(zi)或碗中，然后用水(shui)沖(chong)。但(dan)是嬰(ying)兒奶粉不能這樣做，正確(que)的(de)沖(chong)調次序應(ying)(ying)是，量取量的(de)溫水(shui)，按(an)照沖(chong)調比例(li)倒入相應(ying)(ying)量的(de)奶粉。

每款(kuan)奶(nai)(nai)粉的(de)(de)沖(chong)調比例都是特(te)定的(de)(de)，如先加(jia)奶(nai)(nai)粉后加(jia)水，仍加(jia)到原定刻度，奶(nai)(nai)就加(jia)濃(nong)了(le)；而先加(jia)水后加(jia)奶(nai)(nai)粉，會(hui)漲出一些，但(dan)濃(nong)度合宜。嬰(ying)兒吃過(guo)濃(nong)的(de)(de)奶(nai)(nai)，胃腸消化能(neng)力難(nan)以(yi)負擔，腎臟的(de)(de)排泄能(neng)力也難(nan)以(yi)承(cheng)受。

3.奶(nai)粉(fen)沖得太濃

每款配方奶(nai)粉(fen)都會在包(bao)裝上標注明(ming)確的沖調比例，標注形(xing)式多是“N毫升溫水加n勺奶(nai)粉(fen)”，而且要用奶(nai)粉(fen)本(ben)身配備的專用奶(nai)粉(fen)勺。

但很多家長會認為，按標示沖調比例沖的奶(nai)粉(fen)太稀(xi)，寶寶容易餓，就(jiu)擅自將(jiang)奶(nai)粉(fen)沖得很濃。這樣的做(zuo)法最常見的后(hou)果是(shi)寶寶便(bian)秘、上火(huo)，嚴重(zhong)時會促使幼兒腦部毛細血管破裂(lie)，導(dao)致出血，最后(hou)影響寶寶智力發育。因為奶(nai)粉(fen)中含有鈉離子，需要(yao)加足量開(kai)水稀(xi)釋。如果奶(nai)粉(fen)濃度過高，寶寶飲用后(hou)會使血管壁壓(ya)力增加，最后(hou)導(dao)致毛細血管破裂(lie)出血。

4.用礦泉水沖奶粉

給(gei)寶寶沖奶(nai)粉的水也有講(jiang)究(jiu)，但有些(xie)父母就會太講(jiang)究(jiu)了(le)。他們會選擇礦泉水或純凈(jing)水去給(gei)寶寶沖奶(nai)粉，這都是錯誤(wu)的。

礦泉(quan)(quan)水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒(er)腸胃(wei)消化功能還不健全(quan)，長期用礦泉(quan)(quan)水沖牛奶會引發嬰兒(er)消化不良和便秘。

純凈水(shui)(shui)失去了(le)普通自來水(shui)(shui)的礦物元素(su)，而人從水(shui)(shui)中對鈣吸收率可以(yi)到90%以(yi)上(shang)，所以(yi)也宜(yi)用來沖奶粉。

5、大力攪拌或搖晃奶瓶

通常給寶(bao)寶(bao)沖(chong)奶粉(fen)都是直接用奶瓶沖(chong)的，在水中加(jia)入(ru)正(zheng)確(que)量取的奶粉(fen)量后，為使(shi)奶粉(fen)溶(rong)解更加(jia)均勻不(bu)結團，我們需要稍(shao)微進行搖晃助溶(rong)。但很多爸(ba)爸(ba)會很粗魯的搖晃奶粉(fen)，上下左右前后各個方(fang)向搖晃，最后使(shi)得奶粉(fen)產生很多氣泡，寶(bao)寶(bao)喝了之后就會不(bu)斷(duan)的打(da)嗝。

正確搖(yao)晃(huang)奶瓶(ping)的方法是，手(shou)握奶瓶(ping)中上(shang)部，沿(yan)同一方向搖(yao)晃(huang)瓶(ping)底，使在水(shui)平面(mian)上(shang)旋(xuan)轉。速度不宜太快，不產生氣泡(pao)為(wei)宜。若產生氣泡(pao)，應靜置至氣泡(pao)消失才給(gei)寶寶飲用。

關于水溫

不同(tong)品牌(pai)奶粉(fen)對沖調溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)要(yao)求不一，如日版(ban)明治奶粉(fen)的(de)(de)(de)最(zui)佳沖調溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)是(shi)70°C、喜安(an)智(zhi)的(de)(de)(de)最(zui)佳沖調溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)是(shi)37°C，這(zhe)主要(yao)是(shi)與產(chan)品的(de)(de)(de)工藝有關(guan)。因此沖奶粉(fen)的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)(wen)應參考罐身(shen)上標注(zhu)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)。但(dan)是(shi)如何判斷奶粉(fen)的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)(wen)正是(shi)需要(yao)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)呢？最(zui)直接的(de)(de)(de)方法就是(shi)購買溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)計(ji)，但(dan)是(shi)這(zhe)個操作起來(lai)不便利。可用手腕內側(ce)皮膚測溫(wen)(wen)(wen)，這(zhe)部位比較敏感(gan)(gan)，感(gan)(gan)覺溫(wen)(wen)(wen)熱而不燙(tang)手為宜，溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)大概會是(shi)50-70℃左右。

關于(yu)沖(chong)調比例(li)

每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，這一比例是根據各品牌奶粉的營養成分含量來定的。但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。若沖調奶液過濃，會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔，導致消化功能紊亂，寶寶無法完全消化攝入的蛋白質，就容易形成能量過度積聚，這也正是喝奶粉上火的常見原因之一。引;若沖調奶液過稀，嬰兒容易出現營養缺乏，導致個頭小、消瘦等情況。育兒專家表示，嬰幼兒的奶粉一定要按照所要求的比例沖調。