奶粉是(shi)將牛(niu)奶(nai)(nai)除去水份后制成(cheng)(cheng)的(de)粉末，它(ta)適宜保(bao)存(cun)。奶(nai)(nai)粉是(shi)以新鮮牛(niu)奶(nai)(nai)或(huo)羊奶(nai)(nai)為原料(liao)，用冷凍或(huo)加(jia)熱的(de)方法(fa)，除去乳中幾(ji)乎(hu)全部的(de)水分，干燥后添加(jia)適量的(de)維生素、礦物質等加(jia)工而成(cheng)(cheng)的(de)沖調食(shi)品。

奶(nai)(nai)粉容易沖調，方(fang)便攜(xie)帶(dai)，營養豐富。速(su)溶奶(nai)(nai)粉比(bi)普通奶(nai)(nai)粉顆粒(li)大(da)而疏松，濕(shi)潤性好(hao)，分散度高。沖調時，即(ji)使用溫水(shui)也能迅速(su)溶解。奶(nai)(nai)粉是將哺乳類動物鮮奶(nai)(nai)除去(qu)水(shui)分后制成的粉末，它適宜保存，并便于(yu)攜(xie)帶(dai)。

奶粉(fen)當中含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，能夠給我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)身(shen)體(ti)補充蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，而且其中的(de)脂(zhi)肪能夠給我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)身(shen)體(ti)提供營養和能量。奶粉(fen)當中還含(han)有糖(tang)類，糖(tang)類對于寶寶的(de)發育非常的(de)重(zhong)要，不僅僅如此，還能夠促進我(wo)(wo)們(men)(men)腸(chang)道(dao)(dao)里面有益細菌(jun)的(de)成(cheng)長，抑(yi)制腸(chang)內的(de)異常發酵(jiao)，非常有利于腸(chang)道(dao)(dao)的(de)健康，而且還含(han)有礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，我(wo)(wo)們(men)(men)都知(zhi)道(dao)(dao)礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)是我(wo)(wo)們(men)(men)人體(ti)不可缺少(shao)的(de)一種物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，它包(bao)含(han)鈣元(yuan)(yuan)素，鐵元(yuan)(yuan)素以及其他的(de)元(yuan)(yuan)素。

奶粉(fen)當中(zhong)(zhong)的(de)鈣元素非常的(de)豐富，而(er)且比例合理，很容易被我們的(de)人體所(suo)吸收消化，而(er)且奶粉(fen)當中(zhong)(zhong)含有的(de)維生素能夠我們的(de)身體補充多種維生素。

奶(nai)(nai)粉(fen)保留了奶(nai)(nai)的(de)主要成分，這就說明奶(nai)(nai)粉(fen)當中含有(you)(you)的(de)蛋白(bai)質(zhi)是一種優質(zhi)蛋白(bai)，還(huan)含有(you)(you)不飽(bao)和脂肪酸，除此之外還(huan)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)鈣元素(su)(su)，磷(lin)元素(su)(su)以及其(qi)它的(de)礦(kuang)物質(zhi)，還(huan)含有(you)(you)多種維(wei)生素(su)(su)，但是由于各奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)生產廠家的(de)不同(tong)，奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)營養價值(zhi)也是不相同(tong)的(de)。

根據不同(tong)(tong)年(nian)齡段的需要設計出來(lai)的適合不同(tong)(tong)年(nian)齡段用(yong)奶粉。比如(ru)說嬰(ying)幼兒(er)奶粉，中(zhong)老年(nian)奶粉，還(huan)有(you)孕婦奶粉，這些奶粉的營養價(jia)值都(dou)是不相同(tong)(tong)的。

用羊奶(nai)制(zhi)作的奶(nai)粉(fen)，具有不膻不火芳香(xiang)滑爽的特點，羊奶(nai)是營養最(zui)全面豐富的食品之一(yi)，可以益(yi)智健腦、健康(kang)益(yi)壽、緩解壓力(li)，是純天然(ran)的綠色食物。

母牛(niu)(niu)產犢后3天(tian)內的乳汁與普通(tong)牛(niu)(niu)乳明顯不同(tong)，稱之為牛(niu)(niu)初(chu)乳。牛(niu)(niu)初(chu)乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖(tang)含量較低，被(bei)譽為“21世紀的保健食品”。

牛(niu)初乳(ru)(ru)富(fu)含大(da)量的免疫(yi)(yi)因子(zi)和生(sheng)(sheng)長因子(zi)，如免疫(yi)(yi)球蛋(dan)白、乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)白等，同時也具有免疫(yi)(yi)調節、改善胃腸(chang)道、促進生(sheng)(sheng)長發育、改善衰老(lao)癥狀、抑制(zhi)多種(zhong)病菌等生(sheng)(sheng)理活性功(gong)能。

針對特殊(shu)人群、特殊(shu)時(shi)期適用(yong)(yong)的奶粉(fen)（僅(jin)食用(yong)(yong)20-30天）。早產兒食用(yong)(yong)專(zhuan)用(yong)(yong)奶粉(fen)，用(yong)(yong)專(zhuan)用(yong)(yong)奶粉(fen)與母(mu)乳共同(tong)喂養(yang)的效果要好于(yu)單純用(yong)(yong)母(mu)乳喂養(yang)的效果。

全脂奶粉(fen)用純(chun)乳(ru)生產(chan)的(de)，基(ji)本保持(chi)了乳(ru)中的(de)原有營養(yang)成分(fen)，蛋白質不低(di)于(yu)24%，脂肪(fang)不低(di)于(yu)26%，乳(ru)糖不低(di)于(yu)37%。

脫脂(zhi)(zhi)奶粉是指新鮮的牛奶在(zai)加(jia)工成(cheng)奶粉的過程中，將牛乳(ru)中的脂(zhi)(zhi)肪分(fen)離出去(qu)產品。經常(chang)食用可(ke)以提高(gao)(gao)免疫力(li)、防癌(ai)抗癌(ai)、養顏(yan)。適宜肥胖而又(you)需要補(bu)充營養的人，患有高(gao)(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)、高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)栓等心血(xue)(xue)管系統疾病(bing)，以及糖尿病(bing)等代謝(xie)性疾病(bing)的人應該喝脫脂(zhi)(zhi)牛奶。

通過專門的(de)蛋白水(shui)解(jie)工藝(yi)，把高致敏性(xing)的(de)普(pu)通牛奶蛋白變成低致敏性(xing)的(de)小分子蛋白，從而減少(shao)寶(bao)寶(bao)過敏的(de)風險。

有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。有機奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素。詳細>>

1、用沸水沖嬰兒奶粉：開水的水溫(wen)很高，會使奶粉中的乳清蛋白(bai)產生凝塊，影響孩子(zi)的消(xiao)化吸收(shou)。

2、先加奶粉后加水：應先加(jia)合(he)適的(de)溫水，然后(hou)按照沖(chong)調比例倒入相應量的(de)奶粉(fen)。

3、奶粉沖得太濃：奶粉太(tai)濃(nong)會(hui)(hui)導致寶寶便秘、上火，嚴重(zhong)時會(hui)(hui)促使幼(you)兒腦部毛細血(xue)管(guan)破裂，導致出血(xue)。

4、用礦泉水沖奶粉：礦(kuang)泉水(shui)富(fu)含(han)礦(kuang)物(wu)質，磷(lin)酸鹽、磷(lin)酸鈣過多，嬰兒腸(chang)胃消(xiao)化功能還不(bu)健(jian)全，會出現(xian)消(xiao)化不(bu)良的現(xian)象。

1、水溫。不(bu)(bu)同品牌奶粉(fen)對沖調溫度要求不(bu)(bu)一，沖奶粉(fen)的水溫應(ying)參考罐身上標注的溫度。可用手腕內側皮膚測(ce)溫，感覺溫熱而不(bu)(bu)燙手為宜，溫度大概會(hui)是(shi)50-70℃左右。

2、比例。每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，奶粉過濃會使得寶寶無法完全消化蛋白質，從而出現上火的顯現，而奶粉過稀會導致寶寶營養不良。詳細>>

奶粉(fen)在生(sheng)產和制作上，都必須嚴格按(an)照(zhao)國家的標準(zhun)，不必過于執著地追求名(ming)牌奶粉(fen)，應該更加關注BB是否適合喝(he)該牌子(zi)的奶粉(fen)。

價格(ge)和品質(zhi)，并不能畫等號。從配方角度(du)來看(kan)，成分(fen)、含量配比基(ji)本(ben)是(shi)大同(tong)小異的，怎(zen)樣(yang)判斷奶(nai)粉好？得綜合考慮各項(xiang)指(zhi)標。

母(mu)乳是(shi)嬰(ying)兒奶粉(fen)的(de)標準。不管(guan)是(shi)國產的(de)還是(shi)進口(kou)的(de)奶粉(fen)，其中含有的(de)成分(fen)都(dou)與母(mu)乳接近。選購時無須糾結某一特定(ding)成分(fen)。

制作奶粉，采用(yong)的(de)工藝主要(yao)是干混和濕混。兩種(zhong)工藝所制作出來的(de)奶粉，他們之間的(de)營(ying)養成分(fen)差別都(dou)不大，選購時(shi)不必糾(jiu)結。

如寶寶喝奶粉經常腹瀉，可以更換不含乳糖的配方奶粉；早產兒可以選擇易消化的早產兒奶粉等。具體的選擇maigoo小編建議最好在醫生指導下進行。詳細>>

國產(chan)配(pei)方(fang)奶粉盒裝保質期一(yi)般(ban)標注為18個月。

罐裝保質期一般標注為24個月。

進口配方奶(nai)粉一般保質期一般標注為(wei)36個月。

一般奶粉保質期通常不宜超過2年，大部分是在18-24個月。對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后非常好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。一般是開封一個月內吃完。超過一個月就不能吃了。詳細>>

1、奶(nai)粉在常(chang)溫下保存即可(ke)，不必放在冰箱內(nei)。

2、干(gan)燥處(chu)存(cun)放。雖然未開封的奶(nai)粉(fen)(fen)是(shi)密封狀態，一般(ban)情況下不易受潮，但是(shi)長期(qi)處(chu)在潮濕(shi)環境下還是(shi)不利于奶(nai)粉(fen)(fen)的保存(cun)，罐裝奶(nai)粉(fen)(fen)的鐵罐在潮濕(shi)中也(ye)容易銹蝕。

3、陰涼處存(cun)放。孕婦(fu)奶(nai)粉(fen)里(li)部分營養成(cheng)分的熱穩定性差，如維(wei)生素，長期高溫下儲存(cun)會影響奶(nai)粉(fen)的質量，所以要特(te)別注意把(ba)奶(nai)粉(fen)置于陰涼處存(cun)放。

4、避光。奶粉一定要避光保存(cun)，因為光線會破(po)壞奶粉中的維生素等營(ying)養成分(fen)。

1、罐(guan)裝(zhuang)的，每(mei)次開罐(guan)后務必蓋緊塑(su)料蓋，建議(yi)放在(zai)密封的罐(guan)子里。

2、袋裝的，開封后要扎緊袋口。

3、盒(he)裝(zhuang)(zhuang)的(de)，開封(feng)后放(fang)于奶(nai)(nai)粉(fen)罐內(nei)。盒(he)裝(zhuang)(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)一般在紙盒(he)內(nei)還有袋裝(zhuang)(zhuang)，其密封(feng)的(de)方(fang)便性不及罐裝(zhuang)(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)，對于盒(he)裝(zhuang)(zhuang)奶(nai)(nai)粉(fen)開封(feng)后的(de)保存要(yao)注意(yi)，扎緊袋口或(huo)者放(fang)于潔凈的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)罐或(huo)玻璃罐內(nei)，并且要(yao)密封(feng)好(hao)。

4、開封后的(de)孕婦(fu)奶粉(fen)務必放置在干燥陰涼的(de)地(di)方。

沖泡好后的奶粉，若是不及時飲用，可以放在冰箱進行冷藏，但最多不能超過24小時。 過后再喝的奶粉也最好不要放在微波爐里加熱，一是怕燙傷，二是加熱后的奶液營養價值也不怎么高了。詳細>>