奶粉是將牛奶(nai)(nai)除去水(shui)份(fen)后制成(cheng)的(de)粉(fen)末，它適宜保存。奶(nai)(nai)粉(fen)是以新鮮牛奶(nai)(nai)或(huo)羊奶(nai)(nai)為(wei)原料(liao)，用(yong)冷凍(dong)或(huo)加(jia)熱的(de)方法，除去乳中幾乎全部的(de)水(shui)分，干燥后添(tian)加(jia)適量的(de)維(wei)生素、礦物質(zhi)等加(jia)工而成(cheng)的(de)沖調食品(pin)。

奶(nai)粉(fen)容易沖調，方便(bian)攜(xie)(xie)帶(dai)，營養豐富。速溶(rong)奶(nai)粉(fen)比普通(tong)奶(nai)粉(fen)顆粒大而疏松(song)，濕(shi)潤(run)性好，分(fen)(fen)散(san)度(du)高。沖調時，即使用溫(wen)水(shui)也能迅速溶(rong)解(jie)。奶(nai)粉(fen)是(shi)將(jiang)哺乳類動物鮮奶(nai)除去水(shui)分(fen)(fen)后制成的粉(fen)末(mo)，它適宜保存，并便(bian)于攜(xie)(xie)帶(dai)。

奶(nai)粉(fen)當(dang)中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)蛋白質(zhi)，能(neng)(neng)夠給我們(men)(men)的(de)(de)身體(ti)(ti)補充蛋白質(zhi)，而且其(qi)中的(de)(de)脂(zhi)肪能(neng)(neng)夠給我們(men)(men)的(de)(de)身體(ti)(ti)提(ti)供(gong)營養和能(neng)(neng)量。奶(nai)粉(fen)當(dang)中還(huan)(huan)含有(you)糖(tang)類(lei)，糖(tang)類(lei)對(dui)于寶(bao)寶(bao)的(de)(de)發(fa)育非常(chang)的(de)(de)重要(yao)，不僅僅如此，還(huan)(huan)能(neng)(neng)夠促進我們(men)(men)腸(chang)道(dao)里面(mian)有(you)益細(xi)菌的(de)(de)成長(chang)，抑制腸(chang)內的(de)(de)異常(chang)發(fa)酵(jiao)，非常(chang)有(you)利于腸(chang)道(dao)的(de)(de)健康，而且還(huan)(huan)含有(you)礦物質(zhi)，我們(men)(men)都知道(dao)礦物質(zhi)是我們(men)(men)人(ren)體(ti)(ti)不可缺少的(de)(de)一種物質(zhi)，它包含鈣元(yuan)素(su)，鐵元(yuan)素(su)以及其(qi)他的(de)(de)元(yuan)素(su)。

奶粉當中的(de)鈣元素(su)(su)非常的(de)豐富，而且比例合(he)理，很(hen)容易被我們(men)的(de)人(ren)體所吸收消化，而且奶粉當中含(han)有的(de)維生素(su)(su)能夠我們(men)的(de)身體補充多種(zhong)維生素(su)(su)。

奶粉保留了奶的(de)(de)主要成分，這(zhe)就說明奶粉當中含有的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)是(shi)一種(zhong)優質(zhi)蛋(dan)白，還(huan)(huan)含有不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，除(chu)此之外(wai)還(huan)(huan)含有豐富的(de)(de)鈣元素(su)，磷元素(su)以及(ji)其它的(de)(de)礦物質(zhi)，還(huan)(huan)含有多種(zhong)維(wei)生素(su)，但(dan)是(shi)由于(yu)各奶粉的(de)(de)生產(chan)廠家的(de)(de)不同，奶粉的(de)(de)營養價值也是(shi)不相同的(de)(de)。

根(gen)據不同(tong)年齡(ling)段的(de)需(xu)要設計出(chu)來的(de)適合不同(tong)年齡(ling)段用奶(nai)粉。比如說嬰幼兒奶(nai)粉，中老年奶(nai)粉，還有孕婦奶(nai)粉，這些(xie)奶(nai)粉的(de)營養(yang)價值都是(shi)不相(xiang)同(tong)的(de)。

用(yong)羊(yang)奶(nai)(nai)制作的奶(nai)(nai)粉，具有不膻(shan)不火芳香滑爽的特(te)點，羊(yang)奶(nai)(nai)是營養最全面豐富的食(shi)品之一，可以益智健腦、健康益壽、緩解(jie)壓力，是純天然的綠色食(shi)物。

母牛產犢(du)后3天內的(de)乳(ru)汁與普(pu)通牛乳(ru)明顯不同，稱(cheng)之為牛初乳(ru)。牛初乳(ru)蛋白質含(han)量(liang)較(jiao)高，而脂(zhi)肪(fang)和(he)糖含(han)量(liang)較(jiao)低，被譽為“21世紀的(de)保健食品”。

牛初乳(ru)富含(han)大(da)量的(de)免(mian)疫(yi)因(yin)子和(he)生長因(yin)子，如免(mian)疫(yi)球蛋白、乳(ru)鐵蛋白等(deng)，同(tong)時也具有免(mian)疫(yi)調節、改(gai)善(shan)胃(wei)腸(chang)道、促進生長發育(yu)、改(gai)善(shan)衰老(lao)癥狀、抑制多(duo)種病菌等(deng)生理活性功(gong)能(neng)。

針對(dui)特(te)殊人群(qun)、特(te)殊時期適用(yong)的奶粉（僅(jin)食用(yong)20-30天(tian)）。早產兒食用(yong)專用(yong)奶粉，用(yong)專用(yong)奶粉與母乳(ru)共(gong)同(tong)喂養的效果(guo)要好于(yu)單純用(yong)母乳(ru)喂養的效果(guo)。

全脂(zhi)奶粉(fen)用純(chun)乳生產的(de)，基本保持了(le)乳中的(de)原有營養成分，蛋白質不(bu)低(di)于24%，脂(zhi)肪(fang)不(bu)低(di)于26%，乳糖(tang)不(bu)低(di)于37%。

脫脂(zhi)(zhi)奶粉是指新鮮的(de)牛(niu)(niu)奶在加工成奶粉的(de)過程中，將牛(niu)(niu)乳中的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)分(fen)離出(chu)去產品。經常(chang)食用可以(yi)提高免(mian)疫力、防癌(ai)抗(kang)癌(ai)、養(yang)顏。適宜(yi)肥胖而又需要補充(chong)營(ying)養(yang)的(de)人(ren)，患有高血脂(zhi)(zhi)、高血壓、血栓等(deng)心血管(guan)系統(tong)疾(ji)病(bing)(bing)(bing)，以(yi)及糖尿病(bing)(bing)(bing)等(deng)代謝性疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)人(ren)應(ying)該(gai)喝(he)脫脂(zhi)(zhi)牛(niu)(niu)奶。

通(tong)過(guo)(guo)專門的(de)蛋白(bai)水解工藝，把高致敏(min)性(xing)的(de)普通(tong)牛奶蛋白(bai)變成低(di)致敏(min)性(xing)的(de)小分子蛋白(bai)，從而(er)減少寶(bao)寶(bao)過(guo)(guo)敏(min)的(de)風(feng)險(xian)。

有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。有機奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素。詳細>>

1、用沸水沖嬰兒奶粉：開水(shui)的(de)水(shui)溫很高，會使(shi)奶(nai)粉(fen)中的(de)乳清蛋(dan)白(bai)產生凝塊，影響孩子的(de)消化吸收。

2、先加奶粉后加水：應(ying)先加合適的(de)溫水，然后按(an)照(zhao)沖(chong)調比例(li)倒入相應(ying)量的(de)奶粉。

3、奶粉沖得太濃：奶粉太濃會導(dao)致寶寶便秘(mi)、上火，嚴重時會促使幼(you)兒腦部(bu)毛(mao)細血管破裂，導(dao)致出血。

4、用礦泉水沖奶粉：礦(kuang)泉水富含礦(kuang)物(wu)質，磷酸(suan)鹽、磷酸(suan)鈣過(guo)多，嬰兒腸胃(wei)消化功能還(huan)不(bu)健全，會出(chu)現(xian)消化不(bu)良(liang)的(de)現(xian)象(xiang)。

1、水溫。不同品牌奶粉對沖(chong)調溫度要(yao)求不一，沖(chong)奶粉的水(shui)溫應參(can)考罐身上標注的溫度。可用(yong)手腕(wan)內側皮膚測溫，感覺(jue)溫熱而不燙手為宜，溫度大概(gai)會是50-70℃左右。

2、比例。每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，奶粉過濃會使得寶寶無法完全消化蛋白質，從而出現上火的顯現，而奶粉過稀會導致寶寶營養不良。詳細>>

奶(nai)粉(fen)在生產和制作上，都(dou)必須(xu)嚴格按(an)照(zhao)國家(jia)的標準，不必過于執著(zhu)地追求名牌奶(nai)粉(fen)，應該更(geng)加(jia)關注(zhu)BB是(shi)否適合喝該牌子的奶(nai)粉(fen)。

價格(ge)和品質，并不能畫等號(hao)。從配方角(jiao)度來看，成分(fen)、含量配比基本是大同小異的，怎樣(yang)判斷奶粉好？得綜(zong)合考慮各項指標。

母乳是(shi)嬰兒奶(nai)粉的(de)(de)標(biao)準。不管是(shi)國產(chan)的(de)(de)還是(shi)進口的(de)(de)奶(nai)粉，其中(zhong)含有的(de)(de)成分(fen)都與母乳接近。選購時無須(xu)糾(jiu)結某一特定(ding)成分(fen)。

制(zhi)作奶(nai)粉(fen)，采用(yong)的(de)工藝(yi)主要是干混和濕混。兩種(zhong)工藝(yi)所制(zhi)作出(chu)來的(de)奶(nai)粉(fen)，他們之間的(de)營養成分(fen)差(cha)別(bie)都不大(da)，選購時(shi)不必糾(jiu)結。

如寶寶喝奶粉經常腹瀉，可以更換不含乳糖的配方奶粉；早產兒可以選擇易消化的早產兒奶粉等。具體的選擇maigoo小編建議最好在醫生指導下進行。詳細>>

國產(chan)配方奶(nai)粉盒裝保(bao)質(zhi)期一般標注(zhu)為18個月(yue)。

罐裝保質(zhi)期一般標注為24個月。

進口(kou)配(pei)方奶粉(fen)一(yi)般保質(zhi)期一(yi)般標(biao)注為36個月。

一般奶粉保質期通常不宜超過2年，大部分是在18-24個月。對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后非常好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。一般是開封一個月內吃完。超過一個月就不能吃了。詳細>>

1、奶粉在(zai)(zai)常溫(wen)下保存即可(ke)，不必放在(zai)(zai)冰箱內。

2、干(gan)燥處存放。雖然未開封(feng)的(de)奶粉是密封(feng)狀態，一(yi)般情況(kuang)下(xia)不(bu)易受潮(chao)(chao)，但是長期處在(zai)潮(chao)(chao)濕(shi)環境(jing)下(xia)還是不(bu)利于奶粉的(de)保存，罐(guan)裝奶粉的(de)鐵罐(guan)在(zai)潮(chao)(chao)濕(shi)中也容易銹蝕(shi)。

3、陰涼(liang)處(chu)存(cun)放。孕婦(fu)奶粉(fen)(fen)里部分(fen)營養(yang)成分(fen)的(de)熱穩定性(xing)差，如維生素，長期(qi)高溫下儲存(cun)會影響(xiang)奶粉(fen)(fen)的(de)質量，所以要特別注(zhu)意(yi)把奶粉(fen)(fen)置于陰涼(liang)處(chu)存(cun)放。

4、避(bi)光。奶(nai)粉(fen)一定要避(bi)光保存，因為光線會破壞奶(nai)粉(fen)中的維生素等營養成分。

1、罐(guan)裝的，每次開罐(guan)后務必(bi)蓋(gai)緊(jin)塑料蓋(gai)，建(jian)議放在(zai)密封的罐(guan)子里。

2、袋(dai)裝的(de)，開封后要扎緊袋(dai)口。

3、盒裝(zhuang)的(de)，開封后放于(yu)奶(nai)粉罐內(nei)。盒裝(zhuang)奶(nai)粉一般在紙盒內(nei)還有袋裝(zhuang)，其(qi)密封的(de)方便性不(bu)及(ji)罐裝(zhuang)奶(nai)粉，對于(yu)盒裝(zhuang)奶(nai)粉開封后的(de)保存要注(zhu)意，扎(zha)緊袋口或者(zhe)放于(yu)潔(jie)凈的(de)奶(nai)粉罐或玻璃(li)罐內(nei)，并且要密封好。

4、開封后(hou)的(de)孕婦(fu)奶粉務必(bi)放置(zhi)在干(gan)燥陰(yin)涼的(de)地方(fang)。

沖泡好后的奶粉，若是不及時飲用，可以放在冰箱進行冷藏，但最多不能超過24小時。 過后再喝的奶粉也最好不要放在微波爐里加熱，一是怕燙傷，二是加熱后的奶液營養價值也不怎么高了。詳細>>