【痛風能吃羊肉嗎】痛風能不能吃羊肉 痛風患者怎樣吃羊肉

痛風能吃羊肉嗎痛風患者怎樣吃羊肉

1、痛風能吃羊肉嗎

痛風能吃羊肉《本草綱目》中說羊肉“能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羊肉性熱、味甘，具有益氣補血、溫中暖下、抵風御寒的功效，能改善中老年身體虛弱、陽氣欠佳的狀況。另外，羊肉膽固醇含(han)量較低，脂肪不易(yi)被吸(xi)收，痛(tong)風(feng)合(he)并肥胖(pang)和高血脂的患者宜食。

2、痛風患者怎樣吃羊肉

蘿(luo)卜(bu)(bu)燉羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)配方：羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)500克(ke)(ke)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)300克(ke)(ke)、食鹽、蔥(cong)、姜(jiang)和(he)(he)其他調料適(shi)(shi)量(liang)。制法：將羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)洗(xi)(xi)凈(jing)切(qie)塊，胡蘿(luo)卜(bu)(bu)切(qie)塊，將羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)入(ru)(ru)(ru)(ru)鍋(guo)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)適(shi)(shi)量(liang)的水，煮開后(hou)(hou)撇去浮(fu)沫，加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)調料后(hou)(hou)換文火(huo)(huo)(huo)煮至(zhi)七(qi)成(cheng)熟(shu)時加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)和(he)(he)食鹽，繼續煮熟(shu)即可。人(ren)(ren)參羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯材(cai)料：羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)100克(ke)(ke)，人(ren)(ren)參5克(ke)(ke)。調粗(cu)蔥(cong)段、姜(jiang)片、鹽各適(shi)(shi)量(liang)。做法：1羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)洗(xi)(xi)凈(jing)，切(qie)塊;人(ren)(ren)參洗(xi)(xi)凈(jing)。2人(ren)(ren)參放入(ru)(ru)(ru)(ru)砂鍋(guo)中(zhong)清水浸泡30分鐘，用大(da)火(huo)(huo)(huo)燒(shao)開后(hou)(hou)轉小(xiao)火(huo)(huo)(huo)煎30分鐘，取汁(zhi)。3將人(ren)(ren)參汁(zhi)倒入(ru)(ru)(ru)(ru)砂鍋(guo)中(zhong)，放入(ru)(ru)(ru)(ru)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)、蔥(cong)段、姜(jiang)片，加(jia)(jia)清水沒過鍋(guo)中(zhong)食材(cai)，小(xiao)火(huo)(huo)(huo)燉至(zhi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)爛(lan)，加(jia)(jia)少許鹽調味(wei)，即可。食材(cai)分析(xi)：此食材(cai)嘌(piao)呤含量(liang)為(wei)70毫克(ke)(ke)，適(shi)(shi)合(he)(he)痛風(feng)患者食用。大(da)蒜(suan)(suan)炒羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)材(cai)料：粗(cu)大(da)蒜(suan)(suan)瓣50克(ke)(ke)，瘦羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)200克(ke)(ke)，調料蔥(cong)絲(si)、姜(jiang)絲(si)、雞精、鹽、植(zhi)物油各適(shi)(shi)量(liang)。做法：1.大(da)蒜(suan)(suan)去皮切(qie)片;瘦羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)洗(xi)(xi)凈(jing)，切(qie)片。2.炒鍋(guo)置火(huo)(huo)(huo)上，倒入(ru)(ru)(ru)(ru)植(zhi)物油，待油溫燒(shao)至(zhi)七(qi)成(cheng)熱，炒香(xiang)蔥(cong)絲(si)和(he)(he)姜(jiang)絲(si)，放入(ru)(ru)(ru)(ru)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)片滑熟(shu)，放入(ru)(ru)(ru)(ru)蒜(suan)(suan)片翻炒至(zhi)熟(shu)，用鹽和(he)(he)雞精調味(wei)即可。食材(cai)分析(xi)：此食材(cai)嘌(piao)呤含量(liang)為(wei)76.7毫克(ke)(ke)，適(shi)(shi)合(he)(he)痛風(feng)患者食用。

3、痛風患者吃羊肉注意事項

1.吃羊(yang)肉要搭配(pei)生姜，既能夠去腥(xing)，又有(you)助于羊(yang)肉溫陽驅寒的功效，可輔助治療(liao)腰背冷痛(tong)，四肢風濕疼(teng)痛(tong)等癥狀(zhuang)。

2.高血脂患者(zhe)在吃羊肉時食(shi)醋(cu)，不利(li)于營養的吸收，同時會產生對人體有害的成分。

3.羊(yang)肉(rou)性(xing)熱，蕎麥性(xing)寒，做羊(yang)肉(rou)湯，放入蕎麥，可冷熱互補，味道(dao)鮮(xian)美不(bu)易引起胃腸不(bu)適。

4、最適合痛風患者的食療偏方

牛膝粥食(shi)材：牛膝20克(ke)(ke)(ke)(ke)，粳米100克(ke)(ke)(ke)(ke)。制法：將牛膝洗(xi)凈(jing)(jing)后(hou)加水(shui)200毫升，煎(jian)至(zhi)100毫升，去(qu)渣(zha)留汁(zhi)，加人(ren)粳米，再加水(shui)500克(ke)(ke)(ke)(ke)，煮成稀粥即可。功(gong)(gong)(gong)效(xiao)(xiao)：有補益(yi)肝腎(shen)之效(xiao)(xiao)，可經常食(shi)用(yong)方鮮(xian)(xian)茅(mao)根(gen)飲(yin)食(shi)材：鮮(xian)(xian)茅(mao)根(gen)法芯30克(ke)(ke)(ke)(ke)，飛滑石(shi)30克(ke)(ke)(ke)(ke)。制法：鮮(xian)(xian)茅(mao)根(gen)洗(xi)凈(jing)(jing)后(hou)，用(yong)刀背(bei)輕(qing)輕(qing)敲(qiao)扁，去(qu)除硬芯;滑石(shi)用(yong)布包，兩者(zhe)一(yi)起(qi)放入保溫杯中，以(yi)沸水(shui)沖(chong)泡(pao)30分鐘，代茶飲(yin)。功(gong)(gong)(gong)效(xiao)(xiao)：鮮(xian)(xian)茅(mao)根(gen)，清熱(re)利(li)尿(niao)、涼血(xue)、止(zhi)血(xue);滑石(shi)，利(li)水(shui)通(tong)淋。可用(yong)于痛(tong)(tong)風(feng)(feng)合(he)(he)并腎(shen)結(jie)石(shi)。百(bai)(bai)合(he)(he)車(che)前(qian)子(zi)蜜食(shi)材：百(bai)(bai)合(he)(he)20克(ke)(ke)(ke)(ke)，車(che)前(qian)子(zi)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，蜂蜜適(shi)量(liang)。制法：將百(bai)(bai)合(he)(he)、車(che)前(qian)子(zi)洗(xi)凈(jing)(jing)后(hou)加水(shui)800毫升，煎(jian)至(zhi)500毫升，加蜂蜜，調勻(yun)服用(yong)，每日(ri)1劑。功(gong)(gong)(gong)效(xiao)(xiao)：補肺益(yi)氣、健脾利(li)尿(niao)。車(che)前(qian)子(zi)有利(li)尿(niao)酸排出(chu)，可防止(zhi)痛(tong)(tong)風(feng)(feng)性關(guan)節(jie)炎發作。加味蘿(luo)(luo)卜湯食(shi)材：蘿(luo)(luo)卜250克(ke)(ke)(ke)(ke)，柏子(zi)仁(ren)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，鹽適(shi)量(liang)。制法：蘿(luo)(luo)卜洗(xi)凈(jing)(jing)、切(qie)絲，用(yong)植物油煸炒后(hou)，加人(ren)柏子(zi)仁(ren)及清水(shui)500毫升，同煮至(zhi)熟，加適(shi)量(liang)鹽即可。功(gong)(gong)(gong)效(xiao)(xiao)：養(yang)心(xin)安神、利(li)尿(niao)滲濕。常服可預防痛(tong)(tong)風(feng)(feng)發作。

5、吃羊肉的功效與作用

1、補腎據(ju)《本草綱目》記載，羊(yang)肉有補中氣，益腎氣的(de)作用。它也是(shi)歷來，民(min)間冬(dong)季進補的(de)重(zhong)要食材(cai)之一。

2、養生(sheng)羊(yang)(yang)肉性(xing)溫熱(re)，補氣滋陰，暖中(zhong)補虛(xu)，開胃(wei)健力。現代中(zhong)醫認為：適時地多吃羊(yang)(yang)肉，可(ke)以增加消化酶，保(bao)護胃(wei)壁，幫且消化，還能起到去濕，避(bi)寒，暖心胃(wei)的功效。

3、防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)研究(jiu)表明(ming)，羊肉(rou)中存(cun)在一種抗(kang)癌(ai)(ai)物質CLA，這種被稱為(wei)CLA的(de)(de)肪酸(suan)能抑制癌(ai)(ai)細胞的(de)(de)生知。對治(zhi)療皮膚癌(ai)(ai)，結腸癌(ai)(ai)以及(ji)乳腺癌(ai)(ai)有明(ming)顯效果。

4、不(bu)(bu)易發胖(pang)羊肉含有很高(gao)的(de)蛋白質和豐富的(de)維(wei)生(sheng)素。但(dan)它的(de)脂肪熔點為47度(du)，而人的(de)體溫為37度(du)，吃了只吸收營養(yang)而不(bu)(bu)是脂肪，所以不(bu)(bu)容易發胖(pang)。