兒童怎么合理飲食

1、主(zhu)副搭(da)配(pei)

尤其要注意兒童早餐中的各種營養的平衡。我國的習慣是,中(zhong)午(wu)、晚上的飲食(shi)比較豐富,有大量的疏菜、肉(rou)類、豆類。早餐則很(hen)不講究。這(zhe)一點,對兒童很不適(shi)應(ying)。據調查表明,大(da)多數兒(er)童早(zao)餐吃的都很簡單,往往沒有任(ren)何副食。一些小學(xue)生(sheng),上(shang)午到第(di)(di)三、第(di)(di)四節(jie)課就感到困倦,頭暈(yun)注意力不集(ji)中。這就是(shi)早(zao)餐沒有吃好(hao)的(de)緣故。早(zao)晨,千(qian)萬不要怕麻(ma)煩,讓兒童拿一塊(kuai)兒干(gan)糧(liang)邊走邊吃。要適當(dang)給孩子準(zhun)備(bei)主副食齊(qi)全的早(zao)餐。比如(ru),油條、燒餅等配上什錦醬菜、五香黃(huang)豆,肉松(song)、豆漿、小米粥等(deng)。

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2、粗細的搭配

白面,大米等一類精細食品,雖然(ran)好吃,但營(ying)養單(dan)調,缺乏人體所必需的氨(an)基酸。主食中的玉米、大豆(dou),副(fu)食(shi)品中(zhong)的芹(qin)菜、韭菜等,除了具有大量的營養素(su)外(wai),還因為其具(ju)有粗纖維,可促(cu)進(jin)兒(er)童(tong)嚼肌、胃腸(chang)的發育。在兒(er)童(tong)飲食中,搭配適當比例的(de)粗糧、蔬菜,更有(you)益育兒童的健康(kang)。

3、干稀搭(da)配(pei)

“粥是世間第一補人之物”。兒童的飲食,一定不能離(li)開稀粥這個(ge)最(zui)佳食品。為了使(shi)兒童喜(xi)愛喝粥,可以(yi)用米(mi)配制成紅棗粥、綠豆(dou)粥、蘿卜粥等。這樣,喝起來香美味(wei)長,而(er)且具(ju)有(you)養脾益胃(wei),清熱解毒,化痰利尿的醫療(liao)功能。

兒童合理飲食小常識

1、飲食要注意酸(suan)堿平衡食物分(fen)酸(suan)性(xing)和堿性(xing)兩類(lei)。魚肉禽(qin)蛋(dan)米面為酸(suan)性(xing)。蔬菜、水果、豆類(lei)及豆制品為堿性(xing)。人體(ti)內(nei)存(cun)在自動(dong)調節酸(suan)堿平衡系統,只要飲食(shi)多(duo)樣化(hua),吃五谷雜糧(liang),就能(neng)保持酸(suan)堿平衡。

2、飯前喝湯好(hao)小兒飯前喝少量(liang)的湯,好(hao)比運動前做活動,使消化器官活動起(qi)來,使(shi)消(xiao)化(hua)腺分泌足量的消(xiao)化(hua)液,能使小兒很好地(di)進食。

3、吃好早(zao)餐一日之(zhi)計在于晨,早(zao)餐(can)好壞關系到小兒生長(chang)發育。如不注(zhu)意(yi),小兒在上學時(shi)就會遲(chi)鈍、精力不足(zu)等(deng)保護性(xing)抑制,發生(sheng)低血(xue)糖。

4、午餐(can)前不(bu)要(yao)飲(yin)純果(guo)汁(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)易于吸收(shou)營(ying)養豐富(fu)。但午餐(can)前40分(fen)鐘不要讓小(xiao)兒(er)飲果汁。因這樣小(xiao)兒(er)在午餐時會少吃(chi)一(yi)些主(zhu)食,而一日之內(nei)攝(she)入(ru)量并無增加,失去的卻是在正常(chang)午(wu)餐中所獲取(qu)的營(ying)養。

5、饅(man)頭營養(yang)好面包(bao),色香味都比較(jiao)好,由于是用烘爐烤出來,會使(shi)面粉中(zhong)賴氨(an)酸在高(gao)溫中(zhong)發生分解而(er)用蒸氣蒸饅(man)頭則(ze)無此(ci)弊(bi),蛋白(bai)質含(han)量高,從(cong)營(ying)養(yang)價值來(lai)看,吃饅頭比吃烤(kao)面包好。

兒童的飲食禁忌

1、3個月(yue)內不要鹽(yan)

3個月內的嬰(ying)兒從母乳或(huo)牛奶中吸收的鹽分(fen)就足(zu)夠(gou)了。3個月后,隨著生長發育,寶寶腎(shen)功能逐漸健(jian)全(quan),鹽(yan)的需要量(liang)逐漸增加了,此時可(ke)適當吃(chi)一(yi)點(dian)點(dian)。

2、1歲之內(nei)不(bu)要蜜

很(hen)多(duo)家長都覺得蜂(feng)蜜是一種非常健康的食(shi)物,所以給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃是(shi)非常不錯的選擇(ze)。要(yao)注(zhu)意的是(shi),這(zhe)對于(yu)1歲以后的寶(bao)寶(bao)可能說健(jian)康(kang)的,但是對于一周(zhou)歲(sui)都沒到的寶(bao)寶(bao)來說,卻是非常危(wei)險的(de)。

3、3歲以內不要茶(cha)

3歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中(zhong)含有大量鞣酸,會干(gan)擾人體(ti)對食物(wu)中(zhong)蛋白質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)及鈣、鋅、鐵的(de)吸收,導致幼兒缺乏(fa)蛋白質和礦物(wu)質而影(ying)響正常生長(chang)發育。

4、5歲以內不要補

5歲以內是寶(bao)寶(bao)發育的關鍵(jian)期,補品中含有(you)許多激(ji)(ji)素或(huo)類激(ji)(ji)素物質(zhi),可引(yin)起骨骺提(ti)前閉合,縮短(duan)骨(gu)骺生長期(qi),導致孩子(zi)個子(zi)矮小,長不高;激素會干(gan)擾(rao)生長系統,導致性(xing)早熟。

5、10歲以(yi)內(nei)的(de)兒童不要(yao)吃腌制食品(pin)

其實,即便(bian)是成人,也不應(ying)該(gai)吃多少的腌(a)制食(shi)品,而(er)兒童身(shen)體狀況(kuang)比(bi)成(cheng)人(ren)更加脆弱,更不適合多吃腌制食(shi)品。