兒童怎么合理飲食

1、主副搭配(pei)

尤其要注意兒童早餐中的各種營養的平衡。我國的習慣是,中午、晚上(shang)的飲食比較豐富,有大量(liang)的疏(shu)菜、肉類(lei)、豆(dou)類(lei)。早餐(can)則(ze)很(hen)不講究。這一點,對兒童很不(bu)適應。據調查表明,大多(duo)數兒(er)童早餐吃的都很簡(jian)單,往往沒有(you)任何(he)副食。一些小學生,上午到(dao)第三、第四節課就(jiu)感到(dao)困倦,頭暈注意力(li)不集中。這就(jiu)是早餐(can)沒(mei)有吃好的緣故。早晨,千(qian)萬(wan)不要怕麻煩,讓兒童(tong)拿一塊兒干糧邊走邊吃。要適(shi)當給(gei)孩子準備主副食齊全的早餐(can)。比如,油(you)條、燒餅等配上什錦醬(jiang)菜、五香黃豆,肉松、豆漿、小米粥等。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋 該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

2、粗細的搭配

白面,大米等一類精細食品,雖(sui)然(ran)好吃,但營(ying)養單調,缺(que)乏人體所必需的氨(an)基酸。主(zhu)食中的玉米、大豆,副食品中的芹菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)等,除了(le)具有(you)大量(liang)的營(ying)養素外,還因為其(qi)具有粗纖(xian)維,可促進(jin)兒童嚼肌、胃腸的發育。在兒童飲食中(zhong),搭(da)配適當比例(li)的粗(cu)糧(liang)、蔬菜,更有益育兒童(tong)的健康(kang)。

3、干稀搭配

“粥是世間第一補人之物”。兒童的飲食,一(yi)定不能離開(kai)稀粥這(zhe)個最佳食品。為了(le)使兒童喜愛(ai)喝粥,可(ke)以用米配(pei)制成紅棗粥(zhou)、綠(lv)豆粥(zhou)、蘿卜粥(zhou)等(deng)。這樣,喝起來香(xiang)美味長,而且具有(you)養脾益胃,清(qing)熱解毒,化痰利尿(niao)的(de)醫療功(gong)能。

兒童合理飲食小常識

1、飲(yin)食要注意酸堿(jian)平(ping)衡食物分酸性和堿(jian)性兩類。魚(yu)肉禽蛋米面為酸性。蔬菜、水果、豆(dou)類及豆(dou)制品為堿(jian)性。人體內存在自(zi)動調節(jie)酸堿(jian)平(ping)衡系統,只要飲食多樣化,吃五谷雜糧,就能(neng)保持酸(suan)堿平衡(heng)。

2、飯(fan)前(qian)喝湯好(hao)小(xiao)兒飯(fan)前(qian)喝少量(liang)的湯,好(hao)比運動前(qian)做活動,使消化(hua)器(qi)官活動起來,使消化腺(xian)分泌(mi)足量(liang)的消化液,能使小兒(er)很好(hao)地進(jin)食。

3、吃好早餐一日之計在于(yu)晨,早餐(can)好壞關系到小兒生長發育。如不(bu)注(zhu)意,小(xiao)兒(er)在上學時就會(hui)遲鈍、精(jing)力(li)不足等保護性抑制(zhi),發生低血糖。

4、午餐(can)前(qian)(qian)不要飲純果汁果汁易于吸收營養豐(feng)富。但午餐(can)前(qian)(qian)40分鐘不(bu)要讓小兒飲果(guo)汁(zhi)。因這樣小兒在午餐時會少吃一(yi)些主食(shi),而(er)一日之內攝入量并無增加,失去的卻(que)是在(zai)正(zheng)常午餐中所獲(huo)取的營養。

5、饅(man)頭(tou)營養(yang)好面包,色香(xiang)味都比較好,由(you)于是用(yong)烘爐(lu)烤出來(lai),會使面粉中賴氨酸在高溫(wen)中發(fa)生分解(jie)而(er)用(yong)蒸(zheng)氣蒸(zheng)饅頭則無此弊,蛋白質含量高(gao),從(cong)營養價值(zhi)來看,吃饅頭比吃烤面(mian)包好。

兒童的飲食禁忌

1、3個月內不要鹽(yan)

3個月(yue)內的嬰兒從(cong)母乳或(huo)牛奶中(zhong)吸收的鹽分就足(zu)夠了。3個月后,隨(sui)著生(sheng)長發育,寶寶腎功能逐漸健(jian)全,鹽(yan)的需要量(liang)逐漸增加了,此時(shi)可(ke)適當吃一點點。

2、1歲(sui)之內不要蜜(mi)

很多(duo)家(jia)長(chang)都覺(jue)得蜂蜜是一種非常健康的食物(wu),所以給寶寶吃是非常不錯的(de)選(xuan)擇。要注意的(de)是,這對于1歲以后的(de)(de)寶寶可能說健康的(de)(de),但是對于(yu)一周歲都沒到的寶(bao)寶(bao)來說,卻是(shi)非常危(wei)險的。

3、3歲以內不要茶

3歲(sui)以內(nei)的幼兒不宜飲茶。茶葉中(zhong)含有大量(liang)鞣酸,會干擾人體對食物中(zhong)蛋白(bai)質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收,導致幼兒(er)缺乏蛋白質和礦物質而影響正常(chang)生長發育。

4、5歲以內不要補

5歲(sui)以內是寶寶發育的關鍵(jian)期,補品中含有許多激素或(huo)類(lei)激素物質,可引(yin)起骨骺提前(qian)閉合,縮短(duan)骨骺生長期,導致孩(hai)子個子矮小(xiao),長不高;激素(su)會干擾生長系(xi)統,導(dao)致性(xing)早熟。

5、10歲(sui)以內(nei)的兒童不要(yao)吃腌制食品(pin)

其實,即便是成人,也不應該吃多(duo)少的腌(a)制食品,而(er)兒童身體狀況比成人更加脆弱,更不適(shi)合多吃腌制(zhi)食品。