兒童怎么合理飲食

1、主副搭(da)配(pei)

尤其要注意兒童早餐中的各種營養的平衡。我國的習慣是,中午(wu)、晚上的飲(yin)食比較(jiao)豐富,有(you)大量的疏菜、肉類、豆類。早餐則很不講(jiang)究。這(zhe)一點,對兒(er)童很不適應。據調查表明,大多數兒童早餐吃的都(dou)很(hen)簡單,往往沒有(you)任何副食。一些小(xiao)學生,上(shang)午到(dao)第(di)三、第(di)四(si)節課就(jiu)感到(dao)困倦,頭暈(yun)注意力不集中。這就是早餐沒有吃好(hao)的緣故。早晨,千萬不(bu)要(yao)怕麻煩,讓兒童拿一塊兒干糧邊(bian)(bian)走(zou)邊(bian)(bian)吃。要適(shi)當給孩子準備主(zhu)副食齊全的早餐。比如,油條、燒餅(bing)等配上什(shen)錦醬菜(cai)、五香黃豆,肉松(song)、豆漿、小米粥等。

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2、粗(cu)細的搭配(pei)

白面,大米等一類精細食品,雖然好(hao)吃(chi),但營(ying)養單調,缺乏人體所必需的氨基酸(suan)。主食中的玉米、大(da)豆,副(fu)食品中的芹菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)等,除了具有大量的營養(yang)素外,還(huan)因為其具有粗纖維,可促進(jin)兒(er)童嚼肌、胃(wei)腸的發育。在兒(er)童飲食中,搭配適當(dang)比例的(de)粗(cu)糧、蔬菜,更有益(yi)育兒童的健康。

3、干稀搭配

“粥是世間第一補人之物”。兒童的飲食,一定(ding)不能離開稀粥這(zhe)個最佳食品。為(wei)了使兒童喜愛(ai)喝粥,可以用米(mi)配制成紅(hong)棗粥(zhou)、綠(lv)豆粥(zhou)、蘿卜粥(zhou)等(deng)。這樣,喝起(qi)來香美味長,而且具有養脾益胃,清熱(re)解(jie)毒(du),化痰利(li)尿(niao)的醫療功(gong)能。

兒童合理飲食小常識

1、飲(yin)食要(yao)注意酸堿(jian)平衡(heng)食物(wu)分酸性(xing)(xing)和(he)堿(jian)性(xing)(xing)兩類。魚(yu)肉禽蛋米面(mian)為酸性(xing)(xing)。蔬菜、水果(guo)、豆(dou)類及豆(dou)制(zhi)品(pin)為堿(jian)性(xing)(xing)。人體內存在自動(dong)調(diao)節酸堿(jian)平衡(heng)系統,只要飲(yin)食多樣化,吃五谷雜糧,就能保持酸堿平(ping)衡(heng)。

2、飯(fan)前(qian)喝湯好小兒(er)飯(fan)前(qian)喝少量的湯,好比運(yun)動前做(zuo)活(huo)動,使消化(hua)器官(guan)活動起來,使(shi)消(xiao)化(hua)腺分(fen)泌足量的消(xiao)化(hua)液,能使小兒(er)很(hen)好地進食。

3、吃好早(zao)餐一日之計(ji)在于晨,早餐好(hao)壞關(guan)系(xi)到小兒生長(chang)發育。如不注意(yi),小(xiao)兒在上學時就會(hui)遲(chi)鈍(dun)、精力(li)不足等保(bao)護性抑(yi)制,發生(sheng)低(di)血糖。

4、午餐(can)前不要飲(yin)純果(guo)(guo)汁果(guo)(guo)汁易于吸收營養豐(feng)富(fu)。但午餐(can)前40分鐘(zhong)不(bu)要讓小兒飲(yin)果汁。因(yin)這樣小兒在午(wu)餐時會少吃一些(xie)主食,而一日(ri)之(zhi)內攝入(ru)量(liang)并(bing)無增加,失(shi)去的(de)卻是在(zai)正常午(wu)餐中所獲取的(de)營養。

5、饅頭營養好面(mian)包,色(se)香味(wei)都比較好,由于是用烘爐烤出(chu)來,會使面粉(fen)中(zhong)賴氨(an)酸(suan)在高溫中(zhong)發生分解而用(yong)蒸(zheng)氣蒸(zheng)饅頭(tou)則無(wu)此(ci)弊,蛋(dan)白質含量高,從營(ying)養價值來看,吃饅頭比吃烤面包(bao)好。

兒童的飲食禁忌

1、3個月(yue)內(nei)不要鹽

3個月內的(de)嬰兒從母乳或(huo)牛奶中吸收的(de)鹽分就足(zu)夠(gou)了(le)。3個月后,隨著生長(chang)發(fa)育,寶(bao)寶(bao)腎(shen)功能(neng)逐漸健全,鹽的需(xu)要量逐漸增加了(le),此時可適當吃(chi)一點(dian)點(dian)。

2、1歲之內不要(yao)蜜(mi)

很多家長都覺得蜂蜜是(shi)一種(zhong)非常健康的(de)食物,所以給寶寶吃是非常不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。要注(zhu)意的(de)是,這(zhe)對于1歲以后(hou)的寶(bao)寶(bao)可能說(shuo)健康的,但是對(dui)于一周歲都沒到的寶(bao)寶(bao)來(lai)說,卻是非常危險的(de)。

3、3歲以內(nei)不要茶(cha)

3歲以內(nei)的幼(you)兒不(bu)宜飲(yin)茶。茶葉中含(han)有大(da)量鞣(rou)酸,會干擾人體對食物中蛋白(bai)質、礦(kuang)物質及鈣(gai)、鋅、鐵(tie)的吸收(shou),導致幼兒缺乏(fa)蛋白質和礦(kuang)物質而影響正常生長(chang)發育(yu)。

4、5歲以內不要補

5歲以內是(shi)寶寶發育(yu)的(de)關鍵(jian)期(qi),補品中含有(you)許多激(ji)(ji)素(su)或類(lei)激(ji)(ji)素(su)物質,可引起骨骺提前閉合,縮短(duan)骨骺生長期,導致孩子(zi)個子(zi)矮小,長不高(gao);激素會干擾生(sheng)長系(xi)統,導(dao)致性早熟。

5、10歲以內(nei)的兒(er)童(tong)不要吃腌制食品

其(qi)實,即便是(shi)成人,也不應該吃(chi)多少的(de)腌制食品,而兒童(tong)身體狀況比(bi)成(cheng)人更加(jia)脆弱,更不適合(he)多吃腌制食品(pin)。