【嬰幼童主食】嬰幼童主食怎么吃 別讓孩子主食吃的太單一

一、0-6月主食怎么吃

1、產(chan)后(hou)盡早開(kai)奶，堅持新(xin)生兒(er)第一口(kou)食物(wu)是母(mu)乳。新(xin)生兒(er)出生后(hou)的10-30min吸吮(shun)反(fan)射能力最強，所以產(chan)后(hou)30min內讓嬰兒(er)吮(shun)吸開(kai)奶，有(you)利(li)于(yu)新(xin)生兒(er)建(jian)立母(mu)乳喂養。

2、堅持(chi)6個(ge)月內純母(mu)乳(ru)喂養。母(mu)乳(ru)中含有88%的(de)(de)水分，所以(yi)不(bu)需要額外(wai)給寶寶喝水，以(yi)免影響母(mu)乳(ru)的(de)(de)攝入(ru)，上(shang)期(qi)容(rong)易營養不(bu)良。

3、順應喂(wei)養，建立(li)良好的生活規律。按需喂(wei)養，不限制母(mu)乳喂(wei)養的頻率和持(chi)續時(shi)間(jian)，一(yi)般24小時(shi)的哺(bu)乳次數為8-10次，隨著嬰兒長大，哺(bu)乳次數逐漸減少至6次。

4、新生(sheng)兒(er)出生(sheng)后(hou)數日開始補(bu)充維生(sheng)素D，不需要補(bu)鈣。新生(sheng)兒(er)出院(yuan)后(hou)就建議開始補(bu)充維生(sheng)素D制劑(ji)400IU/天(tian)，即10ug/天(tian)；由于母乳中(zhong)含有豐(feng)富的(de)鈣，所(suo)以0-6月(yue)齡的(de)嬰(ying)兒(er)無(wu)需補(bu)鈣。

5、嬰(ying)兒(er)配方(fang)奶(nai)(nai)是(shi)不能進行母乳(ru)喂養時(shi)的(de)無奈選(xuan)(xuan)擇。嬰(ying)兒(er)配方(fang)奶(nai)(nai)粉并(bing)不是(shi)理想食物，由(you)于(yu)各種(zhong)原因(yin)而無法進行母乳(ru)喂養時(shi)，才選(xuan)(xuan)擇配方(fang)奶(nai)(nai)粉。

二、6-12月主食怎么吃

嬰(ying)兒(er)(er)(er)6月齡后， 母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru) 仍然是嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)(de)主要(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，因此也是上(shang)佳(jia)的(de)(de)膳食(shi)(shi)(shi)營(ying)養來(lai)源，可以滿(man)足(zu)(zu)此時(shi)期嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)(de)部分(fen)營(ying)養需(xu)求(qiu)。但是此時(shi)單純靠母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru)已經(jing)不能滿(man)足(zu)(zu)嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)(de)全部營(ying)養需(xu)求(qiu)了，在(zai)繼續母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru)喂養的(de)(de)基礎上(shang)，需(xu)要(yao)(yao)逐漸小(xiao)心的(de)(de)給嬰(ying)兒(er)(er)(er)提供更多母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru)以外(wai)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(通常稱(cheng)為輔助食(shi)(shi)(shi)物(wu)，簡稱(cheng) 輔食(shi)(shi)(shi))，以滿(man)足(zu)(zu)其對營(ying)養的(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)。因此，將6～12月齡嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)(de)喂養指(zhi)南單獨(du)列出來(lai)是非(fei)常必要(yao)(yao)的(de)(de)，以適應(ying)和(he)滿(man)足(zu)(zu)該年(nian)齡嬰(ying)兒(er)(er)(er)的(de)(de)生長(chang)發(fa)育(yu)和(he)營(ying)養需(xu)求(qiu)，在(zai)提倡繼續母(mu)(mu)乳(ru)(ru)(ru)喂養的(de)(de)同(tong)時(shi)，普及(ji)及(ji)時(shi)添(tian)加輔食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)科學育(yu)兒(er)(er)(er)知識，為斷乳(ru)(ru)(ru)做好(hao)準備(bei)工作。

1.奶類優先，繼續母乳喂養

【提要(yao)(yao)】奶(nai)類(lei)應(ying)是6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)營(ying)養的(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)來源，建議(yi)(yi)(yi)每天(tian)應(ying)首先(xian)保(bao)證600～800ml的(de)(de)(de)(de)奶(nai)量(liang)，以保(bao)證嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)正常(chang)體(ti)格和智力發(fa)育(yu)。母(mu)乳仍是嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)首選食品，建議(yi)(yi)(yi)6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)繼續母(mu)乳喂養，如母(mu)乳不能(neng)滿足嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)需要(yao)(yao)時(shi)，可使用較大嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)配(pei)方奶(nai)予以補(bu)充(chong)。對(dui)于(yu)不能(neng)用母(mu)乳喂養的(de)(de)(de)(de)6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)(er)，亦建議(yi)(yi)(yi)選擇適合(he)年(nian)齡的(de)(de)(de)(de)配(pei)方奶(nai)。

2.及時合理添加輔食

【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、 果泥 、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，這(zhe)一類(lei)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)被稱(cheng)為(wei)輔助食(shi)(shi)(shi)(shi)品，簡稱(cheng)“輔食(shi)(shi)(shi)(shi)”。添(tian)(tian)加輔食(shi)(shi)(shi)(shi)的順(shun)序為(wei)：首先添(tian)(tian)加谷類(lei)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如嬰兒營養(yang)米飯(fan))，其次添(tian)(tian)加 蔬菜(cai)汁(zhi)/泥(ni)(ni)，然后水果汁(zhi)/泥(ni)(ni)，最(zui)后添(tian)(tian)加動(dong)物(wu)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如蛋羹、魚、禽、畜(chu)肉泥(ni)(ni) 、肉松等)。建議動(dong)物(wu)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)添(tian)(tian)加的順(shun)序為(wei)：蛋黃泥(ni)(ni)、魚泥(ni)(ni)(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸(zheng)蛋羹)、肉末。

輔食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)添(tian)加(jia)的原則是(shi)：每次添(tian)加(jia)一種(zhong)新食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，由(you)少到(dao)多、由(you)稀(xi)到(dao)稠，循序漸進；逐漸增加(jia)輔食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)類；由(you)半(ban)(ban)固體逐漸過渡到(dao)固體食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)。建議從六月(yue)齡(ling)(ling)時(shi)(shi)開始添(tian)加(jia)半(ban)(ban)固體食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等)，7～9月(yue)齡(ling)(ling)時(shi)(shi)可由(you)半(ban)(ban)固體食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)逐漸過渡到(dao)可咀嚼的軟固體食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如(ru)爛面、碎菜、全蛋、肉末)，10～12月(yue)齡(ling)(ling)時(shi)(shi)，大(da)多數嬰兒可逐漸轉為以(yi)進食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)固體食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)為主(zhu)的膳食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。

3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無 鹽 、不加調味品

【提要】嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果。應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨餐。隨著月齡的增加，也應根據嬰兒的需要，增加食物品種和數量，調整進餐次數，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進餐次數)。限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。制作輔食食品時應盡可能少糖、不放鹽、不加調料品，但可添加少量食用油。

4.逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為

【提要】建議用小(xiao)勺(shao)給嬰(ying)兒喂食(shi)物，對于7～8月(yue)(yue)齡(ling)的(de)嬰(ying)兒，應(ying)允許其(qi)自己用手握或抓食(shi)物吃(chi)，到10～12月(yue)(yue)齡(ling)時應(ying)鼓勵嬰(ying)兒自己用勺(shao)子進(jin)食(shi)，這樣可(ke)以鍛煉嬰(ying)兒手眼協調功能，促進(jin)精(jing)細動作的(de)發育。

5.定期監測生長發育狀況

【提要(yao)】身長和體重等生長發育指(zhi)標反映了嬰兒的(de)營養狀況，對6～12月齡嬰兒仍應每(mei)個(ge)月進行定(ding)期的(de)測量。

6.注意飲食衛生

【提要(yao)】膳食(shi)制作和進餐(can)環境(jing)要(yao)衛生，餐(can)具要(yao)徹底消毒，食(shi)物(wu)應(ying)合理儲存以防腐(fu)敗(bai)變質(zhi)，嚴把病從(cong)口入(ru)關，預防 食(shi)物(wu)中毒 。給嬰兒的輔助(zhu)食(shi)品應(ying)根據(ju)需要(yao)現制現食(shi)，剩下的食(shi)物(wu)不宜存放，要(yao)棄掉。

三、1-3歲主食怎么吃

1-3歲生長發育特點：

1.生長發(fa)育速度仍很(hen)快(kuai)。1-3歲的(de)(de)(de)寶寶，雖然(ran)生長發(fa)育的(de)(de)(de)速度比嬰兒時期(qi)有所減慢(man)，可仍然(ran)非常迅速，對各種(zhong)(zhong)營(ying)養素的(de)(de)(de)需求都還很(hen)高。加上處于斷母乳，正(zheng)是(shi)離乳食(shi)(shi)品轉變為主食(shi)(shi)的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)過渡階(jie)段。因此，應該更注(zhu)意保證各種(zhong)(zhong)營(ying)養素及熱(re)能的(de)(de)(de)供應。

2.胃腸消化(hua)(hua)功能(neng)仍不(bu)完善，寶寶的(de)牙(ya)齒正在逐(zhu)步長出，2歲時基本出齊，咀(ju)嚼(jiao)和消化(hua)(hua)能(neng)力比嬰兒時期大為增(zeng)強。但牙(ya)齒尚未(wei)完全(quan)出齊，咀(ju)嚼(jiao)能(neng)力還相對較差。加之胃腸道蠕動及(ji)調節能(neng)力較低，各種消化(hua)(hua)酶(mei)的(de)活(huo)性(xing)遠不(bu)及(ji)成(cheng)人。因此，消化(hua)(hua)功能(neng)仍還未(wei)發育完善，容易發生疾病。

3.身(shen)體對蛋白質的(de)(de)需(xu)求量(liang)大。寶(bao)寶(bao)的(de)(de)整個身(shen)體正在處于各個器官組織建造中，對蛋白質的(de)(de)需(xu)求量(liang)很大，特別是(shi)大腦的(de)(de)生長(chang)發育(yu)，不然就會影響到智力發育(yu)。身(shen)體肌肉(rou)發育(yu)也較快，特別是(shi)下肢、臀部和背部肌肉(rou)的(de)(de)發育(yu)。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早8：00——牛奶或(huo)豆(dou)漿180克，雞(ji)蛋一個，粥半(ban)小(xiao)碗(wan) 上午(wu)10：00——瓶裝原橘汁(zhi)150毫升(sheng)或(huo)鮮橘一個 中午(wu)12：00——花卷75克，大米(mi)(mi)粥半(ban)小(xiao)碗(wan)，碎土(tu)豆(dou)肝泥（肝泥30克，碎土(tu)豆(dou)50克，油10克），飯后蘋果一只下午(wu)3：00——牛奶180克 晚6：00——軟米(mi)(mi)飯50克，雞(ji)蓉(rong)翡翠湯(tang)（雞(ji)肉15克，蛋清一個，菠菜泥30克，油5克）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1.注意攝取奶類食品

牙齒尚未(wei)發(fa)育(yu)完全，咀嚼固(gu)體(ti)食(shi)物（特別是肉類）的(de)能力(li)有限(xian)，限(xian)制了(le)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)攝入(ru)。因此，1歲以上(shang)的(de)寶寶，不一定(ding)非要從固(gu)體(ti)食(shi)物中攝取足夠的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，飲食(shi)上(shang)還應(ying)該注意攝取奶類。

2.食物品質要多樣化

他們(men)的(de)身(shen)體生長(chang)發育仍然需要多種(zhong)營養素，這就(jiu)必須得從(cong)多種(zhong)多樣的(de)食物中攝取。

3.合理安排各餐營養素比例

早(zao)餐占30%，午(wu)餐占40%，晚(wan)餐占30%。為(wei)了滿(man)足寶寶上午(wu)活動所需(xu)熱能及營養，早(zao)餐除(chu)主食(shi)外(wai)，還(huan)要加些(xie)乳類、蛋(dan)類和(he)豆(dou)制品(pin)、青菜、肉類等食(shi)物，午(wu)餐的進食(shi)量應(ying)高于(yu)其它各餐。

4.食物宜軟、爛、碎

寶的牙齒逐漸(jian)出(chu)齊了，但胃腸消(xiao)化能力還(huan)相對較弱。因此，食物(wu)制作上一(yi)定(ding)要注(zhu)意軟(ruan)、爛、碎(sui)，以適應(ying)寶寶的消(xiao)化能力。

5.注意增加每天的餐次

寶寶的胃要比成年人(ren)(ren)小，不(bu)能(neng)像大(da)人(ren)(ren)那樣(yang)在一餐(can)(can)中進食很多(duo)。可寶寶對營養的需求量卻比大(da)人(ren)(ren)多(duo)，因此(ci)，每天進餐(can)(can)次(ci)數不(bu)能(neng)像大(da)人(ren)(ren)那樣(yang)以一日三餐(can)(can)為(wei)標(biao)準，應該進餐(can)(can)次(ci)數多(duo)一些。

6.食物保持清淡無刺激口味

以天(tian)然、清淡為原則，不宜添加過多的鹽和糖(tang)。

小編溫馨提示：孩子最初3年的飲(yin)食(shi)習慣，會影(ying)響他一生對食(shi)物的喜好(hao)、偏(pian)愛和拒絕(jue)。所以媽媽們要科學喂(wei)養寶(bao)寶(bao)，保證寶(bao)寶(bao)均衡營養。

四、4-6歲主食怎么吃

注重食物多樣性

人們(men)(men)每天都(dou)要(yao)(yao)吃(chi)進很(hen)多種(zhong)食物(wu)，各種(zhong)食物(wu)所含有的(de)營(ying)養(yang)(yang)素(su)的(de)數量、種(zhong)類都(dou)是不(bu)盡相同的(de)，學齡前兒童正處(chu)于生長(chang)發育(yu)、新陳(chen)代(dai)謝都(dou)很(hen)旺(wang)盛的(de)階(jie)段，只有保證其充足而全(quan)面(mian)的(de)營(ying)養(yang)(yang)才能健康(kang)成長(chang)。所以，家長(chang)們(men)(men)千萬不(bu)要(yao)(yao)只給孩子們(men)(men)吃(chi)“好(hao)、精(jing)、貴”的(de)東西，要(yao)(yao)知道蘿(luo)卜(bu)、白菜各有所長(chang)，要(yao)(yao)鼓勵他們(men)(men)吃(chi)各種(zhong)有營(ying)養(yang)(yang)的(de)食物(wu)，為將(jiang)來打好(hao)基礎。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、水果(guo)不(bu)能互相代替，雖然它們有相似的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分，但它們各自又有不(bu)能取代的(de)(de)(de)(de)(de)特點。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)品種較為(wei)豐富，多數(shu)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生素、礦物(wu)質、膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量要(yao)(yao)高(gao)于水果(guo)；水果(guo)可以(yi)補充蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)攝(she)入的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)足，水果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)糖類、有機酸的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量高(gao)，水果(guo)食用前(qian)不(bu)需(xu)要(yao)(yao)加熱，其營(ying)養成(cheng)(cheng)分保留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)較為(wei)完好。隨(sui)著儲存時間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)延長，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、水果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)營(ying)養成(cheng)(cheng)分如(ru)維(wei)(wei)生素C會(hui)流(liu)失，所以(yi)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)購買(mai)新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)且(qie)現買(mai)現吃。要(yao)(yao)讓孩子們吃水果(guo)，不(bu)能用果(guo)汁替代，因(yin)為(wei)在果(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)壓制(zhi)過(guo)程中(zhong)一(yi)(yi)些(xie)維(wei)(wei)生素、膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)都被破壞(huai)掉了。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚、禽(qin)、蛋、瘦肉是(shi)(shi)優質(zhi)蛋白質(zhi)、脂(zhi)溶(rong)性維(wei)生素、礦(kuang)物質(zhi)的(de)(de)(de)良好(hao)來(lai)源。動物蛋白質(zhi)所含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)氨基酸種類、結構與人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)相似，有(you)(you)利于(yu)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)吸收、利用，對(dui)正處于(yu)生長發育(yu)(yu)期的(de)(de)(de)兒童(tong)而言，是(shi)(shi)每日所不(bu)可缺少的(de)(de)(de)食物。其中魚、禽(qin)類不(bu)飽和脂(zhi)肪酸含(han)量較高，有(you)(you)利于(yu)兒童(tong)神(shen)經(jing)系統(tong)和視力的(de)(de)(de)發育(yu)(yu)，每日30～50克為佳，最好(hao)經(jing)常變換種類。雞(ji)蛋可以(yi)每天吃(chi)一個，以(yi)補充(chong)優質(zhi)蛋白質(zhi)、卵磷脂(zhi)，促進身體(ti)(ti)和大腦的(de)(de)(de)發育(yu)(yu)。畜肉每日30～40克，豬、牛(niu)、羊肉類可交替(ti)食用，人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)對(dui)畜肉中鐵的(de)(de)(de)吸收、利用良好(hao)，可以(yi)糾(jiu)正由于(yu)鐵的(de)(de)(de)攝入不(bu)足而引起的(de)(de)(de)貧(pin)血(xue)。

保證奶及豆制品的攝入

隨(sui)著(zhu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)成長(chang)，奶已經不(bu)是每(mei)日(ri)的(de)主(zhu)要食物了，但由于兒(er)童的(de)骨骼還沒(mei)有發育成熟，并且正(zheng)處(chu)于生(sheng)長(chang)階(jie)段，每(mei)日(ri)對(dui)鈣的(de)需要量很大(da)(da)，約為(wei)800毫克/天(tian)，因此奶作為(wei)鈣的(de)優(you)良食物來源還是要列(lie)入寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)每(mei)日(ri)食譜當中的(de)。每(mei)日(ri)飲用(yong)300～600毫升牛(niu)奶，可以保(bao)證學(xue)(xue)齡前兒(er)童對(dui)鈣的(de)攝入量達到(dao)適宜水平(ping)。大(da)(da)豆中含有豐富的(de)優(you)質(zhi)蛋(dan)白(bai)、不(bu)飽和脂肪酸、B族維生(sheng)素，為(wei)提高(gao)兒(er)童的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝入量、避(bi)免由于過多攝入肉類帶來的(de)不(bu)利影響，建議學(xue)(xue)齡前兒(er)童每(mei)日(ri)吃25克大(da)(da)豆或(huo)豆制品。

烹調要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

學齡(ling)前兒童的(de)(de)消化系統較為(wei)敏感，為(wei)了避免干擾孩子對食(shi)(shi)(shi)物自然味道的(de)(de)判斷，養(yang)成不(bu)挑食(shi)(shi)(shi)、不(bu)偏食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)習慣(guan)，家(jia)長在烹調(diao)加工食(shi)(shi)(shi)物時應清淡、少鹽(yan)、少油脂(zhi)、不(bu)使用(yong)(yong)刺(ci)激性調(diao)味品，以保持食(shi)(shi)(shi)物的(de)(de)原汁(zhi)原味。學齡(ling)前兒童每日飲(yin)水量應保持在1000～1200毫升，以白開(kai)水為(wei)主，少喝高糖飲(yin)料。過多(duo)地飲(yin)用(yong)(yong)高糖飲(yin)料會影(ying)響孩子的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)欲、引(yin)起肥胖、發生齲齒，不(bu)利于(yu)兒童的(de)(de)健康。

進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進食量與體力活動是控制(zhi)兒童體重的兩個重要因素，只(zhi)有二(er)者平衡，孩子(zi)才能保持健康體重，合理發(fa)育。