【嬰幼童主食】嬰幼童主食怎么吃 別讓孩子主食吃的太單一

一、0-6月主食怎么吃

1、產(chan)后盡(jin)早(zao)開奶(nai)，堅持新(xin)生(sheng)兒(er)第一(yi)口食物是母乳(ru)。新(xin)生(sheng)兒(er)出(chu)生(sheng)后的10-30min吸吮反(fan)射能力(li)最強，所以產(chan)后30min內讓嬰兒(er)吮吸開奶(nai)，有利于新(xin)生(sheng)兒(er)建立母乳(ru)喂養。

2、堅持(chi)6個(ge)月內純母(mu)乳(ru)喂養。母(mu)乳(ru)中含有(you)88%的水分(fen)，所以(yi)不需(xu)要額外給寶寶喝水，以(yi)免(mian)影響母(mu)乳(ru)的攝(she)入，上(shang)期容(rong)易(yi)營養不良。

3、順應(ying)喂養，建立良好的生活規(gui)律。按需喂養，不限制(zhi)母(mu)乳喂養的頻率和持續(xu)時間，一般(ban)24小(xiao)時的哺(bu)(bu)乳次(ci)(ci)數(shu)為8-10次(ci)(ci)，隨著嬰兒(er)長大(da)，哺(bu)(bu)乳次(ci)(ci)數(shu)逐漸(jian)減少(shao)至6次(ci)(ci)。

4、新生兒出(chu)生后數日開(kai)(kai)始(shi)補充維(wei)生素D，不需(xu)要補鈣。新生兒出(chu)院后就(jiu)建議開(kai)(kai)始(shi)補充維(wei)生素D制(zhi)劑400IU/天，即10ug/天；由(you)于母(mu)乳中含有豐富的(de)鈣，所以0-6月齡(ling)的(de)嬰兒無需(xu)補鈣。

5、嬰(ying)兒配方奶(nai)是(shi)不能(neng)進行母(mu)乳(ru)喂(wei)養時的(de)無奈選擇。嬰(ying)兒配方奶(nai)粉(fen)并不是(shi)理想(xiang)食(shi)物，由于各種原因而無法進行母(mu)乳(ru)喂(wei)養時，才選擇配方奶(nai)粉(fen)。

二、6-12月主食怎么吃

嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)6月齡后， 母(mu)(mu)乳 仍然是(shi)嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)食物，因此也(ye)是(shi)上(shang)佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳食營養(yang)來源，可以(yi)滿(man)(man)足(zu)此時(shi)期(qi)嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)分營養(yang)需求。但是(shi)此時(shi)單純靠(kao)母(mu)(mu)乳已經不能滿(man)(man)足(zu)嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全部(bu)營養(yang)需求了，在(zai)繼續(xu)母(mu)(mu)乳喂養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，需要(yao)(yao)逐(zhu)漸小心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)給(gei)嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)提供(gong)更(geng)多母(mu)(mu)乳以(yi)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物(通常稱為輔(fu)助食物，簡稱 輔(fu)食)，以(yi)滿(man)(man)足(zu)其(qi)對營養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao)(yao)。因此，將6～12月齡嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喂養(yang)指(zhi)南單獨列出來是(shi)非(fei)常必(bi)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，以(yi)適應和滿(man)(man)足(zu)該年齡嬰(ying)兒(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長發育(yu)(yu)和營養(yang)需求，在(zai)提倡繼續(xu)母(mu)(mu)乳喂養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，普及(ji)及(ji)時(shi)添加輔(fu)食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)科學育(yu)(yu)兒(er)(er)(er)(er)知(zhi)識，為斷乳做好準備工作。

1.奶類優先，繼續母乳喂養

【提要(yao)】奶類應(ying)是6～12月嬰兒(er)(er)營養的主要(yao)來源，建(jian)議每天應(ying)首先保證(zheng)600～800ml的奶量，以保證(zheng)嬰兒(er)(er)正常體格和智力發育(yu)。母(mu)乳(ru)仍是嬰兒(er)(er)的首選(xuan)食品，建(jian)議6～12月嬰兒(er)(er)繼續(xu)母(mu)乳(ru)喂養，如母(mu)乳(ru)不能滿足嬰兒(er)(er)需要(yao)時，可使用較大嬰兒(er)(er)配(pei)(pei)方奶予以補(bu)充(chong)。對(dui)于不能用母(mu)乳(ru)喂養的6～12月嬰兒(er)(er)，亦建(jian)議選(xuan)擇(ze)適合年齡的配(pei)(pei)方奶。

2.及時合理添加輔食

【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、 果泥 、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，這一類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)被稱為輔(fu)助食(shi)(shi)品，簡稱“輔(fu)食(shi)(shi)”。添加(jia)輔(fu)食(shi)(shi)的順序(xu)為：首先添加(jia)谷(gu)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)嬰(ying)兒(er)營養(yang)米飯)，其次添加(jia) 蔬菜汁(zhi)/泥(ni)(ni)(ni)，然后水果汁(zhi)/泥(ni)(ni)(ni)，最后添加(jia)動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)蛋(dan)羹、魚(yu)、禽、畜肉(rou)泥(ni)(ni)(ni) 、肉(rou)松等)。建議動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)添加(jia)的順序(xu)為：蛋(dan)黃(huang)泥(ni)(ni)(ni)、魚(yu)泥(ni)(ni)(ni)(剔凈骨(gu)和刺)、全蛋(dan)(如(ru)蒸蛋(dan)羹)、肉(rou)末(mo)。

輔(fu)食(shi)添加(jia)(jia)的原則是：每次添加(jia)(jia)一種新食(shi)物(wu)(wu)，由少(shao)到(dao)多、由稀到(dao)稠，循序(xu)漸(jian)進(jin)；逐(zhu)漸(jian)增加(jia)(jia)輔(fu)食(shi)種類；由半(ban)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)逐(zhu)漸(jian)過(guo)渡到(dao)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)食(shi)物(wu)(wu)。建(jian)議從六月(yue)齡(ling)時(shi)(shi)開(kai)始添加(jia)(jia)半(ban)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)食(shi)物(wu)(wu)(如(ru)米糊、菜泥(ni)、果泥(ni)、蛋(dan)黃泥(ni)、魚泥(ni)等)，7～9月(yue)齡(ling)時(shi)(shi)可由半(ban)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)食(shi)物(wu)(wu)逐(zhu)漸(jian)過(guo)渡到(dao)可咀嚼的軟(ruan)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)食(shi)物(wu)(wu)(如(ru)爛面(mian)、碎菜、全蛋(dan)、肉末)，10～12月(yue)齡(ling)時(shi)(shi)，大多數嬰兒(er)可逐(zhu)漸(jian)轉為以進(jin)食(shi)固(gu)體(ti)(ti)(ti)(ti)食(shi)物(wu)(wu)為主的膳食(shi)。

3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無 鹽 、不加調味品

【提要】嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果。應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨餐。隨著月齡的增加，也應根據嬰兒的需要，增加食物品種和數量，調整進餐次數，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進餐次數)。限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。制作輔食食品時應盡可能少糖、不放鹽、不加調料品，但可添加(jia)少量食用油。

4.逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為

【提(ti)要】建(jian)議用(yong)小勺(shao)給(gei)嬰(ying)兒(er)喂食物，對于7～8月齡(ling)的嬰(ying)兒(er)，應(ying)允許其自(zi)己用(yong)手握或抓食物吃，到10～12月齡(ling)時應(ying)鼓勵嬰(ying)兒(er)自(zi)己用(yong)勺(shao)子進(jin)食，這樣(yang)可以鍛煉嬰(ying)兒(er)手眼協調(diao)功(gong)能，促進(jin)精細動(dong)作的發育。

5.定期監測生長發育狀況

【提要】身(shen)長(chang)和體重(zhong)等生長(chang)發育指標反映了嬰兒的營養狀況，對6～12月(yue)齡嬰兒仍應(ying)每個月(yue)進行定期的測量。

6.注意飲食衛生

【提要(yao)】膳食(shi)(shi)制(zhi)作和進餐(can)環境要(yao)衛生，餐(can)具要(yao)徹底消毒，食(shi)(shi)物應(ying)(ying)合理儲存(cun)以防(fang)腐敗變質，嚴把病從口入關，預防(fang) 食(shi)(shi)物中毒 。給嬰兒的輔助(zhu)食(shi)(shi)品應(ying)(ying)根據需要(yao)現制(zhi)現食(shi)(shi)，剩下的食(shi)(shi)物不宜存(cun)放，要(yao)棄掉(diao)。

三、1-3歲主食怎么吃

1-3歲生長發育特點：

1.生長(chang)發育速(su)(su)度(du)仍很(hen)快。1-3歲的(de)寶寶，雖然(ran)生長(chang)發育的(de)速(su)(su)度(du)比嬰兒(er)時期有所減慢，可仍然(ran)非常迅速(su)(su)，對各種營養素(su)的(de)需求都還很(hen)高。加上處于(yu)斷母乳(ru)，正是(shi)離乳(ru)食(shi)品轉變為主(zhu)食(shi)的(de)飲食(shi)過(guo)渡階段。因此，應該更注(zhu)意保證(zheng)各種營養素(su)及(ji)熱能的(de)供應。

2.胃腸(chang)(chang)消化(hua)功能仍不(bu)完(wan)善，寶寶的(de)牙齒(chi)正在逐步長出(chu)(chu)，2歲時基本出(chu)(chu)齊，咀(ju)嚼(jiao)和(he)消化(hua)能力(li)比(bi)嬰兒時期大(da)為增強。但牙齒(chi)尚(shang)未完(wan)全出(chu)(chu)齊，咀(ju)嚼(jiao)能力(li)還相(xiang)對較差。加之胃腸(chang)(chang)道蠕動及調節能力(li)較低(di)，各種消化(hua)酶的(de)活(huo)性遠(yuan)不(bu)及成(cheng)人。因此，消化(hua)功能仍還未發育完(wan)善，容易發生疾病(bing)。

3.身(shen)體對蛋白質(zhi)的(de)(de)需求量大。寶寶的(de)(de)整個身(shen)體正(zheng)在處于各個器官組織建造(zao)中(zhong)，對蛋白質(zhi)的(de)(de)需求量很大，特(te)別是大腦的(de)(de)生(sheng)長發(fa)育(yu)，不然(ran)就會影(ying)響(xiang)到智力發(fa)育(yu)。身(shen)體肌肉發(fa)育(yu)也較快，特(te)別是下(xia)肢、臀部和背部肌肉的(de)(de)發(fa)育(yu)。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早8：00——牛奶或(huo)豆(dou)漿180克(ke)，雞蛋一(yi)個(ge)，粥半小(xiao)碗(wan)(wan) 上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升(sheng)或(huo)鮮橘一(yi)個(ge) 中午12：00——花卷(juan)75克(ke)，大米粥半小(xiao)碗(wan)(wan)，碎土豆(dou)肝(gan)泥(ni)（肝(gan)泥(ni)30克(ke)，碎土豆(dou)50克(ke)，油10克(ke)），飯后蘋果一(yi)只(zhi)下(xia)午3：00——牛奶180克(ke) 晚(wan)6：00——軟米飯50克(ke)，雞蓉(rong)翡翠(cui)湯(tang)（雞肉15克(ke)，蛋清(qing)一(yi)個(ge)，菠菜泥(ni)30克(ke)，油5克(ke)）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1.注意攝取奶類食品

牙齒(chi)尚未發(fa)育完全，咀嚼固(gu)體食(shi)物(wu)（特別(bie)是肉類(lei)）的(de)(de)能力有(you)限，限制了蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)攝入。因此，1歲以(yi)上(shang)的(de)(de)寶寶，不一(yi)定非要從固(gu)體食(shi)物(wu)中攝取(qu)足夠(gou)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，飲食(shi)上(shang)還應該注意攝取(qu)奶類(lei)。

2.食物品質要多樣化

他們的身體生長(chang)發育(yu)仍(reng)然需要多種(zhong)營養(yang)素(su)，這就(jiu)必(bi)須得(de)從多種(zhong)多樣的食物中攝取。

3.合理安排各餐營養素比例

早餐(can)占(zhan)(zhan)30%，午餐(can)占(zhan)(zhan)40%，晚(wan)餐(can)占(zhan)(zhan)30%。為了滿足寶寶上午活(huo)動(dong)所需熱能及營養(yang)，早餐(can)除主食(shi)外(wai)，還要加些乳類、蛋類和(he)豆制品、青菜(cai)、肉類等食(shi)物，午餐(can)的進(jin)食(shi)量應高(gao)于其它各餐(can)。

4.食物宜軟、爛、碎

寶(bao)(bao)的(de)牙齒逐漸(jian)出(chu)齊了，但胃腸消化能力還相對較弱。因此，食物制(zhi)作上一(yi)定要(yao)注意軟、爛、碎，以適(shi)應寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消化能力。

5.注意增加每天的餐次

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的胃要(yao)比成年(nian)人小，不(bu)能像(xiang)大人那樣(yang)在一(yi)餐(can)中進食很多。可寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對營(ying)養的需求量卻比大人多，因此，每(mei)天進餐(can)次數不(bu)能像(xiang)大人那樣(yang)以一(yi)日三(san)餐(can)為標準，應該進餐(can)次數多一(yi)些。

6.食物保持清淡無刺激口味

以天然(ran)、清(qing)淡為原(yuan)則(ze)，不宜添(tian)加過多的鹽(yan)和糖。

小編溫馨(xin)提示：孩子最初3年的(de)飲食(shi)習(xi)慣，會影響(xiang)他(ta)一生(sheng)對食(shi)物的(de)喜好(hao)、偏愛和拒絕。所以媽媽們(men)要科學喂養(yang)(yang)寶寶，保證(zheng)寶寶均衡(heng)營養(yang)(yang)。

四、4-6歲主食怎么吃

注重食物多樣性

人們(men)每天(tian)都要(yao)(yao)吃(chi)進(jin)很多種(zhong)(zhong)食物(wu)，各(ge)種(zhong)(zhong)食物(wu)所含有的營養素(su)的數(shu)量、種(zhong)(zhong)類都是不盡(jin)相(xiang)同的，學齡(ling)前兒童正處于生(sheng)長(chang)(chang)發育、新陳代謝(xie)都很旺盛的階段，只(zhi)有保證其充足而全面的營養才能健康成長(chang)(chang)。所以(yi)，家(jia)長(chang)(chang)們(men)千萬不要(yao)(yao)只(zhi)給孩子(zi)們(men)吃(chi)“好(hao)、精(jing)、貴”的東西，要(yao)(yao)知道(dao)蘿卜、白菜各(ge)有所長(chang)(chang)，要(yao)(yao)鼓(gu)勵他們(men)吃(chi)各(ge)種(zhong)(zhong)有營養的食物(wu)，為將(jiang)來打(da)好(hao)基礎。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬(shu)菜、水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)能互相代(dai)替(ti)，雖然它們(men)有(you)相似的(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)，但它們(men)各自(zi)又有(you)不(bu)(bu)能取(qu)代(dai)的(de)(de)(de)特點。蔬(shu)菜品種較為豐富，多數蔬(shu)菜的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)、膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)(de)含量要(yao)高于水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)；水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)可以補充蔬(shu)菜攝(she)入(ru)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)足，水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)(de)(de)糖(tang)類、有(you)機酸(suan)的(de)(de)(de)含量高，水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)食(shi)用前不(bu)(bu)需要(yao)加熱，其營養成(cheng)分(fen)保留的(de)(de)(de)較為完好。隨著(zhu)儲存時間的(de)(de)(de)延長(chang)，蔬(shu)菜、水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)中的(de)(de)(de)一些營養成(cheng)分(fen)如維(wei)(wei)生(sheng)素C會流失，所(suo)以一定要(yao)購買新(xin)鮮的(de)(de)(de)，并且現買現吃(chi)。要(yao)讓孩(hai)子們(men)吃(chi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，不(bu)(bu)能用果(guo)(guo)(guo)(guo)汁替(ti)代(dai)，因(yin)為在果(guo)(guo)(guo)(guo)汁的(de)(de)(de)壓制(zhi)過程中一些維(wei)(wei)生(sheng)素、膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)都被破壞(huai)掉了。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚、禽、蛋、瘦肉(rou)是優(you)質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、脂溶(rong)性維(wei)生素、礦物質(zhi)(zhi)的良好來源。動(dong)物蛋白質(zhi)(zhi)所含有(you)的氨基酸(suan)種(zhong)類(lei)(lei)、結構(gou)與人(ren)體(ti)相似，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)人(ren)體(ti)的吸收(shou)、利(li)(li)用(yong)，對(dui)正處于(yu)(yu)(yu)生長(chang)發育(yu)期(qi)的兒童(tong)而言，是每(mei)日所不可(ke)(ke)缺少的食(shi)物。其中(zhong)魚、禽類(lei)(lei)不飽和脂肪酸(suan)含量較高(gao)，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)(yu)兒童(tong)神經系(xi)統和視(shi)力的發育(yu)，每(mei)日30～50克為佳(jia)，最好經常(chang)變換種(zhong)類(lei)(lei)。雞蛋可(ke)(ke)以每(mei)天吃一(yi)個，以補充優(you)質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、卵磷脂，促(cu)進身體(ti)和大腦的發育(yu)。畜(chu)肉(rou)每(mei)日30～40克，豬、牛、羊(yang)肉(rou)類(lei)(lei)可(ke)(ke)交替食(shi)用(yong)，人(ren)體(ti)對(dui)畜(chu)肉(rou)中(zhong)鐵的吸收(shou)、利(li)(li)用(yong)良好，可(ke)(ke)以糾(jiu)正由(you)于(yu)(yu)(yu)鐵的攝入不足而引(yin)起的貧血(xue)。

保證奶及豆制品的攝入

隨著寶寶的(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)，奶(nai)已經不是每日的(de)(de)主(zhu)要(yao)食(shi)物(wu)了，但由于(yu)兒(er)童(tong)的(de)(de)骨(gu)骼(ge)還(huan)沒有(you)發(fa)育成(cheng)熟，并且正處于(yu)生(sheng)長(chang)(chang)階段(duan)，每日對(dui)鈣的(de)(de)需要(yao)量很大，約為(wei)800毫克/天，因(yin)此奶(nai)作(zuo)為(wei)鈣的(de)(de)優良食(shi)物(wu)來源(yuan)還(huan)是要(yao)列入(ru)(ru)寶寶的(de)(de)每日食(shi)譜當中的(de)(de)。每日飲用(yong)300～600毫升牛奶(nai)，可以保(bao)證學齡(ling)前(qian)兒(er)童(tong)對(dui)鈣的(de)(de)攝入(ru)(ru)量達到(dao)適宜水平(ping)。大豆中含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)優質蛋白、不飽(bao)和脂肪酸、B族維生(sheng)素，為(wei)提高(gao)兒(er)童(tong)的(de)(de)蛋白質攝入(ru)(ru)量、避免由于(yu)過(guo)多攝入(ru)(ru)肉類帶來的(de)(de)不利(li)影(ying)響，建議學齡(ling)前(qian)兒(er)童(tong)每日吃25克大豆或豆制品。

烹調要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

學齡(ling)(ling)前(qian)(qian)兒(er)童的(de)(de)消化系統較為敏(min)感，為了避免干擾孩(hai)子(zi)對食(shi)(shi)物自然味道的(de)(de)判斷，養成不(bu)挑食(shi)(shi)、不(bu)偏食(shi)(shi)的(de)(de)飲食(shi)(shi)習慣(guan)，家長在烹調(diao)加(jia)工(gong)食(shi)(shi)物時應清淡(dan)、少(shao)鹽、少(shao)油脂(zhi)、不(bu)使用刺激性調(diao)味品，以(yi)保持食(shi)(shi)物的(de)(de)原汁原味。學齡(ling)(ling)前(qian)(qian)兒(er)童每(mei)日飲水(shui)量應保持在1000～1200毫升，以(yi)白開水(shui)為主(zhu)，少(shao)喝高(gao)(gao)糖飲料。過(guo)多地飲用高(gao)(gao)糖飲料會影響孩(hai)子(zi)的(de)(de)食(shi)(shi)欲(yu)、引起(qi)肥胖、發生齲齒，不(bu)利于兒(er)童的(de)(de)健(jian)康。

進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進食量與體(ti)力活動是控(kong)制(zhi)兒童體(ti)重的兩個重要因(yin)素，只有二(er)者平衡，孩子才能(neng)保持(chi)健(jian)康體(ti)重，合理發育。