【嬰幼童主食】嬰幼童主食怎么吃 別讓孩子主食吃的太單一

一、0-6月主食怎么吃

1、產后(hou)盡早開(kai)奶，堅持新生(sheng)兒(er)第一口食物是母乳。新生(sheng)兒(er)出生(sheng)后(hou)的10-30min吸(xi)吮反射能力最(zui)強，所以產后(hou)30min內讓(rang)嬰(ying)兒(er)吮吸(xi)開(kai)奶，有利于(yu)新生(sheng)兒(er)建立(li)母乳喂養。

2、堅(jian)持6個月內(nei)純母乳喂養(yang)(yang)。母乳中(zhong)含有(you)88%的水(shui)分，所以(yi)不(bu)需(xu)要額外給寶(bao)寶(bao)喝水(shui)，以(yi)免影響(xiang)母乳的攝入，上期(qi)容易營養(yang)(yang)不(bu)良。

3、順應喂養，建立良(liang)好的生(sheng)活規律(lv)。按需(xu)喂養，不(bu)限制母(mu)乳喂養的頻率和持續時間，一般24小時的哺乳次數為8-10次，隨著嬰兒長大(da)，哺乳次數逐漸減少(shao)至6次。

4、新生(sheng)兒出生(sheng)后數日開始補充(chong)維生(sheng)素(su)D，不(bu)需要補鈣(gai)。新生(sheng)兒出院后就建(jian)議開始補充(chong)維生(sheng)素(su)D制劑400IU/天，即(ji)10ug/天；由于母(mu)乳中含有豐富的(de)鈣(gai)，所以0-6月齡的(de)嬰兒無需補鈣(gai)。

5、嬰(ying)兒(er)(er)配方奶是(shi)不(bu)能(neng)進行(xing)母乳喂養時的無奈(nai)選(xuan)(xuan)擇。嬰(ying)兒(er)(er)配方奶粉(fen)并不(bu)是(shi)理想(xiang)食物，由于各種原因而無法進行(xing)母乳喂養時，才(cai)選(xuan)(xuan)擇配方奶粉(fen)。

二、6-12月主食怎么吃

嬰(ying)(ying)兒(er)(er)6月(yue)齡(ling)后， 母(mu)乳(ru)(ru) 仍然是嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)主要食物，因(yin)(yin)此(ci)(ci)也是上佳的(de)(de)(de)膳(shan)食營(ying)養(yang)(yang)來源，可以滿(man)足(zu)此(ci)(ci)時(shi)期嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)部(bu)分營(ying)養(yang)(yang)需(xu)(xu)(xu)求。但是此(ci)(ci)時(shi)單純(chun)靠母(mu)乳(ru)(ru)已經不(bu)能滿(man)足(zu)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)全部(bu)營(ying)養(yang)(yang)需(xu)(xu)(xu)求了，在繼續母(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)基礎(chu)上，需(xu)(xu)(xu)要逐漸(jian)小心(xin)的(de)(de)(de)給(gei)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)提(ti)供(gong)更(geng)多母(mu)乳(ru)(ru)以外的(de)(de)(de)食物(通常稱(cheng)為輔(fu)(fu)助食物，簡稱(cheng) 輔(fu)(fu)食)，以滿(man)足(zu)其(qi)對營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)(xu)要。因(yin)(yin)此(ci)(ci)，將6～12月(yue)齡(ling)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)喂(wei)養(yang)(yang)指南單獨(du)列出來是非常必要的(de)(de)(de)，以適應和滿(man)足(zu)該(gai)年(nian)齡(ling)嬰(ying)(ying)兒(er)(er)的(de)(de)(de)生(sheng)長發育和營(ying)養(yang)(yang)需(xu)(xu)(xu)求，在提(ti)倡繼續母(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)同時(shi)，普及及時(shi)添加(jia)輔(fu)(fu)食的(de)(de)(de)科學育兒(er)(er)知識，為斷乳(ru)(ru)做好準備工作。

1.奶類優先，繼續母乳喂養

【提要(yao)】奶類應是6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒營養(yang)的(de)主要(yao)來(lai)源，建(jian)議每天應首先(xian)保(bao)(bao)證600～800ml的(de)奶量，以保(bao)(bao)證嬰(ying)(ying)兒正常體格和智力(li)發育。母(mu)乳仍是嬰(ying)(ying)兒的(de)首選食(shi)品(pin)，建(jian)議6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒繼續母(mu)乳喂養(yang)，如母(mu)乳不能(neng)滿足嬰(ying)(ying)兒需要(yao)時，可使用較大嬰(ying)(ying)兒配(pei)方(fang)奶予以補充(chong)。對于不能(neng)用母(mu)乳喂養(yang)的(de)6～12月(yue)嬰(ying)(ying)兒，亦(yi)建(jian)議選擇適合年齡的(de)配(pei)方(fang)奶。

2.及時合理添加輔食

【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、 果泥 、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，這一類(lei)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)被稱(cheng)為輔助食(shi)(shi)(shi)品，簡稱(cheng)“輔食(shi)(shi)(shi)”。添(tian)(tian)加輔食(shi)(shi)(shi)的(de)順序為：首先(xian)添(tian)(tian)加谷類(lei)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)嬰兒營(ying)養米飯)，其次添(tian)(tian)加 蔬菜汁/泥(ni)，然后水(shui)果汁/泥(ni)，最后添(tian)(tian)加動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)蛋(dan)(dan)羹、魚(yu)、禽(qin)、畜肉泥(ni) 、肉松等)。建議動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)添(tian)(tian)加的(de)順序為：蛋(dan)(dan)黃(huang)泥(ni)、魚(yu)泥(ni)(剔凈骨和刺)、全蛋(dan)(dan)(如(ru)蒸蛋(dan)(dan)羹)、肉末。

輔食(shi)(shi)添加(jia)的原則(ze)是：每次添加(jia)一種(zhong)新食(shi)(shi)物(wu)，由(you)(you)少到(dao)多、由(you)(you)稀到(dao)稠，循序漸(jian)進(jin)；逐(zhu)漸(jian)增加(jia)輔食(shi)(shi)種(zhong)類；由(you)(you)半固體(ti)逐(zhu)漸(jian)過渡(du)到(dao)固體(ti)食(shi)(shi)物(wu)。建議(yi)從(cong)六月齡(ling)時(shi)開始添加(jia)半固體(ti)食(shi)(shi)物(wu)(如(ru)(ru)米(mi)糊、菜泥(ni)(ni)、果泥(ni)(ni)、蛋(dan)黃泥(ni)(ni)、魚泥(ni)(ni)等)，7～9月齡(ling)時(shi)可由(you)(you)半固體(ti)食(shi)(shi)物(wu)逐(zhu)漸(jian)過渡(du)到(dao)可咀嚼的軟固體(ti)食(shi)(shi)物(wu)(如(ru)(ru)爛(lan)面、碎(sui)菜、全蛋(dan)、肉末)，10～12月齡(ling)時(shi)，大多數(shu)嬰(ying)兒(er)可逐(zhu)漸(jian)轉為(wei)以(yi)進(jin)食(shi)(shi)固體(ti)食(shi)(shi)物(wu)為(wei)主的膳食(shi)(shi)。

3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無 鹽 、不加調味品

【提要】嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果。應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨餐。隨著月齡的增加，也應根據嬰兒的需要，增加食物品種和數量，調整進餐次數，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進餐次數)。限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。制作輔食食品時應盡可能少糖、不放鹽、不加調料品，但可添(tian)加少(shao)量(liang)食用油。

4.逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為

【提要】建議用小勺給嬰(ying)兒(er)喂(wei)食物(wu)，對(dui)于7～8月齡(ling)的嬰(ying)兒(er)，應(ying)允許其自己用手(shou)握或抓食物(wu)吃，到10～12月齡(ling)時應(ying)鼓(gu)勵嬰(ying)兒(er)自己用勺子進食，這樣可以鍛煉嬰(ying)兒(er)手(shou)眼協調(diao)功能(neng)，促進精(jing)細動作的發育。

5.定期監測生長發育狀況

【提(ti)要】身長和體重等(deng)生長發育(yu)指標(biao)反映了嬰(ying)兒(er)的(de)營養狀況，對6～12月齡嬰(ying)兒(er)仍(reng)應(ying)每個月進行定(ding)期的(de)測(ce)量。

6.注意飲食衛生

【提要(yao)(yao)】膳食制作和進(jin)餐環境要(yao)(yao)衛(wei)生，餐具要(yao)(yao)徹底消毒，食物應合理儲存以防腐敗變質，嚴把病(bing)從口入關，預防 食物中毒 。給嬰兒(er)的輔助食品應根(gen)據需要(yao)(yao)現制現食，剩下的食物不宜存放，要(yao)(yao)棄掉。

三、1-3歲主食怎么吃

1-3歲生長發育特點：

1.生(sheng)長發育速度(du)仍很快。1-3歲的(de)(de)寶寶，雖(sui)然生(sheng)長發育的(de)(de)速度(du)比嬰兒(er)時(shi)期有所減慢，可仍然非(fei)常迅速，對各種營(ying)養(yang)(yang)素的(de)(de)需求(qiu)都還很高(gao)。加(jia)上(shang)處于斷母乳(ru)，正是離乳(ru)食品轉變(bian)為主食的(de)(de)飲食過渡階段。因此(ci)，應該更注意保(bao)證各種營(ying)養(yang)(yang)素及熱能的(de)(de)供應。

2.胃(wei)腸(chang)消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)仍不(bu)完(wan)善，寶寶的(de)牙齒正在逐步長出，2歲時基本出齊，咀嚼和(he)消(xiao)化(hua)能(neng)力比嬰兒時期大為增強(qiang)。但(dan)牙齒尚未完(wan)全出齊，咀嚼能(neng)力還相對較差。加之胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕動及調(diao)節(jie)能(neng)力較低，各種消(xiao)化(hua)酶的(de)活性遠不(bu)及成人(ren)。因此(ci)，消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)仍還未發育完(wan)善，容易(yi)發生疾病。

3.身體(ti)(ti)對蛋白質的(de)(de)需求(qiu)量大(da)。寶(bao)寶(bao)的(de)(de)整個(ge)(ge)身體(ti)(ti)正在處于各(ge)個(ge)(ge)器官組織建造中，對蛋白質的(de)(de)需求(qiu)量很大(da)，特別(bie)是大(da)腦的(de)(de)生長發育，不然就(jiu)會影響(xiang)到智力發育。身體(ti)(ti)肌肉(rou)發育也較快，特別(bie)是下肢、臀部和背部肌肉(rou)的(de)(de)發育。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早8：00——牛(niu)奶(nai)或豆(dou)漿(jiang)180克(ke)，雞蛋一個，粥(zhou)半小(xiao)碗 上午10：00——瓶裝原橘(ju)汁150毫升或鮮橘(ju)一個 中午12：00——花(hua)卷75克(ke)，大米粥(zhou)半小(xiao)碗，碎(sui)(sui)土(tu)豆(dou)肝泥（肝泥30克(ke)，碎(sui)(sui)土(tu)豆(dou)50克(ke)，油(you)(you)10克(ke)），飯后蘋果一只(zhi)下(xia)午3：00——牛(niu)奶(nai)180克(ke) 晚6：00——軟米飯50克(ke)，雞蓉翡翠湯（雞肉(rou)15克(ke)，蛋清(qing)一個，菠菜泥30克(ke)，油(you)(you)5克(ke)）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1.注意攝取奶類食品

牙齒尚未發育完全，咀(ju)嚼固體(ti)食(shi)物(wu)(wu)（特別是肉類）的能力(li)有限，限制了蛋白(bai)質(zhi)(zhi)的攝入。因此，1歲以上的寶(bao)寶(bao)，不(bu)一定非要從固體(ti)食(shi)物(wu)(wu)中攝取足夠的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，飲食(shi)上還(huan)應(ying)該注意攝取奶類。

2.食物品質要多樣化

他們的身(shen)體生長發(fa)育仍(reng)然需要多種營養素，這就必(bi)須得從多種多樣的食物中攝取。

3.合理安排各餐營養素比例

早餐(can)(can)占(zhan)30%，午(wu)餐(can)(can)占(zhan)40%，晚餐(can)(can)占(zhan)30%。為了滿足(zu)寶寶上午(wu)活動所需熱能及營養(yang)，早餐(can)(can)除主(zhu)食外，還要加些乳類(lei)、蛋類(lei)和(he)豆制品(pin)、青菜、肉類(lei)等(deng)食物，午(wu)餐(can)(can)的進食量(liang)應高于其它各餐(can)(can)。

4.食物宜軟、爛、碎

寶的牙(ya)齒(chi)逐漸出齊了，但胃腸消化(hua)能力(li)還相對較弱。因此(ci)，食物制作上一定要注(zhu)意軟、爛(lan)、碎，以適(shi)應寶寶的消化(hua)能力(li)。

5.注意增加每天的餐次

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)胃要比(bi)成年(nian)人(ren)小(xiao)，不(bu)能像大(da)人(ren)那樣在一餐(can)中進食很(hen)多。可寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對營養的(de)需求(qiu)量卻(que)比(bi)大(da)人(ren)多，因此，每天(tian)進餐(can)次數不(bu)能像大(da)人(ren)那樣以一日三(san)餐(can)為標準，應該進餐(can)次數多一些。

6.食物保持清淡無刺激口味

以天然(ran)、清(qing)淡為(wei)原則，不宜添加(jia)過多的鹽(yan)和糖。

小編溫馨提示：孩子最初(chu)3年的飲(yin)食習慣(guan)，會影(ying)響他一(yi)生(sheng)對(dui)食物的喜好、偏(pian)愛和(he)拒絕(jue)。所以媽媽們要科學喂養寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，保(bao)證寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)均衡(heng)營養。

四、4-6歲主食怎么吃

注重食物多樣性

人們每天(tian)都(dou)要(yao)(yao)吃(chi)進(jin)很(hen)(hen)多種食(shi)物，各種食(shi)物所(suo)含有(you)(you)的(de)營養素的(de)數量、種類都(dou)是不(bu)盡相同的(de)，學齡前兒(er)童正(zheng)處于生長(chang)(chang)(chang)發育、新陳代謝都(dou)很(hen)(hen)旺盛的(de)階段，只(zhi)有(you)(you)保證其(qi)充足(zu)而全(quan)面的(de)營養才能健康成長(chang)(chang)(chang)。所(suo)以，家長(chang)(chang)(chang)們千萬不(bu)要(yao)(yao)只(zhi)給孩子們吃(chi)“好(hao)、精、貴(gui)”的(de)東西，要(yao)(yao)知道蘿(luo)卜、白(bai)菜各有(you)(you)所(suo)長(chang)(chang)(chang)，要(yao)(yao)鼓勵他們吃(chi)各種有(you)(you)營養的(de)食(shi)物，為將來打好(hao)基礎(chu)。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)(guo)不(bu)能(neng)互相(xiang)代替(ti)，雖然它們有相(xiang)似(si)的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)，但它們各自又有不(bu)能(neng)取代的(de)(de)特(te)點(dian)。蔬菜(cai)品種(zhong)較為(wei)豐(feng)富，多(duo)數(shu)蔬菜(cai)的(de)(de)維(wei)(wei)生素、礦物質、膳(shan)食纖維(wei)(wei)的(de)(de)含(han)(han)量要(yao)(yao)高于水(shui)果(guo)(guo)；水(shui)果(guo)(guo)可以(yi)補(bu)充(chong)蔬菜(cai)攝入的(de)(de)不(bu)足，水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)糖類、有機酸的(de)(de)含(han)(han)量高，水(shui)果(guo)(guo)食用前不(bu)需(xu)要(yao)(yao)加熱，其營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)保留(liu)的(de)(de)較為(wei)完好。隨著儲存(cun)時間(jian)的(de)(de)延長(chang)，蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)一些營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)如(ru)維(wei)(wei)生素C會流失，所以(yi)一定要(yao)(yao)購(gou)買新鮮(xian)的(de)(de)，并且(qie)現買現吃。要(yao)(yao)讓孩子(zi)們吃水(shui)果(guo)(guo)，不(bu)能(neng)用果(guo)(guo)汁替(ti)代，因為(wei)在果(guo)(guo)汁的(de)(de)壓制過程(cheng)中(zhong)一些維(wei)(wei)生素、膳(shan)食纖維(wei)(wei)都被破壞掉(diao)了。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚(yu)、禽、蛋(dan)(dan)、瘦肉是優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)溶性維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)的(de)(de)良好來源(yuan)。動物蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)所含(han)有的(de)(de)氨(an)基酸(suan)種(zhong)(zhong)類(lei)、結(jie)構與(yu)人(ren)體相似，有利于(yu)(yu)人(ren)體的(de)(de)吸收、利用(yong)，對(dui)正處于(yu)(yu)生(sheng)長發育(yu)期的(de)(de)兒童而言，是每日所不可(ke)缺少的(de)(de)食物。其中魚(yu)、禽類(lei)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量較高，有利于(yu)(yu)兒童神經(jing)系統和(he)視(shi)力的(de)(de)發育(yu)，每日30～50克(ke)為佳(jia)，最(zui)好經(jing)常(chang)變換(huan)種(zhong)(zhong)類(lei)。雞(ji)蛋(dan)(dan)可(ke)以(yi)每天(tian)吃一個，以(yi)補充優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)、卵磷脂(zhi)，促(cu)進身(shen)體和(he)大腦的(de)(de)發育(yu)。畜肉每日30～40克(ke)，豬、牛、羊肉類(lei)可(ke)交(jiao)替(ti)食用(yong)，人(ren)體對(dui)畜肉中鐵的(de)(de)吸收、利用(yong)良好，可(ke)以(yi)糾(jiu)正由于(yu)(yu)鐵的(de)(de)攝(she)入不足而引起的(de)(de)貧(pin)血。

保證奶及豆制品的攝入

隨著寶(bao)寶(bao)的(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)，奶已經不是每(mei)(mei)日的(de)(de)主要食物(wu)了，但由于兒(er)童的(de)(de)骨骼還(huan)(huan)沒(mei)有發育成(cheng)熟，并且正處于生長(chang)(chang)階段，每(mei)(mei)日對鈣(gai)(gai)的(de)(de)需要量(liang)很大(da)，約為800毫克/天(tian)，因(yin)此奶作為鈣(gai)(gai)的(de)(de)優良食物(wu)來(lai)源還(huan)(huan)是要列入(ru)(ru)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)每(mei)(mei)日食譜當中的(de)(de)。每(mei)(mei)日飲(yin)用300～600毫升牛奶，可以保證學齡前(qian)兒(er)童對鈣(gai)(gai)的(de)(de)攝入(ru)(ru)量(liang)達到適宜水平(ping)。大(da)豆(dou)中含有豐富的(de)(de)優質蛋白、不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、B族維(wei)生素(su)，為提高兒(er)童的(de)(de)蛋白質攝入(ru)(ru)量(liang)、避免由于過多攝入(ru)(ru)肉類(lei)帶來(lai)的(de)(de)不利影響，建議學齡前(qian)兒(er)童每(mei)(mei)日吃25克大(da)豆(dou)或(huo)豆(dou)制品。

烹調要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

學(xue)齡前兒童(tong)的消化系(xi)統較為(wei)(wei)敏感，為(wei)(wei)了避免干擾孩(hai)子對食物(wu)(wu)自然味道(dao)的判(pan)斷，養成不(bu)(bu)挑食、不(bu)(bu)偏食的飲食習慣，家長在烹(peng)調加工食物(wu)(wu)時應清淡、少(shao)鹽、少(shao)油脂(zhi)、不(bu)(bu)使用(yong)刺激性調味品，以保持食物(wu)(wu)的原汁(zhi)原味。學(xue)齡前兒童(tong)每日飲水量(liang)應保持在1000～1200毫升，以白開水為(wei)(wei)主，少(shao)喝(he)高糖(tang)飲料(liao)(liao)。過多地飲用(yong)高糖(tang)飲料(liao)(liao)會(hui)影響孩(hai)子的食欲、引起肥胖、發生齲(qu)齒，不(bu)(bu)利于兒童(tong)的健康(kang)。

進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進食(shi)量與體(ti)(ti)力活(huo)動是控制兒童體(ti)(ti)重的兩個重要(yao)因素，只有(you)二者平衡(heng)，孩子(zi)才能保持(chi)健康體(ti)(ti)重，合理發育(yu)。