【孕(yun)(yun)婦可以吃白木(mu)耳嗎(ma)】孕(yun)(yun)婦能不(bu)能吃白木(mu)耳 孕(yun)(yun)婦吃白木(mu)耳的(de)做(zuo)法

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有補脾開胃的功效(xiao)，還有益氣清(qing)腸、滋陰潤肺(fei)的作用，能增強(qiang)人體免疫力(li)，補氣和血，強(qiang)心壯身，補腦提神，對(dui)孕婦是很好的。

白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)又稱作白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)、雪耳(er)(er)、白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)子(zi)(zi)(zi)等，屬(shu)于真菌(jun)類(lei)白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)科白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)屬(shu)，是門擔子(zi)(zi)(zi)菌(jun)門真菌(jun)白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)的子(zi)(zi)(zi)實體，有(you)“菌(jun)中之冠(guan)”的美稱。白(bai)(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)子(zi)(zi)(zi)實體純白(bai)(bai)(bai)(bai)至乳白(bai)(bai)(bai)(bai)色，直徑5～10厘米，柔(rou)軟(ruan)潔(jie)白(bai)(bai)(bai)(bai)，半透(tou)明，富(fu)有(you)彈性(xing)。有(you)滋(zi)陰、潤肺、養胃、生津、益氣(qi)、補腦(nao)、強心之功效(xiao)。不但適宜于一(yi)切(qie)婦孺、病后體虛者，且對女性(xing)具有(you)很好的嫩膚美容(rong)功效(xiao)。

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白木耳的營養價值

白木耳的營養(yang)成分相(xiang)當豐富，含(han)有豐富的蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)、脂肪和多(duo)種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸、礦(kuang)物質(zhi)及肝糖(tang)(tang)。白(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)中含(han)有17種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸，人體所必(bi)需的氨(an)(an)基酸中的3/4白(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)都能提供。白(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)還含(han)有多(duo)種(zhong)(zhong)礦(kuang)物質(zhi)，如鈣(gai)(gai)、磷、鐵、鉀、鈉(na)、鎂、硫等，其中鈣(gai)(gai)、鐵的含(han)量(liang)很(hen)高，在每百克白(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)中，含(han)鈣(gai)(gai)643毫克，鐵30.4毫克。此外，白(bai)(bai)(bai)木(mu)耳(er)中還含(han)有海藻糖(tang)(tang)、多(duo)縮戊糖(tang)(tang)、甘(gan)露糖(tang)(tang)醇等肝糖(tang)(tang)，營養(yang)價值(zhi)很(hen)高，具有扶(fu)正(zheng)強壯的作用，是(shi)一種(zhong)(zhong)高級滋(zi)養(yang)補品。

白(bai)木(mu)耳(er)味(wei)甘(gan)、淡、性(xing)平、無毒，既有補脾(pi)開胃(wei)的(de)功效，又有益氣(qi)清腸、滋(zi)陰潤(run)(run)肺的(de)作用(yong)(yong)；既能增(zeng)強(qiang)人(ren)體免疫力(li)，又可增(zeng)強(qiang)腫瘤患者對放、化(hua)療的(de)耐(nai)受力(li)。白(bai)木(mu)耳(er)富有天然植物(wu)性(xing)膠質(zhi)，外加其具有滋(zi)陰的(de)作用(yong)(yong)，是可以長期服用(yong)(yong)的(de)良(liang)好潤(run)(run)膚(fu)食品。

孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材(cai)：銀耳15克(ke)，紅棗6個，枸10克(ke)，冰(bing)糖30克(ke)。

做法：

（1）將銀耳放入溫水，浸泡(pao)30分(fen)鐘，撕成小片。

（2）放入鍋內，加水，大火煮開(kai)。

（3）加入洗凈的紅棗、冰糖，一(yi)同沸(fei)煮10分鐘左右，再改為小(xiao)火(huo)，煲上2個小(xiao)時，即可。

功效(xiao)：銀耳(er)紅棗湯(tang)(tang)是(shi)由(you)古醫書《補養(yang)篇》中的“黑木(mu)耳(er)紅棗湯(tang)(tang)”演化(hua)而(er)成，銀耳(er)紅棗湯(tang)(tang)氣(qi)味(wei)清潤(run)可口，具有(you)活血潤(run)燥、潔膚除斑(ban)之功，有(you)助于(yu)消化(hua)面部褐(he)斑(ban)和氣(qi)虛血淤引(yin)致的面色暗黃，對改善(shan)便秘(mi)、口渴等也(ye)有(you)效(xiao)果，是(shi)一(yi)款美容養(yang)顏(yan)的家庭靚湯(tang)(tang)。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克(ke)，蓮(lian)子6克(ke)，紅棗10個。冰糖(tang)適量(liang)。

做法：

（1）銀耳泡發后，除去根部泥沙及(ji)雜質，撕成片狀；紅棗洗凈去核，備(bei)用(yong)。

（2）砂(sha)鍋加(jia)入適量清(qing)水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大(da)火燒開，再(zai)用小火慢燉。

（3）待銀耳煮至熟爛，湯汁粘(zhan)稠，盛(sheng)入(ru)碗中即可。

功(gong)效：銀耳(er)富有天然植物性膠質，加(jia)上它的滋陰(yin)作(zuo)用(yong)，長期(qi)服用(yong)可以潤膚(fu)，并(bing)有祛除臉部黃褐斑(ban)、雀斑(ban)的功(gong)效。