【孕(yun)(yun)婦(fu)可以吃(chi)白(bai)木(mu)耳(er)(er)嗎】孕(yun)(yun)婦(fu)能不能吃(chi)白(bai)木(mu)耳(er)(er) 孕(yun)(yun)婦(fu)吃(chi)白(bai)木(mu)耳(er)(er)的做法

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有(you)補(bu)脾開胃的功效(xiao)，還有(you)益(yi)氣清(qing)腸、滋陰潤肺的作用(yong)，能增強人(ren)體免(mian)疫力(li)，補(bu)氣和血，強心(xin)壯身，補(bu)腦提神，對(dui)孕(yun)婦是很好的。

白木耳(er)(er)(er)又稱(cheng)作白木耳(er)(er)(er)、雪耳(er)(er)(er)、白木耳(er)(er)(er)子等，屬(shu)(shu)于真(zhen)菌類白木耳(er)(er)(er)科白木耳(er)(er)(er)屬(shu)(shu)，是門(men)擔(dan)子菌門(men)真(zhen)菌白木耳(er)(er)(er)的(de)子實(shi)體(ti)(ti)，有(you)“菌中之(zhi)冠(guan)”的(de)美稱(cheng)。白木耳(er)(er)(er)子實(shi)體(ti)(ti)純(chun)白至(zhi)乳白色(se)，直徑(jing)5～10厘米，柔(rou)軟潔白，半(ban)透明，富有(you)彈性。有(you)滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣(qi)、補腦(nao)、強心(xin)之(zhi)功效。不但適宜于一(yi)切婦孺、病后體(ti)(ti)虛者，且對女性具有(you)很好的(de)嫩膚美容(rong)功效。

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白木耳的營養價值

白木耳的(de)(de)營養(yang)成分相(xiang)當豐(feng)(feng)富(fu)，含(han)有(you)(you)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂肪和多種(zhong)氨基酸、礦(kuang)物(wu)質(zhi)及肝糖(tang)。白(bai)木(mu)耳(er)蛋白(bai)質(zhi)中(zhong)含(han)有(you)(you)17種(zhong)氨基酸，人體所(suo)必需的(de)(de)氨基酸中(zhong)的(de)(de)3/4白(bai)木(mu)耳(er)都能提(ti)供。白(bai)木(mu)耳(er)還含(han)有(you)(you)多種(zhong)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其(qi)中(zhong)鈣、鐵的(de)(de)含(han)量很(hen)高，在每(mei)百克白(bai)木(mu)耳(er)中(zhong)，含(han)鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，白(bai)木(mu)耳(er)中(zhong)還含(han)有(you)(you)海藻糖(tang)、多縮戊(wu)糖(tang)、甘露糖(tang)醇等肝糖(tang)，營養(yang)價(jia)值很(hen)高，具有(you)(you)扶正強(qiang)壯的(de)(de)作用(yong)，是一種(zhong)高級滋養(yang)補品。

白木(mu)耳(er)味甘、淡、性(xing)平、無(wu)毒，既有補脾開胃的(de)功效，又有益氣清腸、滋(zi)陰(yin)潤肺的(de)作用；既能(neng)增強(qiang)人體免疫(yi)力，又可增強(qiang)腫瘤患者對(dui)放(fang)、化療的(de)耐受力。白木(mu)耳(er)富有天然(ran)植物性(xing)膠質，外加其具有滋(zi)陰(yin)的(de)作用，是可以長期服用的(de)良好(hao)潤膚食品。

孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材：銀耳15克(ke)(ke)，紅(hong)棗(zao)6個，枸10克(ke)(ke)，冰(bing)糖30克(ke)(ke)。

做法：

（1）將(jiang)銀耳放入溫水，浸泡30分鐘，撕(si)成(cheng)小片。

（2）放入鍋內，加水，大火煮開。

（3）加入(ru)洗凈的紅棗、冰(bing)糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上2個小時，即可。

功效：銀(yin)耳(er)紅(hong)(hong)棗湯(tang)(tang)是(shi)由古醫書《補養篇(pian)》中的(de)“黑(hei)木耳(er)紅(hong)(hong)棗湯(tang)(tang)”演(yan)化而成，銀(yin)耳(er)紅(hong)(hong)棗湯(tang)(tang)氣味(wei)清潤(run)可口，具有活血潤(run)燥(zao)、潔(jie)膚(fu)除斑(ban)之功，有助于消化面部褐斑(ban)和氣虛(xu)血淤引致的(de)面色暗黃(huang)，對改善便秘、口渴等也有效果，是(shi)一款美容養顏的(de)家庭靚湯(tang)(tang)。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克(ke)，蓮(lian)子6克(ke)，紅棗(zao)10個。冰糖適量。

做法：

（1）銀耳泡發后(hou)，除(chu)去根部泥(ni)沙及雜質，撕成(cheng)片狀；紅棗洗凈去核，備用。

（2）砂鍋(guo)加入適(shi)量清(qing)水，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰(bing)糖，先大(da)火燒(shao)開，再用小火慢燉。

（3）待銀耳煮(zhu)至(zhi)熟(shu)爛，湯汁粘(zhan)稠，盛入碗中即(ji)可。

功(gong)(gong)效：銀耳富有(you)天(tian)然植物性膠質，加上它的滋陰作(zuo)用(yong)，長期服用(yong)可以潤膚，并(bing)有(you)祛除臉部黃褐(he)斑、雀斑的功(gong)(gong)效。