【蔬菜觀光園設(she)計(ji)】蔬菜觀光園種(zhong)什么蔬菜？蔬菜景(jing)觀配置方式

蔬菜觀光園種什么蔬菜？

1、五彩葉菜類

葉(xie)色鮮艷，可(ke)與花(hua)(hua)卉(hui)媲美，且營養價(jia)值(zhi)高:七(qi)彩菠(bo)菜(cai)(cai)、新西蘭(lan)菠(bo)菜(cai)(cai)、紫葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)、紅葉(xie)生(sheng)菜(cai)(cai)、彩葉(xie)甜(tian)菜(cai)(cai)、彩色蕪菜(cai)(cai)、紫背天葵、冬寒菜(cai)(cai)、菊(ju)花(hua)(hua)腦、金花(hua)(hua)菜(cai)(cai)、紫紅葉(xie)莽菜(cai)(cai)、馬蘭(lan)、蒲(pu)公英、首英菜(cai)(cai)、結球紅菊(ju)苣、木(mu)耳菜(cai)(cai)、藤三七(qi)、紅萎禽、人參菜(cai)(cai)、細菊(ju)生(sheng)菜(cai)(cai)、紅甜(tian)菜(cai)(cai)頭、觀賞羽衣(yi)甘(gan)藍(lan)， 薄(bo)荷(he)葉(xie)、銀絲菜(cai)(cai)、玉絲菜(cai)(cai)、葉(xie)用(yong)辣椒、紫甘(gan)藍(lan)等。

2、千姿百態的瓜菜類

觀賞南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)中(zhong)的巨人南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、金童(tong)、玉女、龍鳳(feng)硯、姆鴦梨、瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)皮佛手皇冠、白蛋、碰柑、福瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)五福、疙瘩、熊寶貝(bei)、美國大(da)(da)南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、桔瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)迷(mi)你小南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)等；觀賞葫蘆中(zhong)的鶴(he)首、長柄、天鵝、大(da)(da)兵丹、千成兵丹、本(ben)千成兵丹、梨形葫蘆， 特長葫蘆其(qi)它(ta)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)類中(zhong)的蛇瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)， 有棱絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、節瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、米冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)，、迷(mi)你黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、綠寶瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、金絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、金皮西葫蘆等，以豐富的顏(yan)色， 奇特的形狀(zhuang)展示不同的風采。

3、茄果類

此類蔬(shu)菜(cai)主要以植株和果實(shi)供觀賞和品嘗(chang)，主要類型(xing)有:辣椒(jiao)中(zhong)的七姊妹椒(jiao)、朝(chao)天椒(jiao)、小米粒椒(jiao)、櫻桃椒(jiao)，黑朝(chao)天椒(jiao)，棗(zao)形椒(jiao)，風鈴椒(jiao)和大型(xing)的黑、黃、紫、橙、紅、白色(se)(se)菜(cai)椒(jiao)及象牙椒(jiao)、燈籠椒(jiao)、線形椒(jiao)等(deng)；茄(qie)(qie)子類中(zhong)的袖珍雪茄(qie)(qie)、紫色(se)(se)袖珍茄(qie)(qie)子、非洲紅茄(qie)(qie)等(deng)；番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)類中(zhong)的珍珠番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)，櫻桃番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)， 紅箭番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)、紅瑪瑙以及長圓形番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)等(deng)。

4、甘藍類

有(you)外葉(xie)綠(lv)色(se)、心葉(xie)紅(hong)色(se)， 鮮(xian)艷(yan)美麗(li)的(de)觀賞甘藍(lan)(lan)類紅(hong)壽， 紅(hong)孔雀(que)， 白(bai)孔雀(que)等(deng)， 紫(zi)(zi)甘藍(lan)(lan)， 羽衣甘藍(lan)(lan)， 彩葉(xie)甘藍(lan)(lan)，結(jie)球多的(de)抱(bao)子甘藍(lan)(lan)， 黃、白(bai)、紫(zi)(zi)色(se)的(de)花菜， 紫(zi)(zi)莖(jing)藍(lan)(lan)， 芥(jie)藍(lan)(lan)等(deng)。

5、白菜類

顏色(se)鮮艷的彩色(se)不包心大白菜(cai)(cai)、紫菜(cai)(cai)苔、菊花(hua)烏(wu)、大白菜(cai)(cai)橘(ju)紅(hong)心、萊(lai)心、黃梗大花(hua)球菜(cai)(cai)心、烏(wu)塌菜(cai)(cai)、京水萊(lai)等。

6、豆類

紅花菜豆(dou)(dou)、彩色(se)豇豆(dou)(dou)、觀(guan)賞四棱豆(dou)(dou)、蔓生菜豆(dou)(dou)、花豆(dou)(dou)角、多(duo)花菜豆(dou)(dou)、刀豆(dou)(dou)、紅扁豆(dou)(dou)，花色(se)有白、紅、紫(zi)、淺綠， 黃色(se)， 種(zhong)(zhong)子黑色(se)的黎豆(dou)(dou)， 種(zhong)(zhong)子形如鷹(ying)頭(tou)的鷹(ying)嘴(zui)豆(dou)(dou)等(deng)。

7、其它蔬菜

主要有根莖菜(cai)類中的(de)紅蕪普、百(bai)合、枯(ku)梗等；水生蔬菜(cai)中的(de)蓮藕、水芹、千屈菜(cai)；木本蔬菜(cai)；芳香(xiang)蔬菜(cai)等。

蔬菜景觀配置方式

1、蔬菜花壇

花壇即按照設(she)(she)計意圖(tu)在(zai)一定(ding)形體范圍內栽(zai)植(zhi)觀賞苗(miao)木，以表(biao)現(xian)群體美的(de)設(she)(she)施。蔬(shu)(shu)菜花壇一般是(shi)將(jiang)同期生(sheng)長(chang)的(de)多種蔬(shu)(shu)菜或(huo)(huo)不(bu)同顏色的(de)同種蔬(shu)(shu)菜，根(gen)據一定(ding)的(de)圖(tu)案設(she)(she)計，栽(zai)種于(yu)特定(ding)規則式(shi)或(huo)(huo)自然式(shi)的(de)苗(miao)床內，以發揮(hui)群體美。一般選擇具有花色或(huo)(huo)葉色艷麗、植(zhi)株高度(du)比較一致的(de)蔬(shu)(shu)菜進行布置(zhi)。

在打造蔬菜花壇時，為(wei)使(shi)觀(guan)賞效果得到(dao)(dao)充分體現(xian)，要注意(yi)做到(dao)(dao)以下(xia)兩點:一是(shi)要事先根據布(bu)置的(de)(de)(de)地形地塊并按照(zhao)與(yu)周(zhou)圍環(huan)境相諧調的(de)(de)(de)原則進行(xing)花壇樣式(shi)的(de)(de)(de)設(she)計；二(er)是(shi)選(xuan)擇(ze)(ze)合適(shi)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜種(zhong)類(lei)或(huo)品種(zhong)，除(chu)了選(xuan)擇(ze)(ze)顏色(se)(花色(se)或(huo)葉色(se))艷麗和(he)高度(du)一致(zhi)外，還(huan)應選(xuan)擇(ze)(ze)表現(xian)期(qi)一致(zhi)，即同時進入(ru)觀(guan)賞期(qi)，最好觀(guan)賞期(qi)較一致(zhi)。適(shi)合用于(yu)構(gou)建蔬(shu)菜花壇的(de)(de)(de)蔬(shu)菜有地膚、生菜、五彩莧、羽衣(yi)甘藍、黃花菜、百合等。

2、蔬菜花境

通常(chang)在樹叢、綠籬、綠地邊緣、道(dao)路兩(liang)(liang)旁(pang)及建(jian)(jian)筑物前，將觀賞(shang)蔬菜(cai)以(yi)帶(dai)(dai)狀自(zi)然(ran)(ran)式種(zhong)(zhong)植布置，形成可(ke)體(ti)現出色彩(cai)美(mei)、群體(ti)美(mei)、季相美(mei)的蔬菜(cai)花(hua)境。花(hua)境構建(jian)(jian)采(cai)用的蔬菜(cai)種(zhong)(zhong)類或(huo)品種(zhong)(zhong)要(yao)求，以(yi)及生態(tai)方面的要(yao)求與花(hua)壇構建(jian)(jian)較(jiao)為(wei)相似(si)。花(hua)境構建(jian)(jian)采(cai)用自(zi)然(ran)(ran)式栽種(zhong)(zhong)方式且呈(cheng)帶(dai)(dai)狀分布，常(chang)能給人(ren)(ren)以(yi)自(zi)然(ran)(ran)的氛圍和藝術的熏陶。如在主干道(dao)中間或(huo)道(dao)路兩(liang)(liang)側種(zhong)(zhong)植黃(huang)花(hua)菜(cai)或(huo)油菜(cai)花(hua)，給游人(ren)(ren)以(yi)美(mei)的享受。

3、垂直綠化

垂直綠(lv)化(hua)也叫欄(lan)(lan)架綠(lv)化(hua)，是指把觀賞蔬(shu)菜(cai)種植于籬笆、柵欄(lan)(lan)、墻體、花(hua)格，以及(ji)各類長廊(lang)、棚架中所進行的(de)(de)綠(lv)化(hua)，在農(nong)業觀光(guang)園(yuan)(yuan)中可(ke)用(yong)于對防(fang)護或(huo)分(fen)隔(ge)的(de)(de)柵欄(lan)(lan)、墻體等的(de)(de)綠(lv)化(hua)。長廊(lang)與棚架是目前(qian)農(nong)業觀光(guang)園(yuan)(yuan)中最常見(jian)的(de)(de)觀賞蔬(shu)菜(cai)綠(lv)化(hua)景觀，特別是夏季高(gao)溫強(qiang)光(guang)季節，可(ke)為游(you)客遮(zhe)陰。長廊(lang)與棚架可(ke)根據園(yuan)(yuan)區(qu)的(de)(de)規(gui)劃(hua)選擇合適的(de)(de)地點(dian)進行建造，可(ke)單獨利(li)用(yong)某一地塊或(huo)充分(fen)利(li)用(yong)游(you)玩道(dao)路上的(de)(de)空(kong)間進行搭(da)建。架的(de)(de)形(xing)式及(ji)材(cai)料各式各樣，架頂形(xing)狀(zhuang)有平面形(xing)、圓弧形(xing)、屋脊形(xing)、三角形(xing)等，材(cai)料可(ke)使(shi)用(yong)木材(cai)、竹(zhu)子、水(shui)泥柱、條(tiao)石(shi)等單一或(huo)幾種材(cai)料混合進行搭(da)建。架的(de)(de)高(gao)度(du)應考慮瓜(gua)果下垂的(de)(de)因(yin)素，其(qi)高(gao)度(du)一般掌握在2.8m以上。

在垂直(zhi)綠(lv)化中特別(bie)要注意選擇(ze)(ze)合適的(de)(de)(de)觀(guan)賞蔬菜種(zhong)類或品種(zhong)。垂直(zhi)綠(lv)化的(de)(de)(de)設施均(jun)有一定的(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)，因此(ci)一般選擇(ze)(ze)具(ju)藤蔓性、攀緣性強(qiang)、生(sheng)長速度(du)(du)快、形狀奇特、色澤鮮(xian)艷的(de)(de)(de)種(zhong)類或品種(zhong)。目前使用最多的(de)(de)(de)是形狀各異的(de)(de)(de)觀(guan)賞葫蘆(lu)(如(ru)鶴首葫蘆(lu)、蟈蟈葫蘆(lu)、瓢葫蘆(lu)、小(xiao)(xiao)淘氣葫蘆(lu)等)，千姿百態的(de)(de)(de)觀(guan)賞南(nan)瓜(gua)(gua)(如(ru)僧帽瓜(gua)(gua)、玩具(ju)南(nan)瓜(gua)(gua)、麥克風瓜(gua)(gua)、“頑(wan)皮小(xiao)(xiao)孩”等)，觀(guan)賞價值高(gao)的(de)(de)(de)豆(dou)類蔬菜(如(ru)杰克豆(dou)、刀豆(dou)等)及無限生(sheng)長型(xing)的(de)(de)(de)櫻(ying)桃(tao)番(fan)茄(qie)等。

4、盆栽造景

盆栽(zai)(zai)觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)蔬菜(cai)即(ji)采用(yong)一定(ding)大小的容器(qi)進行栽(zai)(zai)培的觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)蔬菜(cai)。可單(dan)盆觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)，亦可同種(zhong)或不同種(zhong)蔬菜(cai)配置成(cheng)盆栽(zai)(zai)組合(he)進而構(gou)建花(hua)(hua)境或花(hua)(hua)壇景(jing)觀(guan)(guan)(guan)來觀(guan)(guan)(guan)賞(shang)。盆栽(zai)(zai)造(zao)景(jing)在(zai)家庭陽(yang)臺(tai)中(zhong)(zhong)普遍應用(yong)，在(zai)農業觀(guan)(guan)(guan)光(guang)園中(zhong)(zhong)常用(yong)于(yu)大型場地中(zhong)(zhong)間(jian)的花(hua)(hua)壇造(zao)景(jing)、主干(gan)道(dao)中(zhong)(zhong)間(jian)或道(dao)路兩側花(hua)(hua)境造(zao)景(jing)、立(li)體(ti)空間(jian)(如采用(yong)樹狀骨(gu)架(jia)或假山)點綴裝飾(shi)造(zao)景(jing)及建筑物前(qian)或臺(tai)階上綠(lv)化(hua)造(zao)景(jing)等。盆栽(zai)(zai)蔬菜(cai)具有易移動、種(zhong)類(lei)易更換(huan)、景(jing)觀(guan)(guan)(guan)樣(yang)式(shi)易變換(huan)的優點，成(cheng)為(wei)園林綠(lv)化(hua)造(zao)景(jing)中(zhong)(zhong)的新生(sheng)力量。

盆栽主要(yao)適合于植株(zhu)矮小緊(jin)湊、株(zhu)型美觀(guan)、葉(xie)色(se)(se)鮮艷、花形奇特、花色(se)(se)豐富、果實(shi)形態奇特、觀(guan)賞期(qi)長的(de)蔬菜種類(lei)或(huo)品(pin)種，如(ru)各種各樣的(de)觀(guan)賞椒(如(ru)彩(cai)星觀(guan)賞椒、蟠桃觀(guan)賞椒、五彩(cai)觀(guan)賞椒、紅心觀(guan)賞椒、野生(sheng)(sheng)朝天椒等)、矮生(sheng)(sheng)番茄(如(ru)明珠等)、各種顏色(se)(se)的(de)羽衣(yi)甘藍(如(ru)京(jing)冠白1號、京(jing)蓮紅2號等)、各種顏色(se)(se)與(yu)形態的(de)生(sheng)(sheng)菜(如(ru)羅莎紫葉(xie)生(sheng)(sheng)菜、紫色(se)(se)生(sheng)(sheng)菜等)及(ji)草莓(mei)等。

5、觀賞蔬菜專類專題園

（1）野菜類蔬菜園

野生蔬菜不僅(jin)營養豐(feng)富、風味獨特，還(huan)具(ju)有保健和藥用(yong)價值(zhi)，是常(chang)規蔬菜無法比擬的(de)(de)，同時也(ye)可滿(man)足城市居民回歸大自然(ran)及(ji)愛好新、奇、特的(de)(de)心理需求(qiu)。常(chang)見的(de)(de)野菜類(lei)蔬菜園主要(yao)有蒲公(gong)英(ying)野菜園、黃花(hua)菜野菜園、百合(he)野菜園等，如蒲公(gong)英(ying)白色(se)的(de)(de)花(hua)球、黃花(hua)菜黃色(se)的(de)(de)花(hua)、枸杞(qi)紅色(se)耀(yao)眼的(de)(de)果實等都可為游客帶來(lai)美的(de)(de)享受。

（2）水生蔬菜園

水(shui)生蔬菜具有(you)易栽培、管理方便等特點，是(shi)我國傳(chuan)統園林常(chang)用(yong)的(de)素材。可充分利用(yong)農業(ye)觀光園區中的(de)水(shui)池(chi)、魚塘、低洼地、沼澤地或水(shui)田等栽植(zhi)水(shui)生蔬菜，最好能(neng)大面(mian)積連(lian)片種植(zhi)，形成(cheng)園區中一(yi)道美麗的(de)風景(jing)線(xian)。水(shui)生蔬菜主(zhu)要有(you)蓮藕、水(shui)芹、慈姑、莼(chun)菜等，目前(qian)最常(chang)見的(de)是(shi)蓮藕，在炎炎夏季成(cheng)片的(de)荷花競相開放(fang)，常(chang)能(neng)激(ji)發起(qi)游客極大的(de)游玩興趣。

（3）蔬菜盆景園

利用(yong)(yong)植株(zhu)矮(ai)小(xiao)、株(zhu)型精致美觀(guan)、葉色艷麗(li)、果(guo)形奇特(te)、觀(guan)賞期長的(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞蔬(shu)菜(cai)種類(lei)或(huo)品種進行盆(pen)(pen)栽(zai)形成蔬(shu)菜(cai)盆(pen)(pen)景。為提高(gao)蔬(shu)菜(cai)盆(pen)(pen)景園的(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)光效果(guo)，注意結合以下幾(ji)個方面進行:一(yi)是(shi)選擇合適的(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞蔬(shu)菜(cai)種類(lei)或(huo)品種；二是(shi)栽(zai)培(pei)容(rong)器的(de)(de)(de)(de)(de)選擇，對栽(zai)培(pei)容(rong)器的(de)(de)(de)(de)(de)大小(xiao)、形狀、顏色、圖案、規格、材質(zhi)等方面選擇要有所講(jiang)究；三是(shi)采用(yong)(yong)無土栽(zai)培(pei)基質(zhi)進行栽(zai)培(pei)，能使盆(pen)(pen)栽(zai)蔬(shu)菜(cai)干(gan)凈(jing)、輕便(bian)；四是(shi)對每種盆(pen)(pen)栽(zai)蔬(shu)菜(cai)進行掛牌(pai)注解以展示其基本信息。由于盆(pen)(pen)栽(zai)蔬(shu)菜(cai)個體小(xiao)，便(bian)于多種蔬(shu)菜(cai)集中擺放，掛牌(pai)標(biao)注的(de)(de)(de)(de)(de)科普教育效果(guo)較好。

（4）瓜果類蔬菜園

利(li)用果(guo)實形態各(ge)(ge)異的觀賞瓜(gua)果(guo)類蔬菜(cai)構建(jian)園(yuan)區，特(te)別(bie)是利(li)用各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的棚架或長(chang)廊(lang)栽(zai)植藤(teng)本瓜(gua)果(guo)，讓其自然攀爬，形成瓜(gua)果(guo)滿廊(lang)的獨特(te)景(jing)觀，既可以(yi)供人(ren)們休憩，也可以(yi)進行觀賞，是農業觀光(guang)園(yuan)中不可缺少的景(jing)觀之一，如(ru)觀賞葫蘆(lu)走(zou)廊(lang)、觀賞南瓜(gua)走(zou)廊(lang)、櫻桃番茄走(zou)廊(lang)、蛇瓜(gua)林等(deng)景(jing)觀。

（5）特色蔬菜展示園

為更能吸引游(you)客的(de)(de)(de)眼球(qiu)(qiu)及游(you)玩的(de)(de)(de)興趣，滿(man)足其對新、奇(qi)、特(te)植物(wu)的(de)(de)(de)好(hao)奇(qi)心，可推出最新的(de)(de)(de)各種名、優、特(te)、稀的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)構建特(te)色蔬菜(cai)(cai)(cai)展示園(yuan)(yuan)，如菜(cai)(cai)(cai)玉米特(te)色園(yuan)(yuan)，具有紫、黑(hei)、黃、白、棕共5種顏色；選擇具有特(te)殊(shu)芳香(xiang)(xiang)氣味的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)，如芫荽、芹菜(cai)(cai)(cai)、球(qiu)(qiu)莖茴香(xiang)(xiang)、薄荷等構建香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)(cai)園(yuan)(yuan)。

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