【紅參(can)(can)和人參(can)(can)】紅參(can)(can)、白參(can)(can)、人參(can)(can)、西洋參(can)(can)的區別 紅參(can)(can)怎么區分真假

紅參怎么區分真假

1、顏色

正規紅參顏色為紅褐色，色澤較比“摻糖(tang)紅(hong)(hong)參”更淡一些，看起(qi)來更干，通(tong)透性較好；而(er)“摻糖(tang)紅(hong)(hong)參”顏(yan)色通(tong)常(chang)更深，通(tong)透性差(cha)，甚至(zhi)有些因其含(han)糖(tang)量巨大，表面(mian)常(chang)常(chang)伴有因干燥析(xi)出的白(bai)色顆(ke)粒（糖(tang)）。

2、觸感

正(zheng)規紅參外皮褶皺較多(duo)，不圓潤飽(bao)滿，用手捏會發現很硬(ying)，并干燥；“摻(chan)糖紅參(can)”外觀飽滿、圓潤，用手捏有時(shi)會感(gan)到膠(jiao)質(zhi)感(gan)，且水(shui)分含量較(jiao)大；同時(shi)為了檢(jian)驗結果更(geng)準確(que)，可以在檢(jian)驗過程(cheng)中略將商品表面浸濕，觸摸其浸濕位置，“摻(chan)糖紅參(can)”的膠(jiao)質(zhi)感(gan)會更(geng)強(qiang)，正規紅參(can)則不會出現明顯變化。

3、味道

正規紅(hong)參(can)味甘（不是糖味，是一種(zhong)人(ren)參(can)自有的甘）、微苦；“摻糖紅參”則會有明顯的糖的甜味，畢竟50%左(zuo)右的含糖量直接(jie)通過現場(chang)的品嘗還是很明顯的。

4、重量

同樣體積的正規紅參其重量明顯較(jiao)比“摻糖紅參(can)”更輕，在實際選購中亦可作為判斷的參(can)考。

5、價格

有心的(de)消費者會發現市場上的(de)紅參即使大(da)小品相相似(si)，差(cha)價還是很大(da)的(de)，這就是正規紅參和“摻糖紅參”的區別了，實際在市場上一般正規紅參的零售價格是“摻糖紅參”的2倍(bei)左右。因此請您在選擇紅參產品時(shi)切勿(wu)“貪(tan)圖(tu)便(bian)宜”，現在市場人參(can)價(jia)格(ge)很高，加之(zhi)正規的紅參(can)生產工(gong)藝所致(zhi)正規紅參(can)銷售價(jia)格(ge)不(bu)會(hui)很低。

紅參、白參、人參、西洋參的區別

1、來源：

（1）人(ren)參(can)為五(wu)加科(ke)植(zhi)物人(ren)參(can)的(de)干燥(zao)根和(he)根莖，分為林下山參(can)和(he)園參(can)兩種(zhong)。

（2）紅(hong)參為五加科(ke)植物人參的栽培品(pin)經蒸(zheng)制后的干燥根和根莖。

（3）白參(can)(can)為(wei)(wei)人參(can)(can)經特殊(shu)加(jia)工(gong)而成的(de)(de)一(yi)種(zhong)中(zhong)藥，區別于紅參(can)(can)。指(zhi)人參(can)(can)加(jia)工(gong)的(de)(de)產品中(zhong)，除紅參(can)(can)以(yi)外的(de)(de)各種(zhong)加(jia)工(gong)，如(ru)生曬參(can)(can)、白糖參(can)(can)、白干參(can)(can)等，一(yi)般統稱為(wei)(wei)白參(can)(can)。

（4）西洋參為五加科植物西洋參的干(gan)燥根。

2、性味歸經：

（1）人參香氣特異，味甘、微苦(ku)，藥性微溫。歸脾(pi)、肺、心(xin)、腎經(jing)。

（2）紅參氣微(wei)香而(er)特異，味甘(gan)、微(wei)苦，性(xing)溫(wen)。歸脾、肺、心、腎經。

（3）白(bai)參性(xing)味味甘(gan)，微(wei)苦，性(xing)微(wei)溫。歸(gui)經(jing)為(wei)歸(gui)肺，脾經(jing)。

（4）西(xi)洋參氣微而特(te)異，味(wei)微苦、甘，性涼(liang)。歸心、肺、腎經。

3、功效：

（1）人參：大補元氣，復脈(mo)固(gu)脫，補脾(pi)益肺，生津(jin)養血，安(an)神益智。用于體虛欲脫，肢冷脈(mo)微，脾(pi)虛食少，肺虛喘咳，津(jin)傷口(kou)渴，內熱消(xiao)渴，氣血虧虛，久病(bing)虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷等癥。

（2）紅參(can)：大補元氣(qi)，復脈(mo)固脫，益氣(qi)攝(she)血。用(yong)于(yu)體虛欲脫，肢冷(leng)脈(mo)微，氣(qi)不攝(she)血，崩(beng)漏下血等癥(zheng)。

（3）白(bai)參：大補元(yuan)氣(qi)，適用于元(yuan)氣(qi)虛(xu)脫，補脾益(yi)肺，生津止(zhi)渴，安(an)神增智，主治氣(qi)血不(bu)足(zu)引起的(de)系少女(nv)很(hen)不(bu)安(an)，失(shi)眠健忘，常配養心安(an)神藥。

（4）西洋參：補氣養陰，清熱生(sheng)津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥(zao)咽干等癥。

4、適用人群：

（1）人參適用(yong)于(yu)①年老體弱(ruo)者，體質(zhi)虛弱(ruo)、有(you)氣虛癥狀者。②貧血癥患者。③低(di)血壓、虛寒體質(zhi)者。④糖尿(niao)病(bing)患者。⑤神(shen)經衰弱(ruo)人群。⑥腦力勞動者，學生，用(yong)腦過度的人群。

（2）紅參適用于①年老體弱、體質虛(xu)(xu)寒的人群(qun)。②產婦。③術后患者(zhe)(zhe)。④易疲勞人士、男性性功(gong)能障礙(ai)患者(zhe)(zhe)。⑤工作壓力大亞(ya)健康人群(qun)，食(shi)欲不振，體虛(xu)(xu)無(wu)力者(zhe)(zhe)。⑥經(jing)常性對(dui)著電腦(nao)的人群(qun)。⑦應(ying)考的成(cheng)年學生(sheng)。⑧糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)(zhe)。

（3）白參適用于①身(shen)體虛弱(ruo)，免(mian)疫力低下的(de)中(zhong)老年(nian)人(ren)士日常調理；②婦女(nv)產后調理；③術(shu)后患(huan)(huan)者(zhe)的(de)恢復調理，手(shou)腳冰涼者(zhe)；④女(nv)性(xing)更年(nian)期綜(zong)合癥；⑤易(yi)疲勞人(ren)士；⑥男(nan)性(xing)性(xing)功能(neng)障(zhang)礙患(huan)(huan)。

（4）西(xi)洋參適用于①過(guo)敏(min)、發(fa)育不良、容易感冒的(de)(de)孩(hai)子。②用腦過(guo)多(duo)的(de)(de)成年(nian)人(ren)及正(zheng)準備考試(shi)的(de)(de)學生。③壓力大的(de)(de)上班(ban)族(zu)，貧血(xue)頭(tou)暈的(de)(de)人(ren)。④內分泌(mi)失調、愛(ai)美(mei)的(de)(de)人(ren)。⑤喜愛(ai)唱歌的(de)(de)人(ren)及需要(yao)常(chang)說話(hua)的(de)(de)老師。⑥老年(nian)人(ren)。

5、藥性側重：

（1）人參(can)溫補力強，元氣(qi)虛弱(ruo)者為宜。紅參(can)偏熱(re)，白參(can)偏溫，西洋(yang)參(can)偏涼。

（2）紅(hong)參(can)(can)是人參(can)(can)的熟(shu)用品，偏熱(re)性，具有火(huo)大、勁足、功效強(qiang)(qiang)之特點，治療虛(xu)(xu)(xu)脫或強(qiang)(qiang)補多用紅(hong)參(can)(can)。特別適(shi)用于(yu)(yu)氣弱陽虛(xu)(xu)(xu)的人士服用，在補虛(xu)(xu)(xu)方(fang)面紅(hong)參(can)(can)強(qiang)(qiang)于(yu)(yu)白參(can)(can)。秋、冬季節適(shi)宜服用。

（3）白參性偏溫(wen)，以補氣作(zuo)用為主，尤(you)適合于氣陰不足者。

（4）西洋參涼補，氣陰兩虛有火者為宜。西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，一般不易導致“上火”、血壓(ya)升(sheng)高等(deng)問題。適宜于有(you)氣虛癥狀，而又伴(ban)有(you)津液損傷或(huo)陰虛內熱者服用。