沙參和黨參有哪些區別

1、外觀

沙參的外(wai)觀(guan)是(shi)(shi)圓(yuan)錐形或(huo)者(zhe)圓(yuan)柱形的，稍微有些彎曲(qu)，表面(mian)(mian)上呈現出來的是(shi)(shi)黃白色或(huo)者(zhe)淡棕黃色，上面(mian)(mian)有很多深(shen)陷的橫(heng)紋(wen)，下面(mian)(mian)則(ze)是(shi)(shi)縱紋(wen)，它們都比較輕，容易被折斷。

黨參則是(shi)長圓錐形的，根粗，有比(bi)較(jiao)少(shao)的分枝，顏色(se)是(shi)灰褐色(se)或者(zhe)灰棕(zong)色(se)，有環狀的橫皺紋，而且越往下(xia)越稀疏。

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2、性味

沙參是一種寒性(xing)的藥物(wu)，味道(dao)有點甜，沒有臭味。而黨參則是平(ping)性(xing)藥物(wu)，味道(dao)甜帶著一點酸。

3、功效

沙參的(de)主要效(xiao)果是補陰沒(mei)有補氣(qi)的(de)效(xiao)果，在幫(bang)助清肺(fei)和益胃(wei)生津(jin)方面發揮的(de)效(xiao)果都很好(hao)(hao)，它分為(wei)南(nan)(nan)沙參和北沙參兩種(zhong)，均以養(yang)陰清肺(fei)、益胃(wei)生津(jin)為(wei)主要功效(xiao)。南(nan)(nan)沙參還有益氣(qi)和祛(qu)痰(tan)效(xiao)果，較適宜于氣(qi)陰兩傷及燥(zao)痰(tan)咳(ke)嗽的(de)人群。北沙參則在清肺(fei)養(yang)胃(wei)方面發揮的(de)效(xiao)果更(geng)好(hao)(hao)，適用于肺(fei)胃(wei)陰虛有熱之證。

黨參的(de)主要效果則是補(bu)氣，還間有一定的(de)補(bu)血效果，主要用(yong)于治療(liao)脾肺虛弱(ruo)，氣短心悸(ji)，食少便溏(tang)，虛喘咳嗽，內熱(re)消渴，血虧萎黃，一般(ban)的(de)慢性虛弱(ruo)病癥都(dou)可以選擇用(yong)黨參治療(liao)。

沙參怎么挑選呢

1、首先用手摸一摸看沙參是(shi)(shi)否(fou)潮濕，其次是(shi)(shi)看表面是(shi)(shi)否(fou)有(you)發(fa)霉的(de)(de)(de)(de)跡(ji)象，最后(hou)還要注意的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)觀察下沙(sha)參(can)是(shi)(shi)否(fou)有(you)被蟲咬過的(de)(de)(de)(de)痕跡(ji)。沙(sha)參(can)以(yi)粗(cu)細(xi)均勻(yun)、肥壯、色(se)白者為佳，一(yi)般(ban)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)沙(sha)參(can)大小十(shi)分的(de)(de)(de)(de)均勻(yun)，而(er)起表面有(you)粉(fen)末(mo)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)物體，比(bi)(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)(de)堅硬，表皮還呈現出金黃色(se)的(de)(de)(de)(de)小刺，一(yi)般(ban)刺比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)沙(sha)參(can)會比(bi)(bi)較(jiao)嫩。當掰斷沙(sha)參(can)時聲音十(shi)分清脆，而(er)起兩頭(tou)可以(yi)明顯看見有(you)粉(fen)末(mo)裝的(de)(de)(de)(de)物體出現的(de)(de)(de)(de)才是(shi)(shi)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)沙(sha)參(can)。

2、北沙參在(zai)形體(ti)上與南(nan)沙參是(shi)有所差別的(de)(de)，根(gen)細長，表(biao)(biao)面(mian)淡黃白(bai)色(se)(se)，略粗糙，偶有殘留(liu)外皮；不去外皮的(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)黃棕色(se)(se)，有不規(gui)則(ze)縱溝(gou)及(ji)裂隙，并有黃棕色(se)(se)橫長皮孔(kong)及(ji)較多(duo)點狀(zhuang)突起的(de)(de)細根(gen)痕。根(gen)頭漸細，有殘留(liu)莖基。質堅脆(cui)，易折(zhe)斷，斷面(mian)皮部淺黃白(bai)色(se)(se)，形成層環(huan)深褐色(se)(se)，木部黃色(se)(se)，放射狀(zhuang)。氣微香(xiang)，味微甜。

3、南(nan)沙參(can)根呈(cheng)圓錐(zhui)形或圓柱形，略彎曲，表面黃白(bai)色(se)(se)或淡黃棕色(se)(se)，頂端有一至數個蘆(lu)頭，根上部多有深(shen)陷黃紋呈(cheng)斷續環狀，并有殘留的粗(cu)皮，下部有縱紋及縱溝。體(ti)輕(qing)質松脆，易折斷，斷面不(bu)平(ping)坦，黃白(bai)色(se)(se)，有裂隙，無臭，味微甘，以粗(cu)細均勻、肥(fei)壯(zhuang)、色(se)(se)白(bai)者為佳。