1、紅薯淮棗糖水

材料：紅薯1只、紅棗5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖適量。

做法：將干紅棗去核，用溫水浸泡10分鐘；淮山片用(yong)清(qing)水(shui)沖(chong)洗干凈(jing)，用(yong)清(qing)水(shui)浸泡10分鐘。紅(hong)薯去皮(pi)、洗凈，切(qie)成滾刀塊待用。將(jiang)紅(hong)薯、紅(hong)棗(zao)、淮山片、姜同放入煲內，注入兩倍(bei)的清(qing)水，煮滾后，改用小火(huo)煲20分鐘左右，至材料夠酥軟。加入適量(liang)冰糖煮化，盛(sheng)出即(ji)可食用(yong)。

功效：紅(hong)薯和山藥(yao)、大棗都是味甜的(de)食(shi)物，可以補(bu)益脾胃(wei)，防(fang)止肝火(huo)旺(wang)盛，當作(zuo)加餐、下(xia)午茶或者(zhe)飯后甜品。

2、甘蔗馬蹄甜湯

材料：馬蹄7個(ge)，甘(gan)蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小(xiao)把，水適量。

做法：準備材(cai)(cai)料(liao)，先將馬蹄去(qu)皮，切成小(xiao)塊備用，甘蔗去(qu)皮后(hou)切小(xiao)塊，莖節處(chu)可(ke)去(qu)掉(diao)；將材(cai)(cai)料(liao)全部放(fang)入(ru)搪瓷鍋內，加入(ru)適(shi)當(dang)清(qing)水，以(yi)淹沒材(cai)(cai)料(liao)為好，再(zai)加入(ru)冰(bing)糖，大火煮開(kai)后(hou)轉小(xiao)火煮半小(xiao)時后(hou)關火，撒入(ru)枸(gou)杞(qi)子(zi)稍(shao)悶一(yi)下(xia)即可(ke)食用。

功(gong)效：馬蹄能(neng)清熱瀉火(huo)(huo)、涼(liang)血解毒，利尿通便祛(qu)痰、消(xiao)食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津(jin)止(zhi)渴、和胃(wei)止(zhi)嘔、滋陰(yin)潤燥等(deng)功(gong)效。春季(ji)燥熱上火(huo)(huo)，用(yong)馬蹄搭(da)配甘蔗來(lai)熬一(yi)碗糖水能(neng)達到事半功(gong)倍的降火(huo)(huo)效果。

3、燕窩雪梨湯

材料(liao)：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。

做法：燕窩(wo)用清水(shui)浸泡，洗凈(jing)，撿(jian)去羽毛、雜(za)質。雪梨(li)(li)去皮、取(qu)梨(li)(li)肉并(bing)切小塊。把全部材料放(fang)入燉盅內，加開(kai)水(shui)適量，燉盅加蓋文火隔開(kai)水(shui)燉3小(xiao)時，調味供用(yong)。

功效(xiao)：滋陰潤燥(zao)，益氣(qi)補中(zhong)。陰虛燥(zao)熱，肺燥(zao)干(gan)咳，或虛勞咳血(xue)，口燥(zao)咽干(gan)，潮(chao)熱，或津枯氣(qi)弱之噎膈，氣(qi)喘等。

4、蘋果雪梨銀耳羹

材(cai)料：蘋果1個(ge)、雪梨1個(ge)、銀耳1朵、枸杞子10粒(li)、冰糖(tang)適量。

做法：銀耳(er)溫(wen)水泡(pao)開(kai)(kai)，切(qie)掉根部，撕成小朵；蘋(pin)果和(he)梨去皮切(qie)小塊；鍋中倒入適量清水煮(zhu)開(kai)(kai)，下入銀耳(er)小火(huo)煮(zhu)20分(fen)鐘；再放(fang)入蘋果(guo)塊(kuai)和雪梨塊(kuai)煮至微微變軟，然后放(fang)入洗凈的枸(gou)杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：這(zhe)款糖水不但(dan)可(ke)以潤澤肌(ji)膚(fu)、清熱降(jiang)火，止(zhi)咳(ke)化痰，還有潤腸止(zhi)瀉、排毒養顏、減肥等功效，而且蘋果有緩(huan)解不良情緒的(de)作(zuo)用。

5、紅棗蓮子雞蛋湯

材料：紅棗、蓮子、雞蛋、冰(bing)糖。

做法：紅棗用清水浸(jin)泡(pao)2小時泡發，用水將紅(hong)棗和(he)(he)蓮(lian)子沖洗干凈(jing)；鍋中放入紅(hong)棗、蓮(lian)子和(he)(he)足(zu)量(liang)清(qing)水，燒沸(fei)后(hou)轉(zhuan)小火慢(man)慢(man)燉煮40分(fen)鐘；燉煮(zhu)過程中用(yong)勺子撇去浮沫；將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xu)煮(zhu)5分鐘(zhong)即(ji)可。

功(gong)效(xiao)：養(yang)心健(jian)脾(pi)、補血養(yang)顏。

6、桑葚黑豆紅棗糖水

材(cai)料：桑葚20克、黑(hei)豆30克、紅棗3顆(ke)（個頭(tou)較(jiao)大）、紅糖20克。

做法：黑豆用清(qing)水浸泡2小(xiao)時，濾(lv)去(qu)(qu)水洗凈；桑(sang)葚洗凈，用(yong)水稍浸泡(pao)；紅棗洗凈，去(qu)(qu)核；將桑(sang)葚、紅棗和黑(hei)豆放入(ru)寬口瓦煲，加(jia)4碗水，煮沸，轉小(xiao)火煲(bao)40分鐘(zhong)，至(zhi)軟爛，下(xia)紅糖，待融化后即可(ke)關火品嘗。

功效(xiao)：補(bu)肝(gan)腎、健脾(pi)胃、美白烏發、明目抗(kang)衰(shuai)。這道美顏(yan)滋(zi)補(bu)糖水，材料有滋(zi)陰補(bu)血(xue)的(de)桑葚、固腎抗(kang)衰(shuai)的(de)黑(hei)豆、益氣養血(xue)的(de)紅棗，再加以活(huo)血(xue)排毒的(de)紅糖調味(wei)，給女士們帶來紅潤好(hao)氣色。

7、馬蹄糖水

材料：馬(ma)蹄數顆、胡蘿卜一小(xiao)段、梨1個、冰糖(tang)少量(liang)。

做法(fa)：梨(li)、馬蹄以及胡(hu)蘿卜全(quan)部洗(xi)凈(jing)，削皮，切成滾粒狀。放(fang)(fang)入(ru)小(xiao)奶鍋中，加適量(liang)水，水燒開后將所有(you)材料放(fang)(fang)入(ru)。蓋上鍋蓋，大(da)火燒開，撇(pie)去浮(fu)沫。加少(shao)量(liang)冰(bing)糖，繼續煮10多分鐘，即可熄火。

功效：天氣(qi)日漸變得燥熱，喝點馬蹄雪梨糖水有助于(yu)清潤解燥。馬蹄富含(han)蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵質、胡蘿卜素等元素；雪梨則有清熱(re)潤肺、生津解渴的作(zuo)用。

8、香蕉百合銀耳湯

材(cai)料：百合、銀耳、香蕉、枸杞(qi)、冰糖。

做法(fa)：將(jiang)干百合洗(xi)凈泡(pao)發；銀耳泡(pao)發撕成(cheng)小(xiao)朵，去蒂洗(xi)凈；香(xiang)蕉剝(bo)皮切成(cheng)小(xiao)薄片(pian)；枸杞洗(xi)凈。把銀耳裝入(ru)(ru)碗(wan)(wan)中，加適(shi)量水上鍋蒸(zheng)三十分(fen)鐘。再(zai)(zai)將(jiang)百合及香(xiang)蕉片(pian)放(fang)入(ru)(ru)銀耳碗(wan)(wan)中，加冰糖再(zai)(zai)入(ru)(ru)鍋蒸(zheng)三十分(fen)鐘后加入(ru)(ru)枸杞稍燜(men)即可。

功(gong)效(xiao)：具(ju)(ju)有(you)養(yang)(yang)陰潤(run)肺(fei)(fei)、生津整(zheng)腸的(de)功(gong)效(xiao)。百合可以潤(run)肺(fei)(fei)止咳(ke)，常用于肺(fei)(fei)燥或陰虛引起的(de)咳(ke)嗽。銀耳還能(neng)提高(gao)肝臟的(de)解毒能(neng)力，增強(qiang)身體的(de)免(mian)疫力，同(tong)時也具(ju)(ju)有(you)潤(run)肺(fei)(fei)養(yang)(yang)胃的(de)功(gong)效(xiao)。

9、紅豆西米奶露

材料：紅豆、芋頭、西米(mi)各(ge)150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。

做法(fa)：紅豆洗凈(jing)，泡(pao)水(shui)8小時，撈出(chu)瀝干，放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮，洗凈，切塊，西米放入滾水(shui)中(zhong)煮熟，撈出(chu)，泡(pao)入冷水(shui)。牛奶(nai)倒入鍋中(zhong)，加2杯開(kai)水煮(zhu)開(kai)，加入芋頭和紅豆用小火煮(zhu)40分鐘。加入西(xi)米和(he)冰糖，最(zui)后加入太白(bai)粉水勾茨即(ji)可。

功效：紅(hong)豆西米奶露具有補(bu)氣血、增(zeng)強肝臟功能的作(zuo)用，還可消(xiao)除(chu)因氣血不(bu)順而(er)造(zao)成的臉(lian)色蒼白(bai)癥狀，并幫助排除(chu)體內(nei)的毒素與消(xiao)除(chu)脂肪。

10、草莓糖水

原料(liao)：草莓500克(ke)，冰糖適量。

做(zuo)法：將草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水(shui)浸(jin)泡10分鐘(zhong)，再沖洗(xi)干(gan)凈;將洗(xi)凈的草莓瀝(li)凈水分，去(qu)掉(diao)蒂部，放入小(xiao)鍋(guo)內;根據自己的口味和(he)草莓的酸(suan)甜度，放入冰糖(tang);中(zhong)火煮(zhu)沸后轉小火煮(zhu)至草(cao)莓變軟即可關(guan)火，剛(gang)開始煮(zhu)的(de)時候要勤(qin)翻動，防(fang)止底部粘鍋(guo)，放涼(liang)后即可食用(yong)。

功(gong)效：消除春困。

11、南瓜糖水

原料(liao)：南(nan)瓜(gua)400克，枸(gou)杞子5克，冰(bing)糖適量。

做法：南(nan)瓜洗(xi)凈，去皮，切小塊，鍋里倒入水，放入南(nan)瓜和枸杞子，大火(huo)燒(shao)開(kai)轉小火(huo)，燉(dun)至南(nan)瓜熟了即可，起鍋前十(shi)分鐘加入冰糖，關火(huo)后晾涼即可食用。

功(gong)效：消除春困。

12、紅豆糖水

原(yuan)料：紅豆(赤小豆)250克，陳皮1塊，冰糖適量。

做法：把紅豆(dou)放入(ru)水中浸(jin)泡十分鐘后，將紅豆(dou)、陳(chen)皮倒入(ru)壓力鍋里煮至熟(shu)爛，關火，燜5分鐘，打開壓力鍋盛(sheng)出(chu)紅(hong)豆加入(ru)冰糖(tang)水混合后即可(ke)食用。

功效(xiao)：消除春(chun)困。