1、紅薯淮棗糖水

材(cai)料(liao)：紅(hong)薯1只、紅棗5枚、淮(huai)山片20克、姜2片、冰糖適量(liang)。

做法：將干紅棗去核，用(yong)溫水浸泡(pao)10分鐘；淮山片(pian)用清水沖(chong)洗干凈，用清水浸(jin)泡10分鐘。紅(hong)薯去皮(pi)、洗凈(jing)，切成滾刀塊(kuai)待用。將紅(hong)薯、紅(hong)棗、淮山片、姜同放(fang)入煲(bao)內，注入兩(liang)倍的清(qing)水，煮滾后(hou)，改用小火(huo)煲(bao)20分鐘(zhong)左右，至材料夠酥(su)軟。加入適量冰糖煮化，盛(sheng)出即(ji)可食用。

功效(xiao)：紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物，可以補益脾胃，防(fang)止肝火(huo)旺(wang)盛，當作(zuo)加(jia)餐、下午茶或者(zhe)飯后甜品。

2、甘蔗馬蹄甜湯

材料：馬蹄(ti)7個，甘(gan)蔗(zhe)1段，冰糖60克，枸杞子一小(xiao)把，水(shui)適(shi)量(liang)。

做(zuo)法：準備材料，先將(jiang)馬蹄去皮，切成(cheng)小(xiao)塊備用(yong)，甘(gan)蔗(zhe)去皮后切小(xiao)塊，莖節處(chu)可去掉；將(jiang)材料全部放入(ru)搪瓷鍋內，加(jia)入(ru)適當清水(shui)，以淹沒材料為好，再(zai)加(jia)入(ru)冰糖(tang)，大火(huo)煮(zhu)開后轉小(xiao)火(huo)煮(zhu)半小(xiao)時后關火(huo)，撒(sa)入(ru)枸杞子(zi)稍(shao)悶一下即可食(shi)用(yong)。

功(gong)效：馬(ma)蹄能清(qing)熱瀉火、涼(liang)血(xue)解(jie)毒，利尿通(tong)便(bian)祛痰、消食除(chu)脹。甘(gan)蔗(zhe)具有清(qing)熱解(jie)毒、生津止(zhi)(zhi)渴、和胃止(zhi)(zhi)嘔、滋陰潤燥等功(gong)效。春季燥熱上火，用(yong)馬(ma)蹄搭配甘(gan)蔗(zhe)來熬一碗糖水能達(da)到(dao)事(shi)半功(gong)倍(bei)的降火效果。

3、燕窩雪梨湯

材料：燕窩(wo)120克，雪梨3個，冰糖(tang)適量。

做法：燕窩用(yong)清水(shui)浸泡，洗凈，撿去羽毛(mao)、雜(za)質(zhi)。雪梨(li)去皮(pi)、取梨(li)肉并切小塊。把全(quan)部(bu)材(cai)料(liao)放入燉(dun)(dun)(dun)盅內，加(jia)開水(shui)適量，燉(dun)(dun)(dun)盅加(jia)蓋文(wen)火隔開水(shui)燉(dun)(dun)(dun)3小時，調味(wei)供用。

功效：滋陰(yin)潤燥(zao)，益氣(qi)補中。陰(yin)虛(xu)燥(zao)熱，肺燥(zao)干咳，或虛(xu)勞(lao)咳血，口燥(zao)咽干，潮(chao)熱，或津枯氣(qi)弱之噎膈，氣(qi)喘等。

4、蘋果雪梨銀耳羹

材料：蘋果1個、雪梨1個、銀耳1朵(duo)、枸杞子10粒、冰糖適量。

做法：銀(yin)(yin)耳溫水泡開(kai)，切(qie)掉根部，撕成小朵；蘋果(guo)和梨(li)去皮切(qie)小塊；鍋中倒入適量清水煮開(kai)，下入銀(yin)(yin)耳小火(huo)煮20分鐘；再放入(ru)蘋(pin)果(guo)塊和雪梨塊煮至(zhi)微微變軟，然后放入(ru)洗凈的枸(gou)杞子和冰(bing)糖(tang)，煮至(zhi)冰(bing)糖(tang)融化(hua)即(ji)可。

功(gong)效(xiao)：這款糖(tang)水不但可(ke)以(yi)潤澤肌(ji)膚、清熱(re)降火，止咳(ke)化痰，還有潤腸止瀉、排毒養(yang)顏、減肥等功(gong)效(xiao)，而且蘋果(guo)有緩(huan)解不良情緒的(de)作用。

5、紅棗蓮子雞蛋湯

材料：紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。

做法：紅棗用清水浸(jin)泡(pao)2小時泡發，用水(shui)將紅棗和(he)蓮子(zi)沖洗干凈(jing)；鍋(guo)中放入紅棗、蓮子(zi)和(he)足量清水(shui)，燒沸(fei)后轉(zhuan)小火慢慢燉(dun)煮40分鐘；燉煮過程中(zhong)用勺子(zi)撇去浮沫；將冰糖放入(ru)湯中(zhong)，溶化(hua)后打入(ru)雞蛋(dan)，繼(ji)續煮5分鐘即可。

功(gong)效：養(yang)心健脾(pi)、補血養(yang)顏。

6、桑葚黑豆紅棗糖水

材料(liao)：桑葚20克、黑豆30克、紅棗3顆(ke)（個頭較大）、紅(hong)糖(tang)20克。

做法：黑豆用(yong)清(qing)水浸泡(pao)2小時，濾去水洗(xi)凈(jing)；桑葚洗(xi)凈(jing)，用(yong)水稍浸泡；紅棗洗(xi)凈(jing)，去核；將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦(wa)煲，加4碗(wan)水(shui)，煮沸(fei)，轉小火煲(bao)40分鐘(zhong)，至軟爛(lan)，下紅(hong)糖，待(dai)融化后即可關火(huo)品嘗(chang)。

功效(xiao)：補肝(gan)腎(shen)、健脾胃(wei)、美(mei)白(bai)烏發、明目抗(kang)衰。這(zhe)道(dao)美(mei)顏滋補糖(tang)水，材(cai)料有(you)滋陰補血(xue)的桑葚、固腎(shen)抗(kang)衰的黑豆、益氣養血(xue)的紅(hong)(hong)棗，再加以(yi)活(huo)血(xue)排毒的紅(hong)(hong)糖(tang)調(diao)味，給女士們帶來紅(hong)(hong)潤好氣色。

7、馬蹄糖水

材料：馬蹄數顆、胡蘿(luo)卜一小段、梨1個(ge)、冰糖少量。

做(zuo)法：梨、馬蹄以及胡(hu)蘿卜(bu)全部洗凈，削皮，切成滾粒狀。放入小奶(nai)鍋中，加適量水(shui)，水(shui)燒開后(hou)將(jiang)所有(you)材料放入。蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大火(huo)燒開，撇去浮沫(mo)。加少量冰糖，繼續煮10多分鐘(zhong)，即可(ke)熄(xi)火。

功效：天氣日(ri)漸變得燥(zao)熱，喝(he)點馬蹄(ti)雪梨(li)糖(tang)水有(you)助于清(qing)潤(run)解燥(zao)。馬蹄(ti)富含蛋白質、維生素C，還有(you)鈣、磷、鐵質、胡蘿卜素等元素；雪梨則(ze)有(you)清(qing)熱潤肺(fei)、生津解渴的作用。

8、香蕉百合銀耳湯

材料：百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖。

做法(fa)：將(jiang)干百合洗凈(jing)泡發(fa)；銀(yin)(yin)耳(er)泡發(fa)撕(si)成(cheng)小(xiao)朵(duo)，去(qu)蒂洗凈(jing)；香蕉剝皮切成(cheng)小(xiao)薄(bo)片(pian)；枸杞洗凈(jing)。把銀(yin)(yin)耳(er)裝入碗(wan)中，加適量水上鍋蒸三(san)十分(fen)鐘(zhong)。再將(jiang)百合及香蕉片(pian)放入銀(yin)(yin)耳(er)碗(wan)中，加冰糖再入鍋蒸三(san)十分(fen)鐘(zhong)后加入枸杞稍(shao)燜即可。

功(gong)效(xiao)：具有養(yang)陰(yin)潤肺(fei)(fei)、生津整腸的功(gong)效(xiao)。百合可以潤肺(fei)(fei)止咳(ke)，常用于肺(fei)(fei)燥(zao)或陰(yin)虛引起(qi)的咳(ke)嗽。銀耳還能提(ti)高肝臟的解毒(du)能力(li)，增強身體的免(mian)疫力(li)，同時也具有潤肺(fei)(fei)養(yang)胃的功(gong)效(xiao)。

9、紅豆西米奶露

材(cai)料：紅(hong)豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯(bei)，太白(bai)粉(fen)水和冰糖各(ge)1大匙。

做法：紅豆(dou)洗凈，泡(pao)水(shui)8小時(shi)，撈出瀝干，放(fang)入蒸鍋蒸熟(shu)。芋頭去皮，洗凈，切(qie)塊，西米放(fang)入滾水(shui)中煮熟(shu)，撈出，泡(pao)入冷水(shui)。牛奶倒入鍋中，加(jia)2杯開水煮開，加入芋(yu)頭和紅豆用(yong)小火煮40分鐘。加入西米(mi)和冰糖，最后(hou)加入太(tai)白(bai)粉水(shui)勾茨即可。

功效：紅豆西米奶(nai)露(lu)具有(you)補(bu)氣血(xue)、增強肝臟(zang)功能(neng)的作用(yong)，還(huan)可消除因氣血(xue)不順而造成的臉色蒼白癥狀(zhuang)，并幫助排除體內的毒素與消除脂肪。

10、草莓糖水

原料：草莓(mei)500克，冰(bing)糖適量(liang)。

做法：將(jiang)草莓(mei)先沖(chong)洗(xi)兩遍，用淡鹽水(shui)浸泡10分鐘，再沖洗干凈;將(jiang)洗(xi)凈(jing)的草莓瀝凈(jing)水分，去掉蒂部，放(fang)入(ru)小鍋內;根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入(ru)冰糖;中火(huo)煮(zhu)沸后轉小火(huo)煮(zhu)至(zhi)草莓變軟即可(ke)關火(huo)，剛開(kai)始(shi)煮(zhu)的時候要(yao)勤翻動(dong)，防止底部粘鍋，放(fang)涼(liang)后即可(ke)食用。

功效：消除春困(kun)。

11、南瓜糖水

原料：南瓜400克，枸杞(qi)子5克，冰糖(tang)適(shi)量。

做法：南瓜洗凈，去皮，切小塊(kuai)，鍋里倒入水，放入南瓜和枸杞子，大火(huo)燒開轉小火(huo)，燉至南瓜熟了即可(ke)，起鍋前十(shi)分鐘加入冰糖，關火(huo)后晾涼(liang)即可(ke)食(shi)用。

功效(xiao)：消除春困。

12、紅豆糖水

原料(liao)：紅豆(赤小(xiao)豆)250克，陳皮(pi)1塊，冰糖適(shi)量。

做法：把紅(hong)豆(dou)放(fang)入水中浸泡(pao)十(shi)分(fen)鐘(zhong)后，將紅(hong)豆(dou)、陳皮倒(dao)入壓力鍋里煮至熟爛，關火，燜(men)5分鐘(zhong)，打開(kai)壓(ya)力鍋盛出(chu)紅豆加入冰糖水(shui)混(hun)合后(hou)即可食用。

功效：消除春困。