一、糖水店利潤怎么樣

糖水店雖然看起來是個小生意，售賣各式各樣的冷飲或水果類產品，但是我們也不能因此瞧不上糖水店。如今，類似這樣(yang)的(de)小店(dian)，其每(mei)天(tian)的(de)流(liu)水不(bu)在少數(shu)，我們(men)需要認真(zhen)去看(kan)其中(zhong)的(de)秘(mi)密(mi)。

據(ju)生活中(zhong)的(de)(de)(de)情況(kuang)來(lai)說，如果有外出跑業(ye)務的(de)(de)(de)人(ren)員(yuan)累了口渴(ke)，這(zhe)(zhe)時就(jiu)可以去糖水店(dian)買一杯冷(leng)(leng)飲解渴(ke)消暑。那(nei)這(zhe)(zhe)樣每天所(suo)帶來(lai)的(de)(de)(de)流水更不在少(shao)量。另外加上附近(jin)的(de)(de)(de)居(ju)民及路(lu)邊來(lai)來(lai)往(wang)往(wang)的(de)(de)(de)人(ren)群，車輛(liang)等，這(zhe)(zhe)些忙碌的(de)(de)(de)人(ren)群看(kan)到各式各樣的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)飲糖水，肯(ken)定(ding)會有喝(he)上一杯的(de)(de)(de)想法，那(nei)么一杯冷(leng)(leng)飲的(de)(de)(de)利(li)潤(run)再加上足夠大的(de)(de)(de)人(ren)群基(ji)數，這(zhe)(zhe)就(jiu)為一家糖水店(dian)打下來(lai)利(li)潤(run)基(ji)礎。

再者如果(guo)有(you)糖(tang)水(shui)店(dian)將店(dian)鋪開(kai)(kai)在(zai)CDB附近，那(nei)就(jiu)十分幸運了，開(kai)(kai)在(zai)CBD附近的(de)(de)(de)糖(tang)水(shui)店(dian)，他們(men)的(de)(de)(de)賺(zhuan)錢機會(hui)(hui)就(jiu)來源于這些工(gong)作人員(yuan)們(men)的(de)(de)(de)下(xia)(xia)午茶(cha)，相(xiang)信(xin)CBD里(li)面對會(hui)(hui)有(you)下(xia)(xia)午茶(cha)的(de)(de)(de)習慣，那(nei)么給(gei)予員(yuan)工(gong)福利下(xia)(xia)單一下(xia)(xia)就(jiu)是幾(ji)十份(fen)或(huo)者幾(ji)百份(fen)的(de)(de)(de)單，哪怕沒有(you)這種(zhong)習慣，那(nei)也有(you)員(yuan)工(gong)疲憊(bei)的(de)(de)(de)時(shi)候，那(nei)這樣逐漸的(de)(de)(de)不(bu)久就(jiu)會(hui)(hui)讓大(da)家都瞧(qiao)不(bu)上的(de)(de)(de)糖(tang)水(shui)店(dian)生意紅(hong)火起來。那(nei)再想，如果(guo)幾(ji)家公(gong)司(si)或(huo)更多(duo)家公(gong)司(si)都有(you)這樣的(de)(de)(de)訂單呢？相(xiang)信(xin)大(da)家都不(bu)言而喻(yu)。

總之，隨著(zhu)經(jing)濟的(de)(de)持續(xu)低迷，越是(shi)像(xiang)糖(tang)水店(dian)這樣(yang)的(de)(de)小(xiao)本生意(yi)(yi)，越是(shi)值得去(qu)(qu)嘗(chang)試去(qu)(qu)投資，哪怕以(yi)前從(cong)來(lai)沒有(you)從(cong)業的(de)(de)經(jing)驗，也可(ke)以(yi)嘗(chang)試來(lai)做一(yi)(yi)次(ci)，只要有(you)好(hao)的(de)(de)意(yi)(yi)識，并(bing)且選好(hao)適宜的(de)(de)地段，經(jing)過一(yi)(yi)段時間的(de)(de)經(jing)驗積累，一(yi)(yi)家糖(tang)水店(dian)一(yi)(yi)年的(de)(de)利潤會讓人大吃一(yi)(yi)驚。

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二、如何經營一家糖水店

1、開糖水(shui)店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態賺錢。調整好心態，接著就是給自(zi)己的店定位了。

2、糖水店最好的顧客群是年輕女性，大學生，中學生，情侶等。這些人群的分布和糖水店的定位都不同的，例如，針對年輕女性，商業區開的中高檔糖(tang)水店就最好了。針對中學生，則在街區靠近學校的地方開中低檔的糖水店最好了。針對情侶和大學生，有時候環境的布置比味道還重要哦。與定位相對應的就是產品的選擇，中高檔的糖水店(dian)最好選擇港(gang)式甜品(pin)、水(shui)果撈或者西式甜品(pin)為(wei)主，中低(di)檔的最好配合廣式糖水(shui)、臺式奶茶(cha)(cha)和雪糕為(wei)主，外賣式的則考慮(lv)以奶茶(cha)(cha)、凍(dong)茶(cha)(cha)、水(shui)果爽為(wei)主。

3、選好地方就是把這個地方租下來，辦理工商執照和其他證照。還有一件同時進行的事情就是裝修。一般來說，糖(tang)水店的裝修以簡單溫馨為主，因為吃甜品的心情都是很休閑的，記得桌椅的質量要好，一來顧客很重視身體接觸的地方，另外，不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟，記得質量好，設(she)計簡潔的最好，因為很多甜品色彩豐(feng)富(fu)，你的碟子五顏六(liu)色反而喧賓奪主(zhu)了。

4、與裝修同(tong)時(shi)進行的是采購設備和原(yuan)材料，一般來說(shuo)，如果資金不多，像冰(bing)(bing)箱(xiang)、冰(bing)(bing)柜(ju)、消毒碗柜(ju)等(deng)最(zui)好(hao)買二(er)手的，畢(bi)(bi)竟這些東西不容易壞。其(qi)他最(zui)好(hao)買一手的。如果是開放式(shi)廚(chu)房，或者資金充(chong)足，則最(zui)好(hao)買口碑好(hao)的一手貨，畢(bi)(bi)竟顧客有時(shi)候很好(hao)奇，如果你的設備號，他會對你的店更加有信心。

5、裝修好，設備和原料準備好的同時，你的招聘應該也結束了，這時候你要投入精力試用設備、培訓員工。畢竟工作期間設備就手不就手會影響效率的，另外，畢竟糖水(shui)店是新鮮玩意，培(pei)訓你(ni)的員(yuan)工熟悉各種甜(tian)品，能清楚地向顧(gu)客推薦，也是很重(zhong)要的。

6、該試(shi)(shi)營業(ye)了，可以(yi)(yi)以(yi)(yi)免費或者(zhe)超(chao)低價(jia)的(de)形式邀請附近的(de)居民來(lai)試(shi)(shi)吃，記得這樣做之前你(ni)的(de)親(qin)朋(peng)好友已經(jing)對你(ni)的(de)手藝很有信心(xin)了。如(ru)果你(ni)的(de)手藝好，請放心(xin)好了，很快就有很多回(hui)頭(tou)客來(lai)幫襯了。

7、當然要(yao)做的(de)好，還有很(hen)多工作要(yao)做。例如(ru)推(tui)(tui)廣(guang)促(cu)銷要(yao)到位，賬(zhang)目管理(li)要(yao)清晰，員(yuan)工激(ji)勵手段要(yao)有效，新(xin)產品要(yao)隨著季節變化推(tui)(tui)陳出新(xin)，原(yuan)材料采(cai)購要(yao)確保品質等等，一家(jia)小(xiao)(xiao)店(dian)的(de)事情(qing)并不比大(da)店(dian)小(xiao)(xiao)，所以一定要(yao)用心。