一、糖水店利潤怎么樣

糖水店雖然看起來是個小生意，售賣各式各樣的冷飲或水果類產品，但是我們也不能因此瞧不上糖水店。如今，類(lei)似這樣的(de)(de)小店(dian)，其每天的(de)(de)流水不在少數，我們需要認真去看其中的(de)(de)秘密。

據生活(huo)中的(de)(de)(de)情(qing)況來說(shuo)，如果有外出跑(pao)業務的(de)(de)(de)人員累(lei)了口渴，這時就可以去糖水(shui)(shui)(shui)店買一杯冷(leng)(leng)飲解(jie)渴消暑(shu)。那這樣每(mei)天(tian)所帶(dai)來的(de)(de)(de)流水(shui)(shui)(shui)更(geng)不在少量。另外加(jia)上附近的(de)(de)(de)居民及(ji)路邊來來往往的(de)(de)(de)人群，車(che)輛等，這些(xie)忙碌的(de)(de)(de)人群看到各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)飲糖水(shui)(shui)(shui)，肯定會有喝上一杯的(de)(de)(de)想法，那么一杯冷(leng)(leng)飲的(de)(de)(de)利(li)潤再加(jia)上足夠(gou)大的(de)(de)(de)人群基數，這就為一家糖水(shui)(shui)(shui)店打下(xia)來利(li)潤基礎(chu)。

再(zai)(zai)者(zhe)如果(guo)有(you)糖(tang)水店將店鋪(pu)開(kai)在CDB附近(jin)，那(nei)就(jiu)十分幸運了，開(kai)在CBD附近(jin)的(de)(de)糖(tang)水店，他們的(de)(de)賺(zhuan)錢(qian)機會就(jiu)來源于這(zhe)些工作人員(yuan)們的(de)(de)下(xia)午茶，相(xiang)信(xin)CBD里(li)面對會有(you)下(xia)午茶的(de)(de)習(xi)慣，那(nei)么給予員(yuan)工福(fu)利下(xia)單(dan)(dan)一(yi)下(xia)就(jiu)是幾十份或(huo)者(zhe)幾百份的(de)(de)單(dan)(dan)，哪怕沒有(you)這(zhe)種習(xi)慣，那(nei)也(ye)有(you)員(yuan)工疲憊(bei)的(de)(de)時候，那(nei)這(zhe)樣逐漸的(de)(de)不(bu)久就(jiu)會讓大家(jia)都(dou)(dou)瞧不(bu)上的(de)(de)糖(tang)水店生意(yi)紅火起(qi)來。那(nei)再(zai)(zai)想，如果(guo)幾家(jia)公(gong)司或(huo)更多家(jia)公(gong)司都(dou)(dou)有(you)這(zhe)樣的(de)(de)訂單(dan)(dan)呢(ni)？相(xiang)信(xin)大家(jia)都(dou)(dou)不(bu)言而(er)喻。

總之，隨著經濟的(de)(de)(de)持續(xu)低迷，越是(shi)像糖(tang)水店這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)小本生意(yi)，越是(shi)值得去嘗試(shi)去投資，哪(na)怕以前從來沒有從業的(de)(de)(de)經驗，也可以嘗試(shi)來做一(yi)次，只要有好的(de)(de)(de)意(yi)識，并且(qie)選(xuan)好適宜的(de)(de)(de)地段，經過一(yi)段時間的(de)(de)(de)經驗積累，一(yi)家糖(tang)水店一(yi)年的(de)(de)(de)利潤會讓人大(da)吃(chi)一(yi)驚。

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二、如何經營一家糖水店

1、開糖水店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態賺錢。調整好心態，接著就是給自己(ji)的店定位了。

2、糖水店最好的顧客群是年輕女性，大學生，中學生，情侶等。這些人群的分布和糖水店的定位都不同的，例如，針對年輕女性，商業區開的中高檔糖水店就最好了。針對中學生，則在街區靠近學校的地方開中低檔的糖(tang)水(shui)店最好了。針對情侶和大學生，有時候環境的布置比味道還重要哦。與定位相對應的就是產品的選擇，中高檔的糖水店(dian)最好選(xuan)擇港(gang)式(shi)甜(tian)品、水果撈或者西式(shi)甜(tian)品為主(zhu)，中低檔(dang)的最好配合廣式(shi)糖水、臺(tai)式(shi)奶茶(cha)(cha)和(he)雪糕為主(zhu)，外賣式(shi)的則考慮以(yi)奶茶(cha)(cha)、凍(dong)茶(cha)(cha)、水果爽為主(zhu)。

3、選好地方就是把這個地方租下來，辦理工商執照和其他證照。還有一件同時進行的事情就是裝修。一般來說，糖水店的裝修以簡單溫馨為主，因為吃甜品的心情都是很休閑的，記得桌椅的質量要好，一來顧客很重視身體接觸的地方，另外，不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟，記得質量好，設計(ji)簡潔的(de)最好(hao)，因為很多甜(tian)品色彩豐富，你的(de)碟子五(wu)顏(yan)六色反而喧(xuan)賓奪主了。

4、與裝修同時進行的(de)是采購(gou)設(she)備(bei)和(he)原材(cai)料，一(yi)般來說，如果資(zi)金(jin)不(bu)多(duo)，像冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、消毒(du)碗柜(ju)等(deng)最好(hao)買(mai)二手(shou)的(de)，畢(bi)竟(jing)這些東西不(bu)容易(yi)壞(huai)。其他最好(hao)買(mai)一(yi)手(shou)的(de)。如果是開放式廚(chu)房，或(huo)者資(zi)金(jin)充足，則最好(hao)買(mai)口碑好(hao)的(de)一(yi)手(shou)貨(huo)，畢(bi)竟(jing)顧客有時候很好(hao)奇，如果你的(de)設(she)備(bei)號(hao)，他會對你的(de)店(dian)更(geng)加有信心(xin)。

5、裝修好，設備和原料準備好的同時，你的招聘應該也結束了，這時候你要投入精力試用設備、培訓員工。畢竟工作期間設備就手不就手會影響效率的，另外，畢竟糖(tang)水店是新鮮玩意，培訓(xun)你的員(yuan)工熟悉各種(zhong)甜品，能清楚地向顧(gu)客推薦，也是很重要的。

6、該(gai)試營(ying)業了(le)，可以以免費(fei)或(huo)者超低價的形(xing)式邀請(qing)附(fu)近(jin)的居民來(lai)試吃，記得這(zhe)樣做(zuo)之(zhi)前你(ni)(ni)的親朋好友已經對你(ni)(ni)的手藝(yi)很有信心了(le)。如果你(ni)(ni)的手藝(yi)好，請(qing)放心好了(le)，很快就有很多回頭客來(lai)幫襯了(le)。

7、當然要(yao)(yao)(yao)做(zuo)(zuo)的好，還有(you)很多(duo)工作要(yao)(yao)(yao)做(zuo)(zuo)。例如(ru)推廣促銷要(yao)(yao)(yao)到位(wei)，賬(zhang)目(mu)管理(li)要(yao)(yao)(yao)清晰，員工激勵手段要(yao)(yao)(yao)有(you)效，新(xin)(xin)產品(pin)要(yao)(yao)(yao)隨著季節變化推陳出新(xin)(xin)，原材料采購要(yao)(yao)(yao)確保(bao)品(pin)質等等，一家(jia)小店(dian)的事(shi)情并不比(bi)大店(dian)小，所以一定要(yao)(yao)(yao)用心。