乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)(mai)過(guo)蛋(dan)白(bai)(bai)粉的(de)(de)(de)朋友應(ying)(ying)(ying)該都知道，其(qi)實這類運(yun)動營養(yang)品(pin)是非常容易山寨的(de)(de)(de)，灌裝過(guo)程毫(hao)無技術難度。這就為不(bu)良商家提供了造假的(de)(de)(de)可能。因此，在(zai)購(gou)買(mai)(mai)乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)粉的(de)(de)(de)時候不(bu)要盲(mang)目追求(qiu)價格比，應(ying)(ying)(ying)選(xuan)擇專業(ye)運(yun)動品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)粉，更應(ying)(ying)(ying)該注意購(gou)買(mai)(mai)渠道和商家信譽，盡量(liang)避免從個人手(shou)中購(gou)買(mai)(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉的包裝上(shang)都(dou)會有營養標簽，上(shang)面(mian)會告訴你每一份會有多(duo)少的熱量(liang)，多(duo)少蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質，多(duo)少脂(zhi)(zhi)肪。乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉的成分主要都(dou)是蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質組成，只有少量(liang)的碳水跟脂(zhi)(zhi)肪。市面(mian)上(shang)有所(suo)謂的增重乳清(qing)，它(ta)一份的熱量(liang)都(dou)比(bi)較(jiao)高(gao)，因為(wei)它(ta)里面(mian)加入了(le)很多(duo)的碳水跟脂(zhi)(zhi)肪，不(bu)過依據我們平時(shi)的飲食(shi)習慣來說，并不(bu)建議去買這(zhe)種所(suo)謂的增重乳清(qing)。

3、口味

口味(wei)很(hen)重要，乳(ru)清(qing)蛋白(bai)(bai)粉一次購買(mai)的分量通常都蠻多(duo)的，如果你喝起來不喜歡，很(hen)容(rong)易(yi)整桶乳(ru)清(qing)就浪費掉。如果想要購買(mai)乳(ru)清(qing)蛋白(bai)(bai)粉，千萬(wan)不要不要盲目的瞎(xia)買(mai)，你需要清(qing)楚的了解自(zi)己該攝(she)取什(shen)么(me)，是脂(zhi)肪還(huan)是蛋白(bai)(bai)質，還(huan)是其他的，千萬(wan)不要以為光(guang)吃這(zhe)些東西會(hui)讓你增肌，這(zhe)些產品只是補充你所(suo)需的能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢(xun)該(gai)產品(pin)的(de)(de)廠(chang)家或正規代理商，確認購(gou)買處的(de)(de)身份，甚至將有疑問(wen)的(de)(de)產品(pin)寄到(dao)原廠(chang)進(jin)行(xing)鑒定；

2、選擇上市時間長(chang)的(de)品牌及實(shi)力(li)強的(de)公(gong)司，最好在國內有(you)工廠(chang)或(huo)正(zheng)規注冊的(de)分支機構(gou)，這樣(yang)他們才會受到更有(you)效的(de)約束(shu)，處理(li)投(tou)訴、索賠等糾紛也才能(neng)找到真(zhen)正(zheng)的(de)主體。

3、分辨真假乳清(qing)蛋白(bai)，要用科學客觀(guan)的方法，不(bu)(bu)能僅(jin)根(gen)據(ju)“好不(bu)(bu)好喝(he)”等簡單表象來判(pan)斷(duan)，有人覺得(de)乳清(qing)蛋白(bai)淡而無味(wei)，不(bu)(bu)習(xi)慣，但真正的乳清(qing)蛋白(bai)就(jiu)是如此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國農業部（USDA）推薦健康(kang)成(cheng)人攝取蛋白(bai)質供給(gei)量(liang)(liang)（RDA）為0.8克/千克體(ti)(ti)重；中(zhong)國營養學(xue)會建議健康(kang)成(cheng)人每日(ri)蛋白(bai)質攝入(ru)量(liang)(liang)為1.2克/千克體(ti)(ti)重；《中(zhong)國居民膳(shan)食營養素參考攝入(ru)量(liang)(liang)》中(zhong)對18-45歲人群(qun)從(cong)極(ji)輕(qing)勞動到極(ji)重勞動，蛋白(bai)質建議攝入(ru)量(liang)(liang)約為1.2g-1.8g/千克體(ti)(ti)重；

2、素食主義者該吃多少

素食(shi)者需要更多蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)。由(you)于體內必需氨(an)基(ji)酸(suan)只能通過食(shi)物獲取，而不同的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)來源中這些(xie)氨(an)基(ji)酸(suan)所占比例不同，比例越接近(jin)人體蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的氨(an)基(ji)酸(suan)模式，吸(xi)收利用率就越高，如(ru)(ru)魚蝦貝類、瘦肉(rou)、蛋(dan)(dan)(dan)、奶都是優質(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)。而面粉(fen)、蔬菜中雖然(ran)也含有蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，但氨(an)基(ji)酸(suan)構成(cheng)遠遠不如(ru)(ru)優質(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)，而且吸(xi)收利用率沒有肉(rou)食(shi)中那么高。

3、運動員該吃多少

運動(dong)強度越大，蛋白質消耗(hao)越多，需要補充的(de)也就越多。美(mei)國(guo)營養膳食學(xue)(xue)會（ADA）、加拿大營養師(shi)學(xue)(xue)會（DOC）、美(mei)國(guo)運動(dong)醫學(xue)(xue)學(xue)(xue)院(yuan)（ACSM）發(fa)布的(de)的(de)調查報(bao)告研究(jiu)了美(mei)國(guo)和加拿大運動(dong)員飲食與營養情(qing)況，其中(zhong)蛋白質攝入量為(wei)：

力(li)量型(xing)運動員（力(li)量與速(su)度）：通常為(wei)1.2g-1.7克/千克體(ti)重(zhong)；

耐力型運動員：通常為1.2g-1.4克(ke)/千克(ke)體重。

4、減脂者該吃多少

快速減脂(zhi)人群(qun)建議攝(she)取量不低于(yu)2克/千克體重/天(tian)，慢速減脂(zhi)人群(qun)1.5克/千克體重/天(tian)。

機體消耗(hao)(hao)蛋白質比碳水化合物需要(yao)燃燒更多熱(re)量(liang)，此(ci)時能夠明(ming)顯提高(gao)(gao)機體新陳代(dai)謝(xie)，每(mei)日能夠多燃燒150-200千卡熱(re)量(liang)。另(ling)一方面，在(zai)(zai)減脂(zhi)的(de)(de)熱(re)量(liang)虧損情況(kuang)下，高(gao)(gao)蛋白飲(yin)食能夠有(you)效(xiao)地減緩肌(ji)肉分解，更多的(de)(de)肌(ji)肉帶來更高(gao)(gao)的(de)(de)基礎代(dai)謝(xie)率，使得你無論在(zai)(zai)靜止不動或運動時都能消耗(hao)(hao)更多熱(re)量(liang)，讓你的(de)(de)減脂(zhi)事半功倍(bei)。此(ci)外，蛋白質具有(you)很(hen)強的(de)(de)飽腹(fu)感，能夠很(hen)好的(de)(de)控制食欲，如對應(ying)的(de)(de)產品蛋白奶昔，在(zai)(zai)控制低熱(re)量(liang)的(de)(de)同時，讓飲(yin)用者飽腹(fu)，且(qie)營養均衡(heng)，造成熱(re)量(liang)缺口，由此(ci)達到健康減脂(zhi)的(de)(de)目的(de)(de)。