乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)(mai)過蛋白(bai)粉的朋(peng)友應該(gai)都知道，其實這(zhe)(zhe)類運動(dong)營養品(pin)是非常容易山寨的，灌裝過程(cheng)毫無技(ji)術難度。這(zhe)(zhe)就為不(bu)良商家提供了造假的可(ke)能(neng)。因(yin)此，在(zai)購買(mai)(mai)乳清(qing)蛋白(bai)粉的時(shi)候不(bu)要(yao)盲(mang)目追求價格比，應選擇專業運動(dong)品(pin)牌的乳清(qing)蛋白(bai)粉，更應該(gai)注意購買(mai)(mai)渠道和(he)商家信譽，盡(jin)量避免從個(ge)人手中購買(mai)(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)白(bai)粉的(de)包裝上都(dou)(dou)會(hui)有(you)營養標(biao)簽，上面(mian)會(hui)告(gao)訴你(ni)每一份會(hui)有(you)多(duo)少(shao)的(de)熱量(liang)，多(duo)少(shao)蛋(dan)白(bai)質，多(duo)少(shao)脂肪。乳清(qing)蛋(dan)白(bai)粉的(de)成(cheng)分主要(yao)都(dou)(dou)是蛋(dan)白(bai)質組成(cheng)，只有(you)少(shao)量(liang)的(de)碳水跟脂肪。市面(mian)上有(you)所謂的(de)增重(zhong)(zhong)乳清(qing)，它一份的(de)熱量(liang)都(dou)(dou)比較高(gao)，因為(wei)它里面(mian)加(jia)入了很多(duo)的(de)碳水跟脂肪，不(bu)(bu)過依據我們平(ping)時的(de)飲食習慣來說，并不(bu)(bu)建(jian)議(yi)去買這種所謂的(de)增重(zhong)(zhong)乳清(qing)。

3、口味

口味很重要(yao)(yao)，乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)白粉一次購(gou)買(mai)的(de)分量通常都蠻多的(de)，如果(guo)你(ni)喝起(qi)來不喜歡(huan)，很容易整桶(tong)乳(ru)清(qing)(qing)就浪(lang)費掉。如果(guo)想要(yao)(yao)購(gou)買(mai)乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)白粉，千(qian)(qian)萬不要(yao)(yao)不要(yao)(yao)盲目的(de)瞎買(mai)，你(ni)需要(yao)(yao)清(qing)(qing)楚(chu)的(de)了(le)解自己該攝取(qu)什(shen)么，是(shi)脂(zhi)肪還是(shi)蛋(dan)白質，還是(shi)其他(ta)的(de)，千(qian)(qian)萬不要(yao)(yao)以為光吃這些東西(xi)會讓你(ni)增(zeng)肌(ji)，這些產品(pin)只是(shi)補充你(ni)所需的(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產(chan)品(pin)(pin)的廠家(jia)或正規(gui)代理(li)商，確認(ren)購(gou)買處的身份，甚至將有疑問的產(chan)品(pin)(pin)寄到原(yuan)廠進行鑒定(ding)；

2、選擇上市(shi)時(shi)間長的品牌及實力強的公(gong)司，最好(hao)在國內有(you)(you)工廠(chang)或正規注冊的分(fen)支(zhi)機構，這(zhe)樣他們才會受到更(geng)有(you)(you)效的約(yue)束，處(chu)理投(tou)訴、索賠等糾(jiu)紛(fen)也才能(neng)找到真正的主體(ti)。

3、分辨(bian)真(zhen)假乳(ru)(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)，要用科學客(ke)觀的(de)(de)方法，不(bu)能僅根(gen)據“好(hao)不(bu)好(hao)喝”等簡單表象來判斷，有人覺得乳(ru)(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)淡而無味，不(bu)習慣，但真(zhen)正的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)就是如此(ci)。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國(guo)農業部（USDA）推薦健康成人攝(she)取蛋(dan)白質供(gong)給(gei)量(liang)（RDA）為(wei)0.8克(ke)/千克(ke)體重；中(zhong)國(guo)營養(yang)(yang)學(xue)會(hui)建議(yi)健康成人每日蛋(dan)白質攝(she)入量(liang)為(wei)1.2克(ke)/千克(ke)體重；《中(zhong)國(guo)居(ju)民(min)膳食營養(yang)(yang)素(su)參考攝(she)入量(liang)》中(zhong)對18-45歲(sui)人群(qun)從極輕勞(lao)動(dong)到極重勞(lao)動(dong)，蛋(dan)白質建議(yi)攝(she)入量(liang)約為(wei)1.2g-1.8g/千克(ke)體重；

2、素食主義者該吃多少

素(su)食者需要(yao)更多(duo)蛋白質(zhi)。由于體內(nei)必需氨基(ji)酸(suan)(suan)只能(neng)通過食物獲取，而(er)不(bu)同的蛋白質(zhi)來源中這些氨基(ji)酸(suan)(suan)所占比(bi)例不(bu)同，比(bi)例越(yue)接近人體蛋白質(zhi)的氨基(ji)酸(suan)(suan)模式，吸收(shou)利用率就越(yue)高，如(ru)魚蝦貝類、瘦(shou)肉、蛋、奶都是優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)。而(er)面粉(fen)、蔬菜中雖然也(ye)含有蛋白質(zhi)，但氨基(ji)酸(suan)(suan)構(gou)成遠遠不(bu)如(ru)優(you)質(zhi)蛋白，而(er)且吸收(shou)利用率沒有肉食中那么高。

3、運動員該吃多少

運(yun)動強度越大(da)，蛋白質消耗(hao)越多，需要補(bu)充的(de)也就越多。美(mei)(mei)國營(ying)養(yang)膳食學(xue)會（ADA）、加拿大(da)營(ying)養(yang)師學(xue)會（DOC）、美(mei)(mei)國運(yun)動醫學(xue)學(xue)院（ACSM）發(fa)布的(de)的(de)調查報告研究了美(mei)(mei)國和(he)加拿大(da)運(yun)動員飲食與營(ying)養(yang)情況，其(qi)中蛋白質攝入量為：

力(li)量型運動員（力(li)量與速(su)度）：通常為1.2g-1.7克(ke)/千克(ke)體重；

耐力型運動員(yuan)：通(tong)常為1.2g-1.4克/千(qian)克體重(zhong)。

4、減脂者該吃多少

快速減脂人(ren)群(qun)建議(yi)攝(she)取量不低于2克(ke)/千(qian)克(ke)體(ti)重/天(tian)(tian)，慢速減脂人(ren)群(qun)1.5克(ke)/千(qian)克(ke)體(ti)重/天(tian)(tian)。

機(ji)體(ti)消耗蛋白質(zhi)比碳(tan)水化合物需要燃燒(shao)更多(duo)(duo)(duo)熱(re)量(liang)，此(ci)時能(neng)(neng)夠明顯提高機(ji)體(ti)新(xin)陳代(dai)謝(xie)，每日能(neng)(neng)夠多(duo)(duo)(duo)燃燒(shao)150-200千卡熱(re)量(liang)。另一(yi)方面，在減脂的(de)(de)熱(re)量(liang)虧損情況下，高蛋白飲食(shi)能(neng)(neng)夠有(you)效地減緩肌(ji)肉(rou)分(fen)解，更多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)肌(ji)肉(rou)帶來更高的(de)(de)基礎代(dai)謝(xie)率，使得你無論在靜止不動或運動時都能(neng)(neng)消耗更多(duo)(duo)(duo)熱(re)量(liang)，讓你的(de)(de)減脂事(shi)半功倍。此(ci)外，蛋白質(zhi)具有(you)很強的(de)(de)飽腹感，能(neng)(neng)夠很好的(de)(de)控(kong)制(zhi)(zhi)食(shi)欲，如對(dui)應(ying)的(de)(de)產(chan)品蛋白奶昔(xi)，在控(kong)制(zhi)(zhi)低(di)熱(re)量(liang)的(de)(de)同時，讓飲用者飽腹，且營養均衡，造成熱(re)量(liang)缺口，由此(ci)達到健康(kang)減脂的(de)(de)目的(de)(de)。