乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)(mai)過(guo)蛋白(bai)粉的(de)朋友應(ying)該(gai)(gai)都知道(dao)，其實這類運(yun)動營養(yang)品是非常容(rong)易山寨的(de)，灌裝過(guo)程毫無技術難度。這就為不(bu)良商家(jia)提供(gong)了(le)造假的(de)可能。因此，在購買(mai)(mai)乳清蛋白(bai)粉的(de)時候不(bu)要(yao)盲目追求價(jia)格比，應(ying)選擇專業(ye)運(yun)動品牌的(de)乳清蛋白(bai)粉，更應(ying)該(gai)(gai)注意購買(mai)(mai)渠道(dao)和(he)商家(jia)信譽(yu)，盡量(liang)避免(mian)從個(ge)人手中(zhong)購買(mai)(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)白粉(fen)的(de)(de)包裝上都會(hui)有(you)營養標簽(qian)，上面會(hui)告(gao)訴你(ni)每(mei)一(yi)份會(hui)有(you)多少的(de)(de)熱(re)量(liang)，多少蛋(dan)白質，多少脂肪(fang)。乳清蛋(dan)白粉(fen)的(de)(de)成分(fen)主要都是蛋(dan)白質組成，只有(you)少量(liang)的(de)(de)碳水(shui)跟脂肪(fang)。市(shi)面上有(you)所(suo)謂(wei)的(de)(de)增重乳清，它(ta)一(yi)份的(de)(de)熱(re)量(liang)都比較高，因為它(ta)里面加(jia)入了很多的(de)(de)碳水(shui)跟脂肪(fang)，不(bu)過依據(ju)我(wo)們平時的(de)(de)飲食習慣來說(shuo)，并不(bu)建議去(qu)買(mai)這種(zhong)所(suo)謂(wei)的(de)(de)增重乳清。

3、口味

口味很重要(yao)，乳清(qing)蛋白(bai)粉一次購買的(de)(de)分量通常都蠻多的(de)(de)，如果(guo)你(ni)喝(he)起來(lai)不(bu)喜(xi)歡，很容易整桶乳清(qing)就浪費掉。如果(guo)想要(yao)購買乳清(qing)蛋白(bai)粉，千萬(wan)不(bu)要(yao)不(bu)要(yao)盲目的(de)(de)瞎買，你(ni)需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)(de)了解(jie)自己(ji)該攝(she)取什么，是(shi)脂肪還是(shi)蛋白(bai)質，還是(shi)其(qi)他的(de)(de)，千萬(wan)不(bu)要(yao)以(yi)為(wei)光吃這些(xie)東西會讓(rang)你(ni)增肌，這些(xie)產品只是(shi)補充你(ni)所需(xu)的(de)(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產品的(de)廠(chang)家(jia)或正(zheng)規代理商，確認購買處的(de)身(shen)份，甚至將有(you)疑問的(de)產品寄到(dao)原廠(chang)進行鑒定；

2、選擇(ze)上(shang)市時間長的(de)(de)品牌及實(shi)力強的(de)(de)公(gong)司，最好(hao)在國內有工廠或正規注(zhu)冊的(de)(de)分支(zhi)機構，這樣他(ta)們才(cai)會受到(dao)更有效(xiao)的(de)(de)約束(shu)，處理投訴(su)、索賠等糾紛也才(cai)能找到(dao)真(zhen)正的(de)(de)主(zhu)體。

3、分辨真(zhen)假乳(ru)清蛋(dan)白，要(yao)用科學客觀(guan)的(de)方法，不能僅根(gen)據“好不好喝”等簡單表象來判斷，有人覺(jue)得乳(ru)清蛋(dan)白淡而無味，不習慣，但真(zhen)正的(de)乳(ru)清蛋(dan)白就是如(ru)此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國(guo)農(nong)業部(bu)（USDA）推薦健康成人攝(she)取蛋(dan)白質供給量(liang)（RDA）為(wei)(wei)0.8克/千克體(ti)重(zhong)；中國(guo)營(ying)養學會建議(yi)健康成人每日蛋(dan)白質攝(she)入(ru)量(liang)為(wei)(wei)1.2克/千克體(ti)重(zhong)；《中國(guo)居民膳食營(ying)養素(su)參(can)考攝(she)入(ru)量(liang)》中對18-45歲人群從極(ji)輕勞動到極(ji)重(zhong)勞動，蛋(dan)白質建議(yi)攝(she)入(ru)量(liang)約為(wei)(wei)1.2g-1.8g/千克體(ti)重(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食者需(xu)要更多蛋(dan)(dan)白(bai)質。由(you)于體(ti)內必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)只能(neng)通過食物獲取，而(er)不同的蛋(dan)(dan)白(bai)質來源(yuan)中這(zhe)些氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)所占比(bi)例不同，比(bi)例越(yue)接近人體(ti)蛋(dan)(dan)白(bai)質的氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)模式(shi)，吸(xi)收(shou)利用(yong)率(lv)就(jiu)越(yue)高(gao)(gao)，如(ru)魚蝦貝(bei)類、瘦肉(rou)、蛋(dan)(dan)、奶都(dou)是優(you)質蛋(dan)(dan)白(bai)質。而(er)面粉、蔬菜(cai)中雖(sui)然也(ye)含有蛋(dan)(dan)白(bai)質，但氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)構成遠遠不如(ru)優(you)質蛋(dan)(dan)白(bai)，而(er)且吸(xi)收(shou)利用(yong)率(lv)沒有肉(rou)食中那么高(gao)(gao)。

3、運動員該吃多少

運動(dong)強度越大(da)，蛋白(bai)質(zhi)消耗越多(duo)(duo)，需要補充的(de)也就越多(duo)(duo)。美國營養(yang)(yang)膳食(shi)學會(hui)（ADA）、加拿(na)大(da)營養(yang)(yang)師學會(hui)（DOC）、美國運動(dong)醫(yi)學學院（ACSM）發布(bu)的(de)的(de)調(diao)查(cha)報(bao)告研究了美國和加拿(na)大(da)運動(dong)員飲食(shi)與營養(yang)(yang)情況，其中蛋白(bai)質(zhi)攝入量為：

力量型(xing)運動員（力量與速度）：通(tong)常(chang)為1.2g-1.7克/千克體重；

耐力型(xing)運(yun)動員：通常為1.2g-1.4克/千克體(ti)重。

4、減脂者該吃多少

快速減脂人群建議攝取量不低于2克/千克體重/天，慢速減脂人群1.5克/千克體重/天。

機體消(xiao)耗蛋白質比碳(tan)水(shui)化合物需要燃燒更(geng)多(duo)(duo)熱(re)量(liang)，此(ci)時能(neng)(neng)夠(gou)(gou)明顯提高(gao)機體新陳代(dai)謝，每(mei)日能(neng)(neng)夠(gou)(gou)多(duo)(duo)燃燒150-200千卡熱(re)量(liang)。另一方面，在減(jian)脂(zhi)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)虧損情況(kuang)下，高(gao)蛋白飲(yin)食能(neng)(neng)夠(gou)(gou)有效地減(jian)緩肌(ji)肉(rou)(rou)分(fen)解(jie)，更(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)肌(ji)肉(rou)(rou)帶(dai)來更(geng)高(gao)的(de)(de)(de)基礎(chu)代(dai)謝率(lv)，使得(de)你無論在靜止不(bu)動(dong)或運動(dong)時都能(neng)(neng)消(xiao)耗更(geng)多(duo)(duo)熱(re)量(liang)，讓(rang)你的(de)(de)(de)減(jian)脂(zhi)事(shi)半功倍。此(ci)外，蛋白質具有很強的(de)(de)(de)飽腹感，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)很好的(de)(de)(de)控(kong)制食欲，如對應的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)蛋白奶昔，在控(kong)制低(di)熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)同時，讓(rang)飲(yin)用者飽腹，且營養(yang)均衡，造成熱(re)量(liang)缺口，由(you)此(ci)達到健(jian)康減(jian)脂(zhi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。