乳清蛋白粉怎么選購

1、品牌

買(mai)過蛋白粉(fen)的(de)朋(peng)友應(ying)該都(dou)知道(dao)，其實這(zhe)類運(yun)動(dong)營養品是非常容(rong)易山寨的(de)，灌(guan)裝過程毫無技(ji)術(shu)難度。這(zhe)就為不良商(shang)家(jia)提供了(le)造假的(de)可能。因此，在購買(mai)乳(ru)清蛋白粉(fen)的(de)時候不要盲目追(zhui)求價格比，應(ying)選(xuan)擇(ze)專業運(yun)動(dong)品牌的(de)乳(ru)清蛋白粉(fen)，更(geng)應(ying)該注意購買(mai)渠道(dao)和商(shang)家(jia)信譽，盡量避免從個人(ren)手中購買(mai)。

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2、營養成分標簽

蛋(dan)(dan)白(bai)粉的(de)(de)(de)包裝上都會有(you)(you)營養標簽，上面會告訴你每一份會有(you)(you)多少(shao)(shao)的(de)(de)(de)熱量，多少(shao)(shao)蛋(dan)(dan)白(bai)質，多少(shao)(shao)脂肪。乳清蛋(dan)(dan)白(bai)粉的(de)(de)(de)成分(fen)主要都是蛋(dan)(dan)白(bai)質組成，只有(you)(you)少(shao)(shao)量的(de)(de)(de)碳水(shui)跟脂肪。市面上有(you)(you)所謂(wei)的(de)(de)(de)增重(zhong)乳清，它(ta)(ta)一份的(de)(de)(de)熱量都比(bi)較(jiao)高，因為(wei)它(ta)(ta)里面加(jia)入了很多的(de)(de)(de)碳水(shui)跟脂肪，不過依據我們平時的(de)(de)(de)飲食習慣(guan)來說，并不建議去(qu)買這種所謂(wei)的(de)(de)(de)增重(zhong)乳清。

3、口味

口味很(hen)(hen)重(zhong)要(yao)，乳(ru)清(qing)蛋(dan)白(bai)粉一(yi)次購買(mai)(mai)的(de)分(fen)量通常都蠻多(duo)的(de)，如(ru)果(guo)你喝(he)起來不喜歡，很(hen)(hen)容(rong)易(yi)整(zheng)桶乳(ru)清(qing)就浪費掉。如(ru)果(guo)想要(yao)購買(mai)(mai)乳(ru)清(qing)蛋(dan)白(bai)粉，千(qian)萬不要(yao)不要(yao)盲目的(de)瞎買(mai)(mai)，你需要(yao)清(qing)楚(chu)的(de)了解自己該攝取什么，是(shi)脂肪還是(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，還是(shi)其他(ta)的(de)，千(qian)萬不要(yao)以為(wei)光(guang)吃這(zhe)些東西(xi)會讓你增(zeng)肌，這(zhe)些產品只是(shi)補充你所需的(de)能量。

怎么辨別乳清蛋白粉真假

1、咨詢該產(chan)品的(de)廠(chang)家或正規(gui)代理商，確認購買處(chu)的(de)身份，甚(shen)至將有疑(yi)問的(de)產(chan)品寄(ji)到原廠(chang)進行鑒定；

2、選(xuan)擇上市時間長的(de)(de)品牌及實(shi)力強的(de)(de)公司，最好在國內(nei)有工廠或正(zheng)規注(zhu)冊的(de)(de)分支機(ji)構，這樣(yang)他(ta)們才會受到更有效(xiao)的(de)(de)約束，處理投訴、索賠等(deng)糾紛也才能找(zhao)到真正(zheng)的(de)(de)主體。

3、分辨真假乳清(qing)蛋白，要用(yong)科學客觀的(de)方法(fa)，不(bu)能僅根據“好不(bu)好喝”等簡單表象來判斷，有人覺得乳清(qing)蛋白淡而無味，不(bu)習(xi)慣，但真正的(de)乳清(qing)蛋白就是如此。

蛋白粉補充量應為多少

1、普通人群該吃多少

美國(guo)農(nong)業部（USDA）推薦健康(kang)成人攝(she)取蛋(dan)白質(zhi)供給量(liang)（RDA）為(wei)(wei)0.8克(ke)/千(qian)克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)；中(zhong)國(guo)營(ying)養學(xue)會建(jian)議(yi)(yi)健康(kang)成人每日(ri)蛋(dan)白質(zhi)攝(she)入量(liang)為(wei)(wei)1.2克(ke)/千(qian)克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)；《中(zhong)國(guo)居民膳食營(ying)養素參考攝(she)入量(liang)》中(zhong)對18-45歲人群從(cong)極(ji)輕勞(lao)動到(dao)極(ji)重(zhong)(zhong)勞(lao)動，蛋(dan)白質(zhi)建(jian)議(yi)(yi)攝(she)入量(liang)約為(wei)(wei)1.2g-1.8g/千(qian)克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)；

2、素食主義者該吃多少

素食(shi)者需要更多蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。由于體內必需氨基酸(suan)只能(neng)通(tong)過食(shi)物獲取，而(er)不同的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)來源中(zhong)這些氨基酸(suan)所占比例不同，比例越接近人體蛋白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)氨基酸(suan)模式，吸收利用(yong)率就越高，如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是(shi)優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。而(er)面粉、蔬菜(cai)中(zhong)雖(sui)然也含(han)有蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，但氨基酸(suan)構成遠(yuan)遠(yuan)不如優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)，而(er)且吸收利用(yong)率沒有肉食(shi)中(zhong)那(nei)么(me)高。

3、運動員該吃多少

運動強度越(yue)(yue)大，蛋(dan)白質(zhi)消耗越(yue)(yue)多，需要補充的也就越(yue)(yue)多。美國營(ying)養(yang)膳食(shi)學(xue)會（ADA）、加(jia)拿大營(ying)養(yang)師學(xue)會（DOC）、美國運動醫學(xue)學(xue)院(yuan)（ACSM）發布的的調查報告研究了美國和加(jia)拿大運動員飲食(shi)與營(ying)養(yang)情(qing)況，其中蛋(dan)白質(zhi)攝入(ru)量(liang)為(wei)：

力量型運(yun)動員（力量與速度(du)）：通常為1.2g-1.7克/千克體重；

耐力型(xing)運動員(yuan)：通常為(wei)1.2g-1.4克(ke)/千克(ke)體重。

4、減脂者該吃多少

快(kuai)速減脂人群(qun)建議攝取量不(bu)低于(yu)2克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)/天，慢速減脂人群(qun)1.5克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)/天。

機體消耗蛋白質比碳水化合(he)物需要燃燒(shao)更(geng)(geng)多(duo)熱量(liang)，此(ci)時能夠(gou)明顯提高(gao)機體新陳(chen)代(dai)謝，每日能夠(gou)多(duo)燃燒(shao)150-200千卡(ka)熱量(liang)。另一方(fang)面，在(zai)減脂的(de)(de)熱量(liang)虧損情(qing)況(kuang)下，高(gao)蛋白飲(yin)食能夠(gou)有效(xiao)地減緩肌肉分(fen)解，更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)肌肉帶來更(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)基礎代(dai)謝率(lv)，使得你(ni)無(wu)論在(zai)靜(jing)止不動(dong)或(huo)運(yun)動(dong)時都能消耗更(geng)(geng)多(duo)熱量(liang)，讓(rang)你(ni)的(de)(de)減脂事半功(gong)倍。此(ci)外，蛋白質具有很(hen)強的(de)(de)飽腹感，能夠(gou)很(hen)好的(de)(de)控制(zhi)食欲，如對(dui)應的(de)(de)產(chan)品(pin)蛋白奶昔，在(zai)控制(zhi)低熱量(liang)的(de)(de)同時，讓(rang)飲(yin)用者飽腹，且營養均衡，造(zao)成熱量(liang)缺口，由此(ci)達(da)到健康(kang)減脂的(de)(de)目的(de)(de)。