泡藥酒材料

（1）泡藥酒容器(qi)

因為(wei)塑料(liao)制品中的(de)有害物質(zhi)容易溶(rong)解于酒中，對人體造成危(wei)害。最好用陶瓷或玻璃(li)瓶子(zi)。同時，泡藥(yao)酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤，凡已腐(fu)敗變質(zhi)或霉(mei)變的(de)動物藥(yao)材均應棄之不用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾附的(de)(de)病菌以及有害(hai)(hai)微生(sheng)物(wu)、寄生(sheng)蟲(chong)及蟲(chong)卵，使(shi)之能在(zai)安全條(tiao)件下飲用。絕對不(bu)能用那些(xie)勾兌(dui)的(de)(de)劣制白酒(jiu)，不(bu)然泡(pao)好藥酒(jiu)以后也(ye)不(bu)會擁有良好的(de)(de)保健(jian)效果，嚴(yan)重(zhong)時(shi)還會危害(hai)(hai)人們的(de)(de)身體健(jian)康。

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（3）藥材(cai)的選擇和處理(li)

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一：所有(you)藥(yao)材都適合泡(pao)制(zhi)藥(yao)酒(jiu)。有(you)些藥(yao)是(shi)不(bu)宜入酒(jiu)，以免起到適得其反的作用。

誤(wu)區二：藥(yao)材(cai)放的越多越好。酒與(yu)藥(yao)材(cai)的重量比應控(kong)制在(zai)101-201之間(jian)。

誤區三：泡制越(yue)久越(yue)好(hao)。藥(yao)酒泡制時間超過一個月，會造成(cheng)藥(yao)物有效成(cheng)分(fen)被水分(fen)解，損(sun)失藥(yao)效，如喝下變(bian)質藥(yao)酒易對(dui)腸胃及肝(gan)臟(zang)造成(cheng)損(sun)傷。

誤(wu)區四：選(xuan)用低(di)度數的白(bai)酒進行泡制(zhi)藥(yao)酒。低(di)度數白(bai)酒不(bu)能有效殺(sha)死藥(yao)材中存在的微生(sheng)物。

誤區(qu)五：泡酒期間(jian)不攪拌(ban)(ban)。攪拌(ban)(ban)能加速藥物的溶解，一(yi)般泡制一(yi)周(zhou)以后由最初的每(mei)日攪拌(ban)(ban)一(yi)次(ci)改為每(mei)周(zhou)攪拌(ban)(ban)一(yi)次(ci)。

誤區六：藥(yao)材(cai)反復使用。藥(yao)物在經兩(liang)次(ci)浸泡(pao)以后(hou)，大(da)(da)部分(fen)藥(yao)效都(dou)已(yi)經溶出，再泡(pao)已(yi)無太大(da)(da)效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥(yao)酒泡制前，最好把原材料用酒沖(chong)洗一下，時(shi)間一分鐘就好，不宜太久(jiu)，否則容易(yi)散失營養(yang)和藥(yao)力(li)。

（2）原料(liao)酒(jiu)最好(hao)選(xuan)擇50°以上的(de)純糧食(shi)酒(jiu)，這(zhe)樣(yang)泡(pao)出的(de)效(xiao)果好(hao)。也(ye)可(ke)以加點蜂蜜、紅糖、冰(bing)糖等(deng)增(zeng)加甜度，改(gai)善口感（有(you)血糖高的(de)人慎(shen)用）。注意千(qian)萬(wan)不(bu)(bu)要用勾兌酒(jiu)，否則藥效(xiao)會大打折(zhe)扣(kou)，也(ye)對身體不(bu)(bu)好(hao)。

（3）衛生方(fang)面，泡酒的玻璃瓶(ping)在使(shi)用之前，最好(hao)用沸水至少泡3遍，每(mei)次時間不少于30分(fen)鐘(zhong)。有條件的，最好(hao)在大(da)鍋內用沸水煮10分(fen)鐘(zhong)，或(huo)在消毒柜(ju)內進行消毒。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因(yin)密封(feng)性不好，若時(shi)間過長，藥品質量(liang)不能保證。容(rong)易浸泡的(de)藥材，一般泡３個月就(jiu)可以了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般來說，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)最好(hao)在進(jin)餐時或者餐后喝(he)(he)，以(yi)免刺(ci)激(ji)胃黏(nian)膜。而且，因為(wei)藥酒(jiu)(jiu)(jiu)多(duo)由度數較高的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)泡制而成，所以(yi)不善(shan)飲(yin)者，如果(guo)空腹(fu)喝(he)(he)下，很容易上頭(tou)，導致心跳加(jia)速。就算是那些平(ping)時很能喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)，也最好(hao)別空腹(fu)喝(he)(he)，以(yi)防意外。

藥酒每次喝多少

治(zhi)療性藥酒(jiu)服法須遵醫囑，滋補(bu)養生(sheng)類酒(jiu)的(de)最佳(jia)用量以每天1-2兩為宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏者；

（2）患各種皮膚病的人；

（3）癲(dian)癇(xian)、心臟病、高血(xue)壓、肺結核、急(ji)慢性(xing)腎功(gong)能不全的患者；

（4）哺乳期或(huo)在(zai)行經期的婦女(nv)；

（5）正(zheng)患感(gan)冒、發(fa)熱、嘔(ou)吐、腹瀉(xie)等病(bing)癥的(de)人。