泡藥酒材料

（1）泡藥酒容器

因為(wei)塑料(liao)制品(pin)中的有害物(wu)(wu)質容易溶解于酒(jiu)中，對人體造成危害。最好用陶瓷或(huo)玻(bo)璃瓶子。同時，泡藥酒(jiu)還(huan)應盡量(liang)避免陽光照射或(huo)灼(zhuo)熱逼烤，凡已腐敗變質或(huo)霉變的動物(wu)(wu)藥材均應棄之不用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾附的(de)病菌以及(ji)有害微(wei)生物、寄(ji)生蟲及(ji)蟲卵，使之能(neng)在安(an)全條件下飲用。絕(jue)對(dui)不(bu)能(neng)用那些勾兌的(de)劣制白酒，不(bu)然泡好藥酒以后(hou)也不(bu)會擁有良好的(de)保健效果(guo)，嚴重時(shi)還會危害人們的(de)身體健康。

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（3）藥材的選擇和處(chu)理

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一：所有(you)藥(yao)材都適合泡制藥(yao)酒。有(you)些(xie)藥(yao)是(shi)不宜入酒，以免起到適得(de)其反的作用。

誤區二：藥材(cai)放的越(yue)多越(yue)好。酒與(yu)藥材(cai)的重量(liang)比應(ying)控制(zhi)在(zai)101-201之間。

誤區三：泡(pao)制越久越好。藥(yao)(yao)酒泡(pao)制時間超過一(yi)個月，會造(zao)成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)物有(you)效成(cheng)(cheng)分(fen)被水分(fen)解，損(sun)失藥(yao)(yao)效，如喝下變質藥(yao)(yao)酒易對腸胃及肝臟造(zao)成(cheng)(cheng)損(sun)傷(shang)。

誤區四(si)：選用低(di)(di)度(du)數的(de)白(bai)酒進行泡(pao)制(zhi)藥酒。低(di)(di)度(du)數白(bai)酒不能有(you)效(xiao)殺死藥材中存在的(de)微生(sheng)物(wu)。

誤區五：泡酒(jiu)期間不攪拌。攪拌能(neng)加速(su)藥(yao)物的溶解，一(yi)般泡制一(yi)周(zhou)以后由最初(chu)的每日攪拌一(yi)次(ci)改為每周(zhou)攪拌一(yi)次(ci)。

誤區六：藥(yao)材(cai)反復使用。藥(yao)物在經(jing)兩次浸(jin)泡以后，大部分藥(yao)效都已(yi)經(jing)溶出，再泡已(yi)無太大效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥酒泡制前，最好把(ba)原材(cai)料(liao)用酒沖洗一(yi)下，時間一(yi)分鐘就好，不宜太久(jiu)，否則容易散失營(ying)養(yang)和(he)藥力。

（2）原料酒(jiu)(jiu)(jiu)最(zui)好選擇(ze)50°以上的(de)(de)純(chun)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)，這樣泡(pao)出的(de)(de)效果(guo)好。也(ye)可以加(jia)點蜂蜜、紅糖、冰糖等增加(jia)甜度，改善口感（有血(xue)糖高的(de)(de)人慎用）。注意千(qian)萬不要用勾兌酒(jiu)(jiu)(jiu)，否則藥效會大打折扣，也(ye)對身體不好。

（3）衛生方(fang)面，泡酒的玻(bo)璃(li)瓶在(zai)(zai)使用(yong)之(zhi)前，最(zui)好用(yong)沸(fei)水至(zhi)少泡3遍，每次時間(jian)不少于(yu)30分(fen)鐘。有條件(jian)的，最(zui)好在(zai)(zai)大鍋(guo)內(nei)用(yong)沸(fei)水煮10分(fen)鐘，或在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜內(nei)進行(xing)消(xiao)毒(du)。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因(yin)密(mi)封性不好，若時間過長，藥品(pin)質量不能保(bao)證。容易浸泡(pao)的藥材，一般泡(pao)３個月就可以(yi)了(le)。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一(yi)般(ban)來說，藥(yao)酒最好(hao)在(zai)進餐時或者(zhe)餐后喝(he)，以免刺(ci)激胃黏膜(mo)。而且，因為藥(yao)酒多由度數較高的(de)白(bai)酒泡制(zhi)而成(cheng)，所以不善飲者(zhe)，如(ru)果空(kong)腹(fu)喝(he)下，很(hen)容易上頭(tou)，導致心(xin)跳加速。就算(suan)是那些平(ping)時很(hen)能(neng)喝(he)酒的(de)，也最好(hao)別空(kong)腹(fu)喝(he)，以防意(yi)外。

藥酒每次喝多少

治療性藥酒(jiu)(jiu)服法須遵醫(yi)囑，滋補(bu)養(yang)生類酒(jiu)(jiu)的最(zui)佳用量以(yi)每天(tian)1-2兩為(wei)宜(yi)。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏者；

（2）患(huan)各(ge)種皮膚病的人；

（3）癲癇(xian)、心(xin)臟病(bing)、高血(xue)壓、肺結核、急慢(man)性腎功能不全的患(huan)者；

（4）哺(bu)乳期或在(zai)行(xing)經(jing)期的(de)婦女；

（5）正(zheng)患感(gan)冒(mao)、發熱、嘔吐、腹瀉(xie)等(deng)病癥的人。