泡藥酒材料

（1）泡(pao)藥(yao)酒容器

因為塑料(liao)制品中的有害(hai)物質(zhi)容易溶解于酒中，對(dui)人體造(zao)成危害(hai)。最好用陶(tao)瓷或玻璃瓶(ping)子(zi)。同時，泡(pao)藥酒還應盡(jin)量(liang)避免陽光照射或灼(zhuo)熱(re)逼烤，凡已腐敗變質(zhi)或霉變的動物藥材均應棄之(zhi)不用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中(zhong)沾(zhan)附的(de)病菌(jun)以(yi)及(ji)有害微生物(wu)、寄生蟲及(ji)蟲卵，使之能(neng)在安全條件下飲用。絕對不(bu)能(neng)用那(nei)些勾兌(dui)的(de)劣制(zhi)白酒，不(bu)然泡好(hao)(hao)藥酒以(yi)后(hou)也不(bu)會擁有良好(hao)(hao)的(de)保(bao)健(jian)效果(guo)，嚴(yan)重時還(huan)會危害人們的(de)身體健(jian)康(kang)。

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（3）藥材的(de)選擇和(he)處理

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一：所有藥材都適合泡制藥酒(jiu)(jiu)。有些藥是(shi)不(bu)宜入酒(jiu)(jiu)，以(yi)免起(qi)到適得(de)其反的作(zuo)用。

誤區二：藥材放(fang)的(de)越多越好。酒與藥材的(de)重量比應(ying)控制(zhi)在101-201之間(jian)。

誤區(qu)三：泡(pao)制越久越好(hao)。藥(yao)(yao)酒泡(pao)制時(shi)間超過一(yi)個月，會造(zao)(zao)成(cheng)藥(yao)(yao)物有效(xiao)成(cheng)分(fen)被水(shui)分(fen)解，損失(shi)藥(yao)(yao)效(xiao)，如(ru)喝下變質藥(yao)(yao)酒易對(dui)腸胃及肝臟造(zao)(zao)成(cheng)損傷。

誤(wu)區(qu)四：選用低度數的(de)(de)白(bai)酒進行泡制藥酒。低度數白(bai)酒不能(neng)有效殺(sha)死藥材中存在的(de)(de)微(wei)生物。

誤(wu)區五：泡酒期間不攪拌(ban)。攪拌(ban)能加速藥物的溶解，一(yi)般(ban)泡制一(yi)周(zhou)以后(hou)由最初的每日攪拌(ban)一(yi)次改(gai)為每周(zhou)攪拌(ban)一(yi)次。

誤區六：藥(yao)材(cai)反(fan)復使(shi)用。藥(yao)物在(zai)經兩次浸泡以(yi)后，大(da)部分藥(yao)效都已經溶(rong)出(chu)，再泡已無太大(da)效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥(yao)酒泡(pao)制前，最好把(ba)原(yuan)材(cai)料用酒沖(chong)洗(xi)一(yi)下，時間一(yi)分鐘就(jiu)好，不(bu)宜太久(jiu)，否則容易散失營(ying)養和藥(yao)力(li)。

（2）原(yuan)料(liao)酒最(zui)好選擇50°以上(shang)的純(chun)糧食酒，這樣泡出的效(xiao)果好。也可以加點蜂(feng)蜜、紅(hong)糖(tang)(tang)、冰糖(tang)(tang)等增(zeng)加甜度，改(gai)善口感(gan)（有血糖(tang)(tang)高的人慎用(yong)）。注意千萬不(bu)要(yao)用(yong)勾兌酒，否則藥效(xiao)會大打折扣，也對身體(ti)不(bu)好。

（3）衛生方面，泡酒的玻(bo)璃瓶(ping)在使用(yong)之前(qian)，最(zui)好(hao)用(yong)沸(fei)水(shui)至(zhi)少泡3遍，每次(ci)時間不少于30分鐘。有條(tiao)件的，最(zui)好(hao)在大(da)鍋內(nei)用(yong)沸(fei)水(shui)煮10分鐘，或在消(xiao)毒柜內(nei)進(jin)行(xing)消(xiao)毒。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不(bu)好，若時間過長，藥品(pin)質量不(bu)能保證。容易浸(jin)泡的藥材，一般(ban)泡３個月(yue)就可以了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般來說，藥(yao)酒最好在(zai)進(jin)餐時(shi)或者(zhe)(zhe)餐后(hou)喝，以免刺激胃黏膜。而且，因為藥(yao)酒多由度數較高的白(bai)酒泡制而成，所以不(bu)善飲者(zhe)(zhe)，如果空(kong)腹(fu)喝下(xia)，很(hen)容易上頭(tou)，導致心(xin)跳加速。就(jiu)算(suan)是那些平時(shi)很(hen)能(neng)喝酒的，也(ye)最好別空(kong)腹(fu)喝，以防意外。

藥酒每次喝多少

治療(liao)性藥(yao)酒服法須遵醫囑，滋(zi)補(bu)養生(sheng)類酒的(de)最(zui)佳用(yong)量以每天1-2兩為宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏者；

（2）患各種皮膚(fu)病的人(ren)；

（3）癲癇(xian)、心臟病、高血(xue)壓、肺結核、急慢(man)性(xing)腎(shen)功(gong)能不全的患者；

（4）哺(bu)乳期或在行經(jing)期的(de)婦女；

（5）正(zheng)患感冒、發熱、嘔(ou)吐、腹瀉等病癥(zheng)的人。