泡藥酒材料

（1）泡藥酒(jiu)容器

因為(wei)塑料(liao)制品中(zhong)的(de)(de)有害(hai)物質容(rong)易溶(rong)解于酒(jiu)中(zhong)，對人體造成危害(hai)。最好用陶瓷或玻璃瓶(ping)子。同(tong)時，泡藥(yao)酒(jiu)還應(ying)盡量避免陽光照射(she)或灼熱逼烤(kao)，凡(fan)已腐敗(bai)變質或霉變的(de)(de)動(dong)物藥(yao)材均應(ying)棄之不用。

（2）酒的選用

一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中，能在很大的程度上殺滅中藥材中沾(zhan)附的病菌以及有害(hai)微(wei)生物(wu)、寄生蟲及蟲卵(luan)，使之能(neng)(neng)在安全條件下飲用。絕(jue)對不(bu)(bu)能(neng)(neng)用那些勾(gou)兌的劣制白酒，不(bu)(bu)然泡好(hao)藥酒以后也不(bu)(bu)會擁有良好(hao)的保健效果，嚴重時還(huan)會危害(hai)人們的身體(ti)健康。

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（3）藥材的選擇和處(chu)理

藥材一般是分兩種的，一種是植物藥材，一種是動物藥材。這兩種藥材都是需要處理干凈才能放進藥酒當中浸泡，再慢慢發酵成為藥酒。一般選用的常見的植物藥材有枸杞、天麻等等，而動物藥材比較常見的算是蛇、海馬等等，具體還是得看藥材的特質了。常用藥材有鹿茸、海馬、人參、西洋參、黨參、太子參、熟地、當歸、何首烏、黃芪、冬蟲夏草、靈芝、丹參、赤芍、雞血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗腎、桑椹子、五加皮、獨活、桑寄生、杜仲、威靈仙、木瓜、白花蛇、川芎、紅花、神曲、山藥、貝母、陳皮、五味子。【保健藥酒配方大全>>】

自己泡藥酒誤區

誤區一：所有藥(yao)材都適合泡制藥(yao)酒。有些藥(yao)是(shi)不宜入酒，以(yi)免起到適得其反(fan)的(de)作用。

誤(wu)區(qu)二：藥(yao)材(cai)放(fang)的(de)越多越好。酒與藥(yao)材(cai)的(de)重量比(bi)應(ying)控制在101-201之間。

誤區三：泡制越久越好。藥酒泡制時間(jian)超(chao)過一個月，會造成藥物(wu)有效成分被水分解(jie)，損(sun)失藥效，如(ru)喝下變質藥酒易對腸(chang)胃及(ji)肝臟造成損(sun)傷。

誤區四：選(xuan)用低(di)度數(shu)的白酒(jiu)進行泡(pao)制藥酒(jiu)。低(di)度數(shu)白酒(jiu)不(bu)能(neng)有效殺死藥材中存(cun)在(zai)的微生物(wu)。

誤區五：泡(pao)酒期間不攪(jiao)(jiao)拌。攪(jiao)(jiao)拌能(neng)加速藥物的(de)溶(rong)解，一(yi)般泡(pao)制一(yi)周以后(hou)由(you)最初的(de)每(mei)日攪(jiao)(jiao)拌一(yi)次改(gai)為每(mei)周攪(jiao)(jiao)拌一(yi)次。

誤區六(liu)：藥(yao)材反復使用。藥(yao)物在經兩(liang)次浸泡以后，大部分藥(yao)效都已經溶出，再泡已無太大效果。

自己泡藥酒注意事項

泡藥酒前準備

（1）藥酒泡(pao)制前，最好把原(yuan)材(cai)料(liao)用酒沖洗(xi)一下(xia)，時(shi)間(jian)一分鐘就好，不(bu)宜太久，否則容易散失營養和藥力(li)。

（2）原(yuan)料酒最好選擇50°以上的純糧(liang)食酒，這樣(yang)泡出的效果好。也可以加點蜂蜜、紅(hong)糖、冰糖等增(zeng)加甜度，改(gai)善口(kou)感(gan)（有血(xue)糖高的人(ren)慎用）。注(zhu)意千萬不(bu)要(yao)用勾兌(dui)酒，否則藥效會大打折扣，也對身體不(bu)好。

（3）衛生方面，泡(pao)酒(jiu)的玻璃(li)瓶在使用之前(qian)，最好用沸(fei)水(shui)至少(shao)泡(pao)3遍，每(mei)次時間不少(shao)于30分鐘(zhong)(zhong)。有(you)條件的，最好在大鍋內用沸(fei)水(shui)煮(zhu)10分鐘(zhong)(zhong)，或在消毒(du)(du)柜內進行消毒(du)(du)。

藥酒越陳越好嗎

藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是３～５年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密(mi)封性不好，若時間過長，藥(yao)品質量(liang)不能保證。容易(yi)浸泡的藥(yao)材(cai)，一般泡３個月就可以了。

喝藥酒注意事項

藥酒什么時候喝好

一般來說，藥酒最(zui)好在(zai)進餐時或者餐后(hou)喝(he)，以免(mian)刺(ci)激胃黏膜。而(er)且，因(yin)為藥酒多由度數(shu)較高的(de)(de)白(bai)酒泡制而(er)成(cheng)，所以不善(shan)飲者，如果空(kong)腹(fu)喝(he)下，很容易上頭，導致心跳加速。就(jiu)算是那些平(ping)時很能喝(he)酒的(de)(de)，也最(zui)好別空(kong)腹(fu)喝(he)，以防意外。

藥酒每次喝多少

治療(liao)性藥酒服法須遵醫囑，滋補養生類酒的最佳用量以每天1-2兩為(wei)宜。

保健藥酒不適宜人群

（1）酒精過敏者；

（2）患各種皮膚病的人；

（3）癲(dian)癇、心臟病、高(gao)血壓、肺結核(he)、急(ji)慢(man)性腎功能不全的患者；

（4）哺(bu)乳期或(huo)在(zai)行經期的婦女；

（5）正(zheng)患感冒、發(fa)熱(re)、嘔吐、腹瀉等病癥的(de)人。