核桃有哪些主要品種

1、核桃

核桃(tao)又名胡桃(tao)、羌桃(tao)，是國內外(wai)栽培最為廣(guang)泛的一種，一般樹高10~20米(mi)，最高可達(da)30米(mi)以(yi)上，主干直徑(jing)1米(mi)左右，壽命長(chang)達(da)一二百年，最長(chang)可達(da)500年以(yi)上。樹冠(guan)打而開張，呈半圓(yuan)形(xing)或圓(yuan)頭形(xing)，直徑(jing)達(da)6~9米(mi)。果實為術果，圓(yuan)形(xing)或長(chang)圓(yuan)形(xing)，徑(jing)4-5厘(li)米(mi)，外(wai)果皮溥，表(biao)面(mian)光滑或具茸毛，綠色，有黃白色斑點

2、鐵核桃

鐵(tie)核(he)(he)(he)桃(tao)又叫漾(yang)濞核(he)(he)(he)桃(tao)，栽培(pei)型多稱泡核(he)(he)(he)桃(tao)、茶核(he)(he)(he)桃(tao)等(deng)。鐵(tie)核(he)(he)(he)桃(tao)與(yu)核(he)(he)(he)桃(tao)的(de)主要區別是小(xiao)葉(xie)(xie)9~13枚，葉(xie)(xie)片由下而(er)上(shang)逐漸變(bian)小(xiao)，小(xiao)葉(xie)(xie)橢圓狀(zhuang)披針形，頂端小(xiao)葉(xie)(xie)常退(tui)化為1~1.5厘米(mi)長的(de)線狀(zhuang)體，故行(xing)似偶數羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)緣(yuan)全(quan)緣(yuan)或有微鋸(ju)齒(chi)。果(guo)實扁圓形，果(guo)殼皺褶明顯。殼有薄厚之分，其中栽培(pei)類型的(de)果(guo)殼容(rong)易開裂，而(er)野生類型的(de)開裂較難。

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3、核桃楸

核(he)桃楸又名山(shan)核(he)桃，楸子核(he)桃，胡桃楸等。落葉喬(qiao)木，樹(shu)高達(da)20米以上。樹(shu)冠廣卵(luan)(luan)形，樹(shu)皮(pi)灰(hui)色(se)(se)或暗色(se)(se)，幼(you)時光(guang)滑(hua)，老時有(you)淺縱裂(lie)(lie)。芽為(wei)三(san)角(jiao)形，被(bei)(bei)黃褐柔毛(mao)(mao)。奇數羽狀復葉，長60-90厘(li)米，小葉7-17片，柄極短或無(wu)柄，長圓(yuan)形或長卵(luan)(luan)圓(yuan)形，葉緣(yuan)有(you)細(xi)鋸齒，背面(mian)密生柔毛(mao)(mao)。雄花(hua)(hua)序(xu)長9-12厘(li)米，每休小花(hua)(hua)在具密柔毛(mao)(mao)的花(hua)(hua)軸上，雌花(hua)(hua)被(bei)(bei)有(you)茸毛(mao)(mao)，柱頭2裂(lie)(lie)，呈紫紅色(se)(se)或鮮紅色(se)(se)。果(guo)序(xu)通常(chang)4-7果(guo)，果(guo)實卵(luan)(luan)形或卵(luan)(luan)圓(yuan)形，先(xian)端銳尖，殼面(mian)有(you)6-8條(tiao)棱脊和不規則深刻溝(gou)，殼和內隔壁堅(jian)厚，不易取仁。

4、野核桃

落葉喬木或小喬木，有時呈灌木狀(zhuang)(zhuang)，樹高5-20米或更(geng)高。奇數羽狀(zhuang)(zhuang)復(fu)葉可長(chang)達1米左(zuo)右(you)，具9-17片小葉；不葉卵(luan)(luan)形或長(chang)卵(luan)(luan)圓形，長(chang)8-15厘米，雌(ci)花序6-10朵小花，呈串(chuan)狀(zhuang)(zhuang)著(zhu)生。果實(shi)卵(luan)(luan)圓形，先端急尖，果實(shi)個(ge)小，果殼堅硬，有6-8條棱俏，內隔(ge)壁骨質，取仁難。

5、麻核桃

麻核桃又名(ming)文玩核桃，主要分(fen)布在北京、河北、遼(liao)寧等地，是(shi)核桃和核桃楸的天然雜(za)交種。落葉喬木，樹(shu)(shu)高10~20米(mi)，樹(shu)(shu)皮銀灰色(se)。奇數羽狀復葉長(chang)45~80厘(li)米(mi)，小葉7~15枚，全緣或(huo)具淺鋸齒，葉背(bei)有短絨毛。雄花(hua)序長(chang)20~25厘(li)米(mi)，雌花(hua)序頂生，有2~5小花(hua)話簇(cu)生。果實(shi)圓形(xing)或(huo)長(chang)圓形(xing)，先端突尖，直徑4~5厘(li)米(mi)，果殼堅厚，不易(yi)開裂，內隔壁骨質發達(da)，難于取仁(ren)。

6、黑核桃

黑核桃包括16個(ge)樹(shu)種，分布北美及(ji)拉丁美洲。其(qi)中最有經濟(ji)價值(zhi)的樹(shu)種為(wei)東部黑核桃，廣泛分布在(zai)美國的東半(ban)部和加拿大南邊。堅果在(zai)16個(ge)樹(shu)種中最大，木材(cai)最優良，為(wei)上乘家具(ju)用(yong)材(cai)和膠合板(ban)才。

7、吉寶核桃

吉(ji)寶核(he)桃又名鬼核(he)桃、日本核(he)桃。產于日本，20世紀(ji)30年代引(yin)入(ru)我國，在(zai)遼(liao)寧、吉(ji)林、山東、山西(xi)等地有(you)(you)生(sheng)(sheng)長。樹(shu)高(gao)20~25米。小葉9~19枚，卵圓(yuan)形。雄(xiong)花序15~20厘(li)米，雌花序頂(ding)生(sheng)(sheng)，有(you)(you)5~20朵小花串(chuan)狀著生(sheng)(sheng)。子(zi)房和柱頭(tou)為紫紅色。果實(shi)長圓(yuan)形，先端突(tu)尖，密生(sheng)(sheng)腺(xian)毛(mao)。果殼(ke)有(you)(you)8條明顯(xian)的棱脊，并有(you)(you)刻點，果殼(ke)堅厚，內隔壁骨質，不易取仁。

8、心形核桃

心形(xing)核桃又名姬核桃，原產日本，20世紀(ji)40年(nian)代(dai)引入我國，在遼寧、吉林(lin)、山西、內(nei)蒙(meng)古等地有少量栽(zai)培。其主(zhu)要形(xing)態特征(zheng)與吉寶核桃相似，主(zhu)要區別(bie)再果實。果實為(wei)扁心形(xing)，較好，殼(ke)(ke)面光滑(hua)，先端突尖(jian)，殼(ke)(ke)堅(jian)厚，無內(nei)隔壁，縫(feng)合線處易開(kai)裂，可(ke)取整(zheng)仁。

文玩核桃的常見類型

1、獅子頭

獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)外形的(de)(de)基本特點是紋路深、邊(bian)厚、邊(bian)寬(kuan)，底大且平。文玩核桃(tao)里最漂亮的(de)(de)就屬悶尖獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)了，品相(xiang)最好的(de)(de)悶尖應該是矮樁(zhuang)的(de)(de)。目前活著的(de)(de)野生悶尖獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)屈指(zhi)可數(shu)，普通的(de)(de)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)品種每年都能出幾(ji)對矮樁(zhuang)的(de)(de)核桃(tao)，那些比較圓，高度(du)不(bu)超過或(huo)是接近邊(bian)的(de)(de)大小的(de)(de)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)就是矮樁(zhuang)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)(tou)。

2、虎頭

虎(hu)頭(tou)極(ji)易與獅(shi)(shi)子頭(tou)相(xiang)混，虎(hu)頭(tou)與獅(shi)(shi)子頭(tou)相(xiang)比，底略小(xiao)(xiao)(xiao)（俗成屁股小(xiao)(xiao)(xiao)），奔(ben)頭(tou)小(xiao)(xiao)(xiao)，端肩膀。虎(hu)頭(tou)紋路漂(piao)亮，個頭(tou)都不大，但皮(pi)質好(hao)，厚重有力，仔細觀察(cha)好(hao)象都被導過(guo)角一(yi)樣，一(yi)點不顯單薄(bo)。

3、公子帽

野生的(de)公子(zi)帽，是(shi)一種(zhong)形(xing)狀很(hen)迷人的(de)品種(zhong)，特(te)點是(shi)出尖、肚子(zi)大(da)、紋路深(shen)，上色快，最突出的(de)是(shi)核桃的(de)外形(xing)，很(hen)像古(gu)時公子(zi)頭頂的(de)帽子(zi)，尖兩邊有對稱的(de)弧形(xing)，底部兜半圓(yuan)。