核桃有哪些主要品種

1、核桃

核(he)桃(tao)又名胡桃(tao)、羌(qiang)桃(tao)，是國內外栽培最為廣(guang)泛的一種，一般樹(shu)高10~20米(mi)，最高可(ke)達(da)30米(mi)以上，主干直徑(jing)1米(mi)左右，壽命長(chang)達(da)一二百(bai)年，最長(chang)可(ke)達(da)500年以上。樹(shu)冠打而開(kai)張，呈半圓形或圓頭形，直徑(jing)達(da)6~9米(mi)。果(guo)實為術果(guo)，圓形或長(chang)圓形，徑(jing)4-5厘米(mi)，外果(guo)皮(pi)溥，表面光滑或具茸毛，綠(lv)色(se)(se)，有(you)黃白色(se)(se)斑點

2、鐵核桃

鐵(tie)核桃(tao)(tao)又叫漾濞(bi)核桃(tao)(tao)，栽培型(xing)多(duo)稱(cheng)泡核桃(tao)(tao)、茶核桃(tao)(tao)等。鐵(tie)核桃(tao)(tao)與(yu)核桃(tao)(tao)的(de)主(zhu)要區別是小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)9~13枚(mei)，葉(xie)(xie)(xie)片由(you)下而(er)上(shang)逐(zhu)漸變小(xiao)，小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)橢圓狀披針形(xing)，頂(ding)端(duan)小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)常退化(hua)為1~1.5厘米長的(de)線狀體(ti)，故行似偶數羽狀復葉(xie)(xie)(xie)，葉(xie)(xie)(xie)緣全緣或有(you)微鋸齒(chi)。果實扁圓形(xing)，果殼(ke)皺褶明顯。殼(ke)有(you)薄厚之分，其中栽培類型(xing)的(de)果殼(ke)容易開(kai)裂(lie)，而(er)野生(sheng)類型(xing)的(de)開(kai)裂(lie)較難。

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3、核桃楸

核桃楸又(you)名(ming)山核桃，楸子核桃，胡(hu)桃楸等(deng)。落(luo)葉喬(qiao)木，樹高達(da)20米以上(shang)。樹冠廣(guang)卵(luan)形(xing)(xing)，樹皮灰(hui)色(se)或(huo)(huo)暗色(se)，幼時(shi)光(guang)滑(hua)，老(lao)時(shi)有(you)淺(qian)縱裂。芽為(wei)三角形(xing)(xing)，被(bei)黃褐(he)柔毛(mao)。奇數(shu)羽狀復葉，長60-90厘米，小(xiao)葉7-17片(pian)，柄極短或(huo)(huo)無柄，長圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)長卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，葉緣有(you)細鋸齒，背面密生(sheng)柔毛(mao)。雄花(hua)序(xu)(xu)長9-12厘米，每休小(xiao)花(hua)在具(ju)密柔毛(mao)的花(hua)軸上(shang)，雌花(hua)被(bei)有(you)茸毛(mao)，柱頭2裂，呈紫紅色(se)或(huo)(huo)鮮紅色(se)。果(guo)(guo)序(xu)(xu)通常(chang)4-7果(guo)(guo)，果(guo)(guo)實(shi)卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，先端銳尖，殼面有(you)6-8條棱脊(ji)和(he)不規則深(shen)刻(ke)溝(gou)，殼和(he)內隔壁堅(jian)厚(hou)，不易(yi)取仁。

4、野核桃

落葉(xie)喬木或(huo)小喬木，有時呈灌木狀，樹高(gao)5-20米或(huo)更高(gao)。奇數羽狀復葉(xie)可長達1米左(zuo)右，具9-17片小葉(xie)；不葉(xie)卵(luan)形或(huo)長卵(luan)圓形，長8-15厘米，雌(ci)花(hua)序6-10朵(duo)小花(hua)，呈串狀著生。果(guo)(guo)實卵(luan)圓形，先端急尖(jian)，果(guo)(guo)實個小，果(guo)(guo)殼(ke)堅硬(ying)，有6-8條(tiao)棱俏，內(nei)隔壁骨質，取(qu)仁(ren)難(nan)。

5、麻核桃

麻核桃又名文玩(wan)核桃，主要分布在北京、河北、遼寧(ning)等地，是核桃和(he)核桃楸的天(tian)然(ran)雜交種。落葉(xie)(xie)喬木，樹(shu)高(gao)10~20米，樹(shu)皮銀灰(hui)色。奇數羽狀復(fu)葉(xie)(xie)長(chang)45~80厘(li)(li)米，小(xiao)葉(xie)(xie)7~15枚，全緣或具淺(qian)鋸齒，葉(xie)(xie)背(bei)有(you)短絨毛(mao)。雄花序(xu)長(chang)20~25厘(li)(li)米，雌花序(xu)頂(ding)生，有(you)2~5小(xiao)花話(hua)簇生。果實(shi)圓(yuan)形或長(chang)圓(yuan)形，先(xian)端突尖，直徑4~5厘(li)(li)米，果殼堅厚，不易開裂(lie)，內隔壁骨(gu)質發達，難(nan)于取仁。

6、黑核桃

黑核(he)桃包括(kuo)16個樹(shu)種(zhong)(zhong)，分布(bu)北美(mei)及拉(la)丁美(mei)洲。其中(zhong)最(zui)有(you)經濟價值的樹(shu)種(zhong)(zhong)為(wei)(wei)東部(bu)黑核(he)桃，廣(guang)泛分布(bu)在美(mei)國的東半部(bu)和加拿(na)大南邊。堅果(guo)在16個樹(shu)種(zhong)(zhong)中(zhong)最(zui)大，木材(cai)最(zui)優良，為(wei)(wei)上乘家具用材(cai)和膠合板才(cai)。

7、吉寶核桃

吉寶核桃(tao)(tao)又名(ming)鬼核桃(tao)(tao)、日(ri)本核桃(tao)(tao)。產于日(ri)本，20世(shi)紀30年代(dai)引入(ru)我國，在遼(liao)寧、吉林、山(shan)東、山(shan)西等(deng)地有(you)(you)生(sheng)(sheng)長(chang)。樹高20~25米。小(xiao)葉9~19枚，卵(luan)圓形(xing)。雄花(hua)序15~20厘米，雌花(hua)序頂生(sheng)(sheng)，有(you)(you)5~20朵小(xiao)花(hua)串狀著生(sheng)(sheng)。子(zi)房和柱頭(tou)為紫(zi)紅色。果(guo)實長(chang)圓形(xing)，先端突尖，密生(sheng)(sheng)腺毛(mao)。果(guo)殼有(you)(you)8條明顯的棱脊(ji)，并有(you)(you)刻點(dian)，果(guo)殼堅厚(hou)，內(nei)隔壁骨(gu)質，不易(yi)取仁。

8、心形核桃

心(xin)形(xing)(xing)核(he)桃(tao)又名姬(ji)核(he)桃(tao)，原產日本，20世紀40年(nian)代(dai)引(yin)入我國，在(zai)遼寧(ning)、吉林、山西、內(nei)(nei)蒙古等地有(you)少(shao)量栽培。其主要(yao)形(xing)(xing)態特征與吉寶核(he)桃(tao)相似，主要(yao)區別再果(guo)實。果(guo)實為扁心(xin)形(xing)(xing)，較好，殼面光滑，先端突(tu)尖，殼堅厚，無(wu)內(nei)(nei)隔壁(bi)，縫合線處易開裂，可取整仁。

文玩核桃的常見類型

1、獅子頭

獅子頭(tou)外形的(de)(de)基本特點是紋路深、邊(bian)(bian)厚、邊(bian)(bian)寬，底大且平。文(wen)玩核(he)桃(tao)里最漂亮的(de)(de)就屬悶尖獅子頭(tou)了，品相最好(hao)的(de)(de)悶尖應該是矮樁(zhuang)的(de)(de)。目前活(huo)著(zhu)的(de)(de)野生悶尖獅子頭(tou)屈指(zhi)可數，普(pu)通的(de)(de)獅子頭(tou)品種每年都能(neng)出幾對矮樁(zhuang)的(de)(de)核(he)桃(tao)，那些比較圓，高度不超過或是接近邊(bian)(bian)的(de)(de)大小的(de)(de)獅子頭(tou)就是矮樁(zhuang)獅子頭(tou)。

2、虎頭

虎(hu)頭(tou)極易與獅子頭(tou)相混，虎(hu)頭(tou)與獅子頭(tou)相比，底略小（俗成(cheng)屁股小），奔頭(tou)小，端肩膀。虎(hu)頭(tou)紋路漂(piao)亮，個(ge)頭(tou)都(dou)不大(da)，但皮質好(hao)，厚重(zhong)有力(li)，仔細(xi)觀察好(hao)象都(dou)被導過角一(yi)(yi)樣，一(yi)(yi)點不顯單薄(bo)。

3、公子帽

野(ye)生的(de)(de)公(gong)子帽(mao)，是(shi)一種(zhong)形(xing)狀很迷人的(de)(de)品種(zhong)，特點(dian)是(shi)出(chu)尖(jian)、肚子大、紋路深，上色快，最突(tu)出(chu)的(de)(de)是(shi)核(he)桃的(de)(de)外(wai)形(xing)，很像古時公(gong)子頭(tou)頂的(de)(de)帽(mao)子，尖(jian)兩邊有對稱的(de)(de)弧形(xing)，底(di)部兜(dou)半圓。