核桃有哪些主要品種

1、核桃

核桃又名胡桃、羌(qiang)桃，是國內(nei)外(wai)栽培最為廣泛的一種，一般樹高10~20米，最高可(ke)達(da)30米以上(shang)，主干直徑(jing)1米左右，壽命(ming)長(chang)(chang)達(da)一二百年(nian)，最長(chang)(chang)可(ke)達(da)500年(nian)以上(shang)。樹冠打而(er)開(kai)張，呈半圓(yuan)(yuan)形或圓(yuan)(yuan)頭(tou)形，直徑(jing)達(da)6~9米。果實為術果，圓(yuan)(yuan)形或長(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形，徑(jing)4-5厘米，外(wai)果皮(pi)溥，表面(mian)光(guang)滑(hua)或具茸毛，綠色(se)，有黃白色(se)斑(ban)點(dian)

2、鐵核桃

鐵核(he)桃(tao)又叫漾濞核(he)桃(tao)，栽培型多稱(cheng)泡核(he)桃(tao)、茶核(he)桃(tao)等。鐵核(he)桃(tao)與核(he)桃(tao)的主(zhu)要(yao)區(qu)別是小(xiao)葉(xie)(xie)9~13枚，葉(xie)(xie)片由下而上逐漸變小(xiao)，小(xiao)葉(xie)(xie)橢圓狀(zhuang)披針形(xing)，頂端(duan)小(xiao)葉(xie)(xie)常(chang)退化為1~1.5厘米長的線狀(zhuang)體(ti)，故行似(si)偶數羽狀(zhuang)復(fu)葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)緣全緣或有(you)微鋸齒。果(guo)實扁圓形(xing)，果(guo)殼皺褶明顯。殼有(you)薄厚之分，其(qi)中栽培類型的果(guo)殼容易開(kai)裂(lie)，而野生類型的開(kai)裂(lie)較難。

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3、核桃楸

核(he)桃(tao)楸又名山核(he)桃(tao)，楸子(zi)核(he)桃(tao)，胡桃(tao)楸等。落(luo)葉(xie)(xie)喬木，樹高達20米(mi)以上。樹冠廣(guang)卵(luan)形(xing)，樹皮灰色或(huo)(huo)(huo)暗色，幼時光滑(hua)，老時有(you)(you)淺縱裂。芽為(wei)三角(jiao)形(xing)，被黃褐(he)柔毛(mao)。奇數(shu)羽(yu)狀復葉(xie)(xie)，長60-90厘(li)米(mi)，小(xiao)葉(xie)(xie)7-17片，柄極(ji)短或(huo)(huo)(huo)無柄，長圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)(huo)長卵(luan)圓(yuan)(yuan)形(xing)，葉(xie)(xie)緣有(you)(you)細鋸齒(chi)，背面(mian)密生(sheng)柔毛(mao)。雄花(hua)序(xu)長9-12厘(li)米(mi)，每休(xiu)小(xiao)花(hua)在具密柔毛(mao)的花(hua)軸上，雌花(hua)被有(you)(you)茸毛(mao)，柱頭2裂，呈紫紅色或(huo)(huo)(huo)鮮紅色。果(guo)序(xu)通常(chang)4-7果(guo)，果(guo)實卵(luan)形(xing)或(huo)(huo)(huo)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形(xing)，先端銳(rui)尖，殼面(mian)有(you)(you)6-8條(tiao)棱脊和不規(gui)則深刻溝，殼和內隔壁堅厚，不易取仁。

4、野核桃

落葉喬木或小(xiao)喬木，有(you)時呈灌木狀(zhuang)，樹(shu)高5-20米或更高。奇數羽狀(zhuang)復(fu)葉可長達1米左右，具(ju)9-17片小(xiao)葉；不葉卵(luan)形或長卵(luan)圓形，長8-15厘米，雌花序6-10朵小(xiao)花，呈串狀(zhuang)著生。果實(shi)卵(luan)圓形，先端急尖(jian)，果實(shi)個(ge)小(xiao)，果殼堅硬，有(you)6-8條(tiao)棱俏(qiao)，內隔壁骨質(zhi)，取仁(ren)難。

5、麻核桃

麻核桃(tao)又名(ming)文玩(wan)核桃(tao)，主要分布在北京、河北、遼(liao)寧等(deng)地，是(shi)核桃(tao)和(he)核桃(tao)楸(qiu)的天然(ran)雜(za)交種。落葉喬木(mu)，樹高10~20米，樹皮銀(yin)灰色。奇數羽狀復葉長45~80厘米，小(xiao)葉7~15枚，全緣或(huo)具(ju)淺鋸齒，葉背有短(duan)絨毛。雄花序長20~25厘米，雌花序頂生，有2~5小(xiao)花話簇生。果實圓(yuan)形或(huo)長圓(yuan)形，先端突尖(jian)，直(zhi)徑4~5厘米，果殼堅(jian)厚(hou)，不易開裂，內隔壁骨(gu)質發達，難于取(qu)仁。

6、黑核桃

黑核桃(tao)包(bao)括16個樹種，分(fen)布北美及拉丁美洲。其中最(zui)有經(jing)濟價值的樹種為東部黑核桃(tao)，廣泛分(fen)布在美國的東半(ban)部和(he)加(jia)拿大(da)南(nan)邊。堅果(guo)在16個樹種中最(zui)大(da)，木材(cai)最(zui)優(you)良，為上乘家具用材(cai)和(he)膠合(he)板才。

7、吉寶核桃

吉寶核(he)桃(tao)(tao)(tao)又名鬼核(he)桃(tao)(tao)(tao)、日(ri)本核(he)桃(tao)(tao)(tao)。產(chan)于日(ri)本，20世紀30年代引入我國，在(zai)遼寧、吉林、山(shan)東、山(shan)西等地有(you)生(sheng)(sheng)長(chang)。樹高20~25米(mi)。小(xiao)葉9~19枚，卵(luan)圓(yuan)形。雄花(hua)序15~20厘米(mi)，雌(ci)花(hua)序頂生(sheng)(sheng)，有(you)5~20朵小(xiao)花(hua)串狀著生(sheng)(sheng)。子(zi)房(fang)和柱(zhu)頭為(wei)紫紅色。果(guo)(guo)實(shi)長(chang)圓(yuan)形，先端突尖，密(mi)生(sheng)(sheng)腺毛(mao)。果(guo)(guo)殼有(you)8條明顯的棱脊(ji)，并(bing)有(you)刻點(dian)，果(guo)(guo)殼堅厚，內隔壁骨質，不易取仁。

8、心形核桃

心形核(he)桃(tao)又名姬核(he)桃(tao)，原產(chan)日(ri)本，20世(shi)紀(ji)40年(nian)代(dai)引入我國，在遼(liao)寧、吉(ji)林、山西、內蒙古等地有(you)少(shao)量栽培(pei)。其主(zhu)(zhu)要(yao)形態特征與吉(ji)寶核(he)桃(tao)相似，主(zhu)(zhu)要(yao)區別再果實。果實為扁心形，較好(hao)，殼面光滑，先(xian)端(duan)突尖，殼堅厚(hou)，無內隔壁，縫合線處(chu)易開裂(lie)，可取(qu)整仁。

文玩核桃的常見類型

1、獅子頭

獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)外(wai)形(xing)的(de)基本特點是(shi)(shi)紋(wen)路深、邊(bian)厚(hou)、邊(bian)寬(kuan)，底大且平。文玩核桃里最漂亮的(de)就屬悶尖(jian)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)了(le)，品相最好的(de)悶尖(jian)應該是(shi)(shi)矮(ai)樁的(de)。目前活著的(de)野生悶尖(jian)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)屈指可數，普(pu)通的(de)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)品種(zhong)每(mei)年都(dou)能出幾對矮(ai)樁的(de)核桃，那些比較圓，高度不超過或是(shi)(shi)接(jie)近(jin)邊(bian)的(de)大小的(de)獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)就是(shi)(shi)矮(ai)樁獅(shi)(shi)子(zi)頭(tou)。

2、虎頭

虎頭(tou)(tou)極易與(yu)獅子頭(tou)(tou)相混(hun)，虎頭(tou)(tou)與(yu)獅子頭(tou)(tou)相比，底略小（俗成屁股(gu)小），奔(ben)頭(tou)(tou)小，端(duan)肩膀。虎頭(tou)(tou)紋路漂亮，個頭(tou)(tou)都(dou)不(bu)大，但皮質好(hao)，厚重(zhong)有力，仔細觀察(cha)好(hao)象都(dou)被導過角(jiao)一樣，一點不(bu)顯單(dan)薄。

3、公子帽

野生的(de)(de)(de)公(gong)(gong)子帽，是一種形(xing)狀很迷人的(de)(de)(de)品種，特點(dian)是出(chu)尖、肚子大(da)、紋路深，上色快，最突出(chu)的(de)(de)(de)是核桃的(de)(de)(de)外形(xing)，很像古時公(gong)(gong)子頭頂的(de)(de)(de)帽子，尖兩邊有對稱的(de)(de)(de)弧形(xing)，底部(bu)兜(dou)半(ban)圓(yuan)。