以善立世的人生理念

佛家倡導“慈悲為懷，普渡眾生”，即以悲憫之心來善待眾生。2006年8月，美國密西根大學曾對130名志愿者進行跟蹤研究，這些志愿者利用假期在孟加拉的加爾各達救助窮人和殘疾者，這期間，他們對志愿者的唾液進行抽樣分析，發現在志愿者(zhe)的(de)(de)唾液里免(mian)疫球(qiu)蛋白A的(de)(de)數(shu)量(liang)比一般要高11個(ge)百(bai)分點，而(er)這種抗(kang)體(ti)功能能防止呼吸(xi)道感染，增強人(ren)(ren)的(de)(de)免(mian)疫系(xi)統。他們(men)在另一項實(shi)驗中還發(fa)現，一個(ge)常常對他人(ren)(ren)懷著敵(di)意的(de)(de)人(ren)(ren)，其心(xin)(xin)臟冠狀動脈堵(du)塞的(de)(de)程(cheng)度往(wang)往(wang)較大；視別人(ren)(ren)意見為敵(di)，一觸即暴跳如雷的(de)(de)人(ren)(ren)，血壓較容(rong)(rong)易(yi)處于高峰(feng)狀態。也(ye)就(jiu)是說，一個(ge)心(xin)(xin)胸狹窄，心(xin)(xin)懷惡意，沒有慈悲(bei)(bei)心(xin)(xin)的(de)(de)人(ren)(ren)，生(sheng)命最容(rong)(rong)易(yi)夭折。佛(fo)家“慈悲(bei)(bei)為懷，以(yi)善立世”，可以(yi)說與世界衛生(sheng)組織“十條(tiao)長壽之道”的(de)(de)第(di)一條(tiao)“心(xin)(xin)胸開朗，慈善寬厚(hou)”不謀而(er)合(he)。

低熱量的清淡飲食

素食是中國漢傳佛教飲食文化的核心內容。佛教的素食是指不食葷腥。其中葷是指蒜、蔥、小根菜、韭、興渠等五種氣味強烈辛臭的蔬菜；腥指一切動物的肉。不食前者是為了清凈身心，不熏擾他人，不食后者是出于佛教的“不殺生”。佛教的素食文化也是長壽文化中非常重要的一項內容。臺灣臺(tai)大(da)醫院的(de)(de)陳瑞三教(jiao)授曾經花數年(nian)的(de)(de)時(shi)間對臺(tai)灣49座(zuo)寺院里(li)249位(wei)出家(jia)人做各項身體檢(jian)查和血液分析，并選(xuan)出1057名(ming)葷食(shi)者(zhe)來做比較，研究結果(guo)是：素(su)食(shi)者(zhe)體內(nei)膽固醇(chun)含量(liang)非常低，而低膽固醇(chun)者(zhe)正(zheng)是少發“高血壓、心(xin)臟病或其他血管方面(mian)的(de)(de)疾(ji)病的(de)(de)群體。世界(jie)五(wu)大(da)長(chang)(chang)壽(shou)區的(de)(de)飲(yin)食(shi)也屬(shu)于低熱(re)量(liang)飲(yin)食(shi)，他們的(de)(de)主食(shi)以粗制(zhi)米面(mian)及(ji)薯類為主，副(fu)食(shi)多吃蔬菜水果(guo)。該地(di)(di)區死(si)于心(xin)肌梗(geng)塞的(de)(de)比例比其他地(di)(di)區低24％。研究表明：素(su)食(shi)，攝取低能量(liang)食(shi)物有利于長(chang)(chang)壽(shou)。佛家(jia)的(de)(de)素(su)食(shi)文化(hua)，乃長(chang)(chang)壽(shou)飲(yin)食(shi)文化(hua)。

清火降脂的益壽飲品

佛教僧人都喜歡飲茶。史籍《南部新書》記載：唐宣宗大中三年（849年），有個130歲的和尚來到洛陽，宣宗問其長壽之道，和尚答：少時家貧，無藥可服，一生惟愛喝茶，日飲百碗亦不厭多。趙州禪師甚至把飲茶上升到“禪”的高度。創立了“禪茶一味”之說，意指禪味與茶味相通。原中國佛教協會會長趙樸老更愛喝茶，曾詩云：“七碗愛至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。”并曾多次將此詩寫成條幅贈人或賀會，以啟發人們去繼承和體會“茶禪一味”的旨趣。茶具有(you)清火、解毒、抗癌、消(xiao)炎、止(zhi)渴、利尿等功能(neng)，口感(gan)清新芳香，提神醒腦而(er)不(bu)興奮，茶(cha)葉中的(de)茶(cha)多酚還(huan)具有(you)很(hen)強(qiang)抗氧化性(xing)和(he)生理活(huo)性(xing)，是人體(ti)自(zi)由基的(de)清除劑，所以茶(cha)被稱(cheng)為長壽飲(yin)品。大(da)凡百歲老人，很(hen)少(shao)有(you)不(bu)良習(xi)慣(guan)。基本是“少(shao)喝酒，不(bu)吸煙，適量飲(yin)茶(cha)”。尤(you)其是生活(huo)在中國的(de)百歲老人，都(dou)有(you)飲(yin)茶(cha)的(de)習(xi)慣(guan)。僧人多高壽，與(yu)愛飲(yin)茶(cha)不(bu)無關系。

一張一弛的禪院生活

《百丈清規》中有“農禪并舉”和“一日不作，一日不食”的戒規。亦農亦禪、農禪結合是佛門僧侶的一個優良傳統。在傳統佛教中，僧侶們在禮佛、坐禪之余，不但要參加耕種、收割、植樹等農林勞動，還要從事砍柴、挑水等日常勞作。六祖慧能就曾在碓房內干過雜活。禪宗認為，穿衣吃飯、砍柴挑水，日常勞動，都是佛法。實行農禪并舉，一靜一動，不僅有利于身心健康，還能使佛法、世法相融合。勞作有利于健康，調查表明，長壽地區的人們，無論男女老少都做力所能及的勞作，中國廣西巴馬的(de)百歲(sui)老人(ren)――黃(huang)卜(bu)新，每日不是(shi)上山放牧(mu)，就是(shi)下田耕作，過吊橋比一些年(nian)輕人(ren)還(huan)快(kuai)；施媽球已是(shi)101歲(sui)的(de)老婆(po)(po)婆(po)(po)，每天自己摘菜做飯，動作干凈利落，令(ling)人(ren)瞠目(mu)結舌。“熱愛勞動，勤(qin)快(kuai)好動”是(shi)長(chang)(chang)壽(shou)區老人(ren)的(de)長(chang)(chang)壽(shou)之道(dao)。“養(yang)身在動，養(yang)心(xin)在靜(jing)，動靜(jing)結合(he)，長(chang)(chang)命百歲(sui)”。 佛家“農禪并舉” 既活動筋骨(gu)，又鍛(duan)煉體質(zhi)，正(zheng)是(shi)長(chang)(chang)壽(shou)之方。

有規律的作息制度

僧(seng)人的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)很有規律。早(zao)(zao)(zao)上五(wu)點(dian)打板起(qi)床（晨鐘）。五(wu)點(dian)半(ban)上早(zao)(zao)(zao)殿(dian)(dian)，齊集(ji)大殿(dian)(dian)誦經(jing)做(zuo)早(zao)(zao)(zao)課。六點(dian)半(ban)早(zao)(zao)(zao)齋(zhai)（早(zao)(zao)(zao)餐）。早(zao)(zao)(zao)齋(zhai)，餐后是(shi)(shi)工作時(shi)間(jian)，根據分(fen)(fen)工不同(tong)，務農、看護殿(dian)(dian)堂、接待香客(ke)、游人等(deng)。十(shi)一點(dian)半(ban)過(guo)堂（午(wu)(wu)餐），休息(xi)兩(liang)個小時(shi)后繼(ji)續工作。下午(wu)(wu)四點(dian)半(ban)上晚殿(dian)(dian)，誦經(jing)一個小時(shi)左右（做(zuo)晚課）。下午(wu)(wu)五(wu)點(dian)半(ban)藥食（吃晚飯(fan)）晚上九點(dian)暮(mu)(mu)鼓，暮(mu)(mu)鼓后，打板熄燈休息(xi)。有規律的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)是(shi)(shi)長(chang)壽的(de)(de)(de)根本。科學(xue)研究(jiu)發現，大腦(nao)(nao)皮層是(shi)(shi)各(ge)種生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)活(huo)動的(de)(de)(de)最(zui)高調節器。它的(de)(de)(de)基本活(huo)動方式(shi)是(shi)(shi)條件反射(she)(she)。人們長(chang)期信守有規律的(de)(de)(de)條件反射(she)(she)，會(hui)使身體(ti)(ti)各(ge)組織器官趨向規律化，這樣能使大腦(nao)(nao)在生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)中產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)預見(jian)性(xing)和(he)適應(ying)性(xing)，而預見(jian)性(xing)和(he)適應(ying)生(sheng)(sheng)(sheng)對(dui)保證身體(ti)(ti)健(jian)康、獲得最(zui)佳(jia)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)效應(ying)十(shi)分(fen)(fen)重要。現實生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)中的(de)(de)(de)人們也(ye)都(dou)有體(ti)(ti)會(hui)：如果生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)雜亂(luan)無章，毫無規律，就會(hui)感到疲(pi)憊和(he)勞累，并且抵抗力(li)下降，易生(sheng)(sheng)(sheng)病。眾多調查表(biao)明，凡(fan)是(shi)(shi)長(chang)壽者都(dou)有一條共同(tong)的(de)(de)(de)秘(mi)訣(jue)，那就是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)高度規律化。僧(seng)人的(de)(de)(de)長(chang)壽與他們晨鐘暮(mu)(mu)鼓式(shi)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)分(fen)(fen)不開。

和諧的生活圈子

佛(fo)家講求“和(he)(he)(he)”。“和(he)(he)(he)尚”的(de)(de)本意就是(shi)“和(he)(he)(he)合為尚”的(de)(de)意思(si)。佛(fo)教“和(he)(he)(he)”的(de)(de)精(jing)(jing)神(shen)具(ju)體(ti)體(ti)現在“六(liu)(liu)和(he)(he)(he)敬(jing)”里，即(ji)“身和(he)(he)(he)共住，口和(he)(he)(he)無(wu)爭(zheng)，意和(he)(he)(he)同悅，戒和(he)(he)(he)同修，見(jian)和(he)(he)(he)同解，利和(he)(he)(he)同均”。“六(liu)(liu)和(he)(he)(he)敬(jing)”在本質上所倡導的(de)(de)即(ji)是(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)際關(guan)(guan)系(xi)(xi)的(de)(de)和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)。它是(shi)僧(seng)侶之間彼此共住、共事(shi)的(de)(de)原則(ze)，也(ye)是(shi)僧(seng)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)長(chang)壽(shou)的(de)(de)因(yin)素(su)之一。生命科學已經證明，和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)際關(guan)(guan)系(xi)(xi)能(neng)使人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)心(xin)情舒暢(chang)、精(jing)(jing)神(shen)愉快、情緒穩定。相反，不良的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)際關(guan)(guan)系(xi)(xi)則(ze)會干擾人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)情緒，使人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)產生焦慮(lv)、不安和(he)(he)(he)抑郁(yu)，嚴重的(de)(de)會使人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)驚(jing)恐、痛苦(ku)、憎恨或憤怒(nu)，特別嚴重的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)際關(guan)(guan)系(xi)(xi)還會使人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)失去安全感(gan)。經常處于憂慮(lv)、擔(dan)心(xin)、害怕(pa)狀態的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)容易產生內分(fen)泌紊(wen)亂，精(jing)(jing)神(shen)分(fen)裂。和(he)(he)(he)諧(xie)(xie)能(neng)降(jiang)低人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們的(de)(de)心(xin)理(li)壓力，化解心(xin)理(li)障礙，有利于心(xin)理(li)健康。佛(fo)家的(de)(de)“六(liu)(liu)和(he)(he)(he)敬(jing)”精(jing)(jing)神(shen)，為僧(seng)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)長(chang)壽(shou)奠定了(le)優良的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)際環境。

優良的居住環境

“天下名山僧占多”，僧人大多居住在山林里。那兒山清水秀、空氣清新、環境優美。“山清水秀、空氣新鮮”對長壽有特殊的功效。現代科學檢測發現，森林中、流水旁空氣中的陽離子要比其他地方多得多。2006年，英國民間環(huan)保(bao)組織測定：在人(ren)造山(shan)林中(zhong)，每(mei)立方厘(li)米(mi)空(kong)氣(qi)中(zhong)負(fu)氧(yang)(yang)離(li)子含(han)量在18000個左右；在原始山(shan)林中(zhong)，每(mei)立方厘(li)米(mi)的空(kong)氣(qi)中(zhong)的負(fu)氧(yang)(yang)離(li)子達30000個左右，而城(cheng)市(shi)中(zhong)，每(mei)立方厘(li)米(mi)空(kong)氣(qi)中(zhong)的負(fu)氧(yang)(yang)離(li)子才2000個左右。負(fu)離(li)子具有促進新陳代謝、強健(jian)神經系統、提高免疫能力(li)的功效(xiao)，被稱為(wei)空(kong)氣(qi)中(zhong)的“長(chang)壽(shou)(shou)素”。寺廟處(chu)在山(shan)林里，就是(shi)處(chu)在充裕的“長(chang)壽(shou)(shou)素”之中(zhong)，對僧(seng)人(ren)的身心非常有利。另外，“壽(shou)(shou)與綠(lv)伴”。美國(guo)哈(ha)佛大學生(sheng)(sheng)命科學研究所(suo)通過跟蹤園藝工人(ren)，證明在物(wu)質生(sheng)(sheng)活條(tiao)件相(xiang)同的情況下，常年忙碌于(yu)綠(lv)葉紅(hong)花叢(cong)中(zhong)的花匠，比居于(yu)花木稀少、空(kong)氣(qi)污濁鬧市(shi)的人(ren)平(ping)均(jun)多活7年。僧(seng)人(ren)長(chang)年生(sheng)(sheng)活在山(shan)林里，以(yi)綠(lv)色為(wei)伴，無形之中(zhong)，就增壽(shou)(shou)不(bu)少。此外，山(shan)泉也在起(qi)著(zhu)作用。許多僧(seng)人(ren)喝的是(shi)山(shan)泉水(shui)，山(shan)泉水(shui)含(han)有豐(feng)富的礦(kuang)物(wu)質，這也是(shi)他們(men)長(chang)壽(shou)(shou)的一大因素。

受人尊重的高尚職業

受(shou)到(dao)人(ren)(ren)們的(de)尊(zun)(zun)重(zhong)和愛戴，也(ye)是長壽的(de)秘訣之一(yi)。英(ying)國前首相(xiang)、著(zhu)名政治家(jia)丘吉(ji)爾，享年(nian)(nian)(nian)91歲。英(ying)國皇(huang)太后伊麗莎白二世(shi)(shi)，生(sheng)于1901年(nian)(nian)(nian)，2002年(nian)(nian)(nian)出世(shi)(shi)，享年(nian)(nian)(nian)101歲；宋美齡(ling)作為第一(yi)夫人(ren)(ren)，享年(nian)(nian)(nian)106歲。這些人(ren)(ren)在世(shi)(shi)時，廣受(shou)世(shi)(shi)人(ren)(ren)尊(zun)(zun)重(zhong)。據美國匹茲堡大(da)學的(de)一(yi)份研究報告：“受(shou)尊(zun)(zun)重(zhong)的(de)重(zhong)要之處在于，這種尊(zun)(zun)重(zhong)有助于建立(li)內心的(de)力量，非常有利(li)于長壽。”也(ye)就是說(shuo)，他(ta)們的(de)長壽，與(yu)得到(dao)廣泛(fan)的(de)尊(zun)(zun)重(zhong)不(bu)無關系(xi)。高僧(seng)(seng)大(da)德，普遍都受(shou)到(dao)信徒(tu)的(de)尊(zun)(zun)重(zhong)。他(ta)們作為出世(shi)(shi)圣賢、人(ren)(ren)天師表，一(yi)方(fang)面戒守清(qing)規，精進苦行；一(yi)方(fang)面上堂說(shuo)法，領眾薰修(xiu)；在這個過程中，建立(li)了崇高的(de)威(wei)望，不(bu)僅受(shou)到(dao)信徒(tu)的(de)膜(mo)拜，也(ye)受(shou)到(dao)世(shi)(shi)人(ren)(ren)的(de)廣泛(fan)頌揚。一(yi)生(sheng)受(shou)到(dao)眾人(ren)(ren)的(de)尊(zun)(zun)重(zhong)與(yu)愛戴，也(ye)是僧(seng)(seng)人(ren)(ren)長壽的(de)一(yi)大(da)因素。

與世無爭的空靈心性

佛教認為“四(si)大(da)皆空(kong)”即：“地(di)、水、火、風”都(dou)(dou)是(shi)虛幻的(de)(de)(de)，因此“心(xin)無(wu)(wu)掛礙”成為僧侶的(de)(de)(de)心(xin)靈追求。唐(tang)代六祖慧能的(de)(de)(de)禪詩(shi)(shi)：“菩提本無(wu)(wu)樹(shu)，明(ming)鏡亦非臺，本來無(wu)(wu)一物，何處(chu)惹塵埃。”；北宋無(wu)(wu)門(men)慧開禪師詩(shi)(shi)偈“春有(you)(you)百(bai)花(hua)，冬有(you)(you)雪，夏有(you)(you)涼(liang)風，秋(qiu)有(you)(you)月，若無(wu)(wu)閑串(chuan)掛心(xin)頭，便是(shi)人(ren)間(jian)好時節”。都(dou)(dou)表現(xian)了(le)佛家“一切法都(dou)(dou)是(shi)相上(shang)(shang)有(you)(you)，性上(shang)(shang)空(kong)，空(kong)有(you)(you)不二，當(dang)體即空(kong)，了(le)無(wu)(wu)所(suo)得”的(de)(de)(de)思想。“淡(dan)泊者(zhe)(zhe)(zhe)健(jian)，寧靜者(zhe)(zhe)(zhe)壽(shou)”。美國(guo)芝加哥大(da)學(xue)的(de)(de)(de)研究人(ren)員曾對5萬名自(zi)愿者(zhe)(zhe)(zhe)進行跟(gen)蹤調(diao)查，在對51-60歲(sui)、61-70歲(sui)的(de)(de)(de)兩檔人(ren)群調(diao)查發現(xian)：兩檔人(ren)群的(de)(de)(de)死亡率近乎相等，而61-70歲(sui)的(de)(de)(de)人(ren)比51-60歲(sui)的(de)(de)(de)人(ren)快樂率卻高得多(duo)。他們的(de)(de)(de)結(jie)論是(shi)：前者(zhe)(zhe)(zhe)雖處(chu)人(ren)生鼎盛期，但浮躁、憤怒(nu)、焦慮和沮喪，損害他們的(de)(de)(de)肌體；后者(zhe)(zhe)(zhe)雖孤獨，但清(qing)凈(jing)、安逸(yi)。這(zhe)項實驗驗證了(le)“淡(dan)泊壽(shou)自(zi)長”的(de)(de)(de)道理(li)。佛家的(de)(de)(de)“空(kong)心(xin)無(wu)(wu)掛”還表現(xian)在與世(shi)無(wu)(wu)爭(zheng)上(shang)(shang)。佛教史上(shang)(shang)最一個著名的(de)(de)(de)公案《寒山(shan)問拾得》。一天，寒山(shan)問拾得：“世(shi)間(jian)謗我(wo)(wo)、欺我(wo)(wo)、辱我(wo)(wo)、笑我(wo)(wo)、輕(qing)我(wo)(wo)、賤(jian)我(wo)(wo)、騙我(wo)(wo)，如何處(chu)置？”拾得笑道：“只(zhi)要忍他、讓他、避他、由(you)他、耐他、敬他、不要理(li)他、再(zai)過幾年，你且看他。”佛家就(jiu)是(shi)這(zhe)樣“于人(ren)無(wu)(wu)爭(zheng)，于世(shi)無(wu)(wu)求”。夠做到與世(shi)無(wu)(wu)爭(zheng)，自(zi)然(ran)就(jiu)能夠“無(wu)(wu)爭(zheng)自(zi)安，享(xiang)命百(bai)歲(sui)”了(le)。

養神靜氣的業余愛好

自(zi)佛教傳(chuan)入中國，僧(seng)(seng)人、禪師(shi)在(zai)(zai)讀經(jing)之余常揮(hui)毫抄(chao)寫(xie)所讀經(jing)文，以此來傳(chuan)播佛教的(de)(de)教義(yi)和擴(kuo)大佛教的(de)(de)影響(xiang)；尤其(qi)是在(zai)(zai)印(yin)刷術出(chu)現之前，抄(chao)經(jing)與繪(hui)制壁畫(hua)(hua)是佛教徒很(hen)大的(de)(de)一(yi)項工作(zuo)(zuo)，一(yi)些僧(seng)(seng)人甚至一(yi)生都(dou)在(zai)(zai)抄(chao)經(jing)與畫(hua)(hua)畫(hua)(hua)。因為(wei)這(zhe)個緣故，僧(seng)(seng)人就(jiu)與書(shu)(shu)(shu)法(fa)、繪(hui)畫(hua)(hua)結下(xia)了不解之緣。后來甚至出(chu)現了智永、懷素、石(shi)濤這(zhe)樣的(de)(de)僧(seng)(seng)人書(shu)(shu)(shu)法(fa)家(jia)和畫(hua)(hua)家(jia)。我國的(de)(de)書(shu)(shu)(shu)法(fa)，在(zai)(zai)世界(jie)上(shang)被公認為(wei)是一(yi)種奇(qi)妙(miao)高(gao)超的(de)(de)傳(chuan)統藝術。有陶冶情操(cao)、延年益壽(shou)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。書(shu)(shu)(shu)畫(hua)(hua)家(jia)長壽(shou)，可以從(cong)歷(li)代書(shu)(shu)(shu)畫(hua)(hua)家(jia)的(de)(de)壽(shou)命記載中得到證明(ming)。唐代歐陽詢、虞世南(nan)、柳公權(quan)都(dou)活到80多歲(sui)(sui)；明(ming)代的(de)(de)文征明(ming)90歲(sui)(sui)。現代書(shu)(shu)(shu)畫(hua)(hua)家(jia)中，80已(yi)屬“小弟弟”，年愈90者(zhe)大有人在(zai)(zai)，如黃賓虹(hong)、何香凝、齊白石(shi)、林散之、肖(xiao)嫻等(deng)(deng)都(dou)在(zai)(zai)90歲(sui)(sui)以上(shang)；百(bai)歲(sui)(sui)開外的(de)(de)也不乏其(qi)人，如孫墨佛、蘇局(ju)仙、馮鋼百(bai)等(deng)(deng)！僧(seng)(seng)人都(dou)有習字作(zuo)(zuo)畫(hua)(hua)的(de)(de)習慣(guan)與愛好，他們的(de)(de)壽(shou)命普遍高(gao)于世人，與常常習字作(zuo)(zuo)畫(hua)(hua)不無(wu)關系。