柴胡如何挑選
對于柴胡這種藥材不懂(dong)得(de)如何挑選的(de)(de)(de),在(zai)選購之前(qian)掌握一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)方(fang)法是(shi)很有必要的(de)(de)(de),而這就要從(cong)了解(jie)它(ta)的(de)(de)(de)形態特征入手。
1、看外觀
那(nei)么(me)首先是看外觀,好的北柴胡呈(cheng)圓柱(zhu)形(xing)或呈(cheng)圓錐形(xing),根頭膨大,頂端殘留莖基或短纖(xian)維狀(zhuang)葉基,下部(bu)分枝。
2、看顏色
表面(mian)黑褐色(se)或淺棕(zong)色(se),具(ju)(ju)縱皺(zhou)紋、支根(gen)(gen)痕及皮孔。質(zhi)硬(ying)而韌,不(bu)(bu)易(yi)折斷(duan),斷(duan)面(mian)顯纖維性,皮部(bu)(bu)淺棕(zong)色(se),木(mu)部(bu)(bu)黃(huang)白色(se)。而南柴胡(hu)根(gen)(gen)較細(xi)(xi),圓錐形(xing),頂端(duan)有多數細(xi)(xi)毛狀枯葉纖維,下部(bu)(bu)多不(bu)(bu)分枝(zhi)或稍(shao)分枝(zhi)。表面(mian)紅棕(zong)色(se)或黑棕(zong)色(se),靠近(jin)根(gen)(gen)頭(tou)處多具(ju)(ju)細(xi)(xi)密(mi)環紋。質(zhi)稍(shao)軟,易(yi)折斷(duan),斷(duan)面(mian)略平坦,不(bu)(bu)顯纖維性。
3、聞氣味
然(ran)后是(shi)聞(wen)氣味(wei)、嘗味(wei)道,好的北柴胡(hu)氣微香,味(wei)較苦。而南柴胡(hu)具敗油氣。總之南柴胡(hu)和北柴胡(hu)只是(shi)產地不同的區分(fen),藥(yao)效差(cha)別不大。兩者都以條(tiao)粗長、須(xu)根少(shao)者為佳(jia)。
4、看產地
柴胡商(shang)品主要來源于(yu)野生。而要數(shu)品質最(zui)好的(de)產(chan)(chan)地以(yi)河北產(chan)(chan)的(de)柴胡質量為佳。因此大家(jia)在(zai)選(xuan)購的(de)時候可以(yi)優(you)先考(kao)慮河北產(chan)(chan)地產(chan)(chan)的(de)柴胡。
黑柴胡購買陷阱
近年來,在寧(ning)夏地產柴胡的商品藥(yao)材中(zhong)有時(shi)混有石竹(zhu)科蠅子草(cao)屬植物旱麥瓶草(cao)和絲石竹(zhu)屬的根。
旱麥(mai)瓶草:根頭頂端(duan)多分枝,呈過(guo)渡莖狀,具小(xiao)疣狀突起;根呈細圓柱形,長5~10cm,直徑0.5~1.5cm,表面(mian)(mian)略具縱紋,黃(huang)色或黃(huang)棕色。質脆(cui),易折斷,斷面(mian)(mian)黃(huang)白色,對(dui)光照視可見眾多小(xiao)光亮點(dian)(草酸(suan)鈣(gai)簇晶(jing))。氣(qi)弱,味微辛。
絲石竹(zhu):根(gen)細(xi)圓柱形,長4~8cm,直徑0.5~1.2cm,表面(mian)(mian)灰棕色,粗(cu)糙,全體有扭曲的(de)縱溝紋和疣(you)狀(zhuang)突(tu)起,栓(shuan)皮較厚,易剝(bo)落。質堅實,折斷(duan)面(mian)(mian)可(ke)見(jian)黃白相間(jian)的(de)異(yi)型(xing)(xing)構造,黃色者為異(yi)型(xing)(xing)維管束,折斷(duan)面(mian)(mian)對光照(zhao)視可(ke)見(jian)微弱(ruo)的(de)小(xiao)光點散在(草酸鈣(gai)簇晶)。氣(qi)弱(ruo),味微辛。
柴胡如何保存
至于(yu)柴(chai)胡的(de)保存(cun)方法其實(shi)也比較簡單,稍(shao)微(wei)注(zhu)意下它的(de)儲(chu)存(cun)屬(shu)性即可(ke)。那么柴(chai)胡應存(cun)放(fang)在陰(yin)涼干燥處。注(zhu)意防(fang)潮防(fang)蛀。長時(shi)間存(cun)放(fang)要定期(qi)晾曬(shai)除霉除蟲。少量的(de)柴(chai)胡密封放(fang)冰箱(xiang)冷藏。 在保存得當的(de)條件下,干(gan)燥的(de)柴胡可以存放(fang)兩(liang)到三年。存放(fang)時間過長(chang),藥(yao)材會有輕微的(de)變(bian)質現象,藥(yao)效會降低。