柴胡如何挑選
對于柴胡(hu)這(zhe)種(zhong)藥材不懂得如何挑(tiao)選的,在選購之前掌握一定(ding)的方法是(shi)很(hen)有(you)必要(yao)的,而這(zhe)就要(yao)從了解它的形態特征入手。
1、看外觀
那么首先是看外(wai)觀(guan),好的北柴胡呈圓(yuan)柱形(xing)或呈圓(yuan)錐形(xing),根頭膨大,頂端殘(can)留(liu)莖基或短(duan)纖維狀葉基,下部分枝。
2、看顏色
表面(mian)黑(hei)褐色(se)(se)或(huo)淺棕(zong)色(se)(se),具縱皺紋、支根痕及皮孔。質(zhi)硬而(er)韌,不(bu)易折斷(duan),斷(duan)面(mian)顯(xian)纖維性,皮部淺棕(zong)色(se)(se),木部黃(huang)白色(se)(se)。而(er)南柴胡(hu)根較細,圓(yuan)錐(zhui)形,頂端有多(duo)數細毛狀(zhuang)枯葉纖維,下部多(duo)不(bu)分(fen)(fen)枝或(huo)稍(shao)分(fen)(fen)枝。表面(mian)紅棕(zong)色(se)(se)或(huo)黑(hei)棕(zong)色(se)(se),靠近根頭(tou)處多(duo)具細密環紋。質(zhi)稍(shao)軟,易折斷(duan),斷(duan)面(mian)略平(ping)坦,不(bu)顯(xian)纖維性。
3、聞氣味
然后是聞氣味(wei)、嘗味(wei)道(dao),好的北柴胡(hu)氣微香,味(wei)較苦(ku)。而(er)南(nan)柴胡(hu)具敗(bai)油氣。總(zong)之南(nan)柴胡(hu)和北柴胡(hu)只是產(chan)地不(bu)同(tong)的區分(fen),藥效(xiao)差別不(bu)大。兩者(zhe)都以條粗長、須根少者(zhe)為佳。
4、看產地
柴胡商品主(zhu)要來源于(yu)野生。而(er)要數品質最好的(de)產地以河北(bei)產的(de)柴胡質量為佳。因此(ci)大(da)家在選購的(de)時候可以優先考慮河北(bei)產地產的(de)柴胡。
黑柴胡購買陷阱
近年(nian)來(lai),在寧夏地產柴胡的(de)商品藥材(cai)中有時混有石(shi)竹科蠅子草屬(shu)植物(wu)旱麥瓶(ping)草和絲石(shi)竹屬(shu)的(de)根。
旱麥瓶草:根(gen)頭頂(ding)端多(duo)分枝,呈過(guo)渡莖狀(zhuang),具(ju)小(xiao)疣狀(zhuang)突起(qi);根(gen)呈細(xi)圓(yuan)柱(zhu)形(xing),長5~10cm,直徑0.5~1.5cm,表面(mian)略(lve)具(ju)縱(zong)紋,黃(huang)色(se)(se)或黃(huang)棕色(se)(se)。質脆(cui),易折(zhe)斷,斷面(mian)黃(huang)白色(se)(se),對(dui)光(guang)照視可見(jian)眾(zhong)多(duo)小(xiao)光(guang)亮點(草酸鈣簇晶)。氣弱,味微辛(xin)。
絲石竹:根細圓(yuan)柱(zhu)形,長4~8cm,直徑(jing)0.5~1.2cm,表面灰棕色,粗糙,全體有扭曲(qu)的(de)縱溝紋(wen)和疣狀突起,栓皮(pi)較厚(hou),易剝落。質堅實,折(zhe)斷面可(ke)見(jian)黃白(bai)相間(jian)的(de)異型構造,黃色者(zhe)為(wei)異型維管束(shu),折(zhe)斷面對光照視可(ke)見(jian)微(wei)弱(ruo)的(de)小(xiao)光點散在(草酸鈣簇晶)。氣弱(ruo),味微(wei)辛。
柴胡如何保存
至于柴(chai)胡的(de)保存(cun)方法其實也比較(jiao)簡單,稍微(wei)注(zhu)(zhu)意下它的(de)儲存(cun)屬性即可。那么(me)柴(chai)胡應存(cun)放(fang)在陰涼干燥處。注(zhu)(zhu)意防潮防蛀。長時間存(cun)放(fang)要定期晾曬(shai)除霉除蟲。少量的(de)柴(chai)胡密封放(fang)冰箱冷藏。 在(zai)保存得當的(de)條件下,干燥的(de)柴胡(hu)可(ke)以存放兩到三年。存放時間(jian)過長,藥材會(hui)有輕(qing)微的(de)變質現象,藥效會(hui)降低。