如何正確儲存椰子油

椰(ye)子(zi)油(you)為白色(se)或(huo)淡黃色(se)脂肪(fang)，其化(hua)學性能非常(chang)穩定，不(bu)管融化(hua)還是(shi)凝固，都不(bu)用擔(dan)心會(hui)變(bian)(bian)質，這種植(zhi)物油(you)在(zai)常(chang)溫中(zhong)至少可放置2-3年，而且不(bu)需要冷(leng)藏保存，非常(chang)好(hao)用。需要注意的(de)是(shi)，水(shui)分會(hui)引(yin)起椰(ye)子(zi)油(you)出現(xian)變(bian)(bian)化(hua)，椰(ye)子(zi)油(you)中(zhong)摻了水(shui)會(hui)導致雜菌繁殖，引(yin)起椰(ye)子(zi)油(you)變(bian)(bian)質，因此(ci)儲存時，不(bu)要把水(shui)弄(nong)到椰(ye)子(zi)油(you)里面。

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椰(ye)子(zi)油(you)放在室溫中(zhong)保(bao)存時，夏天會(hui)(hui)呈現液狀，冬天則會(hui)(hui)變(bian)(bian)(bian)成固體(ti)塊狀，春秋天則是(shi)(shi)乳霜狀，這是(shi)(shi)由(you)于椰(ye)子(zi)油(you)的(de)(de)(de)溫度變(bian)(bian)(bian)化(hua)(hua)點在25度左右，所以它的(de)(de)(de)狀態(tai)會(hui)(hui)隨著氣候的(de)(de)(de)變(bian)(bian)(bian)化(hua)(hua)而改變(bian)(bian)(bian)。在不了解椰(ye)子(zi)油(you)的(de)(de)(de)情況下，有些(xie)人可(ke)能(neng)會(hui)(hui)因(yin)此而擔心會(hui)(hui)變(bian)(bian)(bian)質，其實完(wan)全(quan)不用擔心，因(yin)為椰(ye)子(zi)油(you)的(de)(de)(de)成分九成以上(shang)都是(shi)(shi)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，穩定度非常的(de)(de)(de)高(gao)，這也是(shi)(shi)它耐(nai)高(gao)溫不易氧化(hua)(hua)的(de)(de)(de)原因(yin)。

椰子油過期了還能用嗎

椰子油也(ye)是會過(guo)期(qi)的，過(guo)期(qi)后可(ke)以(yi)(yi)外(wai)用(yong)，但(dan)是不(bu)能食用(yong)，外(wai)用(yong)有消炎抗菌、祛瘀消腫(zhong)、止血止癢等功效，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)護膚、護發。如果(guo)椰子油變(bian)成黑色，或者有一股怪味道，那就是發霉了，這種情況是不(bu)能拿來(lai)外(wai)用(yong)的，所以(yi)(yi)不(bu)過(guo)不(bu)管什么(me)東(dong)西，過(guo)期(qi)了最好不(bu)要使(shi)用(yong)，否則可(ke)能會產生不(bu)良影響。

怎么防止椰子油過期

1、使(shi)用時，可(ke)以將整個瓶(ping)子(zi)(zi)隔(ge)水加熱(re)，需要(yao)(yao)注(zhu)意的是，加熱(re)時要(yao)(yao)把蓋子(zi)(zi)蓋好，不要(yao)(yao)讓水分滲到瓶(ping)子(zi)(zi)里(li)去，否則容(rong)易(yi)過期。

2、椰子(zi)油(you)的(de)原包裝瓶(ping)(ping)瓶(ping)(ping)口普遍(bian)較(jiao)廣，如果覺(jue)得不易(yi)使用的(de)話，可以根(gen)據情(qing)況自行分裝，這樣也有利(li)于保存。

3、使用椰子油(you)時，應(ying)用干凈的湯匙從瓶中挖出椰子油(you)，這樣可以避免(mian)細菌滋生。