如何識別真假白芍？

白芍(shao)為常用(yong)中藥。市(shi)場上有以同(tong)科植物毛果芍(shao)藥干燥的(de)根冒充白芍(shao)藥，使用(yong)時應注意鑒別。

真品白芍：干燥根(gen)外(wai)觀呈圓柱(zhu)形，粗細均勻而(er)平(ping)直，長10～20厘米，直徑(jing)1～2.5厘米，表面(mian)(mian)較為平(ping)坦，或有明顯的縱(zong)皺及須根(gen)痕，淡紅棕色或粉(fen)白(bai)色，栓皮未除(chu)盡處有棕褐(he)色斑痕，偶見橫向皮孔(kong)；質堅實而(er)體重，不易折斷，斷面(mian)(mian)灰白(bai)色或微(wei)帶(dai)棕色，木部放射線(xian)呈菊花心(xin)狀；聞之無味(wei)，口(kou)嘗味(wei)微(wei)苦而(er)酸。

偽品毛果芍藥：干燥(zao)的根外(wai)觀多呈長條形(xing)，上粗下細，兩端不(bu)平整，外(wai)皮棕色，深淺不(bu)等(deng)；雖(sui)質(zhi)堅硬而重，也(ye)不(bu)易折斷(duan)，但斷(duan)面無菊花心的特征，而且，斷(duan)面粉(fen)性足；聞之亦(yi)氣微，但口嘗味微苦(ku)而甘。

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如何挑選優質白芍

1、看外表：在挑選白芍(shao)的(de)(de)時候，首先就是要看白芍(shao)的(de)(de)根部形狀。白芍(shao)干燥根大多數都是圓柱(zhu)形的(de)(de)，而且根部粗(cu)長(chang)，長(chang)得比較均勻平直一些。長(chang)約6厘米(mi)以上，直徑為1.3-2.2厘米(mi)之間，這樣的(de)(de)白芍(shao)品(pin)質是最(zui)好的(de)(de)。

2、看顏色(se)：一般白芍表(biao)面(mian)為粉紅(hong)色(se)或是淡紅(hong)棕色(se)，橫切(qie)面(mian)，斷層處為灰白色(se)或是帶點粽色(se)。

3、看質地：白(bai)芍根部質地比(bi)較堅實，有重量，不那么(me)容(rong)易就(jiu)被折斷(duan)。

4、聞(wen)味(wei)道：品(pin)質好的白芍是(shi)沒有氣味(wei)的，吃(chi)起(qi)來味(wei)道味(wei)苦帶點酸味(wei)。

5、看表皮(pi)：如果栓皮(pi)沒(mei)有除盡(jin)的地(di)方會出現棕褐色斑(ban)痕，有時(shi)候還會見橫向皮(pi)孔。

6、看根須(xu)(xu)：好的白芍會(hui)有(you)明(ming)顯(xian)的縱皺及須(xu)(xu)根痕，但是不會(hui)很多。

7、看斷面(mian)(mian)射線：好(hao)品(pin)(pin)質的白(bai)芍一般斷面(mian)(mian)射線會呈菊花心狀。如果沒有(you)的明(ming)顯的斷面(mian)(mian)射線的話，那就是(shi)次品(pin)(pin)了(le)。

白芍規格等級

1、一等：干貨。呈圓(yuan)柱形(xing)，直或(huo)稍彎，去凈(jing)栓皮(pi)，兩端整齊。表面類白(bai)色(se)或(huo)淡紅棕色(se)。質(zhi)堅(jian)實(shi)，體(ti)重。斷面類白(bai)色(se)或(huo)白(bai)色(se)。味(wei)微苦(ku)酸。長(chang)8厘米以上(shang)，中部(bu)直徑(jing)1.7厘米以上(shang)。無蘆頭、花麻點、破皮(pi)、裂口、夾生、雜(za)質(zhi)、蟲蛀、霉變。

2、二等：與(yu)一等區別為長6厘(li)米以上，中部(bu)直徑(jing)1.3厘(li)米以上。間(jian)有花麻點。

3、三等：與一等區別為長4厘(li)米以(yi)上，中部直徑0.8厘(li)米以(yi)上。間有花麻點。

4、四等(deng)：與一等(deng)區別為長短粗細不分(fen)，兼(jian)有夾生(sheng)、破(po)條、花(hua)麻(ma)點(dian)、頭尾、碎節(jie)或未(wei)去(qu)凈的栓皮。無枯芍、蘆頭、雜質、蟲(chong)蛀、霉變(bian)。