如何識別真假白芍？

白芍為(wei)常用(yong)中藥。市(shi)場上有以同科植物毛(mao)果芍藥干燥(zao)的根冒充白芍藥，使(shi)用(yong)時應注意(yi)鑒別。

真品白芍：干(gan)燥根外觀呈圓(yuan)柱形，粗(cu)細均勻而(er)平直，長(chang)10～20厘(li)米，直徑1～2.5厘(li)米，表(biao)面較為平坦，或(huo)(huo)有(you)明顯(xian)的縱皺及須根痕，淡紅棕色(se)或(huo)(huo)粉白色(se)，栓皮未除盡處有(you)棕褐色(se)斑痕，偶見(jian)橫向皮孔；質堅(jian)實(shi)而(er)體重，不易(yi)折斷(duan)，斷(duan)面灰白色(se)或(huo)(huo)微(wei)帶棕色(se)，木部放射線呈菊(ju)花心狀；聞之無味，口嘗味微(wei)苦而(er)酸(suan)。

偽品毛果芍藥：干燥的根外觀多呈長條(tiao)形，上粗下細，兩端不平整，外皮棕(zong)色，深淺不等；雖質堅硬而(er)重，也(ye)不易折斷(duan)，但(dan)斷(duan)面無菊花心的特征，而(er)且，斷(duan)面粉性足(zu)；聞之(zhi)亦(yi)氣微，但(dan)口嘗(chang)味微苦而(er)甘。

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如何挑選優質白芍

1、看外(wai)表：在挑選白(bai)(bai)芍(shao)的時候，首先就是(shi)要看白(bai)(bai)芍(shao)的根(gen)部形(xing)狀(zhuang)。白(bai)(bai)芍(shao)干(gan)燥根(gen)大多數(shu)都是(shi)圓柱形(xing)的，而且根(gen)部粗長，長得比較均勻平(ping)直(zhi)一些。長約6厘米(mi)以上，直(zhi)徑為(wei)1.3-2.2厘米(mi)之間，這樣的白(bai)(bai)芍(shao)品質是(shi)最好(hao)的。

2、看顏(yan)色：一(yi)般白(bai)芍表面為(wei)粉紅色或(huo)是淡紅棕色，橫切面，斷層處為(wei)灰(hui)白(bai)色或(huo)是帶點粽色。

3、看質地：白芍根部質地比(bi)較堅實，有(you)重量(liang)，不那么容易就(jiu)被折斷。

4、聞味道(dao)：品質(zhi)好的白芍是沒有氣味的，吃起來味道(dao)味苦帶點酸(suan)味。

5、看表皮(pi)：如果栓皮(pi)沒(mei)有(you)(you)除盡(jin)的地方會出現棕褐色斑痕，有(you)(you)時候(hou)還會見橫向皮(pi)孔。

6、看根須(xu)(xu)：好的白芍會(hui)有明顯的縱皺及須(xu)(xu)根痕，但是(shi)不會(hui)很多。

7、看斷面(mian)(mian)射線：好(hao)品質的(de)白芍一般斷面(mian)(mian)射線會呈(cheng)菊(ju)花心(xin)狀。如果沒有的(de)明顯的(de)斷面(mian)(mian)射線的(de)話，那就是(shi)次品了。

白芍規格等級

1、一等：干貨。呈(cheng)圓柱(zhu)形(xing)，直(zhi)或稍彎，去凈栓(shuan)皮，兩端整齊。表面(mian)類白(bai)色(se)或淡(dan)紅棕(zong)色(se)。質堅(jian)實(shi)，體重。斷面(mian)類白(bai)色(se)或白(bai)色(se)。味微苦酸。長8厘(li)米以(yi)上(shang)，中(zhong)部(bu)直(zhi)徑1.7厘(li)米以(yi)上(shang)。無蘆(lu)頭、花麻點、破皮、裂口、夾生、雜質、蟲蛀、霉變。

2、二(er)等(deng)(deng)：與一等(deng)(deng)區別為長(chang)6厘(li)米以上(shang)，中部直徑1.3厘(li)米以上(shang)。間有花麻點。

3、三等：與一等區別為長(chang)4厘(li)(li)米(mi)以上(shang)，中(zhong)部直徑0.8厘(li)(li)米(mi)以上(shang)。間有花麻點(dian)。

4、四等(deng)：與一(yi)等(deng)區別為(wei)長短粗細(xi)不(bu)分，兼有夾生、破條、花麻點(dian)、頭(tou)尾、碎節或未(wei)去凈的栓皮。無枯芍、蘆頭(tou)、雜質、蟲(chong)蛀、霉變。