黃連怎么選購

1、看外觀

黃連可(ke)分為灰(hui)黃色、黃褐色這兩種顏色，表面粗(cu)糙有不規則的(de)隆(long)起，須根呈結(jie)節(jie)狀(zhuang)態(tai)(tai)，大多為多分枝(zhi)卷曲團狀(zhuang)。黃連以干(gan)燥、色黃、無殘(can)莖、干(gan)凈無雜質(zhi)者為佳，優(you)質(zhi)的(de)黃連多呈現簇擁狀(zhuang)態(tai)(tai)，形狀(zhuang)如(ru)同(tong)動(dong)物爪子一般，其直徑(jing)在4-8毫(hao)米左右。

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2、嘗味道

黃(huang)連(lian)味(wei)(wei)(wei)苦，但需要將黃(huang)連(lian)磨粉嘗(chang)試，才(cai)能夠品(pin)(pin)(pin)味(wei)(wei)(wei)到極(ji)苦的味(wei)(wei)(wei)道(dao)。優質(zhi)的黃(huang)連(lian)氣味(wei)(wei)(wei)并沒有想(xiang)象中的苦澀，而是十分(fen)輕微的苦味(wei)(wei)(wei)。所以(yi)，消(xiao)費(fei)者(zhe)在判斷(duan)黃(huang)連(lian)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)時，也可(ke)以(yi)進行品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)，以(yi)鑒定(ding)其品(pin)(pin)(pin)質(zhi)如何。

3、看橫截面

黃(huang)連(lian)的(de)纖維細胞較(jiao)(jiao)大，所以優質黃(huang)連(lian)的(de)橫(heng)截面細胞排列較(jiao)(jiao)為明(ming)顯(xian)，且成群存在，并沒有(you)哪個(ge)(ge)單獨的(de)個(ge)(ge)體。消(xiao)費(fei)者(zhe)購買黃(huang)連(lian)時，最好通過(guo)橫(heng)截面形(xing)態進行判斷，這(zhe)樣既不會損壞黃(huang)連(lian)，又方便挑選(xuan)。

4、看包裝

購買(mai)黃連時，應(ying)(ying)選擇資質齊全(quan)的品牌(pai)商家(jia)，包裝上(shang)應(ying)(ying)印有商標、廠家(jia)地址、批準文號、出廠日期等(deng)產品信息完整的產品。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃(huang)連(lian)的藥用(yong)(yong)部位(wei)為(wei)黃(huang)連(lian)的根莖和須(xu)根，這兩(liang)者的功效偏(pian)重(zhong)不同(tong)，不可混淆(xiao)使(shi)用(yong)(yong)。黃(huang)連(lian)根莖主要用(yong)(yong)于(yu)治療濕熱痞(pi)滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃(huang)疸，高熱神(shen)昏(hun)，心火(huo)亢盛，心煩不寐，心悸不寧等癥狀，黃(huang)連(lian)須(xu)主要用(yong)(yong)于(yu)瀉火(huo)，燥濕，解毒，殺(sha)蟲。

2、注意劑量

不(bu)要(yao)購(gou)買過多的黃(huang)連，應(ying)(ying)謹遵醫(yi)囑選購(gou)。中藥成份復雜，藥理作(zuo)用(yong)更是(shi)復雜，現在的醫(yi)學技術還不(bu)能準確的說(shuo)明(ming)黃(huang)連的不(bu)良反應(ying)(ying)。但有(you)一(yi)些(xie)不(bu)良反應(ying)(ying)是(shi)肯定的，黃(huang)連大(da)苦大(da)寒，過量食用(yong)可(ke)能會出現頭暈、惡心(xin)、嘔吐、心(xin)慌、胸(xiong)悶氣短、腹(fu)痛或腹(fu)瀉(xie)加重、煩(fan)躁(zao)不(bu)安等癥(zheng)狀。