黃連怎么選購

1、看外觀

黃(huang)(huang)連可分為(wei)灰黃(huang)(huang)色、黃(huang)(huang)褐色這(zhe)兩(liang)種顏(yan)色，表面粗糙有(you)不規則(ze)的隆(long)起，須根呈結(jie)節(jie)狀態，大多(duo)(duo)為(wei)多(duo)(duo)分枝卷曲團狀。黃(huang)(huang)連以干燥、色黃(huang)(huang)、無殘莖、干凈無雜質(zhi)者(zhe)為(wei)佳，優質(zhi)的黃(huang)(huang)連多(duo)(duo)呈現(xian)簇(cu)擁(yong)狀態，形狀如同動物爪子一般，其直徑在(zai)4-8毫米左右。

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2、嘗味道

黃(huang)連(lian)味(wei)苦，但需要將黃(huang)連(lian)磨粉嘗(chang)試，才能夠品(pin)味(wei)到極苦的味(wei)道。優質的黃(huang)連(lian)氣味(wei)并沒有想(xiang)象(xiang)中(zhong)的苦澀，而是十分輕(qing)微的苦味(wei)。所以，消費者在判斷黃(huang)連(lian)品(pin)質時，也可以進行品(pin)嘗(chang)，以鑒定(ding)其品(pin)質如何。

3、看橫截面

黃連的纖維細胞(bao)較大，所以優(you)質黃連的橫截面(mian)細胞(bao)排列較為(wei)明(ming)顯，且成群存在，并沒有哪個單獨(du)的個體(ti)。消(xiao)費者購買黃連時，最好通過(guo)橫截面(mian)形態進行判斷，這樣(yang)既(ji)不(bu)會(hui)損壞黃連，又方(fang)便(bian)挑選。

4、看包裝

購買(mai)黃連時，應選擇資質齊全的品牌(pai)商家，包裝(zhuang)上應印有商標、廠(chang)家地址(zhi)、批(pi)準文號、出廠(chang)日期等產品信(xin)息完整(zheng)的產品。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃(huang)(huang)連的藥用(yong)部位為黃(huang)(huang)連的根莖和(he)須(xu)根，這兩(liang)者的功效偏重不同，不可(ke)混淆使用(yong)。黃(huang)(huang)連根莖主要(yao)用(yong)于(yu)治療濕(shi)熱(re)痞(pi)滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃(huang)(huang)疸，高熱(re)神(shen)昏，心(xin)(xin)火(huo)(huo)亢盛，心(xin)(xin)煩(fan)不寐，心(xin)(xin)悸(ji)不寧(ning)等(deng)癥狀(zhuang)，黃(huang)(huang)連須(xu)主要(yao)用(yong)于(yu)瀉火(huo)(huo)，燥(zao)濕(shi)，解毒，殺蟲(chong)。

2、注意劑量

不要購買(mai)過多的(de)黃連，應謹(jin)遵醫(yi)囑選購。中(zhong)藥(yao)成份復雜，藥(yao)理作(zuo)用更(geng)是復雜，現在的(de)醫(yi)學技(ji)術還(huan)不能(neng)準確的(de)說明黃連的(de)不良(liang)反應。但有一些(xie)不良(liang)反應是肯(ken)定的(de)，黃連大(da)苦大(da)寒，過量食用可能(neng)會出現頭暈、惡心(xin)、嘔吐、心(xin)慌、胸悶氣短、腹痛或腹瀉(xie)加重、煩躁不安等癥狀。