黃連怎么選購

1、看外觀

黃(huang)連(lian)可分為灰黃(huang)色(se)、黃(huang)褐色(se)這兩種(zhong)顏(yan)色(se)，表面(mian)粗糙(cao)有不(bu)規則的(de)隆(long)起，須根呈結節狀態，大多(duo)為多(duo)分枝卷曲團(tuan)狀。黃(huang)連(lian)以干燥、色(se)黃(huang)、無殘莖(jing)、干凈(jing)無雜質(zhi)(zhi)者為佳，優質(zhi)(zhi)的(de)黃(huang)連(lian)多(duo)呈現簇(cu)擁狀態，形(xing)狀如同動物(wu)爪子一般，其直徑在(zai)4-8毫米左右。

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2、嘗味道

黃連(lian)味苦，但需(xu)要將黃連(lian)磨粉嘗(chang)試，才(cai)能夠品(pin)味到(dao)極苦的(de)(de)味道。優(you)質的(de)(de)黃連(lian)氣(qi)味并沒有想(xiang)象中的(de)(de)苦澀(se)，而是十(shi)分輕微(wei)的(de)(de)苦味。所(suo)以(yi)(yi)，消費(fei)者在判(pan)斷黃連(lian)品(pin)質時，也可以(yi)(yi)進(jin)行品(pin)嘗(chang)，以(yi)(yi)鑒定其品(pin)質如何(he)。

3、看橫截面

黃連(lian)(lian)的(de)(de)纖維細胞較大(da)，所以優質黃連(lian)(lian)的(de)(de)橫截(jie)面細胞排(pai)列較為明顯，且成群(qun)存在，并沒(mei)有哪個(ge)單(dan)獨(du)的(de)(de)個(ge)體。消費者(zhe)購買(mai)黃連(lian)(lian)時(shi)，最好通過橫截(jie)面形態進行(xing)判斷，這樣既不(bu)會損壞黃連(lian)(lian)，又方便挑選(xuan)。

4、看包裝

購買黃(huang)連時，應(ying)選擇資質齊全的品牌商家，包(bao)裝上應(ying)印有商標、廠家地址、批準(zhun)文(wen)號、出廠日期等產(chan)品信(xin)息完整(zheng)的產(chan)品。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃連的藥用(yong)部(bu)位為(wei)黃連的根(gen)莖(jing)和須根(gen)，這兩者的功效偏重不(bu)同，不(bu)可混淆(xiao)使用(yong)。黃連根(gen)莖(jing)主要用(yong)于(yu)治療濕熱痞滿(man)，嘔吐吞(tun)酸(suan)，瀉(xie)痢，黃疸，高熱神昏(hun)，心火亢盛(sheng)，心煩不(bu)寐，心悸不(bu)寧等癥狀，黃連須主要用(yong)于(yu)瀉(xie)火，燥濕，解毒，殺蟲。

2、注意劑量

不要購買過(guo)多的(de)(de)(de)黃連(lian)(lian)(lian)，應(ying)謹遵醫(yi)囑(zhu)選購。中藥成份復雜(za)，藥理作用更是(shi)復雜(za)，現在的(de)(de)(de)醫(yi)學(xue)技術還(huan)不能準確(que)的(de)(de)(de)說明(ming)黃連(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)不良(liang)反應(ying)。但有一(yi)些不良(liang)反應(ying)是(shi)肯(ken)定的(de)(de)(de)，黃連(lian)(lian)(lian)大苦大寒(han)，過(guo)量食用可(ke)能會出現頭暈、惡心、嘔吐、心慌(huang)、胸悶氣短(duan)、腹(fu)痛或腹(fu)瀉加重(zhong)、煩躁(zao)不安等癥(zheng)狀(zhuang)。