黃連怎么選購

1、看外觀

黃(huang)(huang)連(lian)可分為(wei)灰黃(huang)(huang)色、黃(huang)(huang)褐(he)色這(zhe)兩種顏色，表面粗(cu)糙有不規則的隆起，須根呈(cheng)結節狀態，大(da)多為(wei)多分枝卷曲團狀。黃(huang)(huang)連(lian)以干(gan)燥、色黃(huang)(huang)、無殘莖、干(gan)凈無雜質者為(wei)佳，優(you)質的黃(huang)(huang)連(lian)多呈(cheng)現簇擁狀態，形狀如(ru)同(tong)動物(wu)爪子一般，其直徑在(zai)4-8毫米左右(you)。

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2、嘗味道

黃(huang)(huang)連味(wei)苦(ku)，但需要(yao)將(jiang)黃(huang)(huang)連磨粉(fen)嘗(chang)試，才(cai)能夠品味(wei)到極苦(ku)的味(wei)道(dao)。優質(zhi)(zhi)的黃(huang)(huang)連氣味(wei)并沒有想象(xiang)中的苦(ku)澀(se)，而是十分輕微的苦(ku)味(wei)。所以，消費(fei)者(zhe)在判斷(duan)黃(huang)(huang)連品質(zhi)(zhi)時，也可(ke)以進行品嘗(chang)，以鑒(jian)定(ding)其(qi)品質(zhi)(zhi)如何(he)。

3、看橫截面

黃(huang)連的(de)纖維(wei)細胞較大，所以優質黃(huang)連的(de)橫截面細胞排列(lie)較為(wei)明顯，且(qie)成(cheng)群(qun)存在(zai)，并沒有哪個單獨(du)的(de)個體。消費者購買(mai)黃(huang)連時，最(zui)好通過橫截面形態進行判斷，這(zhe)樣(yang)既不會損壞(huai)黃(huang)連，又方便挑選。

4、看包裝

購買黃連時，應選擇資質齊全的(de)品(pin)牌商家，包(bao)裝上應印有(you)商標(biao)、廠(chang)(chang)家地址(zhi)、批準文號、出廠(chang)(chang)日期(qi)等產品(pin)信息(xi)完整的(de)產品(pin)。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃(huang)(huang)連(lian)(lian)的藥用(yong)部位為黃(huang)(huang)連(lian)(lian)的根莖和(he)須根，這兩者的功效(xiao)偏重不同，不可混淆(xiao)使用(yong)。黃(huang)(huang)連(lian)(lian)根莖主要用(yong)于(yu)治(zhi)療濕(shi)熱(re)痞(pi)滿(man)，嘔吐(tu)吞酸，瀉痢，黃(huang)(huang)疸，高熱(re)神昏，心火亢盛，心煩不寐，心悸不寧等(deng)癥狀，黃(huang)(huang)連(lian)(lian)須主要用(yong)于(yu)瀉火，燥濕(shi)，解毒，殺蟲。

2、注意劑量

不(bu)(bu)要購買過多(duo)的(de)(de)黃連，應謹遵醫囑(zhu)選購。中藥(yao)成份(fen)復(fu)雜(za)，藥(yao)理作(zuo)用更是復(fu)雜(za)，現(xian)在(zai)的(de)(de)醫學技術還不(bu)(bu)能(neng)準(zhun)確的(de)(de)說(shuo)明黃連的(de)(de)不(bu)(bu)良(liang)(liang)反應。但有一些(xie)不(bu)(bu)良(liang)(liang)反應是肯定的(de)(de)，黃連大(da)苦大(da)寒(han)，過量食用可(ke)能(neng)會(hui)出現(xian)頭暈、惡心、嘔吐、心慌、胸悶氣短、腹痛或腹瀉(xie)加(jia)重、煩躁(zao)不(bu)(bu)安等癥狀。