黃連怎么選購

1、看外觀

黃(huang)連可分(fen)為(wei)灰黃(huang)色(se)、黃(huang)褐(he)色(se)這兩(liang)種顏色(se)，表面粗糙有不(bu)規則(ze)的(de)隆起，須根呈(cheng)結(jie)節狀(zhuang)態，大(da)多為(wei)多分(fen)枝卷(juan)曲團狀(zhuang)。黃(huang)連以干燥、色(se)黃(huang)、無殘(can)莖、干凈(jing)無雜質者為(wei)佳，優質的(de)黃(huang)連多呈(cheng)現簇擁狀(zhuang)態，形狀(zhuang)如同動物爪(zhua)子一般，其直徑在4-8毫米(mi)左右。

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2、嘗味道

黃(huang)(huang)連(lian)(lian)味苦(ku)，但(dan)需要(yao)將黃(huang)(huang)連(lian)(lian)磨粉嘗(chang)試，才能(neng)夠(gou)品(pin)味到極苦(ku)的味道(dao)。優質(zhi)的黃(huang)(huang)連(lian)(lian)氣味并沒有想象中的苦(ku)澀，而是十分(fen)輕微的苦(ku)味。所以(yi)，消費者在判斷(duan)黃(huang)(huang)連(lian)(lian)品(pin)質(zhi)時(shi)，也可以(yi)進行品(pin)嘗(chang)，以(yi)鑒定其品(pin)質(zhi)如何。

3、看橫截面

黃連(lian)的(de)纖維細(xi)胞較(jiao)大，所以優質黃連(lian)的(de)橫(heng)截面(mian)細(xi)胞排列較(jiao)為(wei)明顯，且成群存在，并(bing)沒(mei)有哪個(ge)(ge)單(dan)獨的(de)個(ge)(ge)體。消費者購買(mai)黃連(lian)時，最好通過橫(heng)截面(mian)形態進行判斷，這樣既(ji)不會損壞黃連(lian)，又方(fang)便挑(tiao)選。

4、看包裝

購買黃連(lian)時(shi)，應(ying)(ying)選擇資質齊全(quan)的品(pin)牌商(shang)家(jia)，包裝上應(ying)(ying)印有商(shang)標、廠家(jia)地址、批準文號、出(chu)廠日期等(deng)產品(pin)信(xin)息完整的產品(pin)。

挑選黃連要注意哪些事項

1、注意藥用部位

黃連的藥用(yong)(yong)部位(wei)為黃連的根莖和(he)須根，這(zhe)兩者的功效偏重不(bu)同，不(bu)可混淆使用(yong)(yong)。黃連根莖主要(yao)(yao)用(yong)(yong)于治療濕熱痞滿，嘔吐(tu)吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心(xin)火亢盛(sheng)，心(xin)煩不(bu)寐，心(xin)悸不(bu)寧等癥狀，黃連須主要(yao)(yao)用(yong)(yong)于瀉火，燥濕，解毒，殺蟲。

2、注意劑量

不要購(gou)買過多的(de)黃連(lian)，應謹遵醫(yi)(yi)囑選(xuan)購(gou)。中藥(yao)成份復雜，藥(yao)理作用更是復雜，現(xian)在(zai)的(de)醫(yi)(yi)學(xue)技術還(huan)不能(neng)準(zhun)確(que)的(de)說明黃連(lian)的(de)不良反(fan)應。但有一些不良反(fan)應是肯定的(de)，黃連(lian)大苦(ku)大寒(han)，過量食用可能(neng)會出現(xian)頭(tou)暈、惡心、嘔吐(tu)、心慌、胸悶(men)氣短、腹痛或腹瀉加重、煩躁不安(an)等癥(zheng)狀。