益母草的食用方法有哪些

益母(mu)草(cao)怎么吃效果(guo)好？作為女性良藥，益母(mu)草(cao)的(de)吃法可謂多種多樣(yang)，下面就一起(qi)看(kan)看(kan)益母(mu)草(cao)吃法大全！

1、益母草泡紅棗

材(cai)料(liao)：益(yi)母草20g、紅棗100g、赤砂糖20g。

做法：將(jiang)益(yi)母草和紅棗分別放在兩個(ge)碗中(zhong)(zhong)，各加上650克的(de)清水，侵泡半個(ge)小時左右。然(ran)后(hou)將(jiang)侵泡過的(de)益(yi)母草倒(dao)入鍋子中(zhong)(zhong)，用大(da)火煮(zhu)(zhu)開之后(hou)轉成小火繼(ji)(ji)續煮(zhu)(zhu)半個(ge)小時。煮(zhu)(zhu)好之后(hou)用紗布過濾出湯汁，然(ran)后(hou)在藥渣中(zhong)(zhong)繼(ji)(ji)續加入500克的(de)清水，用相同(tong)的(de)方法煮(zhu)(zhu)好，隔出湯汁，然(ran)后(hou)將(jiang)兩次煮(zhu)(zhu)好的(de)湯汁一同(tong)倒(dao)入鍋子中(zhong)(zhong)，加入紅棗一起煮(zhu)(zhu)開，倒(dao)入碗中(zhong)(zhong)，加入赤砂(sha)糖融化之后(hou)，再侵泡半個(ge)小時左右就完成了。

功效：補血(xue)養氣，養顏美容。

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2、益母草鵪鶉蛋湯

材料(liao)：益母草、鵪鶉(chun)蛋適(shi)量。

做法(fa)：益(yi)母草，桑寄生洗凈，用清水(shui)浸(jin)泡20分(fen)鐘，藥材(cai)浸(jin)泡過程中，把鵪鶉蛋煮熟，剝掉外殼(ke)，備(bei)用。倒入(ru)煮好的鵪鶉蛋，武火(huo)(huo)燒開后改小火(huo)(huo)，慢火(huo)(huo)熬至三碗水(shui)濃(nong)縮到一碗水(shui)。放入(ru)冰(bing)糖，再(zai)次煮沸后熄火(huo)(huo)。注意，趁熱喝，效果更好。

功(gong)效：健脾(pi)胃(wei)，補充(chong)營養。

3、益母草燉雞

材料：益母草30g、青皮雞蛋1個、紅糖適量。

做法：先把備好的益母草用(yong)清(qing)水(shui)(shui)反復洗凈，并(bing)浸泡(pao)一(yi)(yi)刻鐘(zhong)左(zuo)右(you)，之后與雞蛋一(yi)(yi)起放進(jin)瓦煲(bao)內；加入(ru)清(qing)水(shui)(shui)500毫(hao)升，煎煮20分(fen)鐘(zhong)，撈起雞蛋放入(ru)清(qing)水(shui)(shui)中(zhong)片(pian)刻，取起去蛋殼后再放進(jin)瓦煲(bao)內；加入(ru)適量的紅(hong)糖，煎煮片(pian)刻即可。

功(gong)效：補(bu)氣血，健(jian)脾胃。

4、益母草燉豬肉

材(cai)料：益母(mu)草(cao)適(shi)量、豬瘦肉適(shi)量。

做法：

把(ba)益母(mu)草洗干(gan)凈(jing)備用。把(ba)肉切成(cheng)片，用油少許(xu)鹽腌大(da)約兩三(san)分鐘。水燒開后，把(ba)益母(mu)草放入煮大(da)約兩三(san)分鐘。然后把(ba)剛才的肉片倒入一起煮大(da)約三(san)分鐘左右就可以了。

功效(xiao)：清熱解毒，消腫止(zhi)痛、抗疲勞。