益母草的食用方法有哪些

益母草怎么(me)吃效果好？作為女性良藥，益母草的(de)吃法可謂多種多樣，下面就一(yi)起看(kan)看(kan)益母草吃法大全！

1、益母草泡紅棗

材(cai)料：益母草20g、紅棗(zao)100g、赤砂糖20g。

做法(fa)(fa)：將益母草和紅棗分(fen)別(bie)放在兩個(ge)碗(wan)中，各加(jia)(jia)(jia)上(shang)650克的清水，侵泡半個(ge)小(xiao)(xiao)時左(zuo)右。然(ran)后(hou)將侵泡過的益母草倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)(ru)鍋子(zi)中，用大火煮開之(zhi)后(hou)轉成小(xiao)(xiao)火繼續煮半個(ge)小(xiao)(xiao)時。煮好(hao)之(zhi)后(hou)用紗布過濾出湯汁，然(ran)后(hou)在藥(yao)渣中繼續加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)500克的清水，用相同的方法(fa)(fa)煮好(hao)，隔(ge)出湯汁，然(ran)后(hou)將兩次煮好(hao)的湯汁一(yi)同倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)(ru)鍋子(zi)中，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)紅棗一(yi)起煮開，倒(dao)(dao)入(ru)(ru)(ru)(ru)碗(wan)中，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)赤砂糖融化之(zhi)后(hou)，再(zai)侵泡半個(ge)小(xiao)(xiao)時左(zuo)右就(jiu)完成了(le)。

功效：補血(xue)養(yang)(yang)氣，養(yang)(yang)顏美容。

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2、益母草鵪鶉蛋湯

材料：益母草、鵪(an)鶉蛋適(shi)量。

做(zuo)法(fa)：益母草(cao)，桑寄生(sheng)洗凈(jing)，用清水浸(jin)泡20分鐘，藥材浸(jin)泡過程中，把(ba)鵪(an)鶉蛋(dan)煮熟，剝掉外殼(ke)，備(bei)用。倒入(ru)煮好的鵪(an)鶉蛋(dan)，武火(huo)(huo)燒開后(hou)改小(xiao)火(huo)(huo)，慢火(huo)(huo)熬至三碗水濃縮(suo)到(dao)一碗水。放入(ru)冰糖，再(zai)次煮沸后(hou)熄火(huo)(huo)。注意，趁熱(re)喝，效(xiao)果更好。

功效：健脾胃，補充營養(yang)。

3、益母草燉雞

材料：益母草30g、青皮雞蛋1個、紅糖適量。

做(zuo)法：先把備好的益母草用清水反復洗凈，并浸泡一刻(ke)(ke)鐘(zhong)左右(you)，之后與雞蛋一起放進瓦(wa)煲(bao)內；加入清水500毫(hao)升，煎(jian)煮(zhu)20分鐘(zhong)，撈起雞蛋放入清水中片刻(ke)(ke)，取起去(qu)蛋殼(ke)后再放進瓦(wa)煲(bao)內；加入適(shi)量的紅(hong)糖，煎(jian)煮(zhu)片刻(ke)(ke)即可(ke)。

功效：補氣血，健脾(pi)胃。

4、益母草燉豬肉

材料：益母草適(shi)量(liang)(liang)、豬瘦肉(rou)適(shi)量(liang)(liang)。

做法：

把(ba)(ba)益母(mu)草洗干凈備用。把(ba)(ba)肉切成片，用油少許鹽腌(a)大(da)約(yue)兩三(san)分鐘。水燒開后，把(ba)(ba)益母(mu)草放入(ru)煮大(da)約(yue)兩三(san)分鐘。然后把(ba)(ba)剛才的肉片倒入(ru)一(yi)起煮大(da)約(yue)三(san)分鐘左右就可以(yi)了。

功效(xiao)：清熱解毒，消腫(zhong)止痛、抗疲勞。