海苔飯團的做法大全
一、雞肉海苔飯團
制作材料:
雞(ji)肉(rou)15公(gong)(gong)克(ke)、醬花瓜5公(gong)(gong)克(ke)、蛋白(bai)10公(gong)(gong)克(ke)、白(bai)飯90公(gong)(gong)克(ke)、海苔片3片、橄欖油1/3小匙(chi)
制作步驟:
1、雞肉洗凈與醬花瓜一起剁(duo)碎(sui),加入蛋白攪拌均勻(yun)備用。
2、熱鍋(guo),倒(dao)入橄(gan)欖油(you)燒熱,將步驟1中的混合(he)材料放入鍋(guo)中,炒熟(shu)后盛起備用(yong)。
3、將(jiang)白飯(fan)分成3等份,在(zai)白飯(fan)中間包入炒熟的材料,調整外形為橢圓形后,再(zai)以(yi)海苔片包起即(ji)可。
二、肉松海苔飯團
制作材料:
米飯一碗、海(hai)苔適量(liang)、肉(rou)松適量(liang)。
制作步驟:
1、海(hai)(hai)苔(tai)飯團怎么做呢?先取出(chu)適量(liang)海(hai)(hai)苔(tai),用剪刀將(jiang)海(hai)(hai)苔(tai)剪成絲,然(ran)后把剪好的海(hai)(hai)苔(tai)和肉松一起(qi)放(fang)到大碗里,倒入(ru)適量(liang)的米(mi)醋,混合(he)均勻。
2、在碗里(li)加入(ru)米飯,再次混(hun)合一次,然(ran)后將(jiang)它們捏成飯團(tuan)。
3、在飯團外面包(bao)裹(guo)一層(ceng)海苔,然(ran)后放入微波(bo)爐中(zhong)烤熟,也(ye)可放入蒸(zheng)籠(long)中(zhong)蒸(zheng)熟。
三、火腿腸海苔飯團
制作材料:
米(mi)飯半(ban)碗、海苔一片、沙拉醬少許、豬肉松適量(liang)(liang)(liang)、黑芝麻適量(liang)(liang)(liang)、火腿腸(chang)適量(liang)(liang)(liang)、雞蛋適量(liang)(liang)(liang)
制作步驟:
1、海(hai)苔(tai)飯團有哪些(xie)做法呢?先用(yong)保(bao)鮮袋墊著,放上一(yi)張海(hai)苔(tai),鋪上蒸好(hao)的熱米飯,撒上些(xie)黑芝麻,擠一(yi)些(xie)沙拉醬(jiang),再倒上些(xie)豬肉松,最后把(ba)火腿腸和(he)煎雞蛋放在中間(jian)。
2、把海(hai)苔四個(ge)角(jiao)折疊,簡(jian)單包成三角(jiao)飯團狀,然后放入微波爐中(zhong)烤熟即可。
制作海苔飯團有哪些技巧
1、口(kou)味重(zhong)的(de)人可(ke)以在鋪(pu)米飯(fan)的(de)時(shi)候灑一些(xie)鹽,或(huo)者多(duo)放(fang)些(xie)其(qi)他調料。
2、海苔飯團的制作(zuo)技(ji)巧有(you)哪些呢(ni)?米飯必須要蒸(zheng)熟,半生不熟的米飯,即(ji)使在蒸(zheng)一遍也很(hen)難熟,吃了之后,還容易拉肚子。
3、一個飯團的用量不要(yao)過(guo)多(duo),要(yao)不然會(hui)(hui)影響口感。包米飯時,要(yao)注意多(duo)放一會(hui)(hui)兒(er),不然會(hui)(hui)很燙。
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