酸(suan)(suan)棗仁是一(yi)味中藥，為鼠李(li)科植物(wu)酸(suan)(suan)棗的干(gan)燥成(cheng)熟種子，秋季(ji)果(guo)實成(cheng)熟時采收，將(jiang)果(guo)實浸泡一(yi)宿，搓去果(guo)肉，撈出，用石碾碾碎果(guo)核，取出種子，曬干(gan)即(ji)可(ke)得(de)到成(cheng)品酸(suan)(suan)棗仁。

成品酸棗仁呈扁圓形或橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發黃，光滑；味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經，多用于治療虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴等病癥。詳細>>

藥理研究顯示，酸(suan)棗(zao)仁當中含有多種生物(wu)堿、氨基(ji)酸(suan)、鈣(gai)、鋅、鐵、銅等多種成分，中醫認為(wei)酸(suan)棗(zao)仁性平(ping)味(wei)酸(suan)，有寧心安神、養肝、斂(lian)汗(han)的功效，臨床上對于失眠、自汗(han)、盜汗(han)等癥(zheng)狀有治療作用。

1、鎮靜催眠

酸棗仁(ren)之所以常(chang)被用于(yu)治療(liao)失眠(mian)(mian)等方面的(de)疾病癥(zheng)狀(zhuang)，主要(yao)在于(yu)其(qi)具(ju)有鎮靜催(cui)眠(mian)(mian)的(de)作用，可以舒(shu)解緊張、焦慮、抑郁、記憶(yi)力減(jian)退(tui)、神經(jing)衰(shuai)弱、失眠(mian)(mian)等不適癥(zheng)狀(zhuang)。

2、降壓作用

酸(suan)棗(zao)仁液對于心(xin)臟(zang)收(shou)縮(suo)有加強作(zuo)用，同時可(ke)以(yi)使(shi)微血管管徑擴張，進而達到降低(di)血管壓力(li)的(de)作(zuo)用。

3、增強免疫

酸棗仁還是一種具有增強免疫作用的中藥材，其中含有豐富的維生素C可以提高機體的抗氧化作用，同時可增強巨噬細胞的吞噬功能，進而增強機體的免疫力。詳細>>

1、治骨蒸，心煩不得眠臥：酸(suan)棗(zao)仁(ren)二(er)兩。以(yi)水(shui)二(er)大(da)盞半，研濾(lv)取汁，以(yi)米(mi)二(er)合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微(wei)煮過，不計時候食之。（《圣惠方》酸(suan)棗(zao)仁(ren)粥）

2、治虛(xu)勞(lao)虛(xu)煩(fan)，不得眠：酸(suan)棗仁二(er)升(sheng)，甘草一兩(liang)，知母二(er)兩(liang)，茯苓二(er)兩(liang)，芎(xiong)勞(lao)二(er)兩(liang)。上五味，以水八(ba)升(sheng)，煮酸(suan)棗仁得六升(sheng)，納(na)諸藥煮取三升(sheng)，分溫三服。（《金匱(kui)要(yao)略》酸(suan)棗仁湯）

3、治膽虛(xu)睡(shui)臥不安，心多驚悸(ji)：酸棗(zao)仁一兩。炒(chao)熟(shu)令香，搗細羅為散(san)。每服二錢，以竹(zhu)葉湯調下，不計時候(hou)。（《圣惠方》）

4、治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。（《普濟方》）詳細>>

正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)棗(zao)仁是扁圓形(xing)或者(zhe)扁橢圓形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)，長寬均在五到九毫(hao)米之間，厚(hou)度約(yue)三(san)毫(hao)米。棗(zao)仁的(de)(de)(de)(de)(de)顏色(se)多以紫(zi)紅色(se)和紫(zi)褐色(se)為主(zhu)，表面(mian)看起來很發亮(liang)有光(guang)澤。酸(suan)棗(zao)仁的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)皮(pi)較(jiao)脆，易于破碎。破開種(zhong)皮(pi)后(hou)可以看到，酸(suan)棗(zao)仁的(de)(de)(de)(de)(de)胚乳是白(bai)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，味道很淡。

冒牌(pai)的酸棗仁(ren)，以理(li)棗仁(ren)為主(zhu)，體(ti)積明顯(xian)(xian)偏小，厚(hou)度通常不足三毫米。表面的顏色也明顯(xian)(xian)不同，多為為棕紅(hong)色、棕黑(hei)色或者綠棕色。而(er)且理(li)棗仁(ren)的種皮(pi)過于(yu)堅硬，胚乳(ru)的味(wei)道微(wei)澀，它沒有酸棗仁(ren)的藥用價(jia)值，不能代替酸棗仁(ren)。

酸棗仁和理棗仁在外形方面有一定的區別，maigoo小編題型大家在購買酸棗仁時一定要擦亮眼睛，避免被無良商販欺騙，用理棗仁代替酸棗仁。詳細>>

酸棗(zao)仁湯(tang)是(shi)東漢(han)張(zhang)仲景創制的名方，是(shi)治療失眠的經典方劑。酸棗(zao)仁（炒）15g，甘草3g，知(zhi)母、茯苓、川芎各(ge)6g，將上(shang)述五味藥材洗(xi)干凈之后(hou)放入(ru)清水中浸(jin)泡大約一(yi)個(ge)小時，放入(ru)鍋中加入(ru)水開始加熱(re)，一(yi)般水的比例以略微高過(guo)藥材為宜(yi)，大約在500毫升(sheng)左(zuo)右，加熱(re)至(zhi)沸騰后(hou)，改(gai)用文(wen)火煎(jian)半小時左(zuo)右即可。

功效：養血安(an)神(shen)，清熱(re)除煩，主治肝血不足，虛熱(re)內擾證(zheng)。虛煩失眠(mian)，心(xin)悸不安(an)，頭(tou)目(mu)眩暈，咽(yan)干口燥，舌紅，脈弦細。

炒(chao)酸棗仁20克(ke)，牡(mu)蠣30克(ke)，龍(long)骨20克(ke)，大米100克(ke)。先煎(jian)酸棗仁、牡(mu)蠣、龍(long)骨，過濾取汁(zhi)備(bei)用。大米加(jia)水(shui)煮粥(zhou)，待半(ban)熟時加(jia)入藥汁(zhi)，再煮至粥(zhou)稠，代晚餐食。

功效：有(you)鎮(zhen)靜、催(cui)眠(mian)、鎮(zhen)痛、抗驚(jing)厥、降溫(wen)、降血壓及(ji)興(xing)奮(fen)子宮(gong)作用，服用酸棗仁粥對(dui)心(xin)神不安，心(xin)悸失(shi)眠(mian)，虛煩(fan)不眠(mian)等病(bing)癥(zheng)有(you)一定(ding)的治療作用。

酸棗(zao)仁15～30克，加白(bai)糖研和，每日晚(wan)餐后取棗(zao)仁末15～30克，放入(ru)杯中，沖(chong)入(ru)沸水(shui)，蓋悶15～20分鐘后，代茶(cha)飲用(yong)。

功效：寧(ning)心安神、補肝補脾(pi)。

將(jiang)桂圓肉(rou)、酸棗仁洗凈(jing)；老雞去毛、頭、內臟、脂肪、斬大件，瀝水(shui)。將(jiang)清(qing)水(shui)2000克(ke)放入瓦煲(bao)內，煮(zhu)沸(fei)后加入上述用料，武火煲(bao)滾后，改(gai)用文火煲(bao)3小時，加鹽調味即可。

功效：此湯有補血養心，解憂安神作用，適用于心血不足引起的虛煩不眠，心煩不安，多夢，驚悸怔忡，思緒不寧者。詳細>>

酸棗仁對人體有一定的毒性，在小劑量食用時不能達到中毒癥狀的閾值，加上人體肝臟具有良好的解毒作用，不會出現中毒癥狀，但是過量的食用時便會出現中毒反應，可引起咽喉、口腔麻痹、全身關節疼痛、口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊亂等不適癥狀，因此食用酸棗仁要注意控制一次服用的量。詳細>>

酸棗仁泡水主要是(shi)(shi)安神的(de)作用(yong)(yong)，有一定(ding)的(de)鎮定(ding)效果，但是(shi)(shi)具有興奮子宮的(de)作用(yong)(yong)，所以孕婦(fu)最好不要喝，以免傷(shang)害到(dao)肚子里面的(de)寶寶。

對酸棗仁過(guo)敏(min)的(de)(de)人(ren)不要服用酸棗仁，一不小心就會(hui)過(guo)敏(min)，導(dao)致(zhi)身(shen)體大面積的(de)(de)紅腫，或者(zhe)發熱，嚴重者(zhe)還會(hui)出現皮膚瘙癢甚至(zhi)是蕁(qian)麻疹。

酸(suan)棗仁本身(shen)是一種藥(yao)物，有高(gao)血壓之類的(de)(de)三高(gao)人(ren)群體質差(cha)，抵抗力沒有正常人(ren)好(hao)，貿然服用(yong)(yong)酸(suan)棗仁可能引起(qi)嚴重的(de)(de)副作用(yong)(yong)，所以如(ru)果三高(gao)人(ren)群有失眠的(de)(de)癥狀，最好(hao)在醫生的(de)(de)指導下(xia)進(jin)行服用(yong)(yong)。

有些人身體素質差，或者過度勞累，十分疲憊的時候不要喝酸棗仁水，它會導致心緒混亂，身體不舒服，使得人更加的疲憊。詳細>>

1、酸棗仁(ren)(ren)：原藥放(fang)入(ru)竹籮內，沉入(ru)清水(shui)缸(gang)中，使(shi)仁(ren)(ren)浮在水(shui)面(mian)，殼沉水(shui)底，將棗仁(ren)(ren)撈出、曬干。

2、焦酸棗(zao)仁：取潔凈的酸棗(zao)仁，置(zhi)鍋內用(yong)武(wu)火炒至有五成變黑(hei)紅色，取出，放涼。

3、炒酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。詳細>>