一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞(ji)排(pai)店作(zuo)(zuo)為一個小(xiao)吃的(de)店鋪(pu)，客流(liu)(liu)量是(shi)需要(yao)創業(ye)者重點關注的(de)一個問題。因(yin)為如果雞(ji)排(pai)店在(zai)(zai)選(xuan)址的(de)時(shi)候(hou)，沒(mei)有考(kao)慮(lv)客流(liu)(liu)量這個因(yin)素(su)，選(xuan)擇(ze)比較(jiao)偏僻的(de)位置，那(nei)么在(zai)(zai)后(hou)期的(de)經(jing)營(ying)過程(cheng)當中是(shi)會(hui)出現很(hen)大的(de)問題的(de)。因(yin)為雞(ji)排(pai)作(zuo)(zuo)為一種(zhong)小(xiao)吃，顧客在(zai)(zai)選(xuan)擇(ze)雞(ji)排(pai)的(de)時(shi)候(hou)，考(kao)慮(lv)的(de)是(shi)方(fang)便，一般(ban)顧客是(shi)不會(hui)選(xuan)擇(ze)到一個很(hen)偏僻的(de)地方(fang)去吃雞(ji)排(pai)這種(zhong)小(xiao)吃的(de)。

2、成本

因為雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)是一(yi)個(ge)投(tou)資(zi)比較(jiao)小的(de)(de)小吃店(dian)(dian)(dian)，所(suo)以(yi)(yi)在(zai)后期的(de)(de)經營過程當中，雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)是需要考(kao)慮好(hao)成本問題(ti)的(de)(de)。而雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)在(zai)店(dian)(dian)(dian)鋪的(de)(de)選址問題(ti)上(shang)，是可以(yi)(yi)影響到雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)成本的(de)(de)。所(suo)以(yi)(yi)說，創業(ye)者(zhe)在(zai)開雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)之前，是需要先(xian)對(dui)(dui)市場進行考(kao)察，選擇好(hao)一(yi)個(ge)更優的(de)(de)位置，這樣以(yi)(yi)來，雞(ji)(ji)(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)所(suo)消耗(hao)的(de)(de)成本是比較(jiao)低的(de)(de)，對(dui)(dui)于(yu)創業(ye)者(zhe)的(de)(de)后期經營的(de)(de)壓力也是比較(jiao)小的(de)(de)。

3、交通

雞排店在(zai)選址的(de)(de)時(shi)候，也(ye)是(shi)需要(yao)考(kao)慮交通(tong)這個影(ying)(ying)響(xiang)因素的(de)(de)。因為作為一個小吃店，雞排店內的(de)(de)不(bu)少的(de)(de)食材都是(shi)需要(yao)外出采購(gou)的(de)(de)。如果(guo)雞排店的(de)(de)附近交通(tong)比(bi)較便利的(de)(de)話，那(nei)么對于雞排店來(lai)說，在(zai)采購(gou)上是(shi)會(hui)節省不(bu)少的(de)(de)時(shi)間(jian)的(de)(de)。除(chu)此之外，雞排店附近如果(guo)交通(tong)比(bi)較方(fang)便，也(ye)會(hui)對顧客數量的(de)(de)增(zeng)加提供(gong)一個比(bi)較好的(de)(de)幫助，會(hui)對客流量帶來(lai)一個積極的(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang)。

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二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸(zha)雞(ji)是(shi)為了人(ren)(ren)們服務，有(you)人(ren)(ren)來才有(you)消費，這樣才能帶(dai)動店內的營業(ye)，為經(jing)(jing)營商們帶(dai)來經(jing)(jing)濟效益(yi)。如果炸(zha)雞(ji)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)店開(kai)在(zai)人(ren)(ren)口稀(xi)少的地方，那么，沒有(you)人(ren)(ren)前來消費，又怎么談有(you)錢呢？炸(zha)雞(ji)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)店開(kai)在(zai)哪里好？炸(zha)雞(ji)加(jia)盟(meng)連鎖(suo)店應(ying)該(gai)開(kai)在(zai)常住人(ren)(ren)口多、人(ren)(ren)口流動量大的地方。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會有很多人流量！沒有人流量(liang)自(zi)然就(jiu)沒有新客，不(bu)利于(yu)打響自(zi)己(ji)的招牌，而回頭客自(zi)然也(ye)就(jiu)更少，所(suo)以即使是商業街的“死胡同”，也(ye)是不(bu)可選的。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數是沿河路段。這(zhe)樣的路(lu)段不(bu)僅人(ren)(ren)流(liu)量少，而且消費人(ren)(ren)群不(bu)精準(zhun)，一般來河(he)邊的人(ren)(ren)群大部分(fen)是匆匆路(lu)過，或(huo)者(zhe)是完飯過后在河(he)邊散(san)步的人(ren)(ren)，這(zhe)些人(ren)(ren)很難能夠去購買小(xiao)吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不(bu)少人都認為公(gong)路附近開(kai)(kai)一(yi)家炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)店(dian)很不(bu)錯，炸(zha)雞(ji)(ji)滿足著(zhu)開(kai)(kai)車(che)(che)一(yi)族們(men)的(de)(de)需求，而(er)(er)且車(che)(che)多，消(xiao)費者肯定多。但是(shi)事實(shi)上這是(shi)不(bu)對的(de)(de)。高(gao)速公(gong)路旁雖然有不(bu)少的(de)(de)車(che)(che)流量，但是(shi)行(xing)駛的(de)(de)車(che)(che)很少會停下來，而(er)(er)且，附近的(de)(de)環境也很不(bu)適合開(kai)(kai)炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)店(dian)。如(ru)果你的(de)(de)炸(zha)雞(ji)(ji)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)店(dian)開(kai)(kai)在了這里，生(sheng)意(yi)很難好起來。

5、店門口不宜有障礙物

如果你的炸(zha)(zha)雞加(jia)(jia)盟連鎖(suo)店被建筑物(wu)(wu)擋(dang)住的話，那么能見度變低，客源自然會減少，因(yin)此(ci)，炸(zha)(zha)雞加(jia)(jia)盟連鎖(suo)店選址(zhi)的時候，店門口不(bu)要(yao)有障礙物(wu)(wu)。除了建筑物(wu)(wu)之外，還有枝葉茂盛的大(da)樹也不(bu)應該有。炸(zha)(zha)雞加(jia)(jia)盟連鎖(suo)店如何(he)選址(zhi)?炸(zha)(zha)雞加(jia)(jia)盟連鎖(suo)店門前不(bu)應該有障礙物(wu)(wu)的阻擋(dang)。