一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞(ji)排(pai)(pai)店作(zuo)為(wei)一(yi)個小吃(chi)的(de)(de)(de)店鋪，客(ke)流(liu)量是需要創業(ye)者重點(dian)關注的(de)(de)(de)一(yi)個問題(ti)。因為(wei)如果雞(ji)排(pai)(pai)店在選(xuan)址的(de)(de)(de)時候，沒有考慮客(ke)流(liu)量這個因素，選(xuan)擇比較偏僻(pi)的(de)(de)(de)位置，那么(me)在后期的(de)(de)(de)經營(ying)過(guo)程當中是會出現很大的(de)(de)(de)問題(ti)的(de)(de)(de)。因為(wei)雞(ji)排(pai)(pai)作(zuo)為(wei)一(yi)種小吃(chi)，顧(gu)客(ke)在選(xuan)擇雞(ji)排(pai)(pai)的(de)(de)(de)時候，考慮的(de)(de)(de)是方(fang)便(bian)，一(yi)般顧(gu)客(ke)是不(bu)會選(xuan)擇到一(yi)個很偏僻(pi)的(de)(de)(de)地方(fang)去吃(chi)雞(ji)排(pai)(pai)這種小吃(chi)的(de)(de)(de)。

2、成本

因為雞(ji)排店(dian)是一個投(tou)資比(bi)較小的(de)(de)(de)小吃店(dian)，所以(yi)(yi)(yi)在(zai)后期(qi)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營過程當(dang)中(zhong)，雞(ji)排店(dian)是需(xu)要考(kao)(kao)慮(lv)好(hao)成(cheng)本(ben)問(wen)題的(de)(de)(de)。而(er)雞(ji)排店(dian)在(zai)店(dian)鋪的(de)(de)(de)選(xuan)址問(wen)題上，是可以(yi)(yi)(yi)影響(xiang)到雞(ji)排店(dian)的(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)。所以(yi)(yi)(yi)說，創業者在(zai)開雞(ji)排店(dian)之前，是需(xu)要先對(dui)市場(chang)進行考(kao)(kao)察，選(xuan)擇好(hao)一個更優的(de)(de)(de)位(wei)置，這樣以(yi)(yi)(yi)來，雞(ji)排店(dian)所消耗的(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)是比(bi)較低的(de)(de)(de)，對(dui)于創業者的(de)(de)(de)后期(qi)經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)壓力也(ye)是比(bi)較小的(de)(de)(de)。

3、交通

雞排店在選(xuan)址的(de)(de)(de)時候(hou)，也是需要考慮交通(tong)這個影(ying)響因(yin)素的(de)(de)(de)。因(yin)為作為一(yi)(yi)個小(xiao)吃店，雞排店內的(de)(de)(de)不少的(de)(de)(de)食(shi)材都是需要外(wai)(wai)出采(cai)購的(de)(de)(de)。如果(guo)雞排店的(de)(de)(de)附近交通(tong)比較便利的(de)(de)(de)話，那(nei)么對(dui)(dui)(dui)于雞排店來說，在采(cai)購上是會(hui)節省不少的(de)(de)(de)時間的(de)(de)(de)。除此之(zhi)外(wai)(wai)，雞排店附近如果(guo)交通(tong)比較方便，也會(hui)對(dui)(dui)(dui)顧(gu)客數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)增加提供一(yi)(yi)個比較好的(de)(de)(de)幫助，會(hui)對(dui)(dui)(dui)客流量(liang)帶來一(yi)(yi)個積極的(de)(de)(de)影(ying)響。

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二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸(zha)雞是為了人們(men)(men)服務，有人來(lai)才(cai)有消費，這樣才(cai)能帶動(dong)店(dian)內的營業，為經營商們(men)(men)帶來(lai)經濟效益。如果炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)開在(zai)人口(kou)稀少(shao)的地方，那么，沒有人前來(lai)消費，又怎么談有錢呢？炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)開在(zai)哪里好(hao)？炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)應(ying)該開在(zai)常住人口(kou)多、人口(kou)流動(dong)量大的地方。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會有很多人流量！沒有(you)人流量自然(ran)就(jiu)沒有(you)新客，不(bu)利(li)于打(da)響自己的招牌，而回頭客自然(ran)也(ye)就(jiu)更少(shao)，所以即使是(shi)商業街的“死胡同”，也(ye)是(shi)不(bu)可選的。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數是沿河路段。這樣的路(lu)段(duan)不(bu)僅人流量(liang)少，而且(qie)消費(fei)人群不(bu)精準(zhun)，一般來河(he)邊(bian)的人群大部分(fen)是匆匆路(lu)過(guo)，或者(zhe)是完飯過(guo)后(hou)在河(he)邊(bian)散步的人，這些人很難能夠(gou)去購買小吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不少人都認為(wei)公路(lu)附(fu)近開(kai)(kai)一家(jia)炸(zha)雞(ji)加盟連鎖店(dian)很不錯，炸(zha)雞(ji)滿足著開(kai)(kai)車一族們(men)的(de)(de)需(xu)求，而且車多，消(xiao)費者肯(ken)定(ding)多。但(dan)(dan)是事實上(shang)這(zhe)是不對的(de)(de)。高(gao)速公路(lu)旁雖(sui)然有(you)不少的(de)(de)車流量(liang)，但(dan)(dan)是行駛的(de)(de)車很少會停下來(lai)，而且，附(fu)近的(de)(de)環境也很不適合開(kai)(kai)炸(zha)雞(ji)加盟連鎖店(dian)。如果你的(de)(de)炸(zha)雞(ji)加盟連鎖店(dian)開(kai)(kai)在了這(zhe)里，生意很難好起來(lai)。

5、店門口不宜有障礙物

如果你的炸(zha)(zha)(zha)雞加盟(meng)連鎖店(dian)被建筑(zhu)(zhu)物擋(dang)住的話，那么能見度變低，客源自然(ran)會(hui)減少，因此，炸(zha)(zha)(zha)雞加盟(meng)連鎖店(dian)選址的時候，店(dian)門(men)口不要(yao)有障礙(ai)物。除了建筑(zhu)(zhu)物之外(wai)，還(huan)有枝葉(xie)茂盛的大樹(shu)也不應該(gai)有。炸(zha)(zha)(zha)雞加盟(meng)連鎖店(dian)如何(he)選址?炸(zha)(zha)(zha)雞加盟(meng)連鎖店(dian)門(men)前不應該(gai)有障礙(ai)物的阻擋(dang)。