一、開雞排店怎么選址

1、客流量

雞(ji)排(pai)店(dian)作為一個(ge)小(xiao)吃(chi)的(de)(de)(de)店(dian)鋪，客(ke)(ke)流量是(shi)需要創業者重點關注(zhu)的(de)(de)(de)一個(ge)問(wen)題。因為如(ru)果雞(ji)排(pai)店(dian)在選(xuan)址的(de)(de)(de)時候，沒有(you)考(kao)慮客(ke)(ke)流量這(zhe)個(ge)因素，選(xuan)擇(ze)(ze)比較偏僻(pi)的(de)(de)(de)位置，那(nei)么在后期的(de)(de)(de)經營(ying)過程當中是(shi)會(hui)出現很大的(de)(de)(de)問(wen)題的(de)(de)(de)。因為雞(ji)排(pai)作為一種小(xiao)吃(chi)，顧客(ke)(ke)在選(xuan)擇(ze)(ze)雞(ji)排(pai)的(de)(de)(de)時候，考(kao)慮的(de)(de)(de)是(shi)方(fang)便，一般顧客(ke)(ke)是(shi)不會(hui)選(xuan)擇(ze)(ze)到一個(ge)很偏僻(pi)的(de)(de)(de)地方(fang)去吃(chi)雞(ji)排(pai)這(zhe)種小(xiao)吃(chi)的(de)(de)(de)。

2、成本

因為(wei)雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)是一(yi)個投資比較小的(de)(de)(de)(de)(de)小吃(chi)店(dian)(dian)，所以在后期的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營過程當(dang)中，雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)是需要考慮好成(cheng)本(ben)問題的(de)(de)(de)(de)(de)。而雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)在店(dian)(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)址問題上，是可(ke)以影(ying)響到雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)。所以說，創業(ye)者在開雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)之前，是需要先(xian)對(dui)市場進行考察，選(xuan)擇(ze)好一(yi)個更(geng)優(you)的(de)(de)(de)(de)(de)位置，這樣(yang)以來，雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)所消耗的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)是比較低的(de)(de)(de)(de)(de)，對(dui)于創業(ye)者的(de)(de)(de)(de)(de)后期經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)壓力也是比較小的(de)(de)(de)(de)(de)。

3、交通

雞排店(dian)(dian)在(zai)選址的(de)時候，也是(shi)需要考慮交(jiao)(jiao)通(tong)這個(ge)影響因素的(de)。因為作為一(yi)個(ge)小吃店(dian)(dian)，雞排店(dian)(dian)內的(de)不(bu)少的(de)食材都是(shi)需要外出采購(gou)的(de)。如果雞排店(dian)(dian)的(de)附(fu)近交(jiao)(jiao)通(tong)比較(jiao)便利(li)的(de)話，那么對于(yu)雞排店(dian)(dian)來(lai)說，在(zai)采購(gou)上是(shi)會節省不(bu)少的(de)時間的(de)。除此之外，雞排店(dian)(dian)附(fu)近如果交(jiao)(jiao)通(tong)比較(jiao)方(fang)便，也會對顧(gu)客數量的(de)增加提供一(yi)個(ge)比較(jiao)好的(de)幫助，會對客流量帶來(lai)一(yi)個(ge)積極(ji)的(de)影響。

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二、雞排店選址禁忌有哪些

1、不宜在人少的地方開店

炸雞是為了(le)人(ren)(ren)們(men)服(fu)務，有(you)人(ren)(ren)來才有(you)消(xiao)費(fei)，這樣才能帶動(dong)店內的營(ying)業，為經營(ying)商們(men)帶來經濟效益(yi)。如果(guo)炸雞加(jia)盟連鎖(suo)店開(kai)在(zai)人(ren)(ren)口(kou)稀少的地方，那么，沒有(you)人(ren)(ren)前(qian)來消(xiao)費(fei)，又怎么談有(you)錢呢？炸雞加(jia)盟連鎖(suo)店開(kai)在(zai)哪里(li)好？炸雞加(jia)盟連鎖(suo)店應該開(kai)在(zai)常(chang)住(zhu)人(ren)(ren)口(kou)多、人(ren)(ren)口(kou)流(liu)動(dong)量大的地方。

2、不宜開在死胡同的地方

人不走死胡同，車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店，哪怕是繁華地段，依舊不會有很多人流量！沒有(you)人流量(liang)自然就(jiu)沒有(you)新客，不利于(yu)打響自己的(de)招牌，而回頭(tou)客自然也就(jiu)更少(shao)，所(suo)以(yi)即使是商業(ye)街的(de)“死胡(hu)同”，也是不可(ke)選(xuan)的(de)。

3、不宜開在“半邊街”的地方

這種路段就是一邊是商鋪，一邊是則不是商鋪，這種路段大多數是沿河路段。這(zhe)樣的(de)路(lu)段不僅人(ren)(ren)流量少，而且消(xiao)費人(ren)(ren)群不精準，一(yi)般來河邊的(de)人(ren)(ren)群大部分是匆匆路(lu)過，或者是完飯過后在河邊散步的(de)人(ren)(ren)，這(zhe)些人(ren)(ren)很難(nan)能夠去購買小吃。

4、不宜在高速公路旁開店

不(bu)少人都認為公路附(fu)近開(kai)(kai)一家炸(zha)雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)很(hen)不(bu)錯，炸(zha)雞(ji)滿足著開(kai)(kai)車一族們的(de)(de)需求，而且車多(duo)(duo)，消(xiao)費者(zhe)肯定多(duo)(duo)。但是事實上這(zhe)是不(bu)對的(de)(de)。高速(su)公路旁(pang)雖然有(you)不(bu)少的(de)(de)車流(liu)量(liang)，但是行(xing)駛的(de)(de)車很(hen)少會(hui)停下來，而且，附(fu)近的(de)(de)環境也很(hen)不(bu)適合開(kai)(kai)炸(zha)雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)。如果你(ni)的(de)(de)炸(zha)雞(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)開(kai)(kai)在了(le)這(zhe)里，生意很(hen)難好起來。

5、店門口不宜有障礙物

如果你的(de)炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)店(dian)被建筑(zhu)物(wu)(wu)擋住的(de)話，那么(me)能見度變低，客源自然會減少(shao)，因(yin)此(ci)，炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)店(dian)選址(zhi)的(de)時候，店(dian)門(men)口(kou)不(bu)要有(you)(you)障礙物(wu)(wu)。除了建筑(zhu)物(wu)(wu)之外，還有(you)(you)枝葉茂盛的(de)大樹也(ye)不(bu)應該有(you)(you)。炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)店(dian)如何選址(zhi)?炸(zha)雞加盟連(lian)鎖(suo)店(dian)門(men)前不(bu)應該有(you)(you)障礙物(wu)(wu)的(de)阻擋。