太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)是(shi)一種中藥(yao)類的(de)藥(yao)材，太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)的(de)藥(yao)用(yong)(yong)部分是(shi)石竹科植(zhi)物孩兒(er)參(can)(can)的(de)塊根，生(sheng)長(chang)于林下肥沃陰濕(shi)(shi)地或陰濕(shi)(shi)山坡石縫中，表面黃白色，氣(qi)味(wei)(wei)較淡，味(wei)(wei)微甘。太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)是(shi)熱性的(de)，有益氣(qi)健(jian)脾(pi)、生(sheng)津(jin)潤肺(fei)(fei)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，對于改善(shan)脾(pi)虛(xu)(xu)氣(qi)虛(xu)(xu)、乏力、口(kou)干舌燥、心悸等癥狀有一定的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)一般是(shi)在夏季采(cai)挖，然后曬干保存(cun)，要用(yong)(yong)的(de)時候用(yong)(yong)水(shui)煎服即(ji)可(ke)，太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)味(wei)(wei)道微苦，但味(wei)(wei)甘，性平，能夠(gou)生(sheng)津(jin)潤肺(fei)(fei)。

人參(can)的主(zhu)要(yao)藥理成(cheng)分(fen)是(shi)人參(can)皂(zao)甙，黨參(can)的主(zhu)要(yao)藥理成(cheng)分(fen)為蒲(pu)公英萜醇乙(yi)酸(suan)酯與木栓酮(tong)，太(tai)子參(can)則含果糖(tang)、精氨酸(suan)等(deng)成(cheng)分(fen)。

人參(can)(can)大補元氣(qi)，有健(jian)(jian)脾益肺、生津安神、復脈固脫、回陽救逆之功用；黨(dang)參(can)(can)偏重于(yu)補中(zhong)益氣(qi)，健(jian)(jian)脾養(yang)血(xue)；太子參(can)(can)則益氣(qi)健(jian)(jian)脾，生津潤肺。補氣(qi)之力(li)三參(can)(can)依(yi)次遞減。

兒童、少(shao)年以(yi)用(yong)太子參(can)為(wei)宜，以(yi)其無促(cu)使性(xing)早熟之弊；青壯年、中年人則選用(yong)黨參(can)為(wei)好，以(yi)避免助熱生火；老年人宜用(yong)人參(can)，因人老大多(duo)氣虛，且(qie)人參(can)還有抗衰老等功效。

搶救休克等(deng)危重患者宜選人參(can)，用(yong)人參(can)湯(tang)(tang)或參(can)附湯(tang)(tang)往往可獲效(xiao)。

治療糖尿病也以人參為好，能降低血糖與尿糖，改善全身癥狀；而黨參則(ze)相(xiang)反(fan)，可使血糖升高，故(gu)盡量不(bu)要用于糖尿病患者(zhe)。

止咳(ke)平(ping)喘(chuan)可(ke)用(yong)人參或太子參，兩(liang)者均(jun)具有擬腎上腺(xian)素作(zuo)用(yong)；黨參則具有類抗腎上腺素的作用(yong)，不宜用(yong)于咳喘患者。

黨參對(dui)腎性(xing)蛋白尿患(huan)者(zhe)有(you)較好的療效，還具有(you)補血(xue)和降壓(ya)的作用。

1、健脾養胃。太(tai)子參可以補益(yi)脾(pi)肺(fei)(fei)、益(yi)氣(qi)生津，治肺(fei)(fei)虛(xu)咳(ke)嗽、脾(pi)虛(xu)食少、心悸水腫、消渴、頸椎疲勞，用于(yu)脾(pi)氣(qi)虛(xu)弱、胃陰(yin)不足(zu)、食少體倦、口渴舌干、肺(fei)(fei)虛(xu)燥咳(ke)、咽干痰黏、氣(qi)陰(yin)不足(zu)、心悸失(shi)眠(mian)等。

2、提高免疫力。太子參中(zhong)含有太子參多糖、多種氨基酸和礦(kuang)物質，能(neng)明顯提高機(ji)體的免疫功(gong)能(neng)、改(gai)善心功(gong)能(neng)，常服用(yong)太子參可以增(zeng)強(qiang)體質。

3、止血。太子參中具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白數量的作用，并且能夠明顯縮短出血的時間，起到很好的止血作用。詳細>>

太(tai)(tai)子(zi)參具(ju)有氣陰雙(shuang)補的作用，主要(yao)用于治療少氣懶言(yan)等癥狀(zhuang)，一(yi)般來(lai)說(shuo)太(tai)(tai)子(zi)參是沒有什么副(fu)作用的，不(bu)過(guo)，是藥三(san)分毒(du)，一(yi)般來(lai)說(shuo)，太(tai)(tai)子(zi)參每天用量10-30g即可，最好不要超過60g。

1、高血壓及腎炎(yan)、胃炎(yan)患者(zhe)不宜多食。

大部分的人(ren)都(dou)是可以用(yong)食用(yong)太(tai)子(zi)參的，不過高血壓和(he)胃炎、腎(shen)炎患者不宜多(duo)(duo)食，因為太(tai)子(zi)參性寒，可以增補(bu)腎(shen)水，上(shang)述患者多(duo)(duo)食太(tai)子(zi)參后容易加重病情，重者出現(xian)不良反(fan)應。

2、泡酒(jiu)后孕婦(fu)及老(lao)人(ren)忌食。

太(tai)子參(can)(can)泡酒(jiu)能更大限度的(de)揮發(fa)出(chu)(chu)太(tai)子參(can)(can)的(de)藥性(xing)，所(suo)以大家(jia)都(dou)很(hen)熱衷于(yu)拿太(tai)子參(can)(can)泡酒(jiu)，不(bu)(bu)過(guo)，太(tai)子參(can)(can)泡酒(jiu)后非常不(bu)(bu)適(shi)宜孕(yun)婦(fu)和(he)身體虛弱的(de)老(lao)人(ren)食用，因為泡酒(jiu)后的(de)太(tai)子參(can)(can)藥性(xing)過(guo)于(yu)猛烈，孕(yun)婦(fu)和(he)老(lao)人(ren)吃(chi)了以后容(rong)易滋補過(guo)剩，出(chu)(chu)現不(bu)(bu)良反應(ying)。

不(bu)同等(deng)(deng)級的(de)(de)太(tai)子參價(jia)格(ge)(ge)不(bu)等(deng)(deng)，一(yi)般來說，普通的(de)(de)太(tai)子參價(jia)格(ge)(ge)在30-40元一(yi)斤(jin)左右浮動(dong)，而高端包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)太(tai)子參價(jia)格(ge)(ge)往往達到幾百塊(kuai)一(yi)斤(jin)。

1、形狀

優質的太子參形狀為細長條(tiao)形或(huo)長紡錘形狀，長度(du)一般在2-6厘米之間，根(gen)頭是鈍(dun)圓形，下端(duan)很細。

2、顏色

品質良(liang)好的太子(zi)參(can)表(biao)現往往呈現黃白(bai)色(se)(se)、半透(tou)明，質地比較脆，容易折斷(duan)，斷(duan)面的顏色(se)(se)也是(shi)(shi)黃白(bai)色(se)(se)，但比較亮，如(ru)果是(shi)(shi)曬(shai)干的劣質太子(zi)參(can)，斷(duan)面一般是(shi)(shi)乳白(bai)色(se)(se)的。

保存太子參的方法并不難，我們在選購太子參回來后，應該將太子參清洗干凈，然后放在太陽下曬干，等干透了之后就可以放在密閉的容器內保存了。要注意的是，在保存太子參時，需要放到避光的地方，不能有光照，而且要注意是否受潮。

太子參+麥冬：潤肺養陰，用(yong)治肺陰虧虛和咳嗽。

太子(zi)參+白術：奏補胃脾，有(you)利(li)于緩(huan)解勞倦乏(fa)力。

太子參(can)+黃芪：補益增(zeng)氣(qi)，有效緩解心悸(ji)失(shi)眠(mian)。

太(tai)子(zi)參+五味(wei)子：滋補(bu)強身，對(dui)盜(dao)汗、虛汗癥狀患者有調理作用。

太子參可和豬腳一起燉給孩(hai)子喝。

太(tai)子(zi)參(can)是(shi)一種中藥材，對于小兒體虛多汗、消瘦無(wu)(wu)力、免疫(yi)力低下等(deng)癥狀有很(hen)好的調(diao)理作用(yong)。太(tai)子(zi)參(can)可以(yi)用(yong)來燉豬腳給小孩(hai)喝(he)，可以(yi)補充膠原蛋(dan)白和增(zeng)強免疫(yi)力，還可以(yi)和瘦肉、無(wu)(wu)花果一起煲湯，尤宜(yi)脾胃虛弱、體弱多病(bing)的小孩(hai)調(diao)理用(yong)。

很多人認為太子(zi)(zi)參煮的(de)(de)(de)時(shi)間越(yue)長，湯(tang)汁(zhi)中能(neng)提煉出(chu)來的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)元素越(yue)多。這樣(yang)想(xiang)其(qi)實是不對的(de)(de)(de)，長時(shi)間的(de)(de)(de)燉(dun)煮很容易破壞太子(zi)(zi)參體內的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成分，使得原有(you)湯(tang)品的(de)(de)(de)價值也流失很大(da)一(yi)部分。一(yi)般來說，太子(zi)(zi)參燉(dun)煮1-2小時(shi)是最為合適(shi)的(de)(de)(de)，這樣(yang)能(neng)夠獲(huo)得比較理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)峰(feng)值。

太子參為多年草本植物的(de)塊根，在(zai)燉煮之前可以先煎古瓦(wa)1小(xiao)時，取其水煎液，再(zai)和其他藥材同(tong)煎，效(xiao)果增益明顯。

太子(zi)參可(ke)以(yi)泡水喝(he)(he)。太子(zi)參泡水喝(he)(he)有補益(yi)脾肺、益(yi)氣(qi)生津的效果，注意適量即可(ke)。

1、百合雙參湯

材料：百合、太子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。

做法：將(jiang)二參(can)布包，同百合水煎(jian)取汁，去藥包，調入(ru)飴糖(tang)，拌(ban)勻服(fu)食。百合和(he)太子參(can)搭(da)配，對于出(chu)現的(de)(de)氣(qi)虛咳嗽氣(qi)短的(de)(de)情況有(you)改善(shan)的(de)(de)作用，而且也(ye)可(ke)以緩解體弱的(de)(de)問題。

2、銀耳太子參

材料：銀耳(er)15g，太子參25g，冰糖(tang)適(shi)量(liang)。

做法(fa)：將銀耳(er)(er)泡開，洗凈，太子(zi)參(can)布(bu)包(bao)，同冰(bing)糖加水適量燉至(zhi)銀耳(er)(er)熟，去(qu)藥包(bao)飲用，每日1劑。太子(zi)參(can)和銀耳(er)(er)一(yi)起吃(chi)，可以補充豐富的膠原蛋白，對(dui)于養心安神有(you)好(hao)處，而且也可以緩解心慌氣短的問題。

3、黃芪紅棗太子參湯

材料：黃芪15克(ke)、紅(hong)棗7枚、太子參(can)10克(ke)。

做法(fa)：將(jiang)黃芪、紅棗、太子參加(jia)適量水煮30分鐘，每(mei)晚臨睡前(qian)或清晨(chen)空(kong)腹時(shi)代茶給孩子喝。對于孩子出現的感冒身體虛(xu)弱的情況有調理(li)的作用，而且也可以(yi)健脾胃潤肺止咳。

4、太子參玉竹燉瘦肉

材料：太(tai)子參(can)30克、玉(yu)竹(zhu)20克、豬瘦肉(rou)300克、生姜3片(pian)。

做法：藥材(cai)稍(shao)浸(jin)泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈、切塊。加(jia)入冷(leng)開(kai)水1000毫(hao)升(約4碗量(liang))，加(jia)蓋沸水燉約2個半小時便可，出鍋前再加(jia)入適量(liang)食鹽，此量(liang)可供(gong)3—4人(ren)用。

5、太子參石斛瘦肉湯

材料：太子參40克、石斛25克、紅(hong)棗4個、豬瘦(shou)肉400克、生姜3片。

做法(fa)：太子參、石斛、紅(hong)棗稍(shao)浸泡，洗(xi)干凈，紅(hong)棗去核；豬瘦肉洗(xi)干凈，整塊不刀切，然(ran)后一起與生姜(jiang)放(fang)進(jin)瓦鍋內(nei)，加(jia)入清水煲3小時，調味后，飲湯(tang)吃肉。

太子(zi)參(can)種子(zi)的(de)(de)價格大約在40-50元左右，具體(ti)的(de)(de)價格會(hui)根(gen)據種子(zi)的(de)(de)質量、產(chan)地、品種和市場(chang)等因素有(you)相應的(de)(de)變化。

一(yi)般在10月(yue)下旬到12月(yue)下旬栽(zai)種，以11月(yue)下旬前為宜。

太子參滋陰補腎、平氣生津，具有很好的滋補效果，價格較人參、西洋參等更為平價，市場需求大，種植效益高。

1、選地整地

太子參喜歡生長在溫(wen)暖濕潤(run)的環境(jing)，喜肥怕澇，所以選擇地勢較高、肥沃疏(shu)松(song)的地塊(kuai)種植為(wei)宜(yi)，排水(shui)不佳的積水(shui)地、鹽堿地不適宜(yi)種植。

2、繁殖方法

太子參常用(yong)的繁(fan)(fan)殖方法為種子繁(fan)(fan)殖和塊莖(jing)繁(fan)(fan)殖。

3、種植技術

太子(zi)(zi)參(can)出苗后(hou)要即使中耕除(chu)草；太子(zi)(zi)參(can)怕澇，在(zai)雨后(hou)要及時除(chu)水(shui)，在(zai)干旱時期(qi)，要注意澆(jiao)水(shui)的頻(pin)率(lv)和(he)分量不能過多；太子(zi)(zi)參(can)的病(bing)害(hai)主要有(you)根腐病(bing)、葉斑病(bing)、花葉病(bing)，大多是(shi)因為高(gao)(gao)溫(wen)高(gao)(gao)濕(shi)環(huan)境的引起，所以在(zai)種植時一(yi)定要選擇排水(shui)量和(he)通風效果好的地塊，發生病(bing)蟲害(hai)時要及時噴灑藥物防治。