太子參(can)是(shi)一(yi)(yi)種中(zhong)藥類的(de)(de)藥材，太子參(can)的(de)(de)藥用(yong)(yong)部分(fen)是(shi)石(shi)竹科植物孩(hai)兒參(can)的(de)(de)塊(kuai)根(gen)，生長于(yu)林下肥沃陰濕地(di)或陰濕山坡石(shi)縫中(zhong)，表(biao)面黃(huang)白(bai)色，氣(qi)(qi)味(wei)較(jiao)淡，味(wei)微(wei)甘。太子參(can)是(shi)熱性(xing)的(de)(de)，有益氣(qi)(qi)健脾、生津潤肺的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，對于(yu)改善(shan)脾虛(xu)氣(qi)(qi)虛(xu)、乏力、口干舌(she)燥、心悸等癥狀有一(yi)(yi)定的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。太子參(can)一(yi)(yi)般是(shi)在夏季采(cai)挖(wa)，然后曬干保存，要用(yong)(yong)的(de)(de)時候用(yong)(yong)水(shui)煎服即可，太子參(can)味(wei)道微(wei)苦，但味(wei)甘，性(xing)平(ping)，能夠生津潤肺。

人(ren)參的主(zhu)要(yao)藥理成分是人(ren)參皂甙，黨參的主(zhu)要(yao)藥理成分為蒲公英萜醇乙酸(suan)酯(zhi)與木栓酮，太子參則含果糖、精(jing)氨酸(suan)等成分。

人參大(da)補(bu)元氣(qi)，有健脾益(yi)肺、生津(jin)安神、復(fu)脈固脫、回(hui)陽救逆之(zhi)功用；黨參偏重于補(bu)中(zhong)益(yi)氣(qi)，健脾養血；太(tai)子參則(ze)益(yi)氣(qi)健脾，生津(jin)潤(run)肺。補(bu)氣(qi)之(zhi)力(li)三參依次遞減。

兒童、少(shao)年(nian)以(yi)用(yong)太子參為宜(yi)，以(yi)其無促使性早熟之弊；青壯年(nian)、中年(nian)人(ren)(ren)則(ze)選用(yong)黨參為好(hao)，以(yi)避免(mian)助(zhu)熱(re)生火；老年(nian)人(ren)(ren)宜(yi)用(yong)人(ren)(ren)參，因人(ren)(ren)老大多(duo)氣虛，且人(ren)(ren)參還有抗衰老等功效。

搶救休克等危重患者宜選人(ren)(ren)參，用(yong)人(ren)(ren)參湯或參附湯往往可獲效。

治療糖尿病也以人參為好，能降低血糖與尿糖，改善全身癥狀；而黨參則相反(fan)，可使血糖(tang)升(sheng)高，故盡量不(bu)要用于糖(tang)尿病患者(zhe)。

止咳平喘可用人(ren)參或太子參，兩者均具有擬腎(shen)上腺素作用；黨參則具有類(lei)抗腎上腺素的作用，不宜用于咳(ke)喘(chuan)患者(zhe)。

黨參對腎性蛋白尿患(huan)者有(you)較好的(de)療效，還具有(you)補血(xue)和降壓(ya)的(de)作(zuo)用。

1、健脾養胃。太子(zi)參可以補益脾肺(fei)(fei)、益氣生津，治肺(fei)(fei)虛咳嗽(sou)、脾虛食(shi)(shi)少(shao)、心(xin)悸水腫、消渴、頸椎疲勞(lao)，用于(yu)脾氣虛弱、胃陰不足(zu)、食(shi)(shi)少(shao)體倦、口(kou)渴舌(she)干、肺(fei)(fei)虛燥咳、咽干痰黏、氣陰不足(zu)、心(xin)悸失眠等。

2、提高免疫力。太子參(can)中含有太子參(can)多(duo)糖、多(duo)種氨基酸和礦物(wu)質(zhi)(zhi)，能(neng)明顯提(ti)高機(ji)體的免疫功能(neng)、改善心功能(neng)，常服用(yong)太子參(can)可以(yi)增強體質(zhi)(zhi)。

3、止血。太子參中具有升高失血動物的紅細胞以及血紅蛋白數量的作用，并且能夠明顯縮短出血的時間，起到很好的止血作用。詳細>>

太子(zi)參(can)具有氣陰雙補的(de)作用(yong)，主要用(yong)于治療(liao)少氣懶(lan)言(yan)等(deng)癥狀，一般(ban)來說太子(zi)參(can)是(shi)沒有什么(me)副作用(yong)的(de)，不過，是(shi)藥三(san)分毒，一般(ban)來說，太子(zi)參(can)每天用(yong)量10-30g即可，最(zui)好不要超過60g。

1、高血(xue)壓(ya)及(ji)腎炎、胃(wei)炎患者(zhe)不宜多(duo)食。

大(da)部分的(de)人都是可(ke)(ke)以(yi)用食用太子(zi)參的(de)，不(bu)(bu)過(guo)高血(xue)壓和胃炎(yan)、腎(shen)炎(yan)患者不(bu)(bu)宜多食，因為太子(zi)參性(xing)寒(han)，可(ke)(ke)以(yi)增補腎(shen)水，上述患者多食太子(zi)參后容易(yi)加重病(bing)情，重者出現不(bu)(bu)良反應。

2、泡(pao)酒后(hou)孕(yun)婦(fu)及老人忌食。

太子參泡酒(jiu)(jiu)能更大(da)(da)限度的(de)揮發出太子參的(de)藥(yao)性，所以大(da)(da)家都很熱衷于(yu)拿(na)太子參泡酒(jiu)(jiu)，不過，太子參泡酒(jiu)(jiu)后(hou)非常不適宜孕婦(fu)和身體(ti)虛弱的(de)老人(ren)食用(yong)，因為泡酒(jiu)(jiu)后(hou)的(de)太子參藥(yao)性過于(yu)猛烈，孕婦(fu)和老人(ren)吃了(le)以后(hou)容易滋補過剩(sheng)，出現不良反應。

不同等級的太子(zi)(zi)參價格(ge)(ge)不等，一般來說，普通的太子(zi)(zi)參價格(ge)(ge)在30-40元(yuan)一斤左右浮動(dong)，而(er)高端(duan)包裝的太子(zi)(zi)參價格(ge)(ge)往往達(da)到幾(ji)百(bai)塊一斤。

1、形狀

優質的太子參形(xing)(xing)狀為細(xi)長條形(xing)(xing)或(huo)長紡錘形(xing)(xing)狀，長度一般在2-6厘米之間，根頭是(shi)鈍圓形(xing)(xing)，下端很細(xi)。

2、顏色

品質(zhi)良好的(de)太子參表現往(wang)往(wang)呈現黃(huang)白(bai)色(se)(se)、半透明，質(zhi)地比較脆，容易折斷，斷面的(de)顏色(se)(se)也(ye)是(shi)(shi)黃(huang)白(bai)色(se)(se)，但(dan)比較亮(liang)，如果是(shi)(shi)曬(shai)干的(de)劣質(zhi)太子參，斷面一般是(shi)(shi)乳白(bai)色(se)(se)的(de)。

保存太子參的方法并不難，我們在選購太子參回來后，應該將太子參清洗干凈，然后放在太陽下曬干，等干透了之后就可以放在密閉的容器內保存了。要注意的是，在保存太子參時，需要放到避光的地方，不能有光照，而且要注意是否受潮。

太子參(can)+麥冬：潤肺(fei)養陰，用治肺(fei)陰虧虛(xu)和(he)咳嗽。

太子參+白術：奏補胃脾，有利于緩解勞倦乏力。

太子參+黃(huang)芪：補益增氣(qi)，有效緩解心(xin)悸失眠。

太子(zi)參+五味子(zi)：滋(zi)補強身，對盜汗、虛(xu)汗癥狀患者有調理作用。

太(tai)子(zi)參可和豬(zhu)腳一起燉給孩(hai)子(zi)喝。

太(tai)子參(can)是(shi)一(yi)種(zhong)中藥材，對于(yu)小(xiao)兒體虛(xu)多(duo)汗、消瘦無力、免疫(yi)力低(di)下等癥狀有很好的調理(li)作用(yong)。太(tai)子參(can)可(ke)以(yi)用(yong)來燉豬腳給小(xiao)孩喝，可(ke)以(yi)補(bu)充膠原(yuan)蛋白(bai)和(he)增強(qiang)免疫(yi)力，還可(ke)以(yi)和(he)瘦肉(rou)、無花果一(yi)起煲湯，尤宜脾胃虛(xu)弱、體弱多(duo)病的小(xiao)孩調理(li)用(yong)。

很(hen)多(duo)人認為(wei)(wei)太子(zi)參煮的(de)(de)時間(jian)越長(chang)，湯汁(zhi)中能提(ti)煉出來(lai)的(de)(de)營養(yang)元素越多(duo)。這樣想其實(shi)是不對的(de)(de)，長(chang)時間(jian)的(de)(de)燉(dun)煮很(hen)容易破壞太子(zi)參體(ti)內的(de)(de)營養(yang)成分(fen)，使得(de)原有(you)湯品的(de)(de)價值(zhi)也流失很(hen)大一部分(fen)。一般來(lai)說，太子(zi)參燉(dun)煮1-2小時是最(zui)為(wei)(wei)合適(shi)的(de)(de)，這樣能夠獲得(de)比較理想的(de)(de)營養(yang)峰值(zhi)。

太子參為多年草(cao)本植(zhi)物的塊根，在(zai)燉(dun)煮(zhu)之前(qian)可(ke)以(yi)先煎古瓦1小時，取其(qi)水煎液，再和其(qi)他藥材(cai)同煎，效(xiao)果增(zeng)益明顯。

太子參(can)可(ke)以泡水喝(he)。太子參(can)泡水喝(he)有補(bu)益脾(pi)肺、益氣(qi)生(sheng)津的(de)效果(guo)，注意適(shi)量即可(ke)。

1、百合雙參湯

材料：百合、太(tai)子參各25g，北沙參20g，飴糖50g。

做法：將(jiang)二參(can)布包(bao)，同百合水煎取汁，去藥包(bao)，調入飴(yi)糖，拌勻服食。百合和太子參(can)搭配，對于出現(xian)的(de)氣(qi)虛(xu)咳嗽氣(qi)短的(de)情況有改(gai)善(shan)的(de)作用，而且也(ye)可以緩解(jie)體(ti)弱的(de)問題(ti)。

2、銀耳太子參

材料：銀耳(er)15g，太子參25g，冰糖適量(liang)。

做法(fa)：將銀(yin)(yin)耳(er)泡開，洗凈，太子(zi)參布包，同冰糖加水適(shi)量(liang)燉至銀(yin)(yin)耳(er)熟，去藥包飲用，每日1劑。太子(zi)參和銀(yin)(yin)耳(er)一起吃，可以補(bu)充豐(feng)富(fu)的(de)膠原蛋白，對于養心(xin)安神有好處，而且也可以緩(huan)解(jie)心(xin)慌(huang)氣短的(de)問題。

3、黃芪紅棗太子參湯

材料：黃芪15克(ke)、紅棗7枚、太子參10克(ke)。

做(zuo)法(fa)：將黃芪、紅棗、太子(zi)參(can)加適量水煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，每晚(wan)臨睡前(qian)或清(qing)晨空腹時代茶給(gei)孩(hai)子(zi)喝。對于孩(hai)子(zi)出現的感冒身體虛弱的情況(kuang)有調理的作(zuo)用(yong)，而(er)且也(ye)可以健脾胃潤肺止咳。

4、太子參玉竹燉瘦肉

材料(liao)：太子參30克、玉竹20克、豬瘦肉(rou)300克、生姜3片。

做(zuo)法：藥材(cai)稍(shao)浸泡，漂洗(xi)凈；豬(zhu)瘦肉洗(xi)凈、切(qie)塊。加入冷(leng)開水1000毫升(sheng)(約4碗量)，加蓋沸(fei)水燉約2個半小時便可(ke)，出(chu)鍋(guo)前再加入適量食鹽，此量可(ke)供3—4人用。

5、太子參石斛瘦肉湯

材(cai)料(liao)：太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉(rou)400克、生(sheng)姜3片。

做法(fa)：太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈(jing)，紅棗去核(he)；豬瘦肉洗干凈(jing)，整(zheng)塊(kuai)不刀切，然后一起(qi)與生姜放(fang)進瓦鍋(guo)內，加入清水(shui)煲3小時，調味后，飲(yin)湯吃肉。

太(tai)子(zi)參種(zhong)(zhong)子(zi)的(de)價格大約在40-50元左右，具體的(de)價格會根據種(zhong)(zhong)子(zi)的(de)質量(liang)、產(chan)地、品種(zhong)(zhong)和市場(chang)等(deng)因素有相(xiang)應的(de)變化。

一般(ban)在10月下旬(xun)到12月下旬(xun)栽種，以11月下旬(xun)前為宜。

太子參滋陰補腎、平氣生津，具有很好的滋補效果，價格較人參、西洋參等更為平價，市場需求大，種植效益高。

1、選地整地

太子參喜歡生長在溫暖濕潤的環境，喜肥怕(pa)澇，所以選(xuan)擇地(di)勢較高、肥沃疏(shu)松(song)的地(di)塊種(zhong)植為宜(yi)，排水不(bu)佳的積水地(di)、鹽堿地(di)不(bu)適(shi)宜(yi)種(zhong)植。

2、繁殖方法

太子(zi)參常用的繁殖(zhi)方(fang)法為種子(zi)繁殖(zhi)和塊(kuai)莖繁殖(zhi)。

3、種植技術

太(tai)子參出苗后(hou)要(yao)(yao)即使(shi)中耕除(chu)(chu)草；太(tai)子參怕(pa)澇，在(zai)雨后(hou)要(yao)(yao)及時(shi)除(chu)(chu)水，在(zai)干旱時(shi)期，要(yao)(yao)注(zhu)意澆水的頻率和分量不(bu)能過多(duo)；太(tai)子參的病(bing)害主(zhu)要(yao)(yao)有根腐病(bing)、葉斑病(bing)、花葉病(bing)，大(da)多(duo)是因(yin)為高溫高濕環境的引起(qi)，所(suo)以在(zai)種植時(shi)一(yi)定要(yao)(yao)選擇排水量和通風效果(guo)好(hao)的地(di)塊，發(fa)生(sheng)病(bing)蟲害時(shi)要(yao)(yao)及時(shi)噴灑藥物防(fang)治(zhi)。