一、孕婦可以吃小魚干零食嗎
魚(yu)干是一種比(bi)較常見的零食(shi),許多人都愛吃,不過對(dui)于(yu)身體比(bi)較特殊的孕(yun)婦(fu)而(er)言,許多食(shi)物是要少吃或(huo)者(zhe)不吃的,那(nei)么孕(yun)婦(fu)能吃小(xiao)魚(yu)干嗎?
答案是(shi)(shi)可(ke)以的(de)(de),但是(shi)(shi)不(bu)建議食(shi)用市(shi)面上包(bao)裝好的(de)(de)魚(yu)(yu)干(gan)零食(shi),小魚(yu)(yu)干(gan)有家中自(zi)制的(de)(de)新鮮小魚(yu)(yu)干(gan)和(he)零食(shi)包(bao)裝的(de)(de)小魚(yu)(yu)干(gan),一般(ban)來說,零食(shi)類的(de)(de)魚(yu)(yu)干(gan)含有防(fang)腐(fu)劑和(he)食(shi)品添(tian)加劑,對胎兒的(de)(de)健(jian)康發育和(he)孕(yun)婦的(de)(de)身體是(shi)(shi)會(hui)有一定的(de)(de)影響(xiang)的(de)(de),因此不(bu)建議孕(yun)婦食(shi)用這類零食(shi)小魚(yu)(yu)干(gan)。
不過(guo)如果(guo)孕婦(fu)實在想吃的(de)話,不妨在家中自行制作(zuo)小(xiao)魚干(gan)零食,這樣不添加防腐劑,比較(jiao)健(jian)康(kang)安全,不過(guo)也要注意,小(xiao)魚干(gan)含有(you)大(da)量鹽分、蛋(dan)白質和(he)少量的(de)鈉(na),即(ji)使是(shi)家中自制的(de)小(xiao)魚干(gan)也要控制,不能多吃,避免給身體造成負(fu)擔。
二、哪些人不宜食用小魚干
魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)雖(sui)然美味,但也有(you)不(bu)少副作(zuo)用(yong),魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)的副作(zuo)用(yong)包括:魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)中含有(you)較多的“亞(ya)硝胺”,它是(shi)一種強致癌物(wu),是(shi)蛋白質分(fen)解產物(wu)和亞(ya)硝酸鹽結合(he)的成(cheng)果;魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)蛋白質含量(liang)較高(gao),過量(liang)食(shi)用(yong)會造(zao)成(cheng)蛋白質攝入過量(liang),從而給身體(ti)的肝、腎造(zao)成(cheng)額(e)外(wai)的負擔;此外(wai)為了(le)便(bian)于保存,魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)里都加了(le)不(bu)少鹽,吃起來會帶來額(e)外(wai)的鈉,對(dui)慢性病(bing)人非(fei)常不(bu)利,還可能(neng)加劇浮腫、眼袋和經期不(bu)適(shi)。因此雖(sui)然大(da)部分(fen)人都可以食(shi)用(yong)小魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan),卻要注(zhu)意不(bu)能(neng)過量(liang)食(shi)用(yong),還有(you)一部分(fen)人是(shi)不(bu)宜食(shi)用(yong)小魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)的。小魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)的禁忌人群除了(le)孕婦(fu)還有(you):
1、高血壓病(bing)人慎(shen)食(shi)。
2、脾胃(wei)虛(xu)寒(han)的人應少吃或(huo)不(bu)吃。
3、高血(xue)脂、高膽固醇、動脈硬化(hua)等心血(xue)管病及(ji)肝病患者應(ying)慎食。
4、濕(shi)疹(zhen)、蕁麻疹(zhen)等皮膚病患者忌食魚干(gan)。