一、錫箔紙是什么材料

錫(xi)箔(bo)(bo)紙(zhi)是(shi)一種涂上(shang)或貼以像銀的膜狀金屬(shu)紙(zhi)，多為銀白色，現(xian)在的錫(xi)箔(bo)(bo)紙(zhi)實際上(shang)是(shi)鋁箔(bo)(bo)紙(zhi)，在香港稱之為錫(xi)紙(zhi)，是(shi)一種用(yong)壓平了的金屬(shu)鋁制造的工具(ju)，主要(yao)用(yong)于廚房煮(zhu)食、盛(sheng)載(zai)食物，或用(yong)來(lai)制作一些可以簡單清潔的物料。

最初的(de)錫(xi)紙(zhi)真(zhen)的(de)是錫(xi)造的(de)，也有用錫(xi)鋁合(he)金制(zhi)作的(de)，不(bu)過由于(yu)錫(xi)紙(zhi)比鋁箔紙(zhi)要硬，并(bing)且制(zhi)作食(shi)物(wu)時會(hui)使食(shi)物(wu)帶有一(yi)股錫(xi)味(wei)，因此后來鋁價降低后，鋁箔紙(zhi)就逐漸取代了錫(xi)紙(zhi)。

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二、錫箔紙的作用都有哪些

錫(xi)(xi)紙是大家都很熟悉的物品，我們常(chang)用(yong)錫(xi)(xi)紙來包裹食材進行燒(shao)烤(kao)(kao)，不(bu)過錫(xi)(xi)箔(bo)紙的用(yong)途可不(bu)止燒(shao)烤(kao)(kao)這一項(xiang)，錫(xi)(xi)紙的作用(yong)有：

1、燒烤

燒(shao)烤時雞翅、排骨(gu)等(deng)肉類(lei)在炭爐(lu)上(shang)烤太容易烤焦(jiao)了，而(er)且烤的(de)時間也久，可以先將食材腌制好(hao)，然后用(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)包裹(guo)好(hao)烤制，這樣可以讓(rang)食物(wu)受(shou)熱(re)均勻，防止烤焦(jiao)，烤好(hao)后繼續用(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)包裹(guo)還(huan)能(neng)(neng)起到保溫(wen)的(de)作用(yong)(yong)。錫(xi)紙(zhi)用(yong)(yong)來燒(shao)烤還(huan)能(neng)(neng)防止食物(wu)粘烤盤，方便(bian)清洗烤盤。

2、烘焙

在烘(hong)焙(bei)時(shi)可(ke)以在烤網上蓋上一(yi)張(zhang)大小(xiao)比模具面積更大的錫紙(zhi)，由于錫紙(zhi)隔絕(jue)了(le)發熱(re)管直接熱(re)傳(chuan)導(dao)，能避免烘(hong)焙(bei)食品上色過深(shen)；為了(le)讓烘(hong)焙(bei)食品更加(jia)濕潤(run)有(you)(you)口感，有(you)(you)時(shi)會采用水浴法，這時(shi)需要用錫紙(zhi)把模具的底部(bu)包好(hao)，防止(zhi)烘(hong)烤時(shi)水分(fen)滲入。

3、增強WiFi信號

家(jia)里wifi信(xin)號(hao)比較弱，上網速度慢的朋(peng)友可以用幾張錫箔(bo)紙疊起(qi)來，做成(cheng)圓弧形，放在(zai)路(lu)由器旁邊(bian)，就(jiu)能(neng)快速集(ji)中信(xin)號(hao)。

4、磨剪刀

剪刀(dao)(dao)用久了變鈍，找一(yi)張錫(xi)箔紙，折疊(die)起來，把生銹或變鈍的剪刀(dao)(dao)放(fang)上去(qu)來回摩(mo)擦，相當于(yu)磨了一(yi)次剪刀(dao)(dao)，刀(dao)(dao)口很快就變鋒利。

5、美發

有(you)些(xie)發(fa)型師會(hui)用鋁箔(bo)紙包住(zhu)頭發(fa)后再加(jia)熱(re)頭發(fa)，就(jiu)是(shi)我(wo)們常說(shuo)的“錫紙燙”，不(bu)過由于鋁箔(bo)紙有(you)較好的傳熱(re)效果，用鋁箔(bo)紙電發(fa)不(bu)當會(hui)引至灼傷、發(fa)質差等(deng)問題。

6、吸油

把鋁箔紙搓成(cheng)一團后打開，鋁箔紙的表面張力放(fang)大，可以吸取湯里的油。

7、去污

只要是金屬鍋具，都可以用揉成團的鋁箔紙擦拭。例如烤肉架的(de)(de)焦垢、或烤過食(shi)物的(de)(de)烤箱，都(dou)可將用過的(de)(de)鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)揉成球拿(na)來(lai)刷洗，因(yin)為團狀的(de)(de)鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)表面會(hui)有許多棱角，產生刮削作用，可用來(lai)去除鍋具(ju)污漬(zi)。

8、制作冥錢

這也是錫箔紙起(qi)初的(de)作(zuo)用(yong)，制作(zuo)成(cheng)長方形或正(zheng)方形的(de)薄紙片狀冥錢(qian)，用(yong)以(yi)祭(ji)拜(bai)鬼神。