一、錫箔紙是什么材料

錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)涂上或貼以像銀的膜狀金(jin)屬(shu)紙(zhi)(zhi)，多為銀白色，現在(zai)的錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)實際上是(shi)鋁(lv)箔紙(zhi)(zhi)，在(zai)香(xiang)港(gang)稱之為錫(xi)紙(zhi)(zhi)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)用壓(ya)平了的金(jin)屬(shu)鋁(lv)制造的工具，主要用于廚房(fang)煮(zhu)食、盛載食物，或用來制作一(yi)(yi)些可以簡單清潔的物料。

最初(chu)的錫(xi)(xi)紙真(zhen)的是錫(xi)(xi)造的，也有用錫(xi)(xi)鋁(lv)合金制作的，不過由于錫(xi)(xi)紙比(bi)鋁(lv)箔紙要硬，并且制作食(shi)物時會使(shi)食(shi)物帶有一股錫(xi)(xi)味，因(yin)此后(hou)來鋁(lv)價降低(di)后(hou)，鋁(lv)箔紙就逐漸取代了錫(xi)(xi)紙。

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二、錫箔紙的作用都有哪些

錫紙是大家都很熟(shu)悉的物品(pin)，我們常用錫紙來包裹食材(cai)進行燒烤，不(bu)過錫箔紙的用途可不(bu)止燒烤這一(yi)項，錫紙的作用有(you)：

1、燒烤

燒烤(kao)(kao)時雞(ji)翅、排(pai)骨(gu)等肉類在炭爐上(shang)烤(kao)(kao)太容易烤(kao)(kao)焦了，而且烤(kao)(kao)的(de)時間(jian)也久，可以(yi)先將食(shi)材腌制(zhi)好，然后用(yong)錫(xi)(xi)紙(zhi)包裹(guo)好烤(kao)(kao)制(zhi)，這樣可以(yi)讓食(shi)物(wu)受熱(re)均勻，防止(zhi)(zhi)烤(kao)(kao)焦，烤(kao)(kao)好后繼(ji)續用(yong)錫(xi)(xi)紙(zhi)包裹(guo)還能起到保(bao)溫(wen)的(de)作用(yong)。錫(xi)(xi)紙(zhi)用(yong)來燒烤(kao)(kao)還能防止(zhi)(zhi)食(shi)物(wu)粘烤(kao)(kao)盤，方便清(qing)洗(xi)烤(kao)(kao)盤。

2、烘焙

在(zai)烘焙(bei)時可以在(zai)烤網上蓋(gai)上一(yi)張大(da)小比(bi)模(mo)具面積更(geng)大(da)的錫紙，由于(yu)錫紙隔絕了發熱管直接熱傳導，能避免烘焙(bei)食(shi)品(pin)上色過(guo)深；為了讓烘焙(bei)食(shi)品(pin)更(geng)加濕(shi)潤有(you)口感，有(you)時會采用水浴法，這時需要用錫紙把模(mo)具的底部包好，防止烘烤時水分滲入(ru)。

3、增強WiFi信號

家里wifi信號比較弱(ruo)，上網速度慢的朋友可以用(yong)幾(ji)張錫箔紙(zhi)疊(die)起來，做成圓弧形，放(fang)在路由器旁邊(bian)，就(jiu)能快速集中信號。

4、磨剪刀

剪刀(dao)用久了變鈍，找一(yi)張錫箔紙，折(zhe)疊(die)起來，把(ba)生(sheng)銹或變鈍的剪刀(dao)放(fang)上去來回(hui)摩擦，相當于磨(mo)了一(yi)次剪刀(dao)，刀(dao)口很(hen)快就變鋒利。

5、美發

有(you)些發(fa)型師會用鋁(lv)箔紙(zhi)包住(zhu)頭發(fa)后再加熱頭發(fa)，就(jiu)是我們常說的“錫紙(zhi)燙(tang)”，不過(guo)由于(yu)鋁(lv)箔紙(zhi)有(you)較好的傳熱效果，用鋁(lv)箔紙(zhi)電發(fa)不當會引至灼傷、發(fa)質差(cha)等問(wen)題。

6、吸油

把(ba)鋁箔紙(zhi)搓成(cheng)一團后打開，鋁箔紙(zhi)的(de)表(biao)面張力放(fang)大(da)，可以吸(xi)取湯(tang)里(li)的(de)油。

7、去污

只要是金屬鍋具，都可以用揉成團的鋁箔紙擦拭。例(li)如烤肉架的焦(jiao)垢、或(huo)烤過(guo)(guo)食物的烤箱，都可將(jiang)用過(guo)(guo)的鋁(lv)箔(bo)紙揉成球拿(na)來(lai)刷洗，因為(wei)團狀的鋁(lv)箔(bo)紙表面會有許(xu)多棱(leng)角(jiao)，產生刮削作用，可用來(lai)去除鍋(guo)具污漬。

8、制作冥錢

這也是錫箔紙起初的(de)作用，制(zhi)作成長方形或正方形的(de)薄(bo)紙片狀冥錢(qian)，用以(yi)祭拜鬼神(shen)。