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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)箔紙(zhi)通(tong)常是用(yong)(yong)錫(xi)鋁合(he)金(jin)或金(jin)屬鋁制成的(de)(de)(de)，日(ri)常生(sheng)活中常用(yong)(yong)來(lai)包裹食(shi)物，可以吸收食(shi)物的(de)(de)(de)油脂，并起到隔熱保溫的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，不過要注意的(de)(de)(de)是，錫(xi)箔紙(zhi)是不能(neng)放進(jin)微(wei)波爐的(de)(de)(de)，因為錫(xi)箔紙(zhi)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)錫(xi)、鋁都屬于(yu)金(jin)屬成分，具(ju)有(you)反微(wei)波的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來(lai)裝食(shi)物放進(jin)微(wei)波爐內加熱，加熱效(xiao)率低，并且錫(xi)箔紙(zhi)的(de)(de)(de)數(shu)量較多的(de)(de)(de)情況下(xia)還可能(neng)產生(sheng)火花甚至爆炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)箔(bo)(bo)紙不能放進(jin)微波爐加熱，但卻可(ke)以放進(jin)烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)加熱，并且(qie)一般(ban)用烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)(kao)制食(shi)品，為了防止食(shi)物的油脂沾(zhan)染到(dao)(dao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤或烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，通常都會用錫(xi)箔(bo)(bo)紙包(bao)裹好烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤和食(shi)材后(hou)再進(jin)行烤(kao)(kao)(kao)(kao)制，烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)錫(xi)箔(bo)(bo)紙不僅(jin)能防油膩，還能包(bao)裹食(shi)材增風(feng)味，即使(shi)不用于烤(kao)(kao)(kao)(kao)制，也可(ke)以包(bao)裹剛買回來的肉類等食(shi)材，能起到(dao)(dao)快速冷凍，保(bao)持鮮味的作用。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基本都是用金(jin)屬鋁制成的(de)鋁箔紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔(bo)紙的(de)(de)(de)兩面(mian)(mian)(mian)是不一(yi)樣的(de)(de)(de)，一(yi)面(mian)(mian)(mian)很光(guang)亮，另一(yi)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)顏色(se)要暗(an)一(yi)些，深一(yi)些，一(yi)般(ban)顏色(se)較(jiao)暗(an)、較(jiao)深的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)被稱(cheng)為啞光(guang)面(mian)(mian)(mian)，光(guang)亮的(de)(de)(de)這面(mian)(mian)(mian)叫(jiao)做感光(guang)面(mian)(mian)(mian)，一(yi)般(ban)用(yong)啞光(guang)面(mian)(mian)(mian)去接觸食物(wu)(wu)(wu)，因為啞光(guang)面(mian)(mian)(mian)反(fan)射的(de)(de)(de)光(guang)較(jiao)少(shao)，向外吸熱量較(jiao)多；如果(guo)用(yong)感光(guang)面(mian)(mian)(mian)接觸食物(wu)(wu)(wu)，很容易導致食物(wu)(wu)(wu)粘連在(zai)錫紙上，還可能出現食物(wu)(wu)(wu)烤制不熟的(de)(de)(de)情況(kuang)。