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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫箔紙(zhi)通常是用錫鋁(lv)合(he)金或(huo)金屬鋁(lv)制(zhi)成的，日常生活中常用來(lai)包裹食物，可以(yi)吸收食物的油脂，并起到隔熱(re)保溫(wen)的作用，不過要注意的是，錫箔紙(zhi)是不能放進微(wei)波爐(lu)的，因為(wei)錫箔紙(zhi)使用的錫、鋁(lv)都(dou)屬于(yu)金屬成分，具有反微(wei)波的作用，用來(lai)裝食物放進微(wei)波爐(lu)內加(jia)(jia)熱(re)，加(jia)(jia)熱(re)效率低，并且錫箔紙(zhi)的數量較多的情況下還可能產(chan)生火花甚至(zhi)爆(bao)炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)不(bu)(bu)能放進微波爐(lu)加熱，但卻可以放進烤(kao)箱(xiang)加熱，并且一(yi)般用(yong)(yong)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制(zhi)(zhi)食品，為了防止食物的油脂(zhi)沾染到烤(kao)盤或烤(kao)箱(xiang)，通常都會用(yong)(yong)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)包(bao)裹(guo)好烤(kao)盤和(he)食材(cai)后再(zai)進行烤(kao)制(zhi)(zhi)，烤(kao)箱(xiang)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)不(bu)(bu)僅能防油膩，還能包(bao)裹(guo)食材(cai)增(zeng)風味(wei)，即使不(bu)(bu)用(yong)(yong)于烤(kao)制(zhi)(zhi)，也(ye)可以包(bao)裹(guo)剛買回來的肉類等食材(cai)，能起到快速(su)冷凍，保持(chi)鮮味(wei)的作用(yong)(yong)。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基(ji)本都是用金屬鋁制成的鋁箔紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔紙(zhi)的兩面(mian)(mian)是(shi)不(bu)一(yi)樣(yang)的，一(yi)面(mian)(mian)很(hen)(hen)光(guang)(guang)亮(liang)，另(ling)一(yi)面(mian)(mian)的顏色(se)要暗(an)一(yi)些，深一(yi)些，一(yi)般(ban)顏色(se)較(jiao)暗(an)、較(jiao)深的一(yi)面(mian)(mian)被稱(cheng)為(wei)啞光(guang)(guang)面(mian)(mian)，光(guang)(guang)亮(liang)的這面(mian)(mian)叫做感光(guang)(guang)面(mian)(mian)，一(yi)般(ban)用啞光(guang)(guang)面(mian)(mian)去接(jie)觸(chu)食(shi)物，因為(wei)啞光(guang)(guang)面(mian)(mian)反射(she)的光(guang)(guang)較(jiao)少，向外吸熱(re)量較(jiao)多；如果用感光(guang)(guang)面(mian)(mian)接(jie)觸(chu)食(shi)物，很(hen)(hen)容易(yi)導致食(shi)物粘(zhan)連在錫紙(zhi)上，還可能出現食(shi)物烤制(zhi)不(bu)熟的情況。