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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)箔紙(zhi)通(tong)常(chang)是用(yong)(yong)錫(xi)鋁(lv)(lv)合金或金屬(shu)鋁(lv)(lv)制成的(de)(de)，日常(chang)生活中常(chang)用(yong)(yong)來包裹(guo)食(shi)物，可(ke)以吸收(shou)食(shi)物的(de)(de)油脂，并起到隔熱(re)保(bao)溫的(de)(de)作用(yong)(yong)，不過要注意(yi)的(de)(de)是，錫(xi)箔紙(zhi)是不能(neng)(neng)放進微(wei)波(bo)爐的(de)(de)，因為錫(xi)箔紙(zhi)使用(yong)(yong)的(de)(de)錫(xi)、鋁(lv)(lv)都屬(shu)于金屬(shu)成分，具(ju)有(you)反微(wei)波(bo)的(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來裝食(shi)物放進微(wei)波(bo)爐內加熱(re)，加熱(re)效(xiao)率低，并且錫(xi)箔紙(zhi)的(de)(de)數量較(jiao)多的(de)(de)情況下(xia)還可(ke)能(neng)(neng)產生火花甚至(zhi)爆炸(zha)。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)(xi)箔(bo)紙不(bu)能放(fang)進(jin)微(wei)波爐加熱，但(dan)卻可(ke)以放(fang)進(jin)烤(kao)(kao)箱(xiang)加熱，并(bing)且一(yi)般用(yong)烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)制食(shi)品，為了防止食(shi)物的油脂(zhi)沾染(ran)到烤(kao)(kao)盤(pan)或烤(kao)(kao)箱(xiang)，通(tong)常都會(hui)用(yong)錫(xi)(xi)箔(bo)紙包裹好烤(kao)(kao)盤(pan)和(he)食(shi)材(cai)后再進(jin)行烤(kao)(kao)制，烤(kao)(kao)箱(xiang)錫(xi)(xi)箔(bo)紙不(bu)僅能防油膩，還能包裹食(shi)材(cai)增風味(wei)，即使不(bu)用(yong)于烤(kao)(kao)制，也(ye)可(ke)以包裹剛買回(hui)來(lai)的肉類等(deng)食(shi)材(cai)，能起(qi)到快速冷凍，保持鮮(xian)味(wei)的作(zuo)用(yong)。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基本(ben)都是用(yong)金(jin)屬(shu)鋁制成的鋁箔(bo)紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔(bo)紙的(de)兩面(mian)(mian)(mian)(mian)是(shi)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣的(de)，一(yi)(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)很光亮，另一(yi)(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)顏色(se)要暗一(yi)(yi)(yi)些，深一(yi)(yi)(yi)些，一(yi)(yi)(yi)般(ban)顏色(se)較(jiao)暗、較(jiao)深的(de)一(yi)(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)(mian)被(bei)稱為(wei)啞光面(mian)(mian)(mian)(mian)，光亮的(de)這面(mian)(mian)(mian)(mian)叫做感光面(mian)(mian)(mian)(mian)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)用啞光面(mian)(mian)(mian)(mian)去接觸食物，因為(wei)啞光面(mian)(mian)(mian)(mian)反射(she)的(de)光較(jiao)少，向外吸熱量(liang)較(jiao)多；如(ru)果用感光面(mian)(mian)(mian)(mian)接觸食物，很容易導致(zhi)食物粘連在錫紙上，還可能出現食物烤制(zhi)不(bu)熟(shu)的(de)情況。