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一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開(kai)業的(de)(de)(de)當天，商家可以準備一(yi)(yi)些(xie)小(xiao)禮品(pin)，比如說印著自(zi)己店名的(de)(de)(de)雨傘、杯(bei)子(zi)或者是帆布的(de)(de)(de)購物袋，像這種大家日常都會使用到的(de)(de)(de)東西，顧客(ke)拿(na)回家會用得到，在他使用的(de)(de)(de)過程中，其(qi)實也就是一(yi)(yi)次(ci)宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會(hui)用這(zhe)種營銷方(fang)式。

3、烤魚店的團購活動

現(xian)代(dai)人對每天吃(chi)(chi)什么都很(hen)犯愁，尤其是聚(ju)會(hui)的(de)(de)時候(hou)，不(bu)知道(dao)該約大(da)家(jia)吃(chi)(chi)點什么，就會(hui)拿出手機在一些(xie)(xie)團購平臺上進行查詢，不(bu)僅可以(yi)知道(dao)周(zhou)邊(bian)有哪些(xie)(xie)不(bu)錯的(de)(de)餐廳(ting)，而(er)且價(jia)格也很(hen)實惠(hui)，所(suo)以(yi)新(xin)開的(de)(de)烤魚(yu)店就可以(yi)加入這些(xie)(xie)平臺，并且多推出一些(xie)(xie)比較實惠(hui)的(de)(de)套(tao)餐。

4、烤魚店的代金券活動

對(dui)于餐(can)飲行業來說，留住回頭客是一件很重要的(de)事，回頭客越多(duo)就越說明味(wei)道好，久而久之還(huan)會形成自己的(de)品(pin)牌，針(zhen)對(dui)這(zhe)一點，小編給(gei)大家提供(gong)的(de)方法是，可(ke)以根據顧客買單的(de)金(jin)額，贈(zeng)送一些適量的(de)代(dai)金(jin)券，這(zhe)樣顧客在下次吃飯的(de)時候，就會優(you)先考慮這(zhe)家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心(xin)有(you)(you)很多顧(gu)(gu)客在點(dian)菜(cai)的(de)(de)時候都很猶(you)豫，不(bu)知(zhi)道該點(dian)多少(shao)，害怕浪費又害怕不(bu)夠吃。針對這點(dian)，商(shang)家(jia)可以(yi)設(she)置一些比較優惠(hui)的(de)(de)套餐(can)來供顧(gu)(gu)客選擇(ze)，這樣做不(bu)僅會(hui)讓顧(gu)(gu)客感到方便，同時也給商(shang)家(jia)機會(hui)優化自己的(de)(de)菜(cai)品，畢(bi)竟只有(you)(you)商(shang)家(jia)知(zhi)道自己的(de)(de)菜(cai)品口味搭配(pei)哪些食(shi)物(wu)更美味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇(yu)到一些行業里的(de)惡性競爭，或(huo)者是烤(kao)魚店的(de)淡季時，商(shang)家可以考慮(lv)對(dui)產(chan)品進行一些降(jiang)價，至于降(jiang)價的(de)幅度(du)，需要(yao)商(shang)家自己權衡(heng)，通常(chang)情況下20%~30%就可以了，降(jiang)價范圍要(yao)么選(xuan)擇針對(dui)一些單品降(jiang)價，要(yao)么就是整(zheng)體降(jiang)價。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自(zi)(zi)己店(dian)(dian)形成(cheng)一個(ge)品牌。如果店(dian)(dian)鋪(pu)做的(de)(de)好，要去把(ba)自(zi)(zi)己的(de)(de)店(dian)(dian)名(ming)(ming)注(zhu)冊成(cheng)商標，這個(ge)可以找(zhao)一些(xie)商標代理(li)的(de)(de)公司去注(zhu)冊，服務費大(da)概在三四(si)千左右，不同的(de)(de)地區收費有不同，僅(jin)供參考。自(zi)(zi)己的(de)(de)店(dian)(dian)名(ming)(ming)注(zhu)冊成(cheng)商標之(zhi)后，別人就不敢輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商標注(zhu)冊好之后，就可(ke)(ke)(ke)以(yi)授權給別人(ren)使(shi)用，使(shi)用了你的品牌(pai)，就成(cheng)為了你的連鎖(suo)店(dian)(dian)面之一，可(ke)(ke)(ke)以(yi)和合作(zuo)的人(ren)協商好品牌(pai)使(shi)用的費用，這樣，就可(ke)(ke)(ke)以(yi)在連鎖(suo)店(dian)(dian)的經營模式中(zhong)增加自(zi)己(ji)的收益。

3、技術傳授

成為了(le)你(ni)的連鎖(suo)店(dian)，你(ni)就要傳授(shou)技術(shu)給對方，最少要保證(zheng)烤魚的口味和你(ni)店(dian)面(mian)的一(yi)樣，全心(xin)全意的幫(bang)人(ren)開(kai)好店(dian)，他(ta)成功了(le)，你(ni)的收益才會更(geng)多，這是個互(hu)惠互(hu)利的過程。

4、設備采購

店(dian)內的設備采購(gou)，要和你的店(dian)面(mian)最好(hao)保(bao)持(chi)一(yi)致(zhi)，這樣能(neng)(neng)保(bao)持(chi)口味的統一(yi)之外，還能(neng)(neng)給(gei)合作(zuo)者省去另外選購(gou)設備的麻煩，節約(yue)開店(dian)周期，早(zao)開業，早(zao)盈利。

5、店面裝修

店(dian)面裝修(xiu)也要和你的店(dian)保(bao)持同樣(yang)的風(feng)格(ge)，這樣(yang)才算是(shi)連(lian)鎖(suo)經營(ying)。所謂連(lian)鎖(suo)，就是(shi)成功經驗的直接復制，包括裝修(xiu)風(feng)格(ge)，統(tong)一風(feng)格(ge)才能(neng)形成品牌優勢，也能(neng)讓(rang)顧客認出這就是(shi)那家口味很棒的店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對于(yu)(yu)你的(de)店而言(yan)，可能(neng)是不懂餐飲(yin)運(yun)營(ying)的(de)，日(ri)常營(ying)銷(xiao)對一個店的(de)生(sheng)死存亡起著很關鍵的(de)作用，因(yin)此，關于(yu)(yu)店內經營(ying)促(cu)銷(xiao)的(de)技巧，也要及時的(de)進行傳授，畢竟烤魚連鎖(suo)店經營(ying)的(de)好，會幫你進行宣傳，連鎖(suo)店才會越來(lai)越多。