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成立于2016年，主打女性消費者市場的酸菜魚品類餐飲，以蒂芙尼藍為品牌基色的輕奢餐飲品牌

姚姚酸菜魚于2016年8月創建，目前全(quan)國門(men)(men)(men)店50余家，扎根深圳、北京(jing)、杭州(zhou)、西安(an)、寧波(bo)、廈門(men)(men)(men)、南(nan)京(jing)、濟南(nan)、三亞、溫(wen)州(zhou)、佛山、合肥(fei)、淮安(an)、荊州(zhou)、紹興等城市。2021年計劃全(quan)國門(men)(men)(men)店增加60家，突破(po)100家門(men)(men)(men)店。

姚姚酸菜魚以Tiffany的(de)輕(qing)奢(she)風格(ge)作為標簽，迅(xun)速獲(huo)得消費(fei)者(zhe)的(de)喜愛，每(mei)年(nian)300萬(wan)+人吃姚姚酸菜魚。

品牌(pai)取“姚”字(zi)其寓(yu)意：姚——好也(ye)。姚，美(mei)麗盛大的(de)(de)樣(yang)子，象征著美(mei)好、美(mei)麗的(de)(de)意思。以較具女性(xing)化的(de)(de)字(zi)眼，也(ye)呼應(ying)了姚姚酸菜(cai)魚專注于服務追(zhui)求美(mei)好、注重品質的(de)(de)女性(xing)群體。