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創立于2014年，國內知名酸菜魚連鎖餐飲品牌，以魚為主題的休閑餐廳，現已擁有百家門店，其酸菜采用泡菜之鄉成都一帶的千年工藝，選取陳年老壇泡制

溪水清清，溪里(li)魚兒歡(huan)游，一直是創始人(ren)饒董事(shi)長兒時的記憶。為了追尋記憶中的那份酸爽與天然，并創立了“溪雨觀”酸菜魚。

從云貴川到大江(jiang)南(nan)北，遍訪食(shi)材，近百次的(de)實驗(yan)調整，終得獨家(jia)風味。酸(suan)菜(cai)，要(yao)用中國泡菜(cai)之鄉成都一帶(dai)的(de)千(qian)年工藝，選取20年的(de)陳年老壇泡菜(cai)，老鹵自然乳酸(suan)菌(jun)發酵滿200天，這樣的(de)酸(suan)菜(cai)更(geng)脆爽(shuang)，酸(suan)味更(geng)醇厚；魚(yu)，以新鮮(xian)(xian)的(de)溪水魚(yu)為佳，切成薄片，Q彈鮮(xian)(xian)嫩(nen)；湯，豬筒骨、魚(yu)骨等，佐香辛料，共計(ji)10余味，熬成高湯，鮮(xian)(xian)美滋(zi)補。酸(suan)菜(cai)、溪魚(yu)、高湯的(de)配伍(wu)，方(fang)得溪雨觀酸(suan)菜(cai)魚(yu)獨特的(de)開胃酸(suan)菜(cai)。

溪(xi)雨觀(guan)品牌始創于2014年，即創造行業(ye)奇(qi)跡，加盟商(shang)絡繹不絕，現已擁有百家門店，被同行稱(cheng)為“溪(xi)雨觀(guan)現象”。但公司董事(shi)長(chang)深知，要贏得持續的勝利，必須(xu)時刻回歸(gui)初(chu)心，不斷地追(zhui)尋溪(xi)水清(qing)清(qing)、溪(xi)魚(yu)歡游的那份天然，把對自然、對人的關愛落到更深處。