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取自四川經典美食，將土方法和洋工藝結合，炮制出獨具風味的新式酸菜魚，口味酸爽無腥，原汁原味

有家酸(suan)菜魚(yu)(yu)取自四川(chuan)經典美(mei)食，同時融合(he)了(le)本地(di)人的口(kou)味(wei)(wei)特點(dian)，將土方法和(he)洋工藝(yi)結合(he)，炮制出獨(du)具風味(wei)(wei)的新式酸(suan)菜魚(yu)(yu)，口(kou)味(wei)(wei)酸(suan)爽無(wu)腥，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)(wei)。

2013年(nian)5月有家酸菜(cai)魚(yu)第一(yi)(yi)家吳中(zhong)店(dian)開張至今，有家酸菜(cai)魚(yu)在全國已(yi)有門店(dian)六(liu)十(shi)多(duo)家，分布在上海(hai)、蘇州、無(wu)錫、南京、深圳、紹(shao)興、寧波等(deng)許多(duo)城市。擁有員工一(yi)(yi)千多(duo)人。如今開一(yi)(yi)家火(huo)一(yi)(yi)家，口碑受(shou)到廣(guang)大消(xiao)費者(zhe)的一(yi)(yi)致贊譽(yu)，已(yi)發展成(cheng)為大型餐飲連鎖(suo)品(pin)牌。

康(kang)德餐飲自(zi)成立之日起(qi)就非常重視人(ren)(ren)才建設，視人(ren)(ren)才為(wei)企業(ye)發展(zhan)的動(dong)力(li)和寶貴(gui)財富，注重每一(yi)位(wei)員(yuan)(yuan)工的成長(chang)與發展(zhan)，持(chi)續專注于員(yuan)(yuan)工的培訓與培養，為(wei)員(yuan)(yuan)工提供良好的發展(zhan)平臺和公平的競爭、晉升機會， 在這(zhe)里聚(ju)集了一(yi) 大(da)(da)批德才兼備、之人(ren)(ren)善(shan)任， 任人(ren)(ren)維賢并不(bu)(bu)斷(duan)追求完(wan)善(shan)的精英人(ren)(ren)才和業(ye)務骨干，這(zhe)是(shi)康(kang)德餐飲不(bu)(bu)斷(duan)發展(zhan)壯大(da)(da)的不(bu)(bu)竭力(li)量源泉(quan)。

2013年5月，有(you)家(jia)酸菜魚第(di)一(yi)家(jia)店(dian)吳中店(dian)開業(ye)。回(hui)想當初(chu)開第(di)一(yi)家(jia)店(dian)的(de)經(jing)歷感(gan)慨(kai)頗深，那是一(yi)家(jia)路邊小(xiao)店(dian)，樓(lou)上樓(lou)下(xia)加起來只有(you)110多(duo)平，僅(jin)能擺下(xia)11張桌子。20多(duo)天(tian)后，這家(jia)名不(bu)見(jian)經(jing)傳的(de)酸菜魚小(xiao)店(dian)成功逆襲，每到飯口門(men)(men)外就排起等位后餐的(de)長龍，生意火爆(bao)(bao)的(de)時候僅(jin)一(yi)天(tian)就賣出(chu)(chu)100多(duo)單。一(yi)年的(de)時間內，有(you)家(jia)酸菜魚接連開出(chu)(chu)8家(jia)門(men)(men)店(dian)，第(di)二年這個數字(zi)已經(jing)上升至18家(jia)門(men)(men)店(dian)。至今，有(you)家(jia)酸菜魚已經(jing)在上海、蘇州、 無錫、南京、深圳、紹興(xing)等地開了60多(duo)家(jia)門(men)(men)店(dian)，家(jia)家(jia)生意爆(bao)(bao)滿(man)，且所有(you)門(men)(men)店(dian)都是直營(ying)店(dian)， 一(yi)年累計售出(chu)(chu)1500000斤(jin)魚，每年見(jian)證1000多(duo)萬笑臉。