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廣州市首秀餐飲管理有限公司旗下主打品牌，是一家以酸菜魚為主打菜色，搭配各式特色小吃的川粵風味餐廳，門店已覆蓋全國30多個大中型城市

江漁兒(er)是廣(guang)州首秀餐飲管理有(you)限公司（下稱：首秀）和廣(guang)州邦(bang)誠(cheng)品牌策劃咨詢(xun)有(you)限公司（下稱：邦(bang)誠(cheng)）共同孵化(hua)的品牌。

首秀(xiu)團隊在餐(can)(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)深(shen)耕多年，旗下擁有5個連鎖品牌(pai)(pai)，對(dui)于餐(can)(can)飲(yin)(yin)項目的運營(ying)和操盤相(xiang)當熟(shu)練；而邦(bang)誠團隊作(zuo)為出色的策劃管理團隊，是國內較早開始專注于餐(can)(can)飲(yin)(yin)品牌(pai)(pai)整合、咨詢、策劃、創建(jian)、落地(di)的服務機構，擁有成熟(shu)的設(she)計團隊，服務了(le)業(ye)內500+餐(can)(can)飲(yin)(yin)品牌(pai)(pai)，對(dui)市場定位等十分了(le)解。

對(dui)內(nei)，首秀負責運營(ying)和(he)落(luo)地；對(dui)外(wai)，邦誠(cheng)做品牌策劃和(he)營(ying)銷推廣，內(nei)外(wai)兼修，產(chan)生(sheng)了1+1＞2的化學反應。

從2016年第一家門(men)店(dian)成立以(yi)來，江(jiang)漁兒以(yi)每月8家新店(dian)的(de)速度，門(men)店(dian)已覆蓋廣(guang)州、佛山、深圳、珠(zhu)海、東莞(guan)、清遠、江(jiang)門(men)、福建、廣(guang)西、天津(jin)、江(jiang)蘇、海南、北京等地30多個城市(shi)。