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成立于2013年，國內較為出名的烤魚連鎖品牌，憑借獨具地方特色的口味/時尚餐廳風格深受顧客青睞

2013年(nian)8月23日，探爐第一家分店(dian)深圳華(hua)強北茂業(ye)店(dian)正式(shi)開業(ye)，12種(zhong)獨具地方(fang)特色(se)的(de)(de)口(kou)味和時尚餐廳風格，深受年(nian)輕(qing)白(bai)領的(de)(de)青睞(lai)，一炮打響。探爐烤魚品牌(pai)已成功(gong)俘(fu)獲年(nian)輕(qing)食客的(de)(de)味蕾(lei)，成為全國烤魚連(lian)鎖品牌(pai)中崛(jue)起的(de)(de)勁旅，在眾多品牌(pai)中脫穎而(er)出。

品質為王，層層把關

探爐每(mei)(mei)(mei)家餐廳每(mei)(mei)(mei)年銷(xiao)售50000余條烤魚，為確保出品(pin)品(pin)質(zhi)，探爐建立6000平米的采購配送中心(xin)，有完整的標(biao)準化制(zhi)度和操作流程，每(mei)(mei)(mei)一(yi)個環節都(dou)有嚴(yan)苛(ke)標(biao)準。同時定期對原(yuan)材料產地(di)(di)進行實地(di)(di)考察，挑選優(you)質(zhi)的活水養殖(zhi)魚類，對每(mei)(mei)(mei)一(yi)項食材都(dou)嚴(yan)格篩(shai)選把(ba)關(guan)。

分布在美國與中國10個省30多個城市

廣東省：深圳、廣州、佛山、東莞、惠州、珠海、中山、陽江(jiang)、清(qing)遠(yuan)、肇慶、梅州、汕(shan)尾(wei)、茂名、湛(zhan)江(jiang)、河(he)源、普寧、汕(shan)頭、韶關、云浮、潮州

福建省(sheng)：廈門

云(yun)南省(sheng)：昆明

廣西(xi)省：南寧、桂林

海南省：海口、三亞

陜(shan)西省(sheng)：西安

浙(zhe)江省：義烏

江蘇省：蘇州

貴(gui)州省：貴(gui)陽

四川省：成都(dou)

美國：芝加(jia)哥(ge)