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成立于2013年，國內較為出名的烤魚連鎖品牌，憑借獨具地方特色的口味/時尚餐廳風格深受顧客青睞

2013年8月23日，探爐第(di)一家分(fen)店深(shen)(shen)圳華強北茂業店正(zheng)式(shi)開業，12種獨(du)具(ju)地方特(te)色的口味和(he)時尚餐廳風格，深(shen)(shen)受年輕白領的青睞，一炮打響。探爐烤魚品(pin)牌(pai)已成(cheng)功俘獲年輕食客的味蕾，成(cheng)為全國(guo)烤魚連(lian)鎖品(pin)牌(pai)中崛起的勁旅(lv)，在眾多品(pin)牌(pai)中脫(tuo)穎而(er)出。

品質為王，層層把關

探爐每家餐廳(ting)每年銷售50000余條烤魚(yu)，為確(que)保出品品質(zhi)，探爐建立(li)6000平米(mi)的采(cai)購配(pei)送中心，有完整的標(biao)準化制度和操作流程，每一個環(huan)節(jie)都有嚴(yan)苛(ke)標(biao)準。同時定期對原材料產(chan)地(di)進行(xing)實地(di)考(kao)察(cha)，挑選優質(zhi)的活水養殖魚(yu)類(lei)，對每一項食材都嚴(yan)格篩選把關。

分布在美國與中國10個省30多個城市

廣(guang)東省：深圳、廣(guang)州、佛山、東莞(guan)、惠州、珠海、中山、陽江、清遠、肇(zhao)慶、梅州、汕尾、茂名、湛江、河源、普寧、汕頭(tou)、韶關、云浮、潮州

福建省(sheng)：廈門

云(yun)南省：昆(kun)明

廣(guang)西省：南(nan)寧(ning)、桂(gui)林

海(hai)南省：海(hai)口、三亞

陜西省：西安

浙江(jiang)省：義烏

江蘇(su)省：蘇(su)州

貴州(zhou)省(sheng)：貴陽(yang)

四(si)川省：成都(dou)

美國：芝加哥